nói về việc quảng cáo bánh tráng trộn thủy sản
Trang 2NHÓM THỰC HIỆN
Nguyễn Thị Hông Nguyệt
Nguyễn Thị Hồng Phượng
Thái Thị Kim Thư
Nguyễn Thị Minh Tuyên
Trang 3Phân khúc thị trường và thị
trường mục tiêu
Phân tích SWOT
Chiên lược và triển khai
= Tài liệu tham khảo
Trang 41 LUA CHON SAN PHAM
Gidi thiéu san pham
Trang 5b Cách chế biên
Trang 6
1 LUA CHON SAN PHAM
c Ưu điểm
- Có nhiều mức ø1á khác nhau đề lựa chọn
-_ Chê biễn dễ dàng và có thê ăn ngay
- Bánh tráng trộn có mùi vị rât đặc trưng
- Neuoén nguyên liệu từ thủy hải sản tạo sự hâp dẫn
và sang trọng cho món ăn
- Công nghệ sản xuất và quy trình bảo quản sản
Trang 71 LUA CHON SAN PHAM
Trang 82 PHÁN KHÚC THỊ TRƯỜNG VÀ THỊ TRƯỜNG MỤC TIỂU
¢ Theo vi tri dia ly
- Theo tam ly khach hang
Trang 92 PHÁN KHÚC THỊ TRƯỜNG VÀ THỊ TRƯỜNG MỤC TIỂU
a Thị trường mục tiêu: Chủ yêu tại thành phố Hô Chí
Minh
b Xác định khách hàng
Người yêu thích món án Việt Nam
Người thích ăn vặt, món án nhanh
Người thích món ăn ngon, lạ, dân dã
Người thích ăn thủy hải sản
Khách du dịch quốc tê
Người thích những món ăn làm từ gạo
Nhân viên văn phòng
Trang 10
3 PHAN TICH SWOT
a Yêu tô bên trong
“¢ Diém manh
San pham an toan vé sinh thuc pham
Thông tin thành phan, han sử dụng rõ ràng được
shi trên bao bì tạo độ tin cậy đôi với khách hàng
Nguyên liệu thủy hải sản có gia tri dinh dưỡng cao, mui vi la hap dan, bat mat
Cách sử dụng: Sử dụng ngay mà không cần qua
Trang 113 PHAN TICH SWOT
a Yêu tô bên trong
Trang 123 PHAN TICH SWOT
b Yêu tô bên ngoài
Trang 133 PHAN TICH SWOT
b Yéu t6 bên ngoài
s* Thách thức
-_ Hiện nay bánh tráng trộn được bán rất phố biên, rộng rãi
trên thị trường TP.HCM
-_ Bánh tráng trộn thủy hải sản giá thành cao hơn so với
bánh tráng thông thường nên rât khó cạnh tranh trên thi
trường
-_ Hiện nay, sản phẩm này được khuyên cáo ân chứa nhiều
nguy cơ cho sức khỏe vì bánh tráng được làm từ những nguyên liệu không rõ nguôn gôc, quá trình chê biên và đựng trong túi nilon tái chê
Trang 14
4 CHIEN LUOC VA TRIEN KHAI KE HOACH MARKETING
a Chiến lược marketing
“San pham
“Bánh tráng trộn thủy hải sản” ở TPHCM nhăm phát triển các
kênh tiêu thụ tại LP.HCM
s* Giá
s= Mục tiêu định giá
cho doanh nghiệp
- _ Hạn chê sự cạnh tranh
- _ Tạo thương hiệu độc quyên
= Ước tính chi phi
- _ Chi phí cô định và chi phí biến đối
- Xác định tông chỉ phí và chi phí trung bình Cuối cùng so sánh với đôi thủ cạnh tranh
- _ Định giá : định giá theo mức lãi mong muốn khoảng 30% ©
Trang 154 CHIEN LUOC VA TRIEN KHAI KE HOACH MARKETING
“* Phân phối
- _ Thông qua các các siêu thị, các nhà hàng ăn nhanh,
tiệm bách hóa tông hợp, '
Trang 164 CHIEN LUOC VA TRI
,
2
i, quang cao thi
Trang 174 CHIEN LUOC VA TRIEN KHAI KE HOACH MARKETING
b Trién khai ké hoach marketing
“+ San pham
