NGHIÊN cứu ĐÁNH GIÁ CHU KỲ SỐNG CỦA DU LỊCH PHAN THIẾT VÀ xây DỰNG CHIẾN lược MARKETING PHÙ hợp với TÌNH HÌNH DU LỊCH PHAN THIẾT HIỆN NAY

LỜI CAM ĐOANToàn bộ nội dung trong đề tài “Nghiên Cứu Đánh Giá Chu Kỳ Sống Của Du Lịch Phan Thiết Và Chiến Lược Marketing Phù Hợp Với Tình Hình Du Lịch Phan Thiết Hiện Nay” là c

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HCM

KHOA THƯƠNG MẠI & DU LỊCH

TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN

MARKETING DU LỊCH

ĐỀ TÀINGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ CHU KỲ SỐNG CỦA DU LỊCH PHAN THIẾT VÀ XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC MARKETING PHÙ HỢP VỚI TÌNH HÌNH DU

LỊCH PHAN THIẾT HIỆN NAY

GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: TẠ TƯỜNG VI

SINH VIÊN THỰC HIỆN:

LỚP: DHNH14A - 420300163903

CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH & LỮ HÀNH NIÊN KHÓA: 2019-2023

TP HCM, THÁNG 06 NĂM 2021

TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP TPHCM

KHOA THƯƠNG MẠI - DU LỊCH

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN MARKETING DU LỊCH

ĐỀ TÀI:

NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ CHU KỲ SỐNG CỦA DU LỊCH PHAN THIẾT VÀ

XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC MARKETING PHÙ HỢP VỚI TÌNH HÌNH DU LỊCH

PHAN THIẾT HIỆN NAY

………

………

………

………

………

GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: TẠ TƯỜNG VI

NHÓM THỰC HIỆN: 4 Người Bạn

ST

MỨC ĐỘ ĐÓNG

1 Thái Thị Cơ (NT) 19512911 DHLH15B Làm dàn ý tiểu luận,

chương 2, chương 4, chỉnh sửa bổ sung

25%

2 Nguyễn Minh

Nguyệt 19532371 DHLH15B Chương 1, chỉnh sửabổ sung 25%

3 Phùng Thị Tuyết

Nhung

1949843 1

DHLH15B Tổng hợp word, viết

phần mở đầu- kết luận, chỉnh sửa, bổ

25%

sung ý kiến

4 Nguyễn Bùi Tuyết

Duyên

19514101

DHLH15B Chương 2, chương 3,

chỉnh sửa bổ sung

25%

5

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN CHẤM 1

Ghi chú: Bố cục được xem là không đạt

khi SV hoàn toàn không lập được Mục lục

và không thể hiện được cấu trúc của Báo

Ghi chú: Nội dung được xem là không đạt

khi SV hoàn toàn không thực hiện được

nội dung của Báo cáo

Ghi chú: Nội dung được xem là không đạt

khi SV hoàn toàn không thực hiện được

theo yêu cầu về hình thức bài báo cáo

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN CHẤM 2

Ghi chú: Bố cục được xem là không đạt

khi SV hoàn toàn không lập được Mục lục

và không thể hiện được cấu trúc của Báo

Ghi chú: Nội dung được xem là không đạt

khi SV hoàn toàn không thực hiện được

nội dung của Báo cáo

Ghi chú: Nội dung được xem là không đạt

khi SV hoàn toàn không thực hiện được

theo yêu cầu về hình thức bài báo cáo

Mục lục

Tiếp đến chúng em xin dành lời cảm ơn đến GV bộ môn Marketing Du Lịch Tạ Tường Vi Vì sự tận tình hướng dẫn; vì những bài giảng hay, những kiến thức hữu ích cũng như sự quan tâm chu đáo của cô trong suốt quá trình học tập để chúng em

có được một tâm lí học tập thật tốt Và qua những bài giảng ấy, chúng em đã có cho mình những kiến thức chuyên môn vững chắc và vận dụng chúng để hoàn thành bài tiểu luận này một cách tốt nhất

Và cuối cùng là lời cảm ơn dành cho tất cả thành viên trong nhóm “ 4 người bạn ”

đã cùng nhau nỗ lực hợp tác , hỗ trợ để tìm kiếm thông tin và thực hiện tiểu luận Mặc dù trong quá trình thực hiện bất đồng quan điểm là điều không tránh khỏi Nhưng quan trọng chúng ta đã cùng nha vượt qua, luôn giúp đỡ nhau để đi đến mục đích cuối cùng của nhóm là hoàn thành tốt bài tiểu luận

Một lần nữa chúng em xin chân thànhc cảm ơn ! Xin gửi những lời chúc tốt đẹp nhất đến mọi người !

