chất vô cơ Yêu cầu HS quan sát hình thảo luận nhóm 3 phút trả lời các câu hỏi phần ∆: -Các chất nào trong thức ăn -Nước , vitamin, muối không bị biến đổi về mặt hóa khoáng: học qua quá t[r]
Trang 1Ngày soạn:3/11/2014
Ch
ươ ng V: TIÊU HÓA
Ti
ế t 25: TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I MỤC TIÊU:
1 Kiến thức HS trình bày được:
- Vai trị của các cơ quan tiêu hĩa trong sự biến đổi thức ăn về hai mặt lí học và hĩa học
2 Kĩ năng:
-Kĩ năng hợp tác, lắng nghe tích cực
-Kĩ năng tự tin khi phát biểu ý kiến trước tổ, nhĩm, lớp
→Kĩ năng tìm kiếm và xử lí thơng tin khi đọc SGK, quan sát sơ đồ để tìm hiểu về các hoạt động của quá trình tiêu hĩa và các cơ quan và tuyến tiêu hĩa
3 Thái độ: Giáo dục ý thức bảo vệ tiêu hĩa.
II CHUẨN BỊ
1.Chuẩn bị của giáo viên:
Tranh vẽ H24.1 , H24.2, H24.3 SGK
Bảng phụ
Các cơ quan trong ống tiêu hĩa Các cơ quan trong tuyến tiêu hĩa
- Miệng
- Họng(Hầu)
- Thực quản
- Dạ dày
- Ruột(ruột non, ruột già)
- Hậu mơn
-Tuyến nước bọt: tiết nước bọt -Tuyến vị: tiết dịch vị
-Tuyến ruột: tiết dịch ruột
- Tuyến gan: tiết mật -Tuyến tụy: tiết dịch tuy
* Phương án tổ chức lớp học: Dạy học theo nhĩm, vấn đáp-tìm tịi, trực quan
2.Chuẩn bị của học sinh:
- Kẻ bảng 24/ 80 SGK “ Các cơ quan trong ống tiêu hĩa và các tuyến tiêu hĩa”
-Soạn lệnh cĩ trong bài
III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC:
1 Ổn định tình hình lớp: (1 phút)
-Điểm danh học sinh trong lớp
2 Kiểm tra bài cũ:
3 Giảng bài mới:
Giới thiệu bài: (1 phút) Hằng ngày chúng ta đã ăn những loại thức ăn nào? Sự biến đổi
thức ăn trong cơ thể người gọi là gì?
→ Qúa trình tiêu hĩa thức ăn trong cơ thể người đã diễn ra như thế nào?
Tiến trình bài dạy:
Thời
gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung 20
phút Hoạt động 1: Thức ăn và sựtiêu hĩa Hoạt động 1: Thức ăn và sựtiêu hĩa I/ Thức ăn và sựtiêu hĩa
Trang 2? Kể tên các loại thức ăn các
em ăn hằng ngày?
? Kể tên các chất dinh dưỡng
có trong các loại thức ăn đó?
-Các chất trong thức ăn được
chia làm mấy nhóm?
? Thức ăn gồm những nhóm
chất nào?
