Giáo án công nghệ 9 theo công văn 4040 phần trồng cây

HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP a Mục tiêu: Giúp HS nắm vững kiến thức vừa học về vai trò nghề trồng cây ăn quả và đạc điểm yêu cầu của nghề trồng cây ăn quả b Nội dung: HS sử dụng SGK và vận dụng k

Trang 1

Giáo án soạn theo công văn 55 12

Ngày soạn:

Ngày dạy:

Tiết 1 Bài 1 GIỚI THIỆU NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ

I MỤC TIÊU:

1 Kiến thức: Sau khi học xong bài này HS biết được

- Biết được vai trò, vị trí, đặc điểm của nghề trồng cây ăn quả trong đời sống kinh tế

và sản xuất

2 Năng lực

- Năng lực chung: Năng lực tự học, năng lực giải quyết vấn đề, năng lực tư duy sáng

tạo, năng lực tự quản lí, năng lực hợp tác,

- Năng lực chuyên biệt: Năng lực sử dụng công nghệ cụ thể, năng lực phân tích,

năng lực sử dụng ngôn ngữ kỹ thuật

3 Phẩm chất

- Phẩm chất: Tự lập, tự tin, tự chủ; Có trách nhiệm bản thân và cộng đồng

II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU

1 GV: Nghiên cứu kỹ nội dung yêu cầu của bài

Bảng số liệu phát triển của nghề trồng cây ăn quả ở địa phương

2 HS:

- Nghiên cứu trước bài

- SGK đồ dùng học tập Kiến thức liên quan

III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

A HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG (MỞ ĐẦU)

a) Mục tiêu: Đưa ra các câu hỏi liên quan đến bài học, tạo hứng thú học tập cho hs b) Nội dung: Hs dựa vào kiến thức để trả lời câu hỏi.

c) Sản phẩm: HS vận dụng kiến thức để trả lời câu hỏi GV đưa ra.

d) Tổ chức thực hiện:

* Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

GV giới thiệu bài toán yêu cầu HS trả lời câu hỏi: Xuất phát từ tình huống có vấn đề GV: Tổ chức cuộc thi “Ai nhanh hơn?”

- Học sinh GV chia lớp thành 4 nhóm, nhóm nào trong thời gian 2 phút kể tên được

nhiều các loại trái cây của nước ta sẽ dành chiến thắng.

tiếp nhận…

* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ: HS thực hiện nhiệm vụ trong thời gian 2 phút.

- Học sinh thảo luận trả lời câu hỏi

- Giáo viên quan sát các học sinh trả lời

- Dự kiến sản phẩm: Các nhóm kể được nhiều nhất sẽ chiến thắng

* Bước 3: Báo cáo, thảo luận: GV gọi một số HS trả lời, HS khác nhận xét, bổ sung.

* Bước 4: Kết luận, nhận định:

- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá chéo

- Giáo viên nhận xét, đánh giá

Trang 2

-> Giáo viên dẫn dắt vấn đề cần tìm hiểu trong bài học: Việt Nam là đất nước của nhiều loại trái cây thơm ngon Vậy nghề trồng cây ăn quả có vai trò như thế nào đối với đời sống người dân và nền kinh tế Bài học hôm nay sẽ cùng tìm hiểu.

-> Giáo viên nêu mục tiêu bài học

B HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI

Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trò, nhiệm vụ của nghề trồng cây ăn quả.

a) Mục tiêu: biết được vai trò, nhiệm vụ của nghề trồng cây ăn quả

b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu của GV c) Sản phẩm: HS hoàn thành tìm hiểu kiến thức trả lời miệng

- Giáo viên yêu cầu: GV cho HS đọc SGK và dựa

vào hiểu biết thực tế

- GV đặt câu hỏi:

- Em hãy kể tên một số giống cây ăn quả có giá trị ở

nước ta mà em biết?

- Hãy quan sát H1/SGK

- Cho lớp HĐ nhóm từng bàn để trả lời vai trò và vị

trí của nghề trồng cây ăn quả trong cuộc sống và

- Cung cấp cho người tiêu dùng

- Cung nguyên liệu cho công nghiệp chế biến đồ

hộp, nước giải khát

- Cung cấp hàng hoá cho xuất khẩu

* Bước 3: Báo cáo, thảo luận:

+ HS: báo cáo kết quả

- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá

-> Giáo viên chốt kiến thức và ghi bảng

I VAI TRÒ, VỊ TRÍ CỦA NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ:

- Cung nguyên liệu cho công nghiệp chế biến đồ hộp, nước giải khát

Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm và yêu cầu của nghề.

a) Mục tiêu: Biết được đặc điểm và yêu cầu của nghề trồng trọt.

Trang 3

b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu của GV c) Sản phẩm: HS hoàn thành tìm hiểu kiến thức, trình bày miệng

- GV yêu cầu: học sinh đọc thông tin phần II

trong SGK

- Gv đặt câu hỏi:

- Đối tượng lao động của nghề là gì?

- Hãy kể tên các công việc lao động của nghề?

- Hãy nêu tên các dụng cụ dùng cho nghề trồng

cây ăn quả?