LỜI CAM ĐOAN

Toàn bộ nội dung trong đề tài “Nghiên Cứu Đánh Giá Chu Kỳ Sống Của Du Lịch Phan Thiết Và Chiến Lược Marketing Phù Hợp Với Tình Hình Du Lịch Phan Thiết Hiện Nay” là công trình nghiên cứu của nhóm chúng em, dưới sự hướng dẫn của GV.ThS Tạ Tường Vi

Trong quá trình thực hiện đề tài này còn nhiều thiết sót do kiến thức còn sơ sài nhưng nội dung trình bày trong tiểu luận này là những biểu hiện kết quả nghiêm túc của nhóm em đã đạt được trong quá trình nghiên cứu

Nhóm chúng em xin cam đoan những nội dung trình bày trong tiểu luận này được thực hiện dưới sự hỗ trợ, tham khảo từ các giáo trình, tư liệu có liên quan đến đề tài nghiên cứu và không sao chép từ bất kỳ bài tiểu luận nào trước đó Nếu không đúng

sự thật, nhóm chúng em xin chịu hoàn toàn trách nhiệm

PHẦN DẪN LUẬN

1 Lý do chọn đề tài

Ngày nay, nền kinh tế phát triển nên chất lượng đời sống còn người ngày càngđược cải thiện và nâng cao Do đó, nhu cầu về cũng ngày càng mạnh mẽ và sựđòi hỏi về chất ượng cũng ngày càng cao hơn Hiện nay, trên thế giới có rấtnhiều quốc gia chọn du lịch làm ngành kinh tế mũi nhọn, trong đó có Việt Nam.Theo đó, phấn đấu đến năm 2030 du lịch thực sự là ngành kinh tế mũi nhọn,thúc đẩy mạnh mẽ sự phát triển của các ngành, lĩnh vực khác Trong những nămqua,Việt Nam luôn thuộc nhóm các nước có ngành Du lịch phát triển hàng đầukhu vực Đông Nam Á Đóng góp trên 10% vào GDP mỗi năm; làm gia tăng giátrị xuất khẩu và tạo hàng triệu việc làm cho người lao động trên cả nước

Bên cạnh đó, hoạt động du lịch còn đưa hình ảnh về đất nước con người ViệtNam đến với bạn bè quốc tế góp phần tạo ra mối quan hệ trong thời đại toàn cầu

về kinh tế - văn hóa – hòa bình Du lịch là hoạt động quảng bá tốt nhất để chúng

ta mang đến cho bạn bè năm châu những dấu ấn đẹp đẽ nhất về đất nước ViệtNam tươi đẹp với những con người thân thiện, chất phác và mến khách

Nằm trong bối cảnh chung của du lịch hiện nay, du lịch Bình Thuận trong nhữngnăm qua đã có những bước nhảy vọt quan trọng và trở thành một trong nhữngđiểm đến hấp dẫn du khách cả trong và ngoài nước Tạo ra nguồn thu lớn đến từngành du lịch và giải quyết được vấn đề việc làm cho nhiều hộ dân địa phương.Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Bình Thuận từ năm 2020 – 2030 là mộttrong những nội dung quan trọng của du lịch Bình Thuận Trong thời gian tớiviệc ưu tiên hang đầu là xây dựng, phát triển thương hiệu du lịch Bình Thuận,thương hiệu của những điểm đến du lịch hấp dẫn trong đó phải nói đến là PhanThiết

2 Đối tượng nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu của đề tài : Đánh giá chu kì sống của sản phẩm du lịch tạithành phố Phan Thiết, Bình Thuận

Giới hạn nội dung : marketing là một khái niệm rất rộng lớn và cáo tính bao quát

Vì vậy, trong đề tài này sẽ tập trung nghiên cứu, phân tích chu kì sống sản phẩm dulịch, marketing du lịch của Phan Thiết dựa trên các yếu tố chính cấu thành các sảnphẩm du lịch tại nơi đây Phân tích và đánh giá thực trạng về sản phẩm du lịch,marketing du lịch của Phan Thiết cũng như đưa ra các giải pháp hiệu quả để gópphần phát triển hơn cho du lịch Phan Thiết Bên cạnh đó có sử dụng các phươngpháp nghiên cứu, đánh giá phù hợp cho đề tài

3 Phạm vi nghiên cứu

Về không gian : nghiên cứu trong phạm vi là thành phố Phan Thiết của tỉnh BìnhThuận bao gồm tất cả các sản phẩm du lịch hiện có của thành phố này

Về thời gian : Các số liệu sử dụng chủ yếu từ năm 2015 đến năm 2021

4 Mục tiêu nghiên cứu

Đề tài nghiên cứu “ Đánh giá chu kì sống của sản phẩm du lịch tại thành phố PhanThiết, Bình Thuận “ sẽ phân tích, trình bày chu kì sống của các sản phẩm du lịch;những chiến lược cạnh tranh, quảng bá hình ảnh du lịch của thành phố này Cũngnhư là nghiên cứu về các điểm mạnh, điểm yếu của du lịch nơi đây Đồng thời, đưa

ra những giải pháp, kiến nghị góp phần nâng cao khả năng cạnh tranh du lịch choBình Thuận nói chung và Phan Thiết nói riêng Để Phan Thiết trở thành một trongnhững thành phố du lịch hàng đầu Việt Nam trong những năm sắp tới

5 Nhiệm vụ nghiên cứu

• Tìm hiểu, tổng hợp có chọn lọc các khái niệm, lý luận cở bản liênquan đến du lịch, marketing du lịch, chu kỳ sống của sản phẩm dulịch,…

• Phân tích và đánh giá chu kỳ sống, hiện trạng thực tại của các sảnphẩm du lịch Phan Thiết trong những năm gần đây

