* Biết được giá trị của việc trồng cây ăn quả, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả * Hiểu được các biện pháp kĩ thuật gieo trồng, chăm sóc, bảo quản, chế biến... GIÁ T[r]
Trang 1BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
* Biết được giá trị của việc trồng cây ăn quả, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả
* Hiểu được các biện pháp kĩ thuật gieo trồng, chăm sóc, bảo quản, chế biến
Trang 2I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
Trồng cây ăn quả sẽ có giá trị như thế nào về cung cấp dinh dưỡng cho con người ?
1 Về dinh dưỡng :
Cung cấp nhiều dinh dưỡng
cần thiết và có giá trị như:
đường, axit hữu cơ, protein,
chất béo, chất khoáng,
vitamin A, B 1 , B 2 , B 6 , PP ,
C
Trang 3I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
1 Về dinh dưỡng :
2 Về Y học:
Lá, rễ và vỏ quả chanh có vị the, đắng, mùi thơm, tính bình có tác dụng tán phong giải nhiệt, hoạt huyết, thông kinh lạc, tiêu đờm, tiêu thực, giảm ho, sơ tiết can khí Phần lá, rễ và vỏ quả chanh thường dùng chữa tức ngực, khó thở, đau hông sườn, ăn kém, hay nôn, sốt rét và các triệu chứng đau mắt, nhức đầu
Lá và rễ cây chanh
Trang 4I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
1 Về dinh dưỡng :
2 Về Y học:
Nếu bạn là người thường xuyên mệt mỏi, khó tập trung thì chỉ
cần ăn mãng cầu thường xuyên sẽ thấy ngay hiệu quả Hàm lượng carbohydrate cao trong mãng cầu rất cần thiết cho việc duy trì
sức mạnh tinh thần lẫn thể chất.
Ngoài ra, mãng cầu còn
có một lượng lớn fructose Đây là một loại đường tự nhiên giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể hoạt động tốt hơn
Trong xoài xanh có chứa hàm lượng vitamin C khá dồi dào, góp phần vào việc hỗ trợ cơ thể hấp thu canxi giúp xương chắc khỏe hơn
Trang 5I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
Theo kinh nghiệm dân gian,
lá, hoa, cành và quả cây
đu đủ đều được dùng làm thuốc.
Quả đu đủ xanh có tác dụng lợi sữa, tốt cho phụ nữ mới sinh
Quả đu đủ chín chứa nhiều viatamin, khoáng chất tốt cho cơ thể.
Lá đu đủ có tác dụng phòng ngừa, hỗ trợ điều trị Ung thư
Hoa đu đủ đực có tác dụng phòng ngừa hỗ trợ điều trị Ung thư ác tính
Trang 6II GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
Trang 7II GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
Trang 8II GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
Trang 9I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
4 Về Môi trường Sinh
Trang 10I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
Trang 11I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
1 Đặc điểm Thực vật
- Rễ:
- Thân:
Trang 12I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
Phần lớn là thân gỗ, trên
thân chính mọc ra các cành
phân bố theo cấp độ khác
nhau.
Trang 13I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
1 Đặc điểm Thực vật
- Rễ:
- Thân:
Cành ở cấp độ nào là cành mang quả?
Trang 14I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
Có 3 loại hoa :
Trang 15BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
Hoa Nhãn
Trang 16I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
Có 3 loại hoa :
Hoa đực : Nhị phát
triển, nhụy không phát
triển
Trang 17I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
Trang 18I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
Trang 19I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
Trang 20I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
Trang 21I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
Trang 22I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
Trang 23I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
Trang 24I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
Trang 25I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
Trang 26I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
1 Đặc điểm Thực vật
2 Yêu cầu ngoại cảnh
Các yếu tố ngoại cảnh hợp của cây ăn Mức độ phù
quả
Nhiệt độ
Độ ẩmÁnh sángChất dinh dưỡng
Đất
Trang 27BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
Các yếu tố ngoại cảnh Mức độ phù hợp của cây ăn quả
THẢO LUẬN
Trang 28I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
1 Đặc điểm Thực vật
2 Yêu cầu ngoại cảnh
-Nhiệt độ : Tùy từng loại cây ăn
quả có nhu cầu nhiệt độ cao thấp
khác nhau
-Độ ẩm không khí : Cần độ ẩm
cao, không chịu úng.
- Ánh sáng: cáo cây ưa sáng, có
cây ưa bóng râm.
Trang 29I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
1 Đặc điểm Thực vật
2 Yêu cầu ngoại cảnh
-Nhiệt độ : Tùy từng loại cây ăn
quả có nhu cầu nhiệt độ cao thấp
khác nhau
-Độ ẩm không khí : Cần độ ẩm
cao, không chịu úng.
- Ánh sáng: cáo cây ưa sáng, có
cây ưa bóng râm.
Trang 30I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
Trang 31I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
Trang 32STT Nhóm cây ăn quả Các loại cây ăn quả
1 Cây ăn quả nhiệt đới
2 Cây ăn quả á nhiệt đới
3 Cây ăn quả ôn đới
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
Trang 33I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
III KĨ THUẬT TRỒNG VÀ
CHĂM SÓC CÂY ĂN QUẢ :
1 Giống cây:
- Cây ăn quả nhiệt đới.
- Cây ăn quả á nhiệt đới.
- Cây ăn quả ôn đới
2 Nhân giống:
Muốn nhân giống cây ăn quả, ta sử dụng phương pháp nào ?
Trang 34I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
Trang 35I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
Trang 36NUÔI CẤY MÔ
Trang 37I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
Miền Bắc
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
- Vụ Xuân: tháng 2 – tháng 4
- Vụ Thu: tháng 8 – tháng 10
Trang 38I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
Miền Nam
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
Đầu mùa mưa : tháng 4 –
tháng 5
Em hãy giải thích tại sao các loại cây ăn quả được trồng vào các thời vụ này ?
Trang 39I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
Tùy theo từng loại đất
và từng loại cây ăn quả
Trang 40I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
Trang 41I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
Trang 42I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
Trang 43I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
Trang 44I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
III KĨ THUẬT TRỒNG VÀ
CHĂM SÓC CÂY ĂN QUẢ :
1 Giống cây:
2 Nhân giống:
3 Trồng cây ăn quả:
Khi trồng cây ta cần lưu
lớp đất dưới để lên trên.
- Không trồng cây lúc gió t,
trời trưa nắng.
- Trồng xong nên buộc cây vào
cọc đỡ, tưới nước, chắn gió.
Trang 45I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
chất điều hòa sinh dưỡng.
Chăm sóc cây ăn quả bao gồm các công việc nào ?
Trang 46I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
III KĨ THUẬT TRỒNG VÀ
CHĂM SÓC CÂY ĂN QUẢ :
IV THU HOẠCH, BẢO QUẢN,
Trang 47I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG
CÂY ĂN QUẢ :
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
CÂY ĂN QUẢ :
III KĨ THUẬT TRỒNG VÀ
CHĂM SÓC CÂY ĂN QUẢ :
IV THU HOẠCH, BẢO QUẢN,
Trang 49BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
CÁC CÔNG VIỆC CHĂM SÓC CÂY TRỒNG