- Nghề trồng cây ăn quả có điều kiện lao động

như thế nào?

GV tổng hợp các ý kiến và kết luận

- Quan sát H2 và cho biết sản phẩm của nghề là

những loại quả nào?

- Nghề trồng cây ăn quả có những yêu cầu gì?

- Tại sao phải có những yêu cầu như vậy?

- Trong những yêu cầu đó thì yêu cầu nào là

- Đối tượng lao động: Là các loại cây ăn quả lâu

năm có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao

- Nội dung lao động: Bao gồm các công việc

Nhân giống, làm đất, gieo trồng, chăm bón, thu

hoạch, bảo quản, chế biến

- Dụng cụ lao động: Dao, cuốc, kéo cắt cành,

xẻng, bình tưới

- Điều kiện lao động:

+ Làm việc thường xuyên ngoài trời

+ Tiếp xúc trực tiếp với hoá chất

+ Tư thế làm việc luôn thay đổi

- Sản phẩm: Các loại quả

* Yêu cầu của nghề đối với người lao động.

II ĐẶC ĐIỂM VÀ YÊU CẦU CỦA NGHỀ:

1 Đặc điểm của nghề:

- Đối tượng lao động: Là cácloại cây ăn quả lâu năm cógiá trị dinh dưỡng và kinh tếcao

- Nội dung lao động: Bao gồmcác công việc Nhân giống,làm đất, gieo trồng, chăm bón,thu hoạch, bảo quản, chế biến

- Dụng cụ lao động: Dao,cuốc, kéo cắt cành, xẻng, bìnhtưới

+ Làm việc thường xuyênngoài trời

+ Tiếp xúc trực tiếp với hoáchất

+ Tư thế làm việc luôn thayđổi

- Phải yêu nghề, yêu thiênnhiên, cần cù, chịu khó, hamhọc hỏi, năng động, sáng tạo

Trang 4

- Có hiểu biết về cây cối.

- Phải yêu thiên nhiên, yêu cây cối

- Có sức khoẻ tốt, dẻo dai, thích nghi với công

việc hoạt động ngoài trời …

+ HS báo cáo kết quả

Có khả năng quan sát, theo dõi

sự sinh trưởng, phát triển củacây

- Có sức khoẻ tốt, dẻo dai,thích nghi với công việc hoạtđộng ngoài trời …

Hoạt động 3: Tìm hiểu triển vọng phát triển của nghề

a) Mục tiêu: Hiểu được nhu cầu, triển vọng của nghề trong tương lai.

- Hiện nay nghề trồng cây ăn quả đang có xu thế phát

triển như thế nào?

GV cho HS xem bảng số liệu về nghề trồng cây ăn quả

-> Giáo viên chốt kiến thức và ghi bảng

C HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP

a) Mục tiêu: Giúp HS nắm vững kiến thức vừa học về vai trò nghề trồng cây ăn quả

và đạc điểm yêu cầu của nghề trồng cây ăn quả

b) Nội dung: HS sử dụng SGK và vận dụng kiến thức đã học để trả lời câu hỏi.

? Đặc điểm của nghề trồng cây ăn quả

c) Sản phẩm: HS thảo luận và trả lời câu hỏi.

Sản phẩm dự kiến:

Trang 5

- Dụng cụ lao động: Dao, cuốc, kéo cắt cành, xẻng, bình tưới.

GV: Gọi HS nêu các kiến thức trọng tâm trong bài.

HS: Hoạt động cá nhân và đại diện HS lên bảng chữa bài.

D HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG

a) Mục tiêu: Bồi dưỡng cho HS năng tự học, tự giải quyết vấn đề, làm việc trên tinh

thần hợp tác nhóm

b) Nội dung: HS sử dụng SGK và vận dụng kiến thức đã học để trả lời phiếu học tập

? Nghề trồng trọt đóng vai trò như thế nào trong đời sống và nền kinh tế

c) Sản phẩm: HS hoàn thành phiếu học tập, báo cáo theo nhóm

- Dự kiến sản phẩm: Nghề trồng trọt có vai trò quan trọng trong sx và đời sống, cung cấp sản phẩm bổ sung vitamin cho cơ thể, nguyên liệu cho ngành công nghiệp, sản phẩm xuất khẩu

d) Tổ chức thực hiện: Làm bài tập vận dụng

* HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ

- Về nhà học bài, tìm hiểu về một số đặc điểm của cây ăn quả ở địa phương

-Chuẩn bị nội dung cho bài học sau

- Biết được được giá trị của việc trồng cây ăn quả, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoạicảnh của cây ăn quả

2 Năng lực

Trang 6

3 Phẩm chất

1 GV:

-Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo

-Tranh 1 số giống cây ăn quả

2 HS:

GV giới thiệu bài toán yêu cầu HS trả lời câu hỏi: Xuất phát từ tình huống có vấn đề GV: cho HS xem một số tranh ảnh về cây ăn quả và đặt câu hỏi

Việc trồng các cây ăn quả có giá trị như thế nào với đời sống và nền kinh tế?