• Liên hệ thực tiễn đưa ra chiến lược marketing phù hợp với tình hìnhhiện nay Đưa ra các đề xuất giải pháp giải quyết các vấn đề còn hạnchế trong marketing du lịch của Phan Thiết; góp phần cải thiện cũngnhư nâng cao chất lượng của hoạt động du lịch tại đây

• Kết luận và đưa ra các kiến nghị

6 Phương pháp nghiên cứu

6.1 Phương pháp thu thập, xử lý và phân tích tài liệu :

Để thực hiện đề tài, dựa vào giáo trình môn Marketing Du Lịch Ngoài ra,còn thu thập, khảo sát các tài liệu liên quan đến marketing, du lịch,marketing trong du lịch

Thu thập thông tin, số liệu Sở Văn Hóa, Thể Thao và Du Lịch Bình Thuận vàcác nguồn như Niên giám thống kê, sách và các bài viết, tin tức được đăngtải trên các wedsite, báo và tạp chí,…

6.2 Phương pháp so sánh, liên hệ

So sánh tổng hợp các nguồn thông tin, dữ liệu đã thu thập được qua các năm,cũng như với các điểm du lịch ngoài vùng khác đế phân tích được điểmmạnh, điểm yếu của du lịch nơi đây Đồng thời, liên hệ với các địa điểm dulịch phát triển hiện nay để thấy được những hạn chế trong marketing du lịch

và đưa ra các giải pháp một cách tối ưu nhất

7 Kết cấu đề tài

CHƯƠNG I : CỞ SỞ LÝ LUẬN VỀ MARKETING DU LỊCH

CHƯƠNG II : NGHIÊN CỨU, ĐÁNH GIÁ CHU KỲ SỐNG CỦA DU LỊCHPHAN THIẾT

CHƯƠNG III : PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG MARKETING DULỊCH CỦA THÀNH PHỐ PHAN THIẾT

CHƯƠNG IV : GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM PHÁT TRIỂN DU LỊCH PHAN THIẾT

PHẦN NỘI DUNG

CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ MARKETING DU LỊCH

1.1 Các khái niệm cơ bản về du lịch:

1.1.1 Định nghĩa về du lịch:

Từ xưa đến nay, du lịch được coi như một hoạt động nghỉ ngơi tích cực của conngười Ngày nay, du lịch trở thành một trong những hiện tượng phổ biến có sức ảnhhưởng rộng rãi trên thế giới Trong sự phát triển không ngừng của kinh tế xã hội, dulịch ngày càng trở nên phổ biến và ngày càng đáp ứng được nhu cầu nghỉ ngơi, thưgiãn cũng như giải trí của con người Du lịch được coi như “hoạt động tinh thần”không thể thiếu trong đời sống, đặc biệt là trong xã hội hiện nay

Theo nhà sử học Trần Quốc Vượng thì du lịch được hiểu như sau: Du có nghĩa là đichơi, Lịch có nghĩa là lịch lãm, từng trải, hiểu biết Như vậy du lịch được hiểu là đichơi nhằm tăng thêm kiến thức.Năm 1963, với mục đích quốc tế hoá, tại Hội nghịLiên hợp quốc về du lịch họp ở Roma, các chuyên gia đã đưa ra định nghĩa về dulịch như sau: “Du lịch là tổng hợp các mối quan hệ, hiện tượng và các hoạt độngkinh tế bắt nguồn từ các cuộc hành trình và lưu trú của cá nhân hay tập thể ở bênngoài nơi ở thường xuyên của họ hay ngoài nước họ với mục đích hoà bình Nơi họđến lưu trú không phải là nơi làm việc của họ”

Trong Luật Du lịch Việt Nam (bản ban hành năm 2005) tại Điều 4, chương 1 địnhnghĩa: “Du lịch là các hoạt động có liên quan đến chuyến đi của con người ngoàinơi cư trú thường xuyên của mình nhằm đáp ứng các nhu cầu tham quan tìm hiểu,giải trí, nghỉ dưỡng trong một khoảng thời gian nhất định”

Như vậy, có khá nhiều khái niệm Du lịch nhưng tổng hợp lại ta thấy du lịch baogồm các yếu tố sau:

• Du lịch là sự di chuyển và tạm thời lưu trú ngoài nơi ở thườngxuyên của cá nhân tập thể nhằm thoả mãn các nhu cầu khác nhaucủa họ

• Du lịch là tập hợp các hoạt động kinh doanh phong phú và đadạng nhằm phục vụ các cuộc hành trình, lưu trú tạm thời và cácnhu cầu khác khi họ ở ngoài nơi cư trú thường xuyên của họ.Cáccuộc hành trình, lưu trú tạm thời của cá nhân hoặc tập thể đó đềuđồng thời có một số mục đích nhất định trong đó có mục đích hoàbình

1.1.2 Định nghĩa về sản phẩm du lịch:

- Theo nghĩa rộng: Từ giác độ thỏa mãn chung của sản phẩm du lịch Sảnphẩm du lịch là sự kết hợp các dịch vụ hàng hóa cung cấp cho du khách,được tạo nên bởi sự kết hợp của việc khai thác các yếu tố tự nhiên, xã hộivới việc sử dụng các nguồn lực: cơ sở vật chất kỹ thuật và nhân lực tại một

cơ sở, một vùng, địa phương hay của một quốc gia

- Theo nghĩa hẹp: Từ giác độ thỏa mãn đơn lẻ từng nhu cầu đi du lịch Sảnphẩm du lịch là sản phẩm hàng hóa cụ thể thỏa mãn các nhu cầu khi đi dulịch của con người Có nghĩa là bất cứ cái gì có thể mang ra trao đổi đểthỏa mãn mong muốn của khách du lịch Bao gồm sản phẩm hữu hình vàsản phẩm vô hình Ví dụ: món ăn, đồ uống, chỗ ngồi trên phương tiện vậnchuyển, buồng ngủ, tham quan, hàng lưu niệm

