giáo án bài HOA VÀ QUẢ lớp 3 theo phương pháp dạy học dự án

Từ lợi ích của quả, làm một việc có ích Mỗi nhóm nhận 50000 đồng, dưới sự giúp đỡ của giáo viên và phụ huynh để thực hiện dự án + Lưu ý: Các nhóm báo cáo bằng sơ đồ tư duy và làm rõ các

Chủ đề: Thực vật và động vật

Bài: Hoa và quả Thời lượng: 2 tiết

I. Mục tiêu dạy học

Sau khi học xong bài này, học sinh có được:

- Chỉ ra được vị trí của một số hoa và quả của thực vật từ sơ đồ sẵn có

- Chỉ ra được vị trí các bộ phận chính của hoa và quả từ vật thật

- Đặt được các câu hỏi đơn giản để tìm hiểu về hoa và quả

- Trình bày được chức năng của hoa và quả

- So sánh (hình dạng, kích thước, màu sắc) hoa, quả của các thực vật khác nhau

- Vận dụng tạo ra sản phẩm từ hoa và quả từ quá trình thực hiện dự án Chia sẻ với mọi người xung quanh để cùng thực hiện

Bài học góp phần hình thành và phát triển ở học sinh:

- Năng lực chung: Năng lực tự chủ (biết lên kế hoạch để thực hiện dự án tìm hiểu hoa, quả); giao tiếp và hợp tác (chia sẻ, trao đổi với bạn bè để thực hiện dự án)

- Phẩm chất: Chăm chỉ (tích cực tìm hiểu kiến thức để hoàn thành dự án), trách nhiệm (có ý thức tham gia cùng bạn bè thực hiện dự án)

II. Phương tiện dạy học

1. Giáo viên

- Tranh, ảnh một số loài cây

- Phiếu khăn trải bàn

- Video bài hát về hoa, quả

2. Học sinh

- Sơ đồ tư duy

- Sản phẩm của dự án tìm hiểu về hoa, quả

III. Hoạt động dạy học

Tiết 1:

Hoạt động 1: Khởi động

- Mục tiêu:

+ Tạo hứng thú cho học sinh

+ Kết nối học sinh vào chủ đề bài học

+ Chỉ ra được vị trí của một số hoa và quả của thực vật từ sơ đồ sẵn có

- Phương tiện: Tranh, ảnh một số loài cây

- Phương pháp: Phương pháp quan sát

- Cách tiến hành:

+ Giáo viên cho học sinh quan sát và hát theo bài “quả gì”

+ Yêu cầu học sinh quan sát và chỉ ra được các loại quả có trong bài

+ Nhận xét, đánh giá

+ Giới thiệu bài học: Hoa, quả thường xuất hiện hằng ngày trong cuộc sống và gần

như không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta Thế nhưng không phải chúng ta

đã hiểu hết về các đặc điểm của hoa, quả Vậy thì ngày hôm nay, cô và các em sẽ

cùng tìm hiểu về chúng qua dự án “Thế giới kì diệu của các loài hoa và quả” nhé.

Hoạt động 2: Lập kế hoạch thực hiện dự án tìm hiểu hoa, quả

- Mục tiêu: Đặt được các câu hỏi đơn giản để tìm hiểu về hoa và quả.

- Phương tiện: Phiếu câu hỏi KWL

- Phương pháp: Phương pháp dự án + Kĩ thuật KWL

- Cách tiến hành:

+ Giáo viên phát cho học sinh phiếu câu hỏi KWL, yêu cầu học sinh điền vào phiếu

K (em biết gì về hoa,

và quả)

W (em muốn biết gì về hoa và quả)

L (thảo luận những gì

em muốn biết ở cột K)

+ Sau khi học sinh điền xong, nhóm trưởng điều hành lớp nghi những câu hỏi về hoa và quả mà học sinh muốn biết lên bảng