- Dự kiến sản phẩm: bổ sung vitamin cho cơ thể, guyên liệu cho ngành công nghiệp, góp phần bảo vệ môi trường

Trang 7

-> Giáo viên dẫn dắt vấn đề cần tìm hiểu trong bài học: Việc trồng cây ăn quả mang lại rất nhiều lợi ích cho đời sống và nền kinh tế Bài học hôm nay sẽ cùng tìm hiểu về giá trị của việc trồng cây ăn quả.

Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị của việc trồng cây ăn quả.

- Giáo viên yêu cầu: HS đọc nội dung trong SGK

- Hãy cho biết giá trị nào là quan trọng nhất? Vì sao?

GV Hd nêu các giá trị cho VD

+ HS nghiên cứu sgk và kiến thức thực tế

- Học sinh tiếp nhận

* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:

- Học sinh TL

- Dự kiến sản phẩm:

- Nguồn nguyên liệu cho các nhà máy chế biến, là

hàng hoá xuất khẩu có giá trị kinh tế cao Vì nghề

trồng cây ăn quả ngoài các giá trị trên thì mục đích

chính là đem lại hiệu quả kinh tế

Ví dụ: chế biến mít khô, vải sấy khô… xuất khẩu

đến nhiều nước trên thế giới

I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG CÂY ĂN QUẢ:

- Giá trị dinh dưỡng

- Có tác dụng bảo vệ môi trường sinh thái, bảo vệ đất

Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả

a) Mục tiêu: Biết được đặc điểm thực vật và hiểu được những yêu cầu ngoại cảnh với

cây ăn quả

Trang 8

- GV yêu cầu: học sinh đọc thông tin

phần 1 trong SGK

- Cho HS quan sát 1 cây ăn quả thực tế

- Hãy kể tên các bộ phận của cây?

- Hãy phân biệt điểm giống và khác

nhau giữa hai loại rễ?

GV HD HS tìm hiểu như ND SGK cho

+ Rễ, thân, hoa quả có đặc điểm thích

nghi riêng với môi trường

-> Giáo viên chốt kiến thức và ghi

bảng

II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA CÂY ĂN QUẢ:

1 Đặc điểm thực vật:

a Rễ: Có hai loại

- Rễ mọc thẳng xuống đất -Rễ cọc) giúp cho cây đứng vững, hút nước, chấtdinh dưỡng nuôi cây

- Rễ mọc ngang, nhỏ và nhiều có tác dụng hút nước, chất dinh dưỡng nuôi cây

b Thân: Đa phần cây ăn quả là thân

gỗ, nhưng cũng có một số là thân thảo, mềm

c Hoa: Nhìn chung có 3 loại hoa.

- Hoa đực

- Hoa cái

- Hoa lưỡng tính

d Quả và hạt:

- Nhìn chung có nhiều loại quả

- Số lượng, màu sắc, hình dạng của hạt tuỳ thuộc vào loại quả

2 Yêu cầu ngoại cảnh.

a Nhiệt độ: Với nhiều loại cây khác

nhau nên nhiệt độ thích hợp cho từng loại cây khác nhau -250C – 300C)

d Chất dinh dưỡng: Cần cung cấp

đầy đủ chất dinh dưỡng theo các thời

kỳ để có năng suất, chất lượng cao

e Đất: Thích hợp với các loại đất có

tầng dày, kết cấu tốt, nhiều chất dinh dưỡng, ít chua, dễ thoát nước

Trang 9

? Các loại cây trồng phụ thuộc vào những yếu tố nào từ tự nhiên

? Địa phương em trồng những cây ăn quả nào? Cây ăn quả đó đóng vai trò như thế nào trong nền kinh tế địa phương?

- Dự kiến sản phẩm: HS trả lời

- Về nhà học bài, trả lời câu hỏi 1 cuối bài

- Đọc trước và chuẩn bị nội dung cho bài học sau phần III,IV

- Biết được vai trò, vị trí, đặc điểm của nghề trồng cây ăn quả trong đời sống kinh tế

và sản xuất

2 Năng lực

Trang 10

3 Phẩm chất

1 GV:

-Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo

-Bảng 2/ SGK

2 HS:

GV giới thiệu bài toán yêu cầu HS trả lời câu hỏi: Xuất phát từ tình huống có vấn đề

GV: Nhà em có trồng cây ăn quả gì không? Cách chăm bón như thế nào để đạt được

hiệu quả cao nhất?

- HS tiếp nhận…

- Dự kiến sản phẩm: Các nhóm kể được nhiều nhất sẽ chiến thắng

-> Giáo viên dẫn dắt vấn đề cần tìm hiểu trong bài học: Việt Nam là đất nước của nhiều loại trái cây thơm ngon Vậy nghề trồng cây ăn quả có vai trò như thế nào đối với đời sống người dân và nền kinh tế Bài học hôm nay sẽ cùng tìm hiểu

Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trò, nhiệm vụ của nghề trồng cây ăn quả.

- Giáo viên yêu cầu: GV cho HS đọc SGK và dựa

I VAI TRÒ, VỊ TRÍ CỦA NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN

Trang 11

vào hiểu biết thực tế.