- Theo quan điểm Marketting: "Sản phẩm du lịch là những hàng hoá và dịch

vụ có thể thoả mãn nhu cầu của khách du lịch, mà các doanh nghiệp dulịch đưa ra chào bán trên thị trường, với mục đích thu hút sự chú ý muasắm và tiêu dùng của khách du lịch"

- Theo Điều 4 chương I - Luật Du lịch Việt Nam năm 2005 giải thích từ ngữ:

“Sản phẩm du lịch (tourist product) là tập hợp các dịch vụ cần thiết để thoảmãn nhu cầu của khách du lịch trong chuyến đi du lịch”

1.1.3 Khái niệm về thị trường du lịch:

- Theo nghĩa hẹp: Thị trường du lịch chỉ là thị trường nguồn khách du lịch,tức là vào một thời gian nhất định, thời điểm nhất định tồn tại người muahiện thực và người mua tiềm năng có khả năng mua sản phẩm hàng hóa dulịch

- Theo nghĩa rộng : Thị trường du lịch chỉ là tổng thể các hành vi và quan hệkinh tế thể hiện ra trong quá trình trao đổi sản phẩm du lịch Mâu thuẫn cơbản của thị trường du lịch là mâu thuẫn giữa nhu cầu và cung cấp sản phẩm

du lịch

- Theo Điều 6, chương 2 của Luật Du lịch thì thị trường du lịch là nơi gặpnhau giữa cung và cầu trong lĩnh vực du lịch, phù hợp về chủng loại, chấtlượng, số lượng, thời gian cung cấp các sản phẩm và dịch vụ trong lĩnh vựcsản xuất kinh doanh du lịch

 Như vậy, thị trường du lịch là một bộ phận của thị trường hàng hóa nóichung gắn với quan hệ sản xuất, trao đổi hàng hóa và dịch vụ,tồn tại trongđiều kiện sản xuất hàng hóa

1.2 Marketing trong du lịch:

1.2.1 Định nghĩa về marketing trong du lịch:

Du lịch là một ngành kinh tế dịch vụ tổng hợp, đa dạng và phức tạp Sản phẩm dulịch mang tính tổng hợp và đồng bộ cao bởi đặc điểm của tiêu dùng du lịch Vì vậyngành du lịch cũng bao gồm tất cả các khái niệm, phạm trù về marketing mà cácngành khác đang sử dụng thành công trên thị trường Marketing du lịch có nghĩa làvận dụng lý thuyết marketing trong lĩnh vực du lịch

Vì vậy marketing du lịch cũng bao gồm và tuân thủ các nguyên tắc chung, các nộidung cơ bản của lý thuyết marketing Tuy nhiên, việc áp dụng các nguyên lý, cácnội dung cơ bản của hoạt động marketing phải phù hợp với đặc điểm của sản xuất

và tiêu dùng du lịch Cho đến nay cũng chưa có một định nghĩa thống nhất vềmarketing du lịch Sau đây là một số định nghĩa marketing du lịch:

Theo Tổ chức Du lịch thế giới (World Tourism Organizations) – UNWTO:

“Marketing du lịch là một triết lý quản trị, mà nhờ đó tổ chức du lịch nghiên cứu,

dự đoán và lựa chọn dựa trên mong muốn của du khách để từ đó đem sản phẩm rathị trường sao cho phù hợp với mong muốn của thị trường mục tiêu, thu nhiều lợinhuận cho tổ chức du lịch đó”

Định nghĩa của Michael Coltman: “Marketing du lịch là một hệ thống những nghiêncứu và lập kế hoạch nhằm tạo lập cho tổ chức du lịch một triết lý quản trị hoànchỉnh với các chiến lược và chiến thuật thích hợp để đạt được mục đích”

Kế thừa từ các định nghĩa nói trên, từ giác độ quản lý du lịch và giác độ kinh doanh

du lịch thì marketing du lịch có thể được hiểu như sau:

Từ giác độ quản lý du lịch: Marketing du lịch là sự ứng dụng marketing trong lĩnhvực du lịch Marketing của điểm đến du lịch là sự hội nhập hoạt động của các nhàcung ứng du lịch nhằm vào sự thỏa mãn mong muốn của người tiêu dùng du lịchtrên mỗi đoạn thị trường mục tiêu, hướng tới sự phát triển bền vững của nơi đến dulịch

Từ giác độ kinh doanh du lịch: Marketing du lịch là chức năng quản trị của doanhnghiệp du lịch, tất cả các hoạt động của doanh nghiệp du lịch đều phải hướng vàomong muốn của thị trường mục tiêu, đảm bảo rằng doanh nghiệp đưa ra thị trườngloại sản phẩm du lịch tốt hơn và sớm hơn sản phẩm cùng loại của đối thủ cạnh tranh