-_ Bánh tráng trộn mang mùi vị rất đặc trưng
-_ Là món ăn nhanh thích hợp cho mọi lứa tuôi, thỏa
mãn nhu câu ăn uống của mọi khách hàng, tiện dụng
va gop phan khang định thương hiệu món ăn Việt
Trang 184 CHIEN LUOC VA TRIEN KHAI KE HOACH MARKETING
-_ GIá nguyên vật liệu tham khảo
- Gia thành ban hang: gid von hang ban + chi phi cô định
+ chi phí biên đôi + chi phí marketing + thuê + lợi nhuận
(30%)
- Gia ban theo ttmg loai don vi san pham
Loai 1 Loại 2 Loại 3 Tên sản phẩm (déng/ phan) | (déng/ phan) | (déng/ phan)
Banh trang tron muc 30.000 20.000 15.000
Trang 19
4 CHIEN LUOC VA TRIEN KHAI KE HOACH MARKETING
“* Phân phối
- Hệ thông các siêu thị
- Các nhà hàng, các cửa hàng thức ăn nhanh
- Các cửa hàng bách hóa tổng hợp
> Một số cách thức phát triển kênh phân phối
© Vận dụng hỗ trợ trưng bay tal diém ban hang (cac gian
hang mà công ty thiết kế đặc biệt đề hỗ trợ trưng bày bánh tráng trộn hoặc các chương trình trưng bày hàng hóa nhằm lôi cuốn sự chú ý của khách hàng)
©_ Bộ công cụ bán hàng: các hướng dẫn sử dụng bán hàng
eo Khuyến mãi nhăm vào nhà phân phôi và cửa hàng bán
lẻ: nhà phân phôi đạt doanh số cao được giảm giá đặc biệt hoặc cửa hàng đặt hàng trong đợt có chương trình
Trang 20
4 CHIEN LUOC VA TRIEN KHAI KE HOACH MARKETING
“* Tiép thi va quang cáo
= Giam gia:
° Giảm giá bán hàng: Tết Nguyên Đán, trong tháng thành lap cong ty, cong ty sé dong loat giam gia 15% cho tat ca các mặt hàng bánh tráng trộn của công ty
- - Tặng kèm sản phẩm của công ty
- Tặng thêm khôi lượng sản phẩm
- - Bán gộp nhiêu đơn vị sản phẩm
= Phiêu quà tặng: phiêu có tác dụng giảm giá khi mua sản
phâm hoặc khách hàng có thê nhận quà tặng từ công ty
Phiêu quà tặng được đính kèm trong từng đơn vị sản phâm
Trang 21
4 CHIEN LUOC VA TRIEN KHAI KE HOACH MARKETING
" Dung thir hang:
° Công ty tổ chức dùng hàng thử tại các hệ thông siêu thị,
đông thời tư vân cho khách hàng biệt thêm vệ các thông tin của sản phâm
©_ Nhân các dịp lễ: giáng sinh, Tết dương lịch, Tết âm
lịch sau khi mua vé vào công du khách sẽ được tặng
một phân sản phầm đê dùng thu
© Sự kiện đặc biỆt:
o_ Nhân dịp thành lập, công ty sẽ cho đội diễu hành
mang thương hiệu, hình ảnh của sản phâm đê quảng
bá vê sản phâm
=" Thi dua va x6 s6 may man:
© Công ty làm nhà tài trợ cho chương trình
© Nhân dịp khai trương công ty, sinh nhật hàng năm, @
tổ chức chương trình xô s6 may man
Trang 224 CHIEN LUOC VA TRIEN KHAI KÉ HOẠCH MARKETING @
= Qua tang quang cao: mua san pham cua cong ty khach
hàng được tặng móc chìa khóa, áo mưa, nón bảo hiêm,
túi sách có hình logo của công ty nhăm nhặc nhở khách
hàng về thương hiệu của công ty
Trang 235 TÀI LIỆU THAM KHẢO
TS Nguyễn Minh Đức, bài giảng Marketing Thủy Sản, Đại
Học Nông Lâm Thành Phó Hỗ Chí Minh