Tự làm phomat thì thể nào nhỉ?. Phomat Ricotta hắn hoi nhé!. Nguyên liệu cần có là: - 1 lít sữa tươi nguyên chất không đường - 125ml kem tuoi whipping - 60ml nước cốt chanh - 5gr muối Nế
Trang 1Tự làm phomat thì thể nào nhỉ?
Phomat Ricotta hắn hoi nhé! Đơn giản cực!
Nguyên liệu cần có là:
- 1 lít sữa tươi nguyên chất (không đường)
- 125ml kem tuoi whipping
- 60ml nước cốt chanh
- 5gr muối
Nếu không thích sử dụng chanh thì các bạn
có thê thay cả nước chanh và kem tươi bang buttermilk (mot san pham phụ được tách ra trong quá trình làm bơ) Theo tỉ lệ sira va buttermilk la 4:1 na!
Bắt đầu thôi!
Bước I1:
- Trước tiên là phải vắt lấy nước cốt chanh,
bo hat, bo tép di nhé!
Trang 2itn
That dé dung khéng nao? @?
Bước 2:
- Dun sôi sữa và kem tươi Thiỉnh thoảng nên dùng thìa ngoáy đê sữa không bị cháy ở đáy
noi
Bước 3:
- Tắt bếp rồi nhanh tay đồ nước cốt chanh vào nổi Dé yên khoảng 2
Bước 4:
- Đô hôn hợp sữa ở trên qua một cái rây có lót vải và phán ta thu được là phomat đáy!
Va gid moi rdc déu mudi lên trên nhé!
- Nhưng phải đề cho phomat ráo nước ít nhất
la 1 tiéng do nha
Nếu thích thì các bạn có thể ép chặt
phomat vào một cái cốc đề tạo hình rồi cat vào tủ lạnh đề ăn dân thui!
Trang 4: te eae Dùng cốc làm khuôn cũng không tôi đây chu! eS
Chất lượng vẫn tuyệt vời lắm! %