Bài giảng Giám sát bộ phận phòng: Chương 4.1 - Trường CĐ nghề Du lịch SaiGon

Bài giảng Giám sát bộ phận phòng: Chương 4.1 Giặt ủi đồ vải với mục tiêu chính là nêu được vai trò và nhiệm vụ của giám sát khu vực giặt ủi; Liệt kê được các máy móc sử dụng trong phòng giặt; Mô tả được qui trình giặt ủi; Nhận biết được công thức giặt cơ bản;...

Trang 1

Right Choice, Bright Future

Trang 2

Trang 4

Sau khi học xong bài học này người học có khả năng:

Nêu được vai trò và nhiệm vụ của giám sát khu vực giặt ủi Liệt kê được các máy móc sử dụng trong phòng giặt

Mô tả được qui trình giặt ủi Nhận biết được công thức giặt cơ bản Phân biệt được hóa chất gia dụng và công nghiệp

Ý thức việc chăm sóc đồ vải trong bộ phận Housekeeping

Trang 5

Nhiệm vụ của giám sát giặt ủi Qui trình giặt ủi đồ vải

Trang thiết bị trong phòng giặt Công thức giặt và hóa chất

Trang 6

6

Trang 7

1- Nhiệm vụ của giám khu vực giặt ủi

Trang 8

8

Trang 9

Trang 10

10

Trang 11

GIÁM SÁT PHÒNG LINEN / DỒNG PHỤC GIÁM SÁT PHÒNG GIẶT ỦI

NHÂN VIÊN GIẶT, SẤY, ỦI THỢ MAY KIỂM TRA ĐỒ KHÁCH NHÂN VIÊN

Cơ cấu tổ chức phòng giặt ủi

Trang 12

12

Trang 13

2- Trang thiết bị trong phòng giặt

Trang 14

14

Trang 15

Máy 2 ngăn dung môi (Solven) Máy 3 ngăn dung môi (Solven)

Trang 16

16

Trang 17

Trang 18

18

Trang 19

Trang 20

20

2- Các loại máy móc trong phòng giặt

Trang 21

Trang 22

22

3- Qui trình giặt ủi đồ vải

Tiêu chuẩn nào?

đạt chất lượng

Trang 23

Trang 24

24

Laundry room

Trang 25

25

QUI TRÌNH GIẶT ĐỒ VẢI

5 WASH HANDS

Trang 26

26

 Đồ vải được thu gom từ các khu vực sử dụng

 Khăn, Drap giường từ phòng khách

 Khăn bàn, đồ vải các loại ở khu vực nhà hàng

1 COLLECTING SOILED LINEN

Trang 27

2 COLLECTIING LINEN

 Đồ vải được vận chuyển bằng xe đẩy chứa đồ chuyên dùng đến

bộ phận giặt ủi

Trang 28

28

3 SORTING OF LINEN

 Phân loại đồ theo từng nhóm

là bước quan trọng nhằm nâng cao hiệu quả trong quá trình giặt

Trang 29

SORTING OF LINEN

Phân loại đồ theo từng nhóm là bước quan trọng

nhằm nâng cao hiệu quả trong quá trình giặt

Quá trình phân loại gồm có:

 Chuyển đồ bẩn đến khu vực phân loại

 Phân loại đồ bẩn dựa trên các cơ sở sau:

Trang 30

Trang 31

5 WASH HANDS

 Sử dụng găng tay khi phân loại đồ

 Rửa tay sạch sẽ sau khi phân loại

Trang 32

Trang 33

7 UNLOADING WASHER

 Sấy khô đồ vải với khối lượng và thời gian

đúng qui định

 Đồ vải không được sấy quá lâu có thể làm hư

hoặc phai màu

 Máy được cài chế độ hạ nhiệt để giảm tối

thiểu đồ vải bị nhăn nhúm.

Trang 34

Trang 35

Yếu tố quan trọng trong quá trình giặt

Trang 36

36

Để giặt hiệu quả cần lưu ý

Vết bẩn / Màu / Loại vải

Phân tích

Trang 37

Trang 38

Trang 39

-Right Choice, Bright Future

4- Công thức giặt và hóa chất Operation Time

Trang 40

-Right Choice, Bright Future

40

4- Công thức giặt và hóa chất

Hóa chất

Trang 41

Trang 42

42

Hóa chất gia dụng

Dạng bột Dạng nước

Trang 43

Hóa chất giặt khô (dry cleaning)

Trang 44

44

Trang 45

Trang 46

46

Hóa chất Tẩy vết bẩn (tẩy điểm)

Trang 47

Trang 48

48

Trang 49

Yellow Go

o Vết màu, vết

nhuộm trên vải trắng

Tẩy

Trang 50

50

Trang 51

Trang 52

52

Trang 53

1 Nhiệm vụ của giám sát viên giặt ủi là gì?

2 Các trang thiết bị trong phòng giặt ủi gồm những loại máy nào?

3 Tiêu chuẩn nào trong giặt ủi cho là đồ vải đạt chất lượng?

4 Khi giặt đồ vải, trọng lượng bỏ vào máy bao nhiêu là hợp lý?

5 4 yếu tố quan trọng trong quá trình giặt ủi là gì?

6 Các bước quan trọng trong công thức giặt là gì?

7 Hóa chất giặt ủi gồm những loại hóa chất nào?

8 Hóa chất giặt khô gồm mấy loại?

9 Hóa chất tẩy vết bẩn gồm những loại nào?

Trang 54

54

Định dạng
Số trang	54
Dung lượng	5,12 MB