để đạt được mục đích Marketing du lịch là công việc của tất cả mọi người trongdoanh nghiệp du lịch, trong đó bộ phận marketing đóng vai trò then chốt

1.2.2 Các loại hình marketing du lịch:

Loại hình quảng cáo du lịch thông qua website: Bất kỳ một lĩnh vực, ngành nghềnào muốn mở rộng phạm vi đối tượng khách hàng trên internet thì website là điềukhông thể thiếu.Có thể sử dụng các bản miễn phí ở mức cơ bản để tạo một trang

website du lịch đẹp mắt Từ đó cung cấp cho khách hàng những thông tin cần thiết

về các tour du lịch

Các phương tiện truyền thông: hiện nay thì mạng xã hội là một trong những kênhquảng bá sản phẩm và dịch vụ vô cùng hiệu quả, thu hút được sự chú ý của đôngđảo người dùng Có thể kể đến những mạng xã hội nổi tiếng hiện nay như:Facebook, Twitter, Instagram,…

Sử dụng hồ sơ trên TripAdvisor: TripAdvisor là một trong những trang đánh giá vôcùng uy tín chính phía khách hàng Để tham khảo cho kế hoạch chuyến đi thì đây làtrang web vô cùng đáng tin cậy Nó cũng là nơi ảnh hưởng lớn trong việc xây dựngdanh tiếng trực tiếp cho doanh nghiệp của bạn

Đại lý du lịch trực tuyến(OTA): Nếu doanh nghiệp còn khá nhỏ, mới thành lập,chưa có nhiều mối quan hệ để xây dựng hệ thống bán tour chuyên nghiệp, thì có thểsuy nghĩ về việc hợp tác với những đại lý trực tuyến (OTA)

Hợp tác với các doanh nghiệp cùng ngành: Phương thức hợp tác cùng với các doanhnghiệp khác tạo điều kiện kết nối bán chéo, gia tăng độ phong phú cho các tourkhác nhau

Hợp tác với các đại lý: Mở rộng phạm vi kinh doanh của doanh nghiệp là điều aoước của bao đơn vị Mở rộng phạm vi tức là có thêm khách hàng tiềm năng tăngkhả năng bán tour Hợp tác với đại lý du lịch tại điểm đến ở vùng địa phương Hợp tác với các nhà cung cấp dịch vụ: Trong tour du lịch, sẽ có nhiều nhóm kháchhàng với nhau nên cân nhắc về việc hợp tác với quản lý khách sạn, nhà hàng Họ sẽchịu trách nhiệm giới thiệu dịch vụ tour bên bạn đến với khách hàng Đương nhiênphải trả phí hoa hồng nếu họ giới thiệu thành công tour

Marketing du lịch truyền thống: Với các hình thức marketing du lịch truyền thốngnhư “phát tờ rơi, quầy vé, hội chợ,…” sẽ bị yếu nếu ứng dụng trong truyền thông dulịch Tuy nhiên, truyền thống thường sẽ đem lại sự thân thiện, gần gũi hơn

Các trung tâm thông tin về khách du lịch: Đây sẽ là nơi mà du khách sẽ ghé thămnếu họ chưa biết phải làm gì khi đến với địa điểm du lịch của mình

KOL( một khái niệm chỉ những người nổi tiếng): Hiện nay các doanh nghiệp sẽthuê các ca sĩ, diễn viên,… để trải nghiệm các dịch vụ/ tour của họ để KOLs kể lạichuyến hành trình tuyệt vời mình Trong giới truyền thông đây là một hình thứcmarketing mới cho ngành du lịch đem lại doanh thu rất tốt

1.2.3 Vai trò của marketing du lịch:

Xác định thị trường cần gì và doanh nghiệp có thể cung cấp sản phẩm gì để đáp ứngnhu cầu thị trường: Đây là bước nghiên cứu thị trường căn bản, giúp doanh nghiệpđịnh vị được nhu cầu xã hội là gì? Đối tượng cụ thể là ai? Họ sẵn sàng chi baonhiêu tiền để giải quyết nhu cầu đó? Đối thủ cạnh tranh tiềm năng là những đơn vịnào? Họ có điểm gì mạnh hơn chúng ta? Marketing nói riêng hay kinh doanh nóichung cũng giống như một trận chiến, biết người biết ta trăm trận trăm thắng

Định vị doanh nghiệp trong suy nghĩ khách hàng mục tiêu: Sau khi đã xác định rõkhách hàng mục tiêu và đối thủ tiềm năng, doanh nghiệp cần có chiến lược tiếp cận

phù hợp, phần để có thể chiếm được sự quan tâm của khách hàng, phần để tránhđiểm mạnh của đối thủ cạnh tranh Khi bắt đầu khởi tạo một sản phẩm, định vịchiếm vai trò quan trọng và cần xác định rõ để ứng dụng xuyên xuốt vào từng hoạtđộng của doanh nghiệp.