+ Dự kiến câu trả lời của học sinh

K (em biết gì về hoa, và

quả)

W (em muốn biết gì về hoa và quả)

L (thảo luận những gì

em muốn biết ở cột K)

- Hoa và quả có rất nhiều

xung quanh chúng ta

- Hoa rất thơm, dùng để

trang trí

- Quả ăn được

- Các bộ phận chính của hoa, quả

- Tìm hiểu lợi ích của hoa, quả đối với con người

+ Giáo viên nhận xét, tổng hợp lại các câu hỏi phù hợp với bài học

+ Sau khi xác định được các câu hỏi, giáo viên chia lớp thành 4 nhóm (2 nhóm tìm hiểu về hoa, 2 nhóm tìm hiểu về quả) Dựa vào các câu hỏi mà các nhóm đã thảo luận, giáo viên giao nhiệm vụ cho học sinh, nhắc nhở học sinh giữ lại phiếu KWL

để dùng cho tiết sau

 Tìm hiểu về hoa:

1 Tìm hiểu về màu sắc, mùi hương của các loài hoa

2 Tìm hiểu các bộ phận chính của hoa

3 Tìm hiểu lợi ích của hoa đối với đời sống con người Từ lợi ích của hoa, làm một việc có ích

 Tìm hiểu về quả:

1 Tìm hiểu về màu sắc, hình dạng và mùi vị của một số loại quả

2 Tìm hiểu các bộ phận chính của quả

3 Tìm hiểu lợi ích của quả đối với đời sống con người Từ lợi ích của quả, làm một việc có ích

(Mỗi nhóm nhận 50000 đồng, dưới sự giúp đỡ của giáo viên và phụ huynh để thực

hiện dự án) + Lưu ý: Các nhóm báo cáo bằng sơ đồ tư duy và làm rõ các ý bằng sản phẩm

• Nhiệm vụ 1, 2 báo cáo bằng hoa, quả, tranh ảnh, hát, vè,…

• Nhiệm vụ 3 báo cáo bằng sản phẩm trước lớp

Nhiệm vụ

Thời hạn

Tìm hiểu

về hoa

1

1 tuần

Các loài hoa thường khác nhau về hình dáng, màu sắc và mùi hương

2 Mỗi bông hoa thường có cuống hoa, đài hoa,

cánh hoa và nhị hoa/nhụy hoa

3

- Làm thực phẩm

- Trang trí

- Làm nước hoa, làm thuốc

Tìm hiểu

về quả

1

1 tuần

Có nhiều loại quả, chúng khác nhau về hình dạng, màu sắc và mùi vị

Kết luận: Chúng ta hãy cùng trở thành những “nhà khoa học nhí” để tìm hiểu về

sự đa dạng của chúng qua dự án “Thế giới kì diệu của các loài hoa và quả”

Hoạt động 3: Dự án “Thế giới kì diệu của các loài hoa và quả”

- Yêu cầu học sinh thực hiện dự án theo nhóm tại nhà Dự kiến:

+ Thời gian hoàn thành: 1 tuần

+ Sản phẩm: Vật thật; tranh, ảnh…

Chú ý: Giáo viên theo dõi quá trình thực hiện của học sinh, kiểm tra tiến độ thực

hiện của các nhóm, trợ giúp nhóm gặp khó khăn trong quá trình thực hiện (Trong quá trình thực hiện có thể nhận sự giúp đỡ của phụ huynh)

Hoạt động 4: Trò chơi Truyền tin

- Mục tiêu:

+ Giúp học sinh giải tỏa căng thẳng sau buổi học

+ Giúp học sinh có phản xạ nhanh, trí nhớ chính xác về tên các loài hoa, quả

cùng đồng đội

- Phương pháp: Trò chơi

- Cách tiến hành:

Giáo viên phổ biến luật chơi: Mời mỗi nhóm cử 4 người lên, lần lượt viết tên các loài hoa và quả lên bảng (không được trùng lặp) Đội nào viết được nhiều tên loại hoa quả nhiều nhất trong vòng 5 phút sẽ dành chiến thắng

Tiết 2:

Hoạt động 1: Khởi động

- Mục tiêu:

+ Tạo hứng thú cho học sinh

+ Kết nối học sinh vào chủ đề bài học

- Phương tiện: Video bài hát về hoa, quả

- Phương pháp: Phương pháp quan sát, vấn đáp

- Cách tiến hành:

+ Giáo viên chiếu video bài hát về các loại hoa và các loại quả

+ Yêu cầu học sinh quan sát và kể tên các loại hoa, quả được nhắc đến trong bài hát

+ Nhận xét, đánh giá

+ Giới thiệu bài học: Ở tiết học trước, các em đã được giao nhiệm vụ tìm hiểu về

dự án “Thế giới kỳ diệu của các loài hoa và quả”, để thực hiện dự án này, cô đã

chia lớp thành 4 nhóm Và ngày hôm nay, các nhóm hãy cùng chia sẻ dự án của mình với cả lớp nhé

Hoạt động 2: Hoàn thành dự án “Thế giới kì diệu của các loài hoa và quả”

- Mục tiêu: Tìm hiểu về hoa, quả

- Phương pháp: Kĩ thuật mảnh ghép

- Cách tiến hành:

+ HS nhắc lại nhiệm vụ của dự án:

 Tìm hiểu về hoa:

1 Tìm hiểu về màu sắc, mùi hương của các loài hoa

2 Tìm hiểu các bộ phận chính của hoa

3 Tìm hiểu lợi ích của hoa đối với đời sống con người Từ lợi ích của hoa, làm một việc có ích

 Tìm hiểu về quả:

1 Tìm hiểu về màu sắc, hình dạng và mùi vị của một số loại quả

2 Tìm hiểu các bộ phận chính của quả

3 Tìm hiểu lợi ích của quả đối với đời sống con người Từ lợi ích của quả, làm một việc có ích

+ HS thực hiện làm việc nhóm theo 2 vòng:

 Vòng 1: Nhóm chuyên gia

+ Học sinh hoạt động theo nhóm đã chia ở tiết 1

+ Tổng kết lại những kiến thức đã tìm hiểu được về hoa, quả

 Vòng 2: Nhóm các mảnh ghép

+ Yêu cầu mỗi nhóm chia thành 2 nhóm nhỏ

+ Lập thành 4 nhóm lớn mới từ 4 nhóm cũ ở vòng 1 (nhóm gồm đại diện tìm hiểu

về hoa và đại diện tìm hiểu về quả) Vòng này các nhóm đều có nhiệm vụ chung: Tìm hiểu về hoa và quả

Kết luận: Các nhóm đã được cùng nhau thảo luận và tìm hiểu về đặc điểm, bộ

phận cũng như lợi ích của hoa và quả Mỗi nhóm sẽ có những cách làm việc khác nhau khi thực hiện dự án Từ đó, các nhóm tiến hành chia sẻ những điều tìm hiểu được với cả lớp

Hoạt động 3: Chia sẻ dự án “Thế giới kì diệu của các loài hoa và quả”

- Mục tiêu:

+ Chỉ ra được vị trí các bộ phận chính của hoa và quả từ vật thật

+ Trình bày được chức năng của hoa và quả

+ So sánh (hình dạng, màu sắc,…) hoa, quả của các thực vật khác nhau + Vận dụng tạo ra sản phẩm từ hoa và quả từ quá trình thực hiện dự án Chia

sẻ với mọi người xung quanh để cùng thực hiện

- Phương tiện: Sơ đồ tư duy, sản phẩm dự án

Đặc điểm bên ngoài

Các bộ phận chính Chức năng

Quả

Đặc điểm bên ngoài

Các bộ phận chính Chức năng

- Phương pháp: Phương pháp dự án, Sơ đồ tư duy

- Cách tiến hành:

+ Yêu cầu học sinh báo cáo sản phẩm theo sơ đồ tư duy Học sinh vừa chia sẻ vừa lấy dẫn chứng để chứng minh

+ Học sinh chia sẻ dựa vào sơ đồ tư duy:

 Tìm hiểu về hoa:

1 Tìm hiểu về màu sắc, mùi hương của các loài hoa

o Sản phẩm: Vật thật (một số loài hoa)

o Học sinh vừa chỉ từng loài hoa vừa kể tên vừa nêu lên màu sắc, mùi hương của các loài hoa đó

2 Tìm hiểu các bộ phận chính của hoa

o Sản phẩm: Vật thật (một số loài hoa)

o Nêu và chỉ ra được các bộ phận chính của hoa: cuống hoa, đài hoa, cánh hoa, nhị hoa hoặc nhụy hoa

o Một vài loại hoa gồm đủ các bộ phận cuống hoa, đài hoa, cánh hoa, nhị hoa

và nhụy hoa như: hoa nhãn, hoa bưởi, hoa hồng, hoa hướng dương.

3 Tìm hiểu lợi ích của hoa đối với đời sống con người

o Trang trí (sản phẩm: một vài lọ hoa được cắm sẵn)

o Làm thực phẩm (sản phẩm: một số món ăn như nộm hoa chuối… hay nước

uống như nước chè xanh, trà hoa nhài…)

o Làm nước hoa, làm thuốc (sản phẩm: Hình ảnh về một số loài nước hoa được chiết xuất từ hoa hồng, hoa tulip; …)

Dự kiến kết quả của học sinh:

Đặc điểm

bên ngoài

+ Màu sắc: đa dạng: vàng, hồng, tím, trắng,…

+ Mùi hương: nhẹ nhàng, đằm thắm, thơm + Hình dáng: đa dạng: tròn, dài,…

Các bộ phận

chính

Cuống hoa, đài hoa, cánh hoa, nhị hoa hoặc nhụy hoa

Chức năng Trang trí, làm thực phẩm, làm thuốc,…

Ví dụ riêng • Giáo viên mời các nhóm báo cáo nhiệm vụ 1:

- Nhóm 1: Hoa hướng dương có màu vàng, hình tròn Hoa hướng dương có những bộ phận: cuống hoa, đài hoa, cánh hoa, nhị hoa (nhụy hoa) Hoa hướng dương tạo thành hạt Các bạn ạ, hoa hướng dương còn có tên gọi khác là hoa mặt trời Hoa hướng dương được sử dụng để trang trí, Toàn bộ thân,cành, hoa, lá của hướng dương được cắt nhỏ rồi phối trộn với tỷ lệ thích hợp cùng nhiều nguyên liệu khác nhau sau đó ủ chua tạo vi sinh và trở

thành nguồn thực phẩm cho bò sữa (ở trang trại TH, Nghệ An).

Hạt hướng dương còn làm thực phẩm cho người

- Nhóm 2: Đố bạn: Trên tay mình cầm hoa gì? (

Hoa bí)

Hoa bí còn có tên gọi là hoa bầu, hoặc hoa

bù, bù rợ Hoa bí có màu vàng Hoa bí có các

bộ phận:đây là cuống hoa, đây là đài hoa,

đây là cánh hoa, còn đây là nhị hoa

+ Đố các bạn biết, Trên tay mình cầm 2

bông hoa này có gì khác nhau?

Hoa bí đực

+ Hoa bên này có quả tròn tròn ở dưới, còn hoa bên kia không có

+ Đúng rồi các bạn ạ Hoa có quả là hoa cái, còn hoa không có quả là hoa đực, nên hoa có chức năng là cơ quan sinh sản của cây Gia đình mình thường dùng để nấu canh, xào và luộc.

- Nhóm 3: Mình xin đại diện nhóm trình bày

về hoa: Hoa hồng có màu đỏ hoặc màu trắng,

mùi thơm Hoa hồng có các bộ phận gồm:

cuống hoa, đài hoa, cánh hoa, nhị hoa và nhụy

hoa Hoa hồng thường được dùng để trang trí

và nó còn được dùng để làm nước hoa, làm

thuốc,…

- Nhóm 4: Mình giới thiệu với các bạn, đây là hoa loa kèn hay còn gọi là hoa ly Hoa thường có màu trắng Ngoài ra, Hoa còn có màu đỏ, màu vàng Hoa có hương thơm đậm đà Hoa loa kèn có

các bộ phận: Đây là cuống hoa, đây là đài hoa, đây là cánh hoa, và còn đây nhị hoa Hoa loa kèn dùng để trang trí

- Đây chính là hoa sen Hoa sen có nhiều màu như trắng, hoa, hồng và xanh nhưng chủ yếu là hoa

sen hồng Hoa sen có các bộ phận:

cuống hoa đài hoa, cánh hoa, nhị hoa

và nhụy hoa Hoa sen có công dụng làm thuốc, làm thực phẩm và trang trí

• Giáo viên mời các nhóm báo cáo nhiệm vụ 3:

- Nhóm 1: Nhóm mình đã quyết định sử dụng số tiền 50 000 nghìn đồng để cắm 1 đĩa như sau:

+ 1 bông hoa ly có giá 19 000 nghìn đồng + 9 bông hoa hồng, mỗi bông có giá 4 nghìn đồng, và nhóm mình đã mua hết 36 nghìn đồng Phụ kiện cắm, nhóm mình đã tận dụng ở nhà các thành viên trong nhóm

- Nhóm 2: Nhóm mình đã mua 1 bó hoa bù để nấu canh hết 5 nghìn Và nhờ sự giúp đỡ của mẹ bạn Huyền, nhóm mình đã nấu một món xào từ hoa bí

- Nhóm 3: Nhóm mình đã cắm được một bó hoa từ những đóa hoa trong vườn nhà Đố các bạn biết trong bó hoa là những hoa gì?

HS trả lời: Hoa hướng dương và hoa nhí

- Nhóm 4: Nhóm mình dùng hoa hồng làm thuốc trị ho gà: Cánh

hồng trắng còn tươi 1 bông, quất chín 1 quả, đường hoặc mật ong nửa thìa cà phê, tất cả cho vào một chén con sạch hấp cơm rồi nghiền nát, gạn lấy nước

• Tìm hiểu về quả:

1 Tìm hiểu về màu sắc, hình dạng và mùi vị của một số loại quả

o Sản phẩm: Vật thật (một số loại quả)

o Học sinh vừa chỉ từng loại quả vừa kể tên và mô tả màu sắc, hình dạng và

mùi vị của các loại quả đó.

2 Tìm hiểu các bộ phận chính của quả

o Sản phẩm: Vật thật (một số loài quả)

o Nêu và chỉ ra được các bộ phận chính của quả Mỗi quả thường có: vỏ, thịt, hạt

o Hạt có thể mọc thành cây mới khi gặp điều kiện thích hợp (sản phẩm: video hoặc ảnh về quá trình gieo hạt đến khi mọc thành cây)

3 Tìm hiểu lợi ích của quả đối với đời sống con người

o Trang trí (Sản phẩm: Mâm ngũ quả, giỏ hoa quả, )

o Lợi ích chính của quả đối với con người: Quả là thực phẩm cho con người (là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng đối với con người)

Dự kiến kết quả của học sinh:

Đặc điểm

bên ngoài

+ Màu sắc: đa dạng: vàng, đỏ, tím, xanh,…

+ Mùi vị: bùi, ngọt, chua, đắng, cay…

+ Hình dáng: đa dạng: tròn, dài,…

Các bộ phận

chính

Vỏ, thịt, hạt

Hạt mọc

thành cây

Video hoặc ảnh về quá trình gieo hạt đến khi mọc thành cây ideo hoặc ảnh về quá trình gieo hạt đến khi mọc thành cây Chức năng Trang trí, làm thực phẩm, làm thuốc,…

Ví dụ riêng • Giáo viên mời các nhóm báo cáo nhiệm vụ 1:

- Nhóm 1: Mình giới thiệu với các

bạn Đây là quả táo Nó có hình hơi

tròn Quả táo gồn 3 phần: Vỏ, thịt và

hạt Vỏ màu đỏ và phần thịt màu

trắng, hạt đen Táo được sử dụng

làm thực phẩm cho con người Táo

rất bổ dưỡng, vì vậy các bạn có thể ăn nó hằng ngày

- Nhóm 2: Mình đó các bạn đây là quả gì? (Măng cụt).Măng chụt có hình tròn Nó gồm 3 phần vỏ,

thịt và hạt Vỏ dày màu tím và phần thịt

trắng, hạt màu đen Măng cụt được sử

dụng là thực phẩm cho con người

- Nhóm 3: Hôm nay, mình xin giới thiệu về một loại quả rất gần gũi với chúng ta Đó là quả đu đủ, nó có 3 phần: Vỏ, thịt và hạt.Quả đu đủ có dạng bầu Vỏ và thịt màu vàng, hạt màu đen Đu đủ được dùng để làm thực phẩm cho con người

Và đây là củ lạc ( hay còn gọi là đậu phộng) Nó cũng

là một loại quả Nó gồm 2 phần là

phần vỏ và phần hạt Vỏ màu

vàng, giòn Phần hạt ăn thơm, bùi

Lạc được sử dụng để làm thực

phẩm và điều trị một só bệnh như:

cao huyết áp, táo bón,…

- Nhóm 4: Mình xin chia sẻ phần tìm hiểu của nhóm Đây

là quả chanh, quả chanh cũng gồm 3 phần vỏ, thịt, hạt Quả chanh có vỏ và thịt màu xanh, hạt màu trắng Quả chanh có rất nhiều công dụng: Làm nước giải khát, gia vị, làm tinh dầu,…

Mình xin giới thiệu với các bạn một loại quả nữa là đậu Hà Lan Không giống như hầu hết các loại quả khác, nó có 2 phần là phần vỏ và phần hạt đều màu xanh Đậu Hà Lan có rất nhiều công dụng Nó được dùng làm thực phẩm, nó có thể ăn ngay hoặc nấu chin cùng các loại thực phẩm khác Các món

ăn chế biến từ đậu Hà Lan rất tốt cho sức khỏe

• Giáo viên mời các nhóm báo cáo nhiệm vụ 3:

- Nhóm 1: Nhóm em làm nước ép táo từ máy ép ở nhà

- Nhóm 2: Nhóm em sử dụng phần thịt để ăn Còn phần vỏ thì để làm trà Sau khi đã phơi khô vỏ thì cho vào túi nilon bảo quản Mỗi ngày chỉ cần dùng 15g vỏ quả đem sao vàng hạ thổ, rồi mang đi sắc với 600ml nước làm trà vỏ măng cụt để uống trong ngày (có sự giúp đỡ của phụ huynh)

- Nhóm 3: Lạc chúng em rang lên để làm lạc rang muối đường dưới sự giúp đỡ của phụ huynh

- Nhóm 4: Đây là nước giải khát – nước chanh đường mà nhóm mình đã pha Mình mời các bạn uống thử (HS chia cho cô và các bạn)

- Giáo viên nhận xét, tổng hợp kiến thức

- Kết luận:

+ Các loài hoa đa dạng về màu sắc (màu hồng, màu vàng, màu trắng…) và mùi