CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐẤT NƯỚC PHÁP1.1.Vị trí địa lí, địa hình, khí hậu, tài nguyên thiên nhiên: - Pháp là nước rộng nhất Tây Âu và là nước rộng thứ 40 trên thế giới với diện tích 674.8
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN - DU LỊCH
BÀI THẢO LUẬN
Đề Tài : VĂN HÓA DU LỊCH PHÁP
Phạm Kiều Oanh - 18D110525 Ngô Thanh Thảo – 18D250528
Lê Thị Thu Phương – 18D110526 Phạm Thị Phương Thảo – 18D110530Trần Thị Thơm – 18D250529
Hà Nội, 11/2019
Trang 2MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU……….3
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐẤT NƯỚC PHÁP 1.1 Vị trí địa lí, địa hình, khí hậu, tài nguyên thiên nhiên ………4
1.2 Dân cư và tôn giáo ……… 7
1.2.1 Dân cư………7
1.2.2 Tôn Giáo………7
1.3 Kinh tế và giáo dục……… 8
1.3.1 Kinh Tế……… 8
1.3.2 Giáo Dục………10
1.4 Tình hình phát triển du lịch của Pháp……… 10
CHƯƠNG 2: MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM ĐIỂN HÌNH VỀ TÂM LÍ XÃ HỘI VÀ HÀNH VI TIÊU DÙNG CỦA THỊ TRƯỜNG KHÁCH DU LỊCH PHÁP: 2.1 Tính cách dân tộc ……… 11
2.2 Một số văn hóa đặc trưng………13
2.2.1 Văn hóa giao tiếp……… 13
2.2.2 Văn hóa ẩm thực………15
2.2.3 Văn hóa ăn mặc……….16
2.2.4 Văn hóa công cộng……….16
2.2.5 Văn hóa gia đình………16
2.3 Đặc điểm về hành vi tiêu dùng của thị trường khách du lịch Pháp….17 2.3.1 Các điểm đến du lịch được ưa thích:………17
2.3.2 Các yếu tố ảnh hướng tới quyết định lựa chọn điểm đến du lịch của du khách Pháp ……… 19
Trang 3CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG KHAI THÁC PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG KHÁCH PHÁP TẠI VIỆT NAM
3.1 Nhu cầu, sở thích của khách Pháp khi đến Việt Nam……… 20 3.2 Thực trạng điều kiện phục vụ khách du lịch Pháp tại Việt Nam…….24 3.3 Thuận lợi và khó khăn trong việc thu hút thị trường khách du lịch Pháp 3.3.1 Thuận lợi……….25 3.3.2 Khó khăn……….26 CHƯƠNG 4: KINH NGHIỆM QUỐC TẾ TRONG VIỆC THU HÚT
KHÁCH DU LỊCH PHÁP
4.1 Malaysia……… 27 4.2 Thái Lan……… 28 CHƯƠNG 5: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG KHÁCH DU LỊCH PHÁP TẠI VIỆT NAM
5.1 Nhóm các giải pháp về cơ chế chính sách: ……… 28 5.2 Nhóm giải pháp về phát triển sản phẩm du lịch: ………29 5.3 Nhóm các giải pháp về xúc tiến, quảng bá du lịch: ……….30 TÀI LIỆU THAM KHẢO
Trang 4
chức du lịch Thế giới, du lịch đã trở thành một nhu cầu không thể thiếu của con người, nhất là ở những nước có nền kinh tế phát triển Việt Nam là một đất nước
có tiềm năng phát triển du lịch rất lớn, thu hút được rất nhiều khách du lịch trong
và ngoài nước Từ thập niên 90 trở lại đây, du lịch Việt Nam đã phát triển một cách không ngừng và đã phát huy được nội lực vốn có của mình Số lượng khách
du lịch nội địa tham gia các chương trình du lịch đã tăng lên đáng kể và số lượng khách quốc tế vào Việt Nam cũng đang không ngừng phát triển Cụ thể: Theo số liệu mới nhất của Tổng cục thống kê, lượng khách quốc tế đến Việt Nam trong tháng 9/2019 ước đạt 1.561.274 lượt, tăng 28,8% so với tháng 9/2018 Tính chung
9 tháng năm 2019, tổng lượng khách quốc tế đến Việt Nam ước đạt 12.870.506 lượt khách, tăng 10,8% so với cùng kỳ năm 2018
Chỉ tiêu