- Em hãy kể tên một số giống cây ăn quả có giá trị ở

nước ta mà em biết?

- Hãy quan sát H1/SGK

- Cho lớp HĐ nhóm từng bàn để trả lời vai trò và vị

trí của nghề trồng cây ăn quả trong cuộc sống và

- Cung nguyên liệu cho công nghiệp chế biến đồ

hộp, nước giải khát

Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm và yêu cầu của nghề.

a) Mục tiêu: Biết được đặc điểm và yêu cầu của nghề trồng trọt.

- GV yêu cầu: học sinh đọc thông tin phần II

trong SGK

- Gv đặt câu hỏi:

- Đối tượng lao động của nghề là gì?

- Hãy kể tên các công việc lao động của nghề?

- Hãy nêu tên các dụng cụ dùng cho nghề trồng

cây ăn quả?

- Nghề trồng cây ăn quả có điều kiện lao động

II ĐẶC ĐIỂM VÀ YÊU CẦU CỦA NGHỀ:

1 Đặc điểm của nghề:

- Đối tượng lao động: Là cácloại cây ăn quả lâu năm cógiá trị dinh dưỡng và kinh tếcao

- Nội dung lao động: Bao gồmcác công việc Nhân giống,

Trang 12

như thế nào?

GV tổng hợp các ý kiến và kết luận

- Quan sát H2 và cho biết sản phẩm của nghề là

những loại quả nào?

- Nghề trồng cây ăn quả có những yêu cầu gì?

- Tại sao phải có những yêu cầu như vậy?

- Trong những yêu cầu đó thì yêu cầu nào là

- Đối tượng lao động: Là các loại cây ăn quả lâu

năm có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao

- Nội dung lao động: Bao gồm các công việc

Nhân giống, làm đất, gieo trồng, chăm bón, thu

hoạch, bảo quản, chế biến

- Dụng cụ lao động: Dao, cuốc, kéo cắt cành,

xẻng, bình tưới

* Yêu cầu của nghề đối với người lao động.

- Có hiểu biết về cây cối

- Phải yêu thiên nhiên, yêu cây cối

- Có sức khoẻ tốt, dẻo dai, thích nghi với công

việc hoạt động ngoài trời …

làm đất, gieo trồng, chăm bón,thu hoạch, bảo quản, chế biến

- Dụng cụ lao động: Dao,cuốc, kéo cắt cành, xẻng, bìnhtưới

+ Làm việc thường xuyênngoài trời

+ Tiếp xúc trực tiếp với hoáchất

+ Tư thế làm việc luôn thayđổi

- Phải yêu nghề, yêu thiênnhiên, cần cù, chịu khó, hamhọc hỏi, năng động, sáng tạo

Có khả năng quan sát, theo dõi

sự sinh trưởng, phát triển củacây

- Có sức khoẻ tốt, dẻo dai,thích nghi với công việc hoạtđộng ngoài trời …

Hoạt động 3: Tìm hiểu triển vọng phát triển của nghề

a) Mục tiêu: Hiểu được nhu cầu, triển vọng của nghề trong tương lai.

Trang 13

- Hiện nay nghề trồng cây ăn quả đang có xu thế phát

triển như thế nào?

GV cho HS xem bảng số liệu về nghề trồng cây ăn quả

-> Giáo viên chốt kiến thức và ghi bảng

? Đặc điểm của nghề trồng cây ăn quả

- Dụng cụ lao động: Dao, cuốc, kéo cắt cành, xẻng, bình tưới

Trang 14

? Nghề trồng trọt đóng vai trò như thế nào trong đời sống và nền kinh tế

- Dự kiến sản phẩm: Nghề trồng trọt có vai trò quan trọng trong sx và đời sống, cung cấp sản phẩm bổ sung vitamin cho cơ thể, nguyên liệu cho ngành công nghiệp, sản phẩm xuất khẩu

- Về nhà học bài, tìm hiểu về một số đặc điểm của cây ăn quả ở địa phương

-Chuẩn bị nội dung cho bài học sau

- Biết được các phương pháp nhân giống cây ăn quả

2 Năng lực

3 Phẩm chất

1 GV:

- Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo

- Hình 4 phóng to

2 HS:

Trang 15

GV giới thiệu bài toán yêu cầu HS trả lời câu hỏi: Xuất phát từ tình huống có vấn đề GV: GV yêu cầu HS dựa vào kiến thức thực tế và trả lời câu hỏi

? Nêu ưu nhược điểm của phương pháp nhân giống hữu tính

- HS tiếp nhận

Ưu điểm

– nhanh tạo ra cây con

– cây tạo ra đồng loạt, cùng kích cỡ, độ tuổi

– nhân giống nhanh, đơn giản

– cây thích nghi tốt, bộ rễ khỏe

Nhược điểm

– dễ thoái hóa giống

– khó kiểm soát được các phẩm chất của cây con do có thể có hiện tượng biến dị di truyền

– cây chậm ra hoa, quả

-> Giáo viên dẫn dắt vấn đề cần tìm hiểu trong bài học: Muốn phát triển nghề trồng cây ăn quả nhanh, đạt hiệu kinh tế phải có nhiều giống cây ăn quả tốt, khoẻ mạnh, sạch bệnh, chất lượng cao Muốn vậy cần có những phương pháp nhân giống phù hợp

và hiệu quả

Hoạt động 1: Tìm hiểu các phương pháp nhân giống cây ăn quả

a) Mục tiêu: biết được các phương pháp nhân giống cây ăn quả

- Giáo viên: - Cho HS quan sát hình vẽ các

phương pháp nhân giống vô tính

II CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ

Trang 16

- Hãy quan sát hình và cho biết đặc điểm của

phương pháp chiết cành?

