Tiểu luận các cấp độ sản phẩm của starbucks trung nguyên , giáo án các chiến lược kinh doanh của công ty starbucks, các hình thức chiến lược marketing , cách xây dựng thương hiệu của các ông lớn trong lĩnh vực đồ uống
Trang 1phân tích các c p đ s n ph m c a Starbuck – Trung Nguyên ấ ộ ả ẩ ủ
Trung Nguyên và Starbucks kinh doanh ngành th c ph m tiêu dùng dòng s n ự ẩ ả
ph m đ u ng cà phê và các s n ph m liên quan đ n cà phê.ẩ ồ ố ả ẩ ế
C p đ s n ph m c a Trung Nguyên: ấ ộ ả ẩ ủ
- S n ph m c t lõi: ả ẩ ố m t lo i th c u ng đáp ng nhu c u gi i khát và mangộ ạ ứ ố ứ ầ ả
l i cho ngạ ười thưởng th c cà phê ngu n c m h ng sáng t o, ni m t hào ứ ồ ả ứ ạ ề ự
đ m đà văn hóa Vi t ậ ệ
- S n ph m h tr : ả ẩ ổ ợ
o Trung Nguyên phát tri n quán cà phê tr thành không gian sáng ể ở
t o, không gian văn hóa, t o nên s khác bi t c a không gian cà phêạ ạ ự ệ ủ Trung Nguyên
o Nh ng ly cà phê do chính các chuyên gia Trung Nguyên pha ch ữ ế
b ng t t c ni m đam mê và am hi u cà phê cam k t ch t lằ ấ ả ề ể ế ấ ượng ly
cà phê ngon và đ ng nh t cho khách hàng.ồ ấ
o Trung Nguyên đa d ng hóa s n ph m cà phê, t o nên nh ng s n ạ ả ẩ ạ ữ ả
ph m cà phê có hàm lẩ ượng cafein th p, cà phê hòa tan G7, gu ấ
thưởng thước Cappuccino theo phong cách Ý
o Tuy n ch n nh ng h t cà phê ngon nh t t ngu n nguyên li u đ c ể ọ ữ ạ ấ ừ ồ ệ ặ
bi t Buôn Ma Thu t, C u Đ t, Jamaica, Brazil, Colombia,… và rang ệ ộ ầ ấ xay cùng cùng th o dả ược quý hi m theo bí quy t huy n bí phế ế ề ương Đông
o Ứng d ng siêu công ngh nano hi n đ i b c nh t, giúp h t cà phê ụ ệ ệ ạ ậ ấ ạ
được xay nhuy n siêu m n, gi tr n v n hễ ị ữ ọ ẹ ương v cà phê nguyên ị
ch t tấ ươi ngon đ c tr ng.ặ ư
o B s n ph m độ ả ẩ ược thi t k sang tr ng theo gam màu đen - tr ng ế ế ọ ắ
và in n i các câu nói g i c m h ng v khát v ng thành công.ổ ợ ả ứ ề ọ
- S n ph m b sung: ả ẩ ổ
o “Trung Nguyên business coffee – n i làm vi c th 2 c a b n”ơ ệ ứ ủ ạ
o Chu i quán c aỗ ủ Trung Nguyên được đ nh v nh chu i không gian ị ị ư ỗ duy nh t, chuyên và đ c bi t cho cà phê – n i ngấ ặ ệ ơ ười tiêu dùng được tham d vào toàn b các tr i nghi m liên quan t i cà phê: t ự ộ ả ệ ớ ừ
thưởng th c ly cà phê t i thu nh n thông tin, tri th c v văn hóa cà ứ ớ ậ ứ ề
Trang 2phê, kích thích giao l u, đ i tho i,… v i m i ngư ố ạ ớ ọ ười và v i chính con ớ
ngườ ội n i tâm c a mình.ủ
o Trung Nguyên đã tri n khai d ch v cafe xay t i ch trên toàn b h ể ị ụ ạ ỗ ộ ệ
th ng quán Trung Nguyên Franchise Khách hàng đố ượ ậc t n m t ắ
ch ng ki n quá trình xay h t, đứ ế ạ ượ ực t tay tham gia vào vi c ch n ệ ọ
l a h t đ ph i tr n, thự ạ ể ố ộ ưởng th c mùi hứ ương, không khí,… t o ra ạ
nh ng tr i nghi m thú v khác mà vi c xay cà phê mang l i.ữ ả ệ ị ệ ạ