Tổ chức tốt quá trình cung cấp giá trị đến với khách hàng: Không chỉ có truyềnthông, Marketing cần đảm bảo sản phẩm được giới thiệu cần phù hợp với kháchhàng Việc nói quá về sản phẩm, hay thiết lập mức giá quá cao hoặc phân phối tạikênh khó tiếp cận đến khách hàng đều là những nguyên nhân phổ biến khiến cungkhông gặp cầu

Trở thành cầu nối gắn kết khách hàng và các phòng ban trong doanh nghiệp: Là đơnvị đã nghiên cứu từ khách hàng đến sản phẩm, hiểu khách hàng cần gì, hiểu thịtrường mạnh yếu thế nào, việc tất yếu là phòng Marketing cần có những định hướng

cụ thể để cả chuỗi cung ứng trong doanh nghiệp cũng thấu hiểu khách hàng và đưa

ra một sản phẩm nhất quán, phù hợp với khách du lịch

Tăng nhận diện thương hiệu và sản phẩm: Với một sản phẩm mới, Marketing vớitinh thần của đội tiền tuyến, cần truyền thông rộng rãi tới đối tượng mục tiêu NếuMarketing không làm tốt việc tăng nhận diện, phòng Sale chắc chắn không dễ dàng

để tiếp cận đối tác bằng hình ảnh một thương hiệu không tên

Tăng doanh thu: Mục tiêu tối thượng của Marketing là tăng doanh thu cho doanhnghiệp, tối đa hóa lợi nhuận trên mỗi đơn hàng Đồng hành với Sale, Marketing làlá cờ đầu của mảng Thương Mại Với doanh nghiệp, chi phí của phòng Marketingthường được phân bổ không hề nhỏ Bản chất đó là chi phí đầu tư, để phòngMarketing đem lại doanh thu gấp nhiều lần số tiền doanh nghiệp bỏ ra

1.3 Tình hình phát triển của du lịch Phan Thiết

1.3.1 Giới thiệu điểm du lịch Phan Thiết

Phan Thiết là một thành phố du lịch, đồng thời nó cũng là trung tâm chính trị, vănhóa và khoa học kỹ thuật của tỉnh Bình Thuận Nằm cách Tp.HCM hơn 180km vềphía Đông Bắc Thành phố nổi tiếng nhờ vẻ đẹp quyến rũ của những cồn cát vàngóng mênh mông, của đường bờ biển dài gần 60km hay những địa danh Chămpa mộtthời thịnh vượng Đây cũng là điểm đến du lịch đặc biệt hấp dẫn thu hút được lượnglớn du khách tìm đến vui chơi, nghỉ dưỡng Nằm trong khu vực kinh tế trọng điểm,đầu mối giao thông quan trọng, chính vì thế việc di chuyển đến đây khá thuận lợi vàdễ dàng

Thành phố có hệ thống giao thông khá thuận lợi Quốc lộ 1A đi qua địa phận thànhphố có chiều dài 7 km Ngoài ra tại đây còn có Quốc lộ 28 đi Di Linh (Lâm Đồng)

và Gia Nghĩa (Đắk Nông) Các tỉnh lộ 706 và tỉnh lộ 706B hướng ra Mũi Né, đườngtỉnh 716 dẫn đến Bàu Trắng và tỉnh lộ 719 chạy ở hướng Tây dẫn du khách về thị xãLagi

Phan Thiết có khí hậu nóng quanh năm nhiều gió và ít bão, do vậy bạn có thể đi dulịch vào tất cả các mùa tuy nhiên để lựa chọn thời điểm đẹp nhất thì đó là từ khoảngtháng 10 đến tháng 4 năm sau và tránh đi du lịch vào tháng 5 tháng 6 Vào tháng 10đến tháng 4 thời tiết vô cùng dễ chịu, biển xanh và không khí mát lành không cónhững cơn mưa lớn hay bão biển Vào tháng 5 tháng 6 thời tiết lại quá năng gắt bạn

có thể bị cháy da thịt vếu vận động và chơi quá lâu ở ngoài trời Tháng 7- tháng 9 làmùa của tảo biển vì thế nước biển thường chuyển xang đỏ và có mùi nồng khóchịu Ảnh hưởng đến việc thăm quan và tắm biển của du khách

Dân cư tại đây chủ yếu là người Việt, có một bộ phận người gốc Hoa sinh sốngtrong trung tâm thành phố, tập trung nhiều ở phường Đức Nghĩa và Lạc Đạo Dân

số Phan Thiết theo thống kê của Cục thống kê tỉnh Bình Thuận năm 2016 là276.225 người Mật độ dân số là 1.307 người/km² toàn thành phố Nếu tính cả cưdân vãng lai đang tạm trú làm ăn sinh sống và học tập thì đông hơn, vào khoảngtrên 300.000 dân Tỉ lệ gia tăng dân số tự nhiên toàn thành phố đạt 1.12%

Hiện nay trên địa bàn thành phố đã và đang hình thành một số khu đô thị cao cấpnhư khu đô thị Vietpearl City, khu đô thị Ocean Dunes, khu đô thị Phú Tài, khu đôthị Trung tâm thương mại Bắc Phan Thiết, khu đô thị Acenza Villas…

Với thế mạnh cực lớn là tài nguyên du lịch, Phan Thiết là một thành phố du lịchbiển vô cùng hấp dẫn đối với những du khách mê tour du lịch biển trong nước Hãyđến với mảnh đất đầy nắng và gió ở miền cực Nam Trung Bộ này, để thấy sự tinh tếcủa tạo hóa dành tặng cho Phan Thiết – Mũi Né Những năm gần đây, nơi này đãnhanh chóng trở thành một thiên đường nghỉ dưỡng biển đảo của Việt Nam hiện vẫncòn nhiều điều bí ẩn và hấp dẫn đang chờ đón du khách đến để cùng tận hưởng, chia

sẻ cảm xúc, khám phá và chiêm ngưỡng

1.3.2 Đánh giá hiện trạng phát triển du lịch Phan Thiết:

Được định hướng phát triển thành đô thị du lịch biển tầm cỡ quốc gia, TP.PhanThiết tính đến thời điểm hiện nay đã thu hút được nhiều nhà đầu từ bất động sản lớnđầu tư vào thành phố này Các dự án có quy mô hàng trăm hecta với tổng mức đầu

tư lên tới hàng nghìn tỷ đồng, như Pegasus, Sentosa Villa, quần thể Resort SeaLinksPhan Thiết Mũi Né, dự án khu đô thị du lịch biển Phan Thiết, lần lượt xuất hiện.Phan Thiết có nhiều loại hình, sản phẩm du lịch có tiềm năng như: du lịch sinh tháibiển; du lịch nghỉ dưỡng; du lịch ẩm thực; du lịch ẩm thực; du lịch tâm linh; du lịchvăn hóa (gồm quần thể tháp Chăm Pôsah Inư, lễ hội độc đáo: Lễ hội Nghinh ông,Đua thuyền, Mbăng Katê, Trung thu…)

Trong quá trình khai thác những tiềm năng và lợi thế của mình, giai đoạn 2010 –

2017 du lịch Phan Thiết đã có những bước phát triển đáng ghi nhận, tốc độ tăngtrưởng bình quân về khách du lịch đạt 10,38%, cao hơn bình quân cả nước và vùngDuyên hải Nam Trung Bộ Mặc dù, được xem là địa phương đi đầu trong phát triểnsản phẩm du lịch nghỉ dưỡng biển và trở thành điểm sáng của du lịch Việt Nam từnhững năm 2000 với thương hiệu “Thủ đô Resort”, nhưng theo đánh giá của cácchuyên gia, hoạt động du lịch của Phan Thiết thời gian qua cơ bản còn dựa vào khai

thác tiềm năng du lịch sẵn có, thiếu những nghiên cứu cơ bản để xây dựng sảnphẩm du lịch đặc thù; chưa khai thác có hiệu quả những tài nguyên du lịch đặc sắc,riêng có của địa phương để tạo ra sự khác biệt, nâng cao tính cạnh tranh trong bốicảnh hội nhập hiện nay.

Đa số du khách lựa chon đến với Phan Thiết chủ yếu để nghỉ ngơi và tắm biển vìhiện nay Phan Thiết chưa có nhiều sản phẩm hỗ trợ du lịch khác như vui chơi-giảitrí, chữa bệnh, mua sắm nên từ đó thời gian lưu trú của du khách không được lâudài

1.3.3 Xây dựng tầm nhìn và mục tiêu phát triển của du lịch Phan Thiết:

Phan Thiết sở hữu vị trí kinh tế-xã hội thuận lợi: Cửa ngõ khu vực kinh tế trọngđiểm Đông Nam bộ và là một đỉnh của tứ giác vàng du lịch "Thành phố Hồ ChíMinh-Đà Lạt-Phan Thiết-Nha Trang"

Về tài nguyên du lịch tự nhiên Phan Thiết có điều kiến khí hậu lý tưởng, có đườngbờ biển đẹp, trong xanh, cát trắng mịn như Mũi Né – Hòn Rơm, Đồi Cát Bay ở MũiNé,…thu hút khách du lịch tới nghỉ dưỡng Bên cạnh đó các hệ thống đảo gần bờcũng giúp Phan Thiết phát triển loại hình khám phá biển đảo như: Hòn Ghềnh,

Về tài nguyên du lịch văn hóa thì Phan Thiết có các quần thể tháp như ChămPsahInư, Lầu Ông Hoàng, Dinh Thầy Thím, Cùng với đó là những lễ hội đặc trưngcủa các dân tộc sinh sống tại đây như: Lễ hội Mpăng Katê, Lễ Hội nghinh ông, Lễhội Dinh Thầy Thím, Lễ hội Trung thu…

Ngoài ra, Phan Thiết còn có nhiều di sản văn hóa quý giá như: Văn hóa CồngChiêng của dân tộc K’ho, Răc Lay, khèn bầu, đàn Chapi, trống Pranưng…

Phan Thiết với cơ hội trở thành Điểm đến du lịch MICE số 1

Phan Thiết được thiên nhiên ưu đãi với những đường bờ biển dài Nhiều thắng cảnh

và di tích lịch sử, văn hóa bản địa đặc sắc, thích hợp với nhu cầu giải trí, nghỉdưỡng của khách du lịch MICE Bên cạnh đó, khí hậu ôn hòa và ổn định đảm bảoPhan Thiết có thể đón khách quanh năm

Du lịch MICE là một loại hình du lịch cao cấp với nhiều đặc trưng, yêu cầu cao vềmức độ chuyên nghiệp Để có thể hướng tới việc trở thành trung tâm du lịch MICElớn thì Phan Thiết cần chú ý nhanh chóng đầu tư hoàn thiện các cơ sở, địa điểm cósức chứa lớn, trang bị cơ sở vật chất, kỹ thuật cao để đáp ứng yêu cầu tổ chức các

sự kiện, hội nghị chuyên nghiệp, quy mô Cần nâng cao khả năng kết nối giao thôngvới các trung tâm, thị trường nguồn

