-Tuyên truyền giáo dục cho học sinh có nhận thức đúng về việc thực hiện các quy định về bảo đảm ATTP (trong luật bảo vệ người tiêu dùng); biết cách chọn mua, bảo quản, chế biến và tiêu d[r]
Trang 1PHÒNG GD&ĐT CẦN ĐƯỚC CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
TRƯỜNG TH LONG HÒA Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
Số: /KH- THLH Long Hòa, ngày 01 tháng 4 năm 2016
KẾ HOẠCH Bảo đảm an toàn thực phẩm năm 2016
Căn cứ vào Kế hoạch số 246/KH-PGDĐT, ngày 29/3/2016 của Phòng Giáo dục và Đào tạo về bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong trường học, Trường Tiểu học Long Hòa xây dựng kế hoạch bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm năm
2016 tại đơn vị như sau:
I Mục đích:
-Nâng cao hơn nữa nhận thức về vệ sinh ATTP cho cán bộ, giáo viên, nhân viên, học sinh trong nhà trường nhằm đảm bảo việc chăm sóc tốt sức khỏe, tạo điều kiện cho các em học sinh phát triển toàn diện về thể lực, trí tuệ và có kiến thức về ATTP Qua đó hình thành cho các em những thói quen, hành vi đúng khi
sử dụng thực phẩm trong cuộc sống hàng ngày
-Nâng cao hiệu quả phòng chống ngộ độc thực phẩm và dịch bệnh truyền qua đường thực phẩm trong các trường học
-Nâng cao sự lãnh đạo, công tác quản lý về giáo dục và thực hiện an toàn thực phẩm ở bếp ăn tập thể và căn tin nhà trường
II Nội dung và các giải pháp thực hiện:
1 Sự tăng cường và nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước về ATTP
Triển khai đến cán bộ, giáo viên, nhân viên và học sinh các văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm đã ban hành, cụ thể :
-Luật An toàn thực phẩm;
-Thông tư số 30/2013/TT-BYT ngày 4/10/2013 của Bộ Y tế về Ban hành Danh mục sữa dành cho trẻ em dưới 06 tuổi thuộc hàng hóa thực hiện bình ổn giá
-Nghị định số 178/2013/NĐ-CP ngày 14/11/2013 của Chính phủ về việc quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm;
2 Công tác truyền thông
-Tiếp tục thực hiện nhiều hình thức thông tin tuyên truyền về an toàn thực phấm nhằm nâng cao nhận thức cho đội ngũ cán bộ, giáo viên, nhân viên, học sinh và phụ huynh học sinh
-Phối hợp với các ngành, đoàn thể ở địa phương triển khai Luật an toàn thực phẩm, chú ý các hoạt động nâng cao nhận thức đối với công tác bảo đảm chất lượng an toàn thực phẩm
-Hiểu và nắm cách phòng chống ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm
-Phát huy vai trò, trách nhiệm của BGH nhà trường trong quản lý ATTP nhằm góp phần tích cực vào việc phòng chống ngộ độc thực phẩm trong trường
Trang 2học và các bệnh lây truyền qua đường thực phẩm.
-Tuyên truyền giáo dục cho học sinh có nhận thức đúng về việc thực hiện các quy định về bảo đảm ATTP (trong luật bảo vệ người tiêu dùng); biết cách chọn mua, bảo quản, chế biến và tiêu dùng thực phẩm an toàn, thực hiện các nội
dung “10 nguyên tắc vàng trong chế biến thực phấm an toàn”, “5 chìa khỏa vàng đế có thực phẩm an toàn ”, không đưa thực phẩm chưa được kiểm định vào
nhà trường hoặc quá thời gian sử dụng ( Bánh, kẹo,….)
3. Công tác kiểm tra, giám sát
-Nhà trường có kế hoạch giám sát, kiếm tra thường xuyên và đột xuất các căn tin và bếp ăn với các nội dung như sau:
+ Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (điều kiện vệ sinh cơ sở, vệ sinh dụng cụ, vệ sinh nhân viên)
+ Quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm
+ Nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm
+ Việc bảo đảm nước sạch dùng cho chể biến thực phẩm
+ Lưu mẫu thức ăn hàng ngày theo quy định và kiểm nghiệm khi cần thiết -Nhà trường có trách nhiệm cộng tác với Ban chỉ đạo liên ngành về ATTP các cấp đến kiểm tra và thường xuyên kiểm tra các dịch vụ ăn, uống trong nhà trường
III Công tác tổ chức thực hiện
-Nhà trường lập kế hoạch và triển khai thực hiện các văn bản của ngành và các ban ngành có liên quan đến công tác an toàn thực phẩm
-Tổ chức triển khai bằng nhiều hình thức như: tập huấn, nói chuyện chuyên đề nhằm cung cấp kiến thức về ATTP cho đội ngũ cán bộ, giáo viên, nhân viên, học sinh
- Thực hiện đúng chế độ báo cáo:
+ Báo cáo kết quả 6 tháng hạn cuối ngày 25/5/2016.
+ Báo cáo kết quả cuối năm hạn cuối ngày 25/11/2016
+ Báo cáo khẩn, đột xuất khi xãy ra ngộ độc thực phẩm theo địa chỉ:
info@123doc.org
Trên đây là kế hoạch đảm bảo an toàn thực phẩm năm 2016 của trường Tiểu học Long Hòa./
HIỆU TRƯỞNG
Ngô Thị Hồng Anh
Nơi nhận:
- BCĐ
- Tổ KT về ATTP
- Lưu VT