o Trung Nguyên E-Coffee hoàn toàn hi n di n m i n i, ph c v kháchệ ệ ọ ơ ụ ụ hàng t i m i khu ph , dân c , văn phòng… trên toàn qu c ạ ọ ố ư ố
o E-Coffee còn cung c p đ y đ h th ng máy móc, trang thi t b , ly ấ ầ ủ ệ ố ế ị tách, công c d ng c , v t d ng, quà t ng… liên quan đ n nhu c u ụ ụ ụ ậ ụ ặ ế ầ tiêu dùng cà phê cá nhân và các ch quán kinh doanh cà phê.ủ
C p đ s n ph m c a Starbucks: ấ ộ ả ẩ ủ
- S n ph m c t lõi: ả ẩ ố là m t lo i th c u ng làm t cà phê v i ch t lộ ạ ứ ố ừ ớ ấ ượng
vượt tr i, s n ph m c a Starbuck không ch là m t th c “u ng” đ đáp ộ ả ẩ ủ ỉ ộ ứ ố ể
ng nhu c u gi i khát mà còn đ khách hàng có th “th ng th c” Khách
hàng đ n v i Starbucks không h n vì c c cà phê tuy t h o, h đ n đ ế ớ ẳ ố ệ ả ọ ế ể
thưởng th c m t phóng cách s ng mà h c m th y c c kỳ g n gũi Không ứ ộ ố ọ ả ấ ự ầ
ch bán cà phê, Stabucks còn “bán” s đam mê cho khách hàng.ỉ ự
- S n ph m h tr : ả ẩ ổ ợ
o T i các c a hàng c a mình Starbucks đã l p đ t nh ng chi c máy ạ ử ủ ắ ặ ữ ế pha cà phê t đ ng đ tăng t c đ ph c v khách hàngự ộ ể ố ộ ụ ụ
o Cung c p m t lo i cà phê espresso v i ch t lấ ộ ạ ớ ấ ượng vượt tr i ộ
(Starbucks ch thu mua lo i cà phê arabia t t nh t, bí quy t rang cà ỉ ạ ố ấ ế phê đ c đáo k t h p pha cà phê v i h i s a)ộ ế ợ ớ ơ ữ
o Starbucks cung c p thêm các th c ph m ăn nh , free wifi, t o môi ấ ự ẩ ẹ ạ
trường đ khách hàng u ng cà phê k t h p v i làm vi c.ể ố ế ợ ớ ệ
o Ph c v cà phê h o h ng cùng ch t lụ ụ ả ạ ấ ượng d ch v và môi trị ụ ường
thưởng th c tuy t v i t o s vui v và tho i mái m i khi khách ứ ệ ờ ạ ự ẻ ả ỗ hàng đ n v i các quán cà phê c a Cà phê Starbucks.ế ớ ủ
- S n ph m b sung: ả ẩ ổ
Trang 3o Starbucks t o lòng trung thành đ i v i khách hàng, bi n các c a ạ ố ớ ế ử hàng Starbucks tr thành “n i th ba” (“nhà” và “văn phòng làm ở ơ ứ
vi c” là n i “th nh t” và “th hai”).ệ ơ ứ ấ ứ
o M r ng và tăng t c đ k t n i internet, đáp ng nhu c u c a ở ộ ố ộ ế ố ứ ầ ủ khách hàng v internet khi ng i thề ồ ưởng th c nh ng ly cà phê ứ ữ
Starbucks t i các c a hàng mà không c n tr b t c chi phí gì.ạ ử ầ ả ấ ứ
o Áp d ng ch đ thanh toán trụ ế ộ ước b ng th giúp gi m đằ ẻ ả ượ ớc t i m t ộ
n a th i gian giao d ch.ử ờ ị
o D ch v Cà phê Starbucks Express k t h p gi a đ t hàng tr c tuy nị ụ ế ợ ữ ặ ự ế
và chuy n phát nhanh.ể
o Starbucks mua m t công ty chuyên v ch n và ph i âm Xây d ng ộ ề ọ ố ự
s hi n di n c aự ệ ệ ủ nhãn hi u Starbucks qua nh ng bài hát giúp tăng ệ ữ giá tr cho tr i nghi m c a khách hàng.ị ả ệ ủ
o Vi c thệ ưởng th c cà phê và âm nh c đ ng th i t i các c a hàng c aứ ạ ồ ờ ạ ử ủ
Cà phê Starbucks đã tr thành thói quen c a r t nhi u ngở ủ ấ ề ười
o Starbucks có l i th v ch t lợ ế ề ấ ượng cà phê và không gian thưởng
th c k t h p âm nh c; Starbucks cũng là thứ ế ợ ạ ương hi u g n v i cà ệ ắ ớ phê đã được phát tri n và có ch đ ng lâu đ i.ể ỗ ứ ờ