Với đầy đủ các tiềm năng về phát triển du lịch thì Phan Thiết được biết đến như mộtthiên đường nghĩ dưỡng Qua các phương tiện thông tin đại chúng thì chúng ta cóthể thấy Thủ tướng Chính phủ đã phê duyệt quy hoạch tổng thể phát triển Khu dulịch quốc gia Mũi Né đến năm 2025, tầm nhìn đến năm 2040

Theo đó thì Mũi Né và các khu lân cận đã được lựa chọn để trở thành khu vực ưutiên phát triển du lịch của Việt Nam, tạo một sức bật mạnh mẽ và sự thu hút đầu tưgiúp Phan Thiết trở thành điểm đến du lịch hấp dẫn và tạo tiền đề để có thế cạnhtranh với các điểm du lịch khác ngoài Việt Nam

Mới đây theo quy hoạch của tỉnh trong thời kì 2021 – 2030 thì có mục tiêu xâydựng Mũi Né trở thành một trung tâm du lịch mang tầm quốc tế, một điểm đến hàngđầu của khu vực châu Á - Thái Bình Dương và là trung tâm phát triển du lịch đi đầutrong vùng du lịch Nam Trung bộ Các nhà lãnh đạo cũng có khát vọng là đến năm

2030 có thể xây dựng Phan Thiết trở thành một viên ngọc quý, một điểm du lịch vànghỉ dưỡng đáng mơ ước cho các mục đích du lịch biển, giải trí, thám hiểm thểthao, du lịch văn hóa, tâm linh, du lịch chăm sóc sức khỏe và đặc biệt là du lịch hộinghị (MICE)

CHƯƠNG 2: NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ CHU KÌ SỐNG CỦA DU

LỊCH PHAN THIẾT

2.1 Khái niệm chu kỳ sống của điểm đến du lịch

Trước hết ta có khái niệm chu kì sống trong khoa học và đời sống nói chung, chu kì

là khoảng thời gian giữa hai lần lặp lại liên tiếp của một sự việc, hay thời gian đểkết thúc một vòng quay, một chu trình.Hiện nay trên thế giới có rất nhiều định nghĩa

về chu kì sống của điểm đến du lịch Tuy nhiên, hầu như các quan điểm đó đều dựatrên cơ sở lý thuyết của chu kì sống của sản phẩm

Chu kỳ sống của sản phẩm (the typical product life – cycle, viết tắt là PLC) là mộtkhái niệm quan trọng của marketing Nó giúp cho các nhà quản trị marketing hiểu

rõ hơn quá trình vận động và biến đổi của sản phẩm trên thị trường, những độngthái cạnh tranh của đối thủ và cách thức tiếp cận cần thiết của doanh nghiệp đối vớinhững giai đoạn khác nhau của chu kỳ sống sản phẩm

Chu kỳ sống của sản phẩm mô tả sinh động các giai đoạn trong quá trình tiêu thụcủa một sản phẩm Tương ứng với những giai đoạn này là những cơ hội và nhữngvấn đề cần giải quyết đối với chiến lược marketing và khả năng sinh lời

Trong du lịch các sản phẩm hữu hình như điểm du lịch có chu kỳ đời sống sản phẩm

và chu kỳ đời sống sản phẩm phụ thuộc vào 3 loại: Chu kỳ ngắn hạn, chu kỳ trunghạn, chu kỳ dài hạn

- Chu kỳ ngắn hạn: Chu kỳ ngắn hạn của một điểm sinh hoạt du lịch đượctính là một năm hoặc ngắn hơn Những chu trình này dễ nhận thấy như chu

kỳ đi nghỉ theo mùa trong năm tại một điểm du lịch nào đó Cũng có thểmột điểm du lịch có hai chu kỳ sinh hoạt trong một năm cho mùa hè vàmùa đông tùy theo loại hình sinh hoạt như mùa đông trượt tuyết, mùa hèchơi golf, cưỡi ngựa…

- Chu kỳ trung hạn: Chu kỳ trung hạn thường xảy ra trên vài năm Sở dĩ có

sự thay đổi này có thể do xu hướng của khách; do vấn đề chính trị, sự bất

ổn về an ninh hay do thay đổi về kinh tế hoặc môi trường địa phương

- Chu kỳ dài hạn: Chu kỳ dài hạn của một điểm du lịch của một điểm du lịchtrải qua bốn giai đoạn: Giai đoạn phát hiện, giai đoạn đang phát triển, giaiđoạn chín muồi, giai đoạn suy thoái Mỗi giai đoạn có một đặc tính riêng

và người làm Marketing cần biết để triển khai chiến lược Marketing phùhợp với mỗi giai đoạn để đạt hiệu quả trong kinh doanh

Các giai đoạn của chu kỳ sống

• Giai đoạn giới thiệu : là thời kỳ mức tiêu thụ tăng trưởng chậm theo mức độtung hàng hóa ra thị trường

• Giai đoạn phát triển: là thời kỳ hàng hóa được thị trường chấp nhận nhanhchóng và lợi nhuận tăng lên đáng kể