HS trả lời theo nội dung SGK

- Cành chiết nên chọn như thế nào cho đảm

bảo?

- Hãy cho biết thời vụ của chiết cành?

phương pháp giâm cành?

GV nhắc lại đặc điểm của phương pháp chiết

cành nêu những lưu ý khi thực hiện cho ví dụ

- Hãy cho biết thời vụ của giâm cành?

GV cho ví dụ phân tích đặc điểm

phương pháp ghép?

- Cho HS hoạt động nhóm để tìm hiểu

+ Đặc điểm của các phương pháp ghép?

+ Các lưu ý khi sử dụng phương pháp ghép?

+ Thời vụ ghép?

- Cho các nhóm trả lời các câu hỏi vào vở theo

nội dung tìm hiểu trong SGK

2 Phương pháp nhân giống

vô tính:

a Chiết cành: Là phương pháp nhân giống bằng cách tách cành từ cây mẹ để tạo cây con.

- Cành chiết có 1-2 năm tuổi, đường kính 1-1,5cm, không sâubệnh, nằm giữa tầng tán

- Thời vụ thích hợp: Vụ thu, xuân đối với miền bắc, đầu mùamưa đối với miền nam

b Giâm cành: Là phương

pháp nhân giống dựa trên khả năng hình thành rễ phụ của các đoạn cành -Hoặc các đoạn rễ)

đã cắt rời khỏi cây mẹ

xuyên giữ ẩm cho mặt lá và đất

c Ghép: Là phương pháp gắn

một đoạn cành -Cành) hay mắt -Chồi) lên gốc của một cây cùng họ để tạo nên một cây mới

Trang 17

-> Giáo viên chốt kiến thức và ghi bảng quả.

* Ghép của sổ: Cách ghép này

có tỉ lệ sống cao, thường áp dụng cho các loại cây to như nhãn, vải …

? Nêu ưu nhược điểm về phương pháp nhân giống vô tính

Sản phẩm dự kiến:

Ưu điểm:

– cây thích nghi tốt

– cây giữ được đặc tính của cây mẹ

– nhanh ra hoa, quả

– tạo cây con nhiều, nhanh, đồng loạt( đối với giâm cành)

Nhược điểm

– qua nhiều thế hệ thì cây bị thoái hóa

– cây không có rễ cọc nên yếu

– không tạo được nhiều cây (đối với pp chiết cành)

Hướng dẫn HS về nhà thực hiện phương pháp nhân giống vô tính bằng phương pháp giâm cành Tuần sau trình bày kết quả.

c) Sản phẩm: HS hoàn thành bài tập

- Dự kiến sản phẩm: HS sẽ trình bày kết quả sau 2 tuần

Trang 18

- Biết cách giâm cành theo các thao tác kỹ thuật

2 Năng lực

3 Phẩm chất

- Túi bầu PE , cành giâm

GV yêu cầu HS xem lại kiến thức lí thuyết đã học về phương pháp nhân giống vô tính.

Trang 19

-> Giáo viên dẫn dắt vấn đề cần tìm hiểu trong bài học: Bài học hôm nay sẽ cùng thựchành về phương pháp nhân giống vô tính

Hoạt động 1: Giới thiệu các dụng cụ và vật liệu cần có cho bài.

a) Mục tiêu: biết được các dụng cụ một vườn ươm cây ăn quả

- Giáo viên: giới thiệu các dụng cụ và vật liệu

cần thiết cho bài thực hành

- GV kiểm tra sự chuẩn bị của HS

.I DỤNG CỤ VÀ VẬT LIỆU:

- Kéo cắt cành, dao nhỏ sắc

- Thuốc kích thích ra rễ

- Khay nhựa

- Đất bột có trộn cát sạch

- Cành giâm

Hoạt động 2: Tìm hiểu quy trình thực hành.

a) Mục tiêu: Hiểu được quy trình thực hành.

- Cho HS quan sát quy trình trong SGK

- Hãy cho biết để giâm một cành đúng quy trình

kỹ thuật cần theo mấy bước?

- Cho HS quan sát H10.a

- Lưu ý HS thời vụ giâm tốt nhất -MB: Vụ thu

và vụ xuân; MN vào đầu mùa mưa)

Tại sao phải cắt bớt phiến lá? -Giảm sự thoát

hơi nước)

II QUY TRÌNH THỰC HÀNH:

Quy trình bao gồm 4 bước:

B1: Cắt cành giâm:

- Dùng dao sắc cắt vát cành giâm có đường kính 0,5 cm

Trang 20

- Cho HS quan sát H10.b và đọc các yêu cầu khi

xử lý cành giâm?