Ước tínhtháng9/2019(Lượtkhách)
9 thángnăm 2019(Lượtkhách)
Tháng9/2019 sovới thángtrước (%)
Tháng9/2019 sovới tháng9/2018(%)
9 tháng
2019 sovới cùng
kỳ nămtrước (%)
Trang 5CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐẤT NƯỚC PHÁP
1.1.Vị trí địa lí, địa hình, khí hậu, tài nguyên thiên nhiên:
- Pháp là nước rộng nhất Tây Âu và là nước rộng thứ 40 trên thế giới với diện tích 674.843 kilômét vuông
- Phần lãnh thổ Pháp tại châu Âu trải dài từ Địa Trung Hải đến eo biển Manche và biển Bắc, và từ sông Rhin đến Đại Tây Dương, phía tây bắc giáp eo biển Anh (La Manche), ở phía đông bắc giáp Bỉ và Luxembourg, phía đông giáp Đức, Thụy Sĩ và Ý, phía nam giáp Địa Trung Hải (với Monaco như là một vùng đất ven biển giữa Nice và biên giới Ý), ở phía tây nam giáp Tây Ban Nha và Andorra, và phía tây giáp Đại Tây Dương, Pháp được nối với Anh Quốc qua Đường hầm Eo biển, chạy dưới eo biển Manche
Trang 65 Địa hình Nước Pháp có địa hình đa dạng: đồng bằng và cao nguyên chiếm
đa số Trong đó: 2/3 diện tích là đồng bằng, đồi và cao nguyên thấp; 1/3 là núi Những dãy núi chính: dãy Alpes (nơicó đỉnh núi Mont-Blanc là đỉnh núi cao nhất phía tây Âu -
4807m),dãy Pyrénées, Jura, Ardennes, vùng Massif central et Vosges.-Bờbiển : Pháp sởhữu 5500km bờbiển nhờcó 4 mặt giáp biển ( biển bắc, biển Manche, Đại tây dương và Địa trung hải)
6 Khí hậu Chính quốc Pháp có khí hậu ôn hoà, không quá nóng cũng
không quá lạnh, nhưng nhiệt độ giữa các mùa có sự khác nhau
rõ rệt.Vào mùa xuân, từ tháng 3 đến tháng 5, thời tiết khá dễ chịu Nhiệt độ vừa phải và có nắng đẹp dù mùa này thường xuyên có mưa Vào mùa hè, từ tháng 6 đến tháng 9, trời có thể
sẽ hơi nóng, chủ yếu là ở phía Nam của Pháp, nhưng hiếm khi nhiệt độ vượt quá 35 độ C Từ tháng 10 đến tháng 12, tiết trời mùa thu vẫn còn rất đẹp nhưng thường hay ẩm ướt Mùa đông lạnh nhưng không quá khắc nghiệt Thỉnh thoảng có tuyết đi kèm với mưa và nhiệt độ có thể xuống đến âm độ, chủ yếu ở cácvùng cao
Dọc theo bờ biển Đại Tây Dương, khí hậu ở các vùng phía tây nước Pháp thường là khí hậu đại dương Chênh lệch nhiệt độ vừa phải và mùa đông mát mẻ nhưng hơi ẩm ướt Ở đây cũng thường xuyên có mưa Phía Đông có khí hậu lục địa Mùa hè thì nóng và đôi khi có bão, mùa đông thì lạnh Nhiệt độ có thể xuống đến dưới 0 độ C và ở vùng núi thường xuyên kèm theo tuyết Phía Nam có khí hậu Địa Trung Hải Mùa hè nóng, mùa đông ôn hoà nhưng hanh khô Mùa thu thường có những đợt bão
và mưa lớn có thể gây ra lũ lụt Ở các tỉnh và lãnh thổ hải ngoại thường có khí hậu nhiệt đới và nhiệt độ hiếm khi xuống dưới 20
.-Rừng rậm chiếm 26% lãnh thổ Pháp
Trang 71.2 Dân cư và tơn giáo:
1.2.1 Dân cư:
Pháp là một trong những nước cĩ dân số đơng nhất Châu Âu là 65.546.044 người vào ngày 11/10/2019 theo số liệu mới nhất từ Liên Hợp Quốc, chiếm 0,86% dân sốthế giới Pháp đứng thứ 22 trên thế giới trong bảng xếp hạng dân số các nước và vùng lãnh thổ, nhưng mức tăng dân số thấp ( gia tăng tự nhiên 0.39%), dân cư tương đối thuần nhất Mật độ dân số của Pháp là 120 người/km2, 80,44% dân số sống ở thành thị
Tính đến đầu năm 2017 theo ước tính của chúng tơi, độ tuổi trung bình ở Pháp là
