Bài 53. Ancol: cấu tạo, danh pháp, tính chất vật lí

Xác định loại đồng phân cấu tạo của các chất đó ?... Các loại đồng phân của Ancol • Đồng phân nhóm chức • Đồng phân mạch C • Đồng phân vị trí nhóm chức.[r]

Bài 53

ANCOL- CẤU TẠO, DANH PHÁP VÀ TÍNH CHẤT VẬT LÝ

I Định nghĩa, phân loại, đồng phân và

danh pháp

2) Phân loại

• Cho các hợp chất hữu cơ sau:

• C2H5OH

• C6H11OH

• (CH3)3COH

• HO-CH2CH2-OH

• CH2=CH-CH2-OH

• C6H5CH2OH

• CH3-CH=CH-CH2-OH

• Gốc H.C no

• Gốc H.C no

• Gốc H.C no

• Gốc H.C no

• Gốc H.C không no

• Gốc H.C thơm

• Gốc H.C không no

• Hãy cho biết gốc hidrocacbon của từng chất thuộc lọai nào

• Theo cấu tạo:

• - ancol no

• - ancol không no

• - ancol thơm

Hãy cho biết số lượng nhóm -OH có

trong phân tử

• Cho các hợp chất hữu cơ sau:

• C2H5OH

• HO-CH2CH2-OH

• CH2=CH-CH2-OH

• 1 nhóm -OH

• 2 nhóm -OH

• 1 nhóm -OH

• => Theo số lượng nhóm -OH

• +) ancol đa thức

• +) ancol đơn thức

• Như vậy ancol có thể chia thành những loại:

• - Dựa vào cấu tạo gốc hidrocacbon

• +) ancol no: C2H5OH, C6H11OH vòng, (CH3)3

COH

• +) ancol không no: CH2=CH-CH2-OH, CH2

-CH=CH-CH2-OH

• +) ancol thơm: C6H5CH2OH

• - Dựa vào số lượng nhóm hidrocacbon:

• +) ancol đơn thức:C6H5CH2OH, C2H5OH

• +) ancol đã thức: HO-CH2CH2-OH

• Ngoài ra, tùy theo bậc của nguyên tử C

liên kết với nhóm -OH mà ancol thuộc loại ancol bậc I, bậc II cà bậc III

II ĐỒNG PHÂN VÀ DANH PHÁP

1 ĐỒNG PHÂN

Viết công thức cấu tạo c a C4H10O ủa C4H10O

2 * 4 + 2 – 10

CH3CH2CH2CH2OH (1)

CH3- CH- CH2-CH3

OH (2)

CH3- CH- CH2OH (3)

CH3

CH3- C - CH3

CH3

CH3CH2CH2 – O – CH3 (5)

CH3CH2 – O –CH2CH3 (6)

CH3- C – O – CH3

CH3 (7)

Xác định loại đồng phân cấu

tạo của các chất đó ?

Đồng phân nhóm chức

(1) và (2) ;(3) và (4)

Đồng phân vị trí nhóm

chức

(1) , (2), (3)ø (4) và (5), (6), (7)

Đồng phân mạch cacbon

(1) và (3) ;(2) và (4)

CH3CH2CH2CH2OH (1)

CH3- CH- CH2-CH3

OH (2)

CH3- CH- CH2OH (3)

CH3

CH3- C - CH3

CH3

CH3CH2CH2 – O – CH3 (5)

CH3CH2 – O –CH2CH3 (6)

CH3- C – O – CH3

CH3 (7)

Các loại đồng phân của Ancol

• Đồng phân nhóm chức

• Đồng phân mạch C

• Đồng phân vị trí nhóm

chức

2) Danh pháp

• Tên thông thường:

• Ancol + tên gốc hidrocacbon + ic

• VD: CH3OH

• (CH3)2CHOH

• CH2=CH-CH2-OH

• C6H5CH2OH

• ancol metylic

• ancol isopropylic

• ancol anlylic

• ancol benzylic

• Tên thay thế:

• Tên Hidrocacbon tương ứng theo mạch chính +

số chỉ vị trí + ol

• VD: CH3-CH2-CH-CH3

OH

OH

CH3-C-CH3

CH3

• butan-2-ol

• 2-metylpropan-2-ol

• CH2-CH2

OH OH

• CH2-CH-CH2

OH OH OH

• CH3-C=CH-CH2-CH2-CH-CH2-CH2-OH CH3 CH3 • etan-1,2-điol (etylen glicol) • etan-1,2,3-triol ( glixerol) • 3,7-đimetyloct-6-en-1-ol (xitronelol)

• Lưu ý:

• +) Mạch chính là mạch C dài nhất có chứa nhóm OH

• +) Số chỉ vị trí được bắt đầu từ phía gần

nhóm OH hơn