- GV làm thao tác cho HS quan sát

- Cho HS quan sát H10.c và đọc các yêu cầu khi

thành từng đoạn 5-7 cm, trên cành giâm có 2-4 lá

độ sâu 3-5cm, khoảng cách các càch là 5x5 hoặc 10x10

- Nếu cắm vào bầu thì mỗi bầucắm 1 cành và xếp bầu cạnh nhau

B4: Chăm sóc cành giâm

- Tưới nước thường xuyên dưới dạng sương mù đảm bảo đất, cát đủ độ ẩm

- Phun thuốc trừ nấm và vi khuẩn

- Sau 15 ngày nếu thấy rẽ mọcnhiều và hơi chuyển từ màutrắng sang vàng thì chuyển ravườn ươm hoặc bầu đất

a) Mục tiêu: Giúp HS nắm vững kiến thức vừa học về các phương pháp xây dựng

vườn ươm và các phương pháp nhân giống cây ăn quả

? Nhắc lại quy trình giâm cành

Sản phẩm dự kiến: HS tự trả lời

GV: lưu ý cách lập vườn ươm

Thực hiện giâm cành tại nhà.

Trang 21

- Dự kiến sản phẩm: HS tự trả lời

- Về nhà học bài Thực hành tại gia đình nếu có điều kiện

- Chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ, vật liệu cần thiết cho bài thực hành giờ sau

- Biết cách giâm cành theo các thao tác kỹ thuật

2 Năng lực

3 Phẩm chất

- Bình tưới có hoa sen

Trang 22

Nhắc lại quy trình giâm cành ?

-> Giáo viên dẫn dắt vấn đề cần tìm hiểu trong bài học: Bài học hôm nay sẽ cùng thựchiện các bước giâm cành theo đúng quy trình kĩ thuật

Hoạt động 1: Giới thiệu bài thực hành.

a) Mục tiêu: biết được các bước để xây dựng một vườn ươm cây ăn quả

- GV nêu mục tiêu bài thực hành

- GV kiểm tra sự chuẩn bị của HS , giới thiệu

I Chuẩn bị:

- Làm được các thao tác kỹ thuật trong việc giâm cành

- Đảm bảo an toàn trong khi thực hành

Trang 23

Hoạt động 2: Ổn định tổ chức thực hành.

a) Mục tiêu: Hiểu được các phương pháp nhân giống cây ăn quả

- GV cho HS nhắc lại các dụng cụ, vật liệu cần

có cho bài

- GV kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh

- Phân nhóm và chia khu vực làm thực hành của

+ ưu: lựa chọn được hạt giống tốt

+ Nhược: thời gian dài, lâu cho thu hoạch

II Ổn định tổ chức thực hành:

- HS đưa ra sự chuẩn bị của mình

- Thành lập nhóm theo phân công

- Nhận dụng cụ, vật liệu cho nhóm

Hoạt động 3: Thực hành

a) Mục tiêu: Hiểu được các bước tiến hành trong quy trình giâm cành.

- GV làm mẫu từng bước của quy trình thực

hành cho HS quan sát

- Lưu ý: Trong điều kiện khí hậu nước ta,

thường áp dụng phương pháp xử lý nhanh chất

kích thích ra rễ ở nồng độ hoá chất cao từ 2000

III Tiến hành:

Trang 24

- 8000ppm (Tùy từng loại cây), với thời gian từ

- Cho các nhóm tiến hành làm thực hành tại khu

vực được phân công

- Thường xuyên theo dõi, uốn nắn những sai sót

của học sinh trong khi làm thực hành

- Hướng dẫn thu dọn, vệ sinh khu vực thực

- Giáo viên đưa ra các tiêu chí để các nhóm tự

đánh giá kết quả của nhau

- Các nhóm đánh giá kết quả chéo của nhau theo

các tiêu chí đánh giá của GV đưa ra

- Tiến hành làm theo các bước

- Thực hiện quy trình

- Thời gian hoàn thành

- Số lượng cành giâmđược

b) Nội dung: HS cùng xem kết quả các nhóm và nhận xét, chấm điểm, rút kinh

nghiệm cho các nhóm trong lớp

Trang 25

Về nhà làm lại các bước của quy trình giâm càch.

- Về nhà làm lại các bước của quy trình giâm càch

- Đọc trước nội dung chuẩn bị dụng cụ vật liệu cho bài Thực hành: Chiết cành.

3 Phẩm chất

- Dây buộc Cành chiết

Trang 26

Nêu đặc điểm của phương pháp nhân giống bằng cách chiết cành?

-> Giáo viên dẫn dắt vấn đề cần tìm hiểu trong bài học: Bài học hôm nay sẽ cùng ôn lại quy trình chiết cành

- Khay nhựa, dây buộc

- Mảnh P.E để bó bầu

Trang 27

- Thuốc kích thích ra rễ

- Đất để bó bầu, cành chiết

- GV: cho HS quan sát quy trình trong SGK

- Hãy cho biết để chiết một cành đúng quy trình

- Cho HS quan sát H11.a

- Hãy cho biết chọn cành chiết như thế nào là

tốt nhất?