41 tuổi và cĩ phân bố các độ tuổi như sau:
- Dưới 15 tuổi chiếm 18,5%
- Từ 15 đến 64 tuổi chiếm 64,7%
- Trên 64 tuổi chiếm 16,8%
Số liệu dân số theo độ tuổi (ước lượng):
• 12.018.357 thanh thiếu niên dưới 15 tuổi (6.155.712 nam / 5.862.645 nữ)
• 41.956.620 người từ 15 đến 64 tuổi (20.996.465 nam / 20.960.155 nữ)
• 10.862.297 người trên 64 tuổi (4.559.403 nam / 6.302.894 nữ)
Pháp cĩ tỷ lệ người nhập cư nước ngồi cao nhất Châu Âu (trên 10% dân số), và chủ yếu đến từ các nước Châu Phi, Pháp là nước cĩ dân số già chiếm trên 15% dân
số Tuổi thọ trung bình cao (78 tuổi) Tỷ lệ người Pháp sống ngồi hơn nhân ngày càng cao.Tỷ lệ thất nghiệp cao ( năm 1997 là 12,6%, con số này ở EU là 10,6%, Anh 5,8%, Đức 11,3%) do tỷ lệ người nhập cư lớnTỷ lệ dân thành thị cao ( năm
2004 là 82%) Nguồn lao động dồi dào, lao động cĩ tay nghề chiếm tỷ lệ cao, chủ yếu làm việc trong các ngành cơng nghiệp và dịch vụ
1.2.2 Tơn giáo:
Pháp là một quốc gia thế tục, và tự do tơn giáo là một quyền lợi theo hiến pháp Chính sách tơn giáo của Pháp dựa trên quan niệm lạcité, tức tách biệt nghiêm ngặtnhà thờ và nhà nước, theo đĩ sinh hoạt cơng cộng đi theo hướng hồn tồn thế tục Cơng giáo La Mã từng là tơn giáo chi phối tại Pháp trong hơn một thiên niên kỷ, song hiện nay tơn giáo này khơng cịn được hành lễ tích cực như trước Trong số 47.000 tồ nhà tơn giáo tại Pháp, 94% là của Cơng giáo La Mã Năm 1965, 81%
Trang 8người Pháp tự nhận là tín đồ Cơng giáo La Mã, song đến năm 2009 tỷ lệ này cịn 64% Hơn nữa, 27% người Pháp tham gia Thánh lễ ít nhất mỗi lần một tuần vào năm 1952, song tỷ lệ giảm xuống 5% vào năm 2006 Cuộc khảo sát tương tự cho thấy rằng tín đồ Tin Lành chiếm 3% dân số, tăng so với các cuộc khảo sát trước đĩ,
và 5% là tín đồ của các tơn giáo khác, 28% cịn lại nĩi rằng họ khơng theo tơn giáonào Phúc Âm cĩ lẽ là giáo phái phát triển nhanh nhất tại Pháp Trong Cách mạng Pháp, các nhà hoạt động tiến hành một chiến dịch tàn bạo nhằm chống Cơ Đốc giáo, kết thúc vị thế chính thức cấp nhà nước của Giáo hội Cơng giáo Trong một
số trường hợp, tăng lữ và các nhà thờ bị tấn cơng, những người đả phá tín ngưỡng loại bỏ các tượng và vật trang trí của nhà thờ Pháp thiết lập lạcité khi thơng qua đạo luật năm 1905 về tách biệt nhà thờ và nhà nước
Theo một khảo sát trong tháng 1 năm 2007, chỉ cĩ 5% dân số Pháp đến nhà thờ định kỳ (trong số người tự nhận là tín đồ Cơng giáo, 10% định kỳ tham gia lễ của nhà thờ) Cuộc thăm dị cho thấy rằng 51% cơng dân tự nhận là tín đồ Cơng giáo, 31% tự nhận theo thuyết bất khả tri hoặc thuyết vơ thần, 10% tự nhận thuộc các tơngiáo khác ngồi các lựa chọn, 4% tự nhận là người Hồi giáo, 3% tự nhận là tín đồ Tin Lành, 1% tự nhận là tín đồ Phật giáo, và 1% tự nhận là người Do Thái Trong khi đĩ, một ước tính độc lập do nhà khoa học chính trị Pierre Bréchon tiến hành vào năm 2009 kết luận rằng tỷ lệ tín đồ Cơng giáo giảm cịn 42%, trong khi số người vơ thần và bất khả tri tăng lên đến 50% Năm 2011, trong một cuộc thăm dị của IFOP, 65% cư dân Pháp tự nhận là tín đồ Cơ Đốc giáo, và 25% khơng gắn bĩ với tơn giáo nào Theo thăm dị Eurobarometer vào năm 2012, Cơ Đốc giáo là tơn giáo lớn nhất tại Pháp với khoảng 60% cơng dân Pháp cũng là quốc gia cĩ số dân theo đạo Cơng giáo lớn thứ hai châu Âu sau Ý với 44 triệu tín hữu
1.3 Kinh tế và giáo dục:
1.3.1 Nền kinh tế:
Pháp là cường quốc kinh tế số 5 thế giới, đứng thứ 3 thế giới về xuất khẩu dịch vụ Pháp cĩ số lượng doanh nghiệp rất lớn các doanh nghiệp cĩ mặt trong số những doanh nghiệp hàng đầu thế giới trong tất cả các lĩnh vực Cĩ truyền thống lâu đời trong phát minh cơng nghiệp, hệ thống giáo dục chát lượng cao, đội ngũ nghiên cứu trình độ cao ; đầu tư nhiều cho cơng tác nghiên cứu-phát triển ; năng suất lao động thuộc loại hàng đầu thế giới
Thu nhập quốc dân (GDP) quý I/2010: 480 tỷ euros (số liệu của eurostat)
Tăng trưởng GDP trong năm 2009 đạt -2,2% (số liệu của Eurostat)
Trang 9Tỷ lệ thất nghiệp năm 2009 : 10,1% (3,9 triệu người)
Về thương mại (2008): Thâm hụt cán cân thương mại 55,2 tỷ eu-ro Xuất khẩu đạt 492,3 tỷ eu-ro đứng thứ 4 thế giới, chiếm 5,3% thị trường thế giới, chủ yếu là xe hơi, thiết bị văn phòng và điện tử, thiết bị giao thông vận tải, hoá hữu cơ, sản phẩmdược, xây dựng sân bay, máy móc, nông sản chế biến, lương thực Nhập khẩu ở mức 520,6 tỷ eu-ro, cũng đứng thứ 4 thế giới, sau Mỹ, Đức, Nhật 63% trao đổi mậu dịch của Pháp là với các đối tác trong EU Năm 2009, nền kinh tế Pháp tiếp tục chịu tác động của cuộc khủng hoảng kinh tế tài chính tuy ở mức độ yếu hơn do các biện pháp can thiệp mạnh của Chính phủ vào các khu vực như nông nghiệp, công nghiệp, trợ giúp doanh nghiệp vừa và nhỏ và đặc biệt là nhờ vào việc triển khai mạnh mẽ và đồng bộ kế hoạch phục hồi linh tế trị giá 26 tỷ eu-ro Nhờ vậy, cuối năm 2009, nền kinh tế Pháp đã có dấu hiệu phục hồi tuy chưa thực sự vững bền do tỷ lệ thất nghiệp còn cao
Về nông nghiệp: Pháp là nước đứng đầu châu Âu về sản xuất và xuất khẩu nông sản Tuy chỉ có 6% lao động làm việc trong nông nghiệp, hàng năm Pháp xuất siêu khoảng 6,6 tỷ USD hàng nông sản gồm lúa mì, rượu nho, các sản phẩm thịt và sữa.Năng suất lao động nông nghiệp cao, công nghiệp chế biến thực phẩm rất phát triển chiếm 5% GDP
Các ngành công nghiệp và dịch vụ mũi nhọn:
- Chế tạo cơ khí, nhất là sản xuất ôtô (thứ 4 thế giới với các công ty như PSA Peugeot-Citroen, Renault, Michelin)
- Hàng không (thứ 3 thế giới với các công ty lớn như EADS, Ariane space,
Airbus, Dassault Aviation)
- Năng lượng (Total, Areva, EDF, GDF Suez)
- Thiết bị giao thông vận tải (Alstom, Vinci)
- Vật liệu xây dựng, thiết bị (Lafarge, Pechiney, Saint Gobain)
- Viễn thông (Alcatel, France Telecom, Bouygues)
- Công nghiệp dược (thứ 5 thế giới, Rhone-Poulenc, Sanofi-Aventis)
- Mỹ phẩm và thời trang cao cấp (Oréal, LVMH)
- Dịch vụ của Pháp rất phát triển trong hệ thống tài chính ngân hàng (Dexia, Credit Agricole, Société générale, BNP Paribas), bảo hiểm (AXA), thông tin
Trang 10truyền thông (Vivendi, Canal Plus, Lagardère SCA), lĩnh vực phân phối
1.3.2 Nền giáo dục:
Pháp luôn luôn tự hào là một đất nước có một nền giáo dục thật lâu đời, ngay từ thời Trung cổ, ở Pháp đã có các trường đại học tổng hợp, và nó đã trở thành chiếc nôi tri thức, với chất lượng cao và đa dạng bậc nhất thế giới Nhà nước Pháp đặc biệt đầu tư vào nền giáo dục, đào tạo đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm và đổi mới cơ sở hạ tầng tiên tiến Nền giáo dục của Pháp luôn đảm bảo tính công bằng
và dân chủ dù bất cứ chủng tộc, màu da, tầng lớp như thế nào.Hệ thống giáo dục của Pháp được chia ra thành ba cấp:
- Giáo dục bậc tiểu học
- Giáo dục bậc trung học
- Giáo dục bậc đại học
Hệ thống trường học của Pháp được xem là chất lượng ưu việt, còn được đánh giá
là khắt khe nhất thế giới Từ đó, nền giáo dục Pháp đã phát minh ra rất nhiều khoa học nghiên cứu đoạt giải cao thế giới như: Nobel, Field và các giải thưởng khác Vìthế, Chính Phủ Pháp luôn quan tâm và xem giáo dục là quốc sách hàng đầu
1.4 Tình hình phát triển du lịch của Pháp:
Pháp được coi là một trong những chiếc nôi của văn minh Châu Âu nói riêng và của thế giới nói chung Với lịch sử phát triển lâu đời, nước Pháp được nhân dân khắp thế giới biết đến là đất nước của văn minh và phồn thịnh, đất nước của nhữngcon người thanh lịch và tinh tế Bên cạnh yếu tố con người và các điều kiện tiếp cận thuận lợi, Pháp còn nổi tiếng với các công trình kiến trúc kỳ vĩ, các cảnh quan thiên nhiên hấp dẫn và nền văn hóa đa dạng Các điểm du lịch nổi tiếng của Pháp thu hút hàng triệu lượt khách đến tham quan mỗi năm như: tháp Eiffel và bảo tàng
Trang 11Louvre, lâu đài Versailles và bảo tàng Orsay, Khải Hoàn Môn và Trung tâm
Pompidou
Tháp Eiffel Khải Hoàn Môn
Hiện nay, Pháp là một trong số rất ít quốc gia trên thế giới có số lượng khách du lịch nhiều hơn dân số quốc gia (năm 2011, khách quốc tế đến Pháp đạt 81,4 triệu lượt; trong khi dân số nước Pháp là 65,1 triệu người) Du lịch inbound mang lại cho nền kinh tế Pháp khoảng 1,8% giá trị tổng thu nhập quốc nội
Không chỉ có du lịch inbound, là một nước có nền kinh tế lớn mạnh, dân trí cao, các chính sách an sinh xã hội thuộc nhóm đứng đầu thế giới nên du lịch outbound của Pháp cũng rất phát triển với số lượt dân cư đi du lịch nước ngoài bằng khoảng 40% dân số, đóng góp cho thế giới xấp xỉ 40 tỷ USD hàng năm Nhận thức được vai trò quan trọng của du lịch đối với kinh tế - xã hội, Chính phủ Pháp đã tập trung phát triển cơ sở hạ tầng cũng như ban hành các chính sách thông thoáng về xuất nhập cảnh cho khách du lịch, về chế độ nghỉ ngơi hợp lý cho người lao động, học sinh, sinh viên… để kích cầu du lịch, đồng thời kích thích ngành du lịch và các dịch vụ liên quan phát triển Không chỉ tranh thủ cơ hội có mặt tại các sự kiện du lịch quốc tế, ngành du lịch Pháp còn chủ động tổ chức các sự kiện du lịch lớn để thu hút các nhà đầu tư, các doanh nghiệp du lịch
CHƯƠNG 2: MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM ĐIỂN HÌNH VỀ TÂM LÍ XÃ HỘI VÀ HÀNH VI TIÊU DÙNG CỦA THỊ TRƯỜNG KHÁCH DU LỊCH PHÁP:
2.1 Tính cách dân tộc:
Người Pháp thẳng thắn và đam mê
Trang 12Giao tiếp với người Pháp họ khá cởi mở, dễ tiếp xúc nhưng cũng rất thẳng thắn trong mọi vấn đề, thích sự trung thực Đồng thời, họ hay nói về đam mê về tương lai và những việc nên làm Họ luôn mạnh mẽ và kiên trì theo đuổi ước mơ của mình tới cùng.
Người Pháp rất tự hào về đất nước của họ và xem việc họ phụng sự cho đất nước
là một công việc cao cả
Để có được một nước Pháp như ngày hôm nay, người Pháp đã không ngừng đấu tranh cho sự hòa nhập chứ không hòa tan Dù đi đâu, họ vẫn luôn giữ gìn bản sắc văn hóa của dân tộc Họ sẵn sàng đứng lên khi đất nước gặp khó khăn, họ xem các công việc bảo vệ xây dựng đất nước là một công việc rất cao cả và thiêng liêng
Người Pháp rất coi trọng tính cộng đồng và quyền bình đẳng
Không những lòng tự hào dân tộc của người Pháp cao mà họ còn rất coi trọng tính cộng đồng và quyền bình đẳng So với những nước phương Tây khác thì quyền dân chủ ở Pháp bị hạn chế hơn Những người nhập cư sinh sống tại đây phải hòa nhập vào nền văn hóa của nước này, cũng như không được hình thành nên những nhóm tôn giáo khác biệt Tại Pháp, tôn giáo là một trong những vấn đề nhạy cảm Pháp luật nước này ngăn cấm việc thu thập số liệu, thông tin liên quan đến chủng tộc, tôn giáo…
Người Pháp thường tự đặt ra các nguyên tắc cho bản thân và đánh giá người khác dựa trên sự hiểu biết, trình độ học vấn
Ở Pháp, sự thông minh và tính logic được đánh giá cao Nếu họ không thấy tính logic trong một vấn đề thì ngay lập tức họ sẽ bác bỏ Họ có khuynh hướng coi trọng lý thuyết hơn là thực tiễn Cuộc sống và hạnh phúc gia đình với người Pháp quan trọng hơn công việc.Chính vì vậy mà những kỳ nghỉ ở nước này thường đượckéo dài từ 5 đến 8 tuần Cũng vì để có nhiều thời gian dành cho gia đình hơn, đa sốngười Pháp nghỉ hưu rất sớm khi bước sang độ tuổi
Người Pháp rất thích tranh luận và họ luôn theo đuổi vấn đề đến cùng
Kết quả của một cuộc tranh luận đối với họ luôn luôn có người thắng, kẻ thua và không có bất kỳ trường hợp nào là ngoại lệ Thay đổi quan điểm của người Pháp hay thuyết phục họ không phải là việc làm dễ Với họ, sự đồng thuận không dễ gì đạt được
Người Pháp rất ghét sự thiếu công bằng
Trang 13Nhiều người Pháp quan niệm rằng dù năng suất làm việc khác nhau nhưng nếu cùng ở một vị trí, cấp bậc như nhau trong công ty thì tiền lương nhận được cũng phải như nhau Việc cắt giảm hay tăng lương cho một cá nhân nào đó vì bất kỳ lý
do gì sẽ không được xem là công bằng đối với những người giữ những vị trí tương đương còn lại
Người Pháp làm việc năng suất, thư giãn nhiều hơn
Nếu để ý và dành một chút thời gian quan tâm tìm hiểu về cách thức làm việc cũngnhư lối sống sinh hoạt người Pháp, du khách nhận thấy những con người nơi đây đều khá miệt mài và tập trung trong công việc nhưng không quên đầu tư thời gian
đi du lịch nhiều Nếu như Việt Nam trung bình mỗi người được nghỉ 12 ngày phép/năm thì Pháp trung bình mỗi người được nghỉ 30 ngày phép/ năm Sự kết hợp hoànhảo giữa công việc và thư giãn nghỉ ngơi đã tạo nên một hiệu quả công việc bất ngờ mà du khách không tưởng Ngay từ cách sinh hoạt, lối sống đều rất khoa học
và hợp lý
Người Pháp dành thời gian cho bản thân nhiều hơn
Làm việc luôn là sự kết hợp song song với nghỉ ngơi Đến Pháp vào ngày chủ nhật không khó để dukhách bắt gặp rất nhiều nhà hàng, quán xá đóng cửa ngay giữa trung tâm thành phố hiện đại, sầm uất Đơn giản họ muốn dành cho mình một ngàytrong tuần để nghỉ ngơi, thư giãn, giải trí
Luôn quan tâm người khác
Dù trong tình yêu hay tình bạn người Pháp luôn có những cách cư xử khá cởi mở
và thân thiện Giàu tình cảm và luôn sẵn sàng giúp đỡ người khác Đặt chân tới Pháp, du khách sẽ dễ dàng nhận thấy những biểu hiện cử chỉ tâm lý bề ngoài của người dân bản địa Họ coi trọng điều đó và luôn có những thái độ thân mật, gần gũi
2.2 Một số văn hóa đặc trưng:
2.2.1.Văn hóa giao tiếp:
Trang 14
Nụ hôn má hay Bisous chính là nét văn hóa đặc trưng thú vị trong giao tiếp của người Pháp Họ thường ôm và hôn vào má nhau khi gặp và chia tay nhau, hay khi cảm ơn mỗi khi nhận được quà Thường thì những người trong gia đình, bạn bè thân thiết sẽ “Bisous” còn những người chưa thân hoặc đồng nghiệp cơ quan, đối tác thì bắt tay lịch sự Và ở mỗi thành phố, mỗi vùng thì số lượng nụ hôn và má cũng khác nhau, thường thì là 1 cái vào má phải, 1 vào má trái, tuy nhiên cũng có nơi họ hôn 3 cái, hoặc 4 cái Nếu người Pháp chủ động hôn bạn thì đừng ngại nhé, điều đó thể hiện họ rất thiện cảm và muốn gần gũi hơn với bạn
Khi làm quen, nên trao đổi với người Pháp về các chủ đề văn hoá - xã hội, tránh các chủ đề chính trị nhạy cảm Người Pháp rất thích nói và nói nhiều nên bạn sẽ tạo được ấn tượng tốt nếu tỏ ra chăm chú lắng nghe Tuyệt đối không được sử dụngngôn từ hay tỏ điều gì đề người Pháp có thể hiểu nhầm là lên mặt với họ Đàm phán với người Pháp là chuyện rất khó khăn và khó lường trước được nên thường
có chuẩn bị kỹ cũng ít tác dụng vì mọi khả năng đều có thể xảy ra Nhiều khi kết quả chỉ đạt được vào phút cuối hay trong lúc chuyện riêng khi nghỉ giải lao
Một số lưu ý trong quá trình giao tiếp của người Pháp:
- Khi xưng hô chào hỏi, chỉ được gọi bằng tên khi cho phép và nhấn mạnh đến thứ bậc
- Bắt tay nhau cả khi gặp mặt và khi tạm biệt
- Phải xin trước các cuộc hẹn khi muốn sắp đặt lịch hẹn
- Nên cố gắng đến đúng giờ vì người Pháp rất quan trọng đến giờ giấc
- Về trang phục, rất quan tâm đến nước hoa và thời trang
Trang 152.2.2.Văn Hóa Ẩm Thực:
Ở Pháp, các gia đình bắt đầu 1 ngày mới bằng bữa điểm tâm nhẹ, thường gồm bánh mì với bơ và jambon Đồ uống thường là cà phê đen, cà phê sữa nóng, sôcôla nóng Còn thứ bánh xốp cuộn tròn gọi là croissant chỉ có trong các dịp đặc biệt Rượu là loại gia vị hầu như không thể thiếu trong các món ăn Pháp, có thể dùng để
sơ chế hay làm cho hương vị thêm đậm đà, đặc biệt đối với các món hải sản Như các nước Châu Âu khác, trong những bữa tiệc của người Pháp thường có sự hiện diện của rượu vang- thứ được coi là quốc hồn, quốc túy đối với người Pháp
Nhưng nét đặc biệt của ẩm thực Pháp là mỗi món ăn đều có một loại rượu vang riêng phù hợp chứ không dùng một loại rượu suốt bữa ăn
Khi dùng bữa, mọi người ngồi ngay ngắn và những hành động như chống khủy tay hay đặt mạnh tay lên bàn là những hành động của kẻ thiếu văn hóa – điểm đặc biệt của văn hóa trên bàn ăn đặc trưng của người Pháp Khăn ăn được trải dọc trên
Trang 162 đầu gối Ăn uống từ tốn và sau vài ba miếng, người Pháp lại lấy khăn lau miệng bằng 2 tay Không nhai ngấu nghiến, ngậm miệng khi nhai, ăn theo tiến độ chung của bàn ăn Người ta thường gợi chuyện bằng những câu chuyện thường ngày, không mang sắc thái riêng tư Không xoay đĩa thức ăn về phía mình hay múc đến thìa cuối cùng Đặc biệt không nên rời bàn ăn khi rượu của bạn còn trên nửa ly Cuối bữa, nếu là bữa ăn gia đình thì người ăn gấp một góc khăn, nếu là khách mời
họ sẽ tung khăn ra để ở bên phải đĩa ăn Dao và dĩa để mũi nhọn quay xuống dưới, thể hiện rằng mình đã dùng xong Người Pháp dành nhiều thời gian trò truyện trên bàn ăn Đôi khi kéo dài đến 4 hay 5 tiếng
2.2.3.Văn Hóa Ăn Mặc:
Thời trang Pháp khả nổi tiếng về sự sang trọng và thanh lịch Họ nổi tiếng với gu thời trang sành điệu và quý phái bậc nhất thế giới Người Pháp luôn có những nguyên tắc trong cách ăn mặc, đối với họ, bất kể phong cách thời trang của bạn là
gì, ở bất cứ hoàn cảnh nào, trước khi ra đường, nên chỉnh lại trang phục sao cho tử
tế và chỉnh chu nhất có thể Vì sự lôi thôi khi đi ra ngoài đường như mặc đồ ngủ hoặc đi dép trong nhà bị coi là hành vi đáng trách và thiếu tôn trọng mọi người 2.2.4.Văn hóa tại nơi công cộng:
Văn hóa tại nơi công cộng đặc trưng của người Pháp được thể hiện khi đi thang bộ,phụ nữ và người già luôn được đi bên có tay vịn Đàn ông đi sau và xuống trước để
có thể giúp đỡ khi cần thiết Khi đi thang máy thì trẻ em, người già và phụ nữ và người khuyết tật đi trước Kèm với đó người đứng gần cửa thang máy sẽ hỏi nhữngngười còn lại xem họ muốn đến tầng nào Pháp cũng như các đất nước văn minh khác, các công trình hay phương tiện công cộng đều rất chú ý đến người khuyết tật.Xếp hàng cũng là 1 nét văn hóa đặc trưng của người Pháp, mọi lúc mọi nơi người Pháp đều rất tôn trọng trật tự khi xếp hàng Ở Pháp thông thường có hai hình thức
1 là đứng xếp hàng hoặc là rút số thứ tự từ máy tự động Ngoài ra, im lặng nơi công cộng, không làm quá ồn ào cũng là một nét văn hóa ở Pháp
2.2.5.Văn hóa gia đình:
Người Pháp thích sự yên bình trong tổ ấm của mình, đây cũng là nét văn hóa đặc trưng của người Pháp Để tôn trọng nhau, mọi người thay phiên nhau làm những công việc nhà như làm cơm, rửa bát, giặt đồ…
Phải tôn trọng giờ giấc các bữa ăn, bất kì sự thay đổi nào như về muộn hay mời thêm người bạn vào ăn cơm cũng cần được báo trước Ai cũng có quyền có không