Tài liệu Bánh quy củ khoai lang ppt

Mách nhỏ: Nướng sẽ làm cho khoai ngọt hơn, nhưng néu không muôn thì bạn cũng có thê cho khoai vào luộc nhé!. Bước 2: - Đê bơ mềm rồi trộn kĩ với khoai lang đã nghiên nhỏ.. Trong lúc trộ

Bánh quy củ khoai lang

#

Loại bánh này còn có nguồn gốc từ Hàn Quốc nữa mới hay chứ! Ge

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- I90gr bột năng

- 70gr khoai lang nghiên

- 75gr bo

- 2 quả trứng

- 70gr đường bột, 2ør muối

- 5ml mật ong I7cc sữa tươi

- Mot it bot khoai lang tín và vừng đen

Đến phần hành dong nay:

Bước I1:

- Nướng khoai lang khoảng 50 phito 180°C dén khi chin, sau đó thì bỏ ra nghiên nhỏ

Mách nhỏ: Nướng sẽ làm cho khoai ngọt hơn, nhưng néu không muôn thì bạn cũng

có thê cho khoai vào luộc nhé!

Bước 2:

- Đê bơ mềm rồi trộn kĩ với khoai lang đã nghiên nhỏ Trong lúc trộn thì cho dân đường

và muôi vào trộn cùng nha!

- Tiếp đến là trứng này

- Cuối cùng là trộn đều hỗn hợp với bột

năng, mật ong và sữa Nhớ là phải trộn thát

kĩ đó!

Bước 3:

- Nhào bột bằng tay một lúc dé bánh được lên men nhanh hơn Rùi nặn Đột thành hình nhu thé kia na!

- Bọc bột vào trong giấy (hoặc túi nilon) và phải đê bột vào trong tủ lạnh ít nhát 2 tiêng đấy

Bước 4:

- Lăn bánh qua một lớp bột khoai lang tim

nào!

Bước 5:

- Cắt bảnh thành những khoanh nhỏ đầy khoảng 7mm rồi rắc mỘI chút vừng đen vào

giữa

- Nướng bánh ở 170C trong khoảng 1Š phúi

Cũng ôn đấy nhỉ??? *

TP,

* SWC

ĐTOAH

NV

Coi kĩ hơn nài &