- Lưu ý HS thời vụ chiết tốt nhất -MB: Vụ thu

- Cho HS quan sát H11.b và đọc các yêu cầu khi

khoanh vỏ?

- GV làm thao tác cho HS quan sát

- Lưu ý HS khi khoanh vỏ cần dùng dao sắc,

tránh làm dập phần vỏ còn lại

- Giải thích cho HS tại sao phải cạo lớp vỏ trắng

sát phần gỗ -Cho rễ ra nhanh)

- Tại sao phải trộn đất mùn, bèo tây vào hỗn

hợp bó bầu? - Làm đất được tơi xốp, giữ được

độ ẩm, rễ phát triển thuận lợi)

- Cho HS quan sát H11.c

- GV làm các thao tác cho HS quan sát

- Tại sao bọc bầu bằng PE trong mà không phải

lại khác? -Tiện cho việc quan sát ra rễ của cành

- Quy trình bao gồm 5 bước:B1: Chọn cành chiết:

- Cành mập, có 1 – 2 năm tuổi, đường kính từ 0,5 – 1,5 cm

- Nằm giữa tầng tán và vươn

ra ánh sáng, không bị sâu bệnh

B2: Khoanh vỏ

- Dùng dao khoanh vỏ cành chiết ở vị trí cách chạc cành từ

10 - 15 cm

- Độ dài phần khoanh từ 1,5 - 2,5 cm

- Bóc hết lớp vỏ rồi cạo sạch phần vỏ trắng sát phần gỗ rồi

để khô

B3: Trộn hỗn hợp bó bầu

Trộn 2/3 đất với 1/3 mùn, bèo tây, chất kích thích ra rễ và làm ẩm tới 70% độ ẩm bão hoà

B4: Bó bầu

- Bôi thuốc kích thích ra rễ

Trang 28

trình chiết cành.

vào vết cắt khoanh vỏ ở phía trên hoặc trộn cùng với đất bó bầu

- Bó giá thể bầu vào vị trí chiết cho đều, hai đầu nhỏ dần Phía ngoài bọc mảnh PE trong rồi buộc hai đầu

- Kích thước bầu tuỳ thuộc vào loại cây, đường kính cành chiết

B5: Cắt cành chiết:

- Sau 30 - 60 ngày quan sát bầu đất thấy rễ xuất hiện và cómàu vàng ngà thì cắt cành chiết ra khỏi cây

- Bóc vỏ PE bó bầu rồi đemgiâm ở vườn ươm

? Nhắc lại quy trình chiết cành

Thực hiện chiết cành tại nhà theo các bước hướng dẫn.

Trang 29

-Biết cách chiết cành theo các thao tác của quy trình kỹ thuật

2 Năng lực

3 Phẩm chất

- Mảnh PE trong, dây buộc

Hãy kể tên các bước của quy trình chiết cành? Hãy kể tên một số loại cây ăn quả sử dụng phương pháp chiết cành?

- Dự kiến sản phẩm: gồm 4 bước

B 1 : Cắt cành giâm:

B 2 : Xử lý cành giâm.

B 3 : Cắm cành giâm.

Trang 30

B 4 : Chăm sóc cành giâm.

-> Giáo viên dẫn dắt vấn đề cần tìm hiểu trong bài học: Bài học hôm nay sẽ cùng thựchiện các bước chiết cành theo đúng quy trình kĩ thuật

a) Mục tiêu: biết được các bước để chiết cành

I Chuẩn bị:

- Làm được các thao tác kỹ thuật trong việc chiết cành

a) Mục tiêu: Hiểu được các phương pháp nhân giống cây ăn quả

có cho bài

các nhóm

- Cho các nhóm trưởng lên nhận dụng cụ, vật

- Thành lập nhóm theo phân

Trang 31

- HS đưa ra sự chuẩn bị của mình.

công

a) Mục tiêu: Hiểu được các bước tiến hành trong quy trình giâm cành.

- GV làm mẫu từng bước của quy trình thực

hành cho HS quan sát

- Lưu ý: Trong điều kiện khí hậu nước ta,

thường áp dụng phương pháp xử lý nhanh chất

kích thích ra rễ ở nồng độ hoá chất cao từ 2000

- 8000ppm -Tùy từng loại cây)

- Cho 1 - 2 học sinh nhắc lại quy trình giâm

cành

- Cho các nhóm tiến hành làm thực hành tại khu

vực được phân công

- Thường xuyên theo dõi, uấn nắn những sai sót

của học sinh trong khi làm thực hành

- Hướng dẫn thu dọn, vệ sinh khu vực thực

Trang 32

- HS trả lời

- GV quan sát hướng dẫn

- Sự chuẩn bị dụng cụ,vật liệu

a) Mục tiêu: Giúp HS nắm vững kiến thức vừa học về phương pháp chiết cành.

b) Nội dung: HS sử dụng SGK và vận dụng kiến thức đã học để làm bài tập.

Thực hành tại nhà các bước của quy trình chiết cành

- Về nhà làm lại các bước của quy trình giâm cành

- Đọc trước nội dung cho bài “THỰC HÀNH: GHÉP”

Trang 33

Biết cách ghép đoạn cành theo các thao tác kỹ thuật.

2 Năng lực

3 Phẩm chất

Nêu đặc điểm của phương pháp nhân giống bằng cách ghép cành?

B1: Chọn và cắt cành ghép:

B2: Chọn vị trí ghép và cắt gốc ghép:

B3: Ghép đoạn cành:

B4: Kiểm tra sau khi ghép:

Trang 34

-> Giáo viên dẫn dắt vấn đề cần tìm hiểu trong bài học: Bài học hôm nay sẽ cùng ôn lại quy trình chiết cành.

.I DỤNG CỤ VÀ VẬT LIỆU:

- Khay nhựa, dây buộc

- Mảnh P.E để bọc ngoài

- Cành ghép, gốc, mắt ghép,

- GV: cho HS quan sát quy trình trong SGK

- Hãy cho biết để ghép một cành đúng quy trình

- Quy trình bao gồm 4 bước:B1: Chọn và cắt cành ghép:

Trang 35

- Cho HS quan sát H13 và đọc các yêu cầu khi

ghép cành?

- GV làm các thao tác cho HS quan sát

- Phân công vị trí cho các nhóm làm thực hành

- Phát dụng cụ cho các nhóm

- Kiểm tra sự chuẩn bị của các nhóm

- Cho các nhóm làm thực hành theo nội dung đã

B2: Chọn vị trí ghép và cắt gốc ghép:

B3: Ghép đoạn cành:

Cho các nhóm tiến hành đánh giá chéo nhau theo các tiêu chí của giáo viên đưa ra.Các tiêu chí đánh giá:

+ Sự chuẩn bị của cá nhóm

+ Số lượng ghép được

+ Theo quy trình thực hành

+ Vệ sinh, an toàn lao động

GV: Yêu cầu các nhóm nhắc lại quy trình ghép cành.

Thực hiện ghép cành tại nhà theo các bước hướng dẫn.

Trang 36

- Biết các thao tác của quy trình kỹ thuật ghép mắt

2 Năng lực

3 Phẩm chất

Trang 37

Hãy kể tên các bước của quy trình ghép cành? Hãy kể tên một số loại cây ăn quả sử dụng phương pháp ghép cành?

B1: Chọn vị trí và tạo miệng ghép:

B2: Cắt mắt ghép:

B3: Ghép mắt:

-> Giáo viên dẫn dắt vấn đề cần tìm hiểu trong bài học: Bài học hôm nay sẽ cùng thựchiện các bước chiết cành theo đúng quy trình kĩ thuật

a) Mục tiêu: biết được các bước để ghép cành

I Chuẩn bị:

- Làm được các thao tác kỹ thuật trong việc ghép cành

a) Mục tiêu: Hiểu được các phương pháp nhân giống cây ăn quả bằng ghép cành b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu của GV.

Trang 38

c) Sản phẩm: HS hoàn thành tìm hiểu kiến thức, trình bày miệng

- Hãy cho biết để ghép mắt nhỏ có gỗ đúng quy

trình kỹ thuật cần theo mấy bước?

- Cho HS quan sát H13

- Hãy cho biết chọn cành ghép như thế nào là

tốt nhất?

- Lưu ý HS thời vụ chiết tốt nhất -MB: Vụ thu

- Cho HS quan sát H14 và đọc các yêu cầu khi

a) Mục tiêu: Hiểu được các bước tiến hành trong quy trình ghép cành.

- GV phân công vị trí cho các nhóm làm thực

hành

- Phát dụng cụ cho các nhóm

- Kiểm tra sự chuẩn bị của các nhóm

- Cho các nhóm làm thực hành theo nội dung đã

B2: Cắt mắt ghép:

B3: Ghép mắt:

Trang 39

có cho bài

IV Đánh giá kết quả:

Các tiêu chí để đánh giá:

- Sự chuẩn bị dụng cụ,vật liệu

a) Mục tiêu: Giúp HS nắm vững kiến thức vừa học về phương pháp ghép cành.

b) Nội dung: HS sử dụng SGK và vận dụng kiến thức đã học để làm bài tập.

Thực hành tại nhà các bước của quy trình ghép mắt nhỏ có gỗ

- Về nhà làm lại các bước của quy trình giâm cành

- Đọc trước nội dung cho bài “THỰC HÀNH: GHÉP”

Trang 40

- Biết các thao tác ghép kiểu chữ T theo quy trình kỹ thuật

2 Năng lực

3 Phẩm chất

Hãy kể tên các bước của quy trình ghép cành? Hãy kể tên một số loại cây ăn quả sử dụng phương pháp ghép cành?

Tiêu đề	Giới Thiệu Nghề Trồng Cây Ăn Quả
Chuyên ngành	Công Nghệ
Thể loại	Giáo Án

Định dạng
Số trang	117
Dung lượng	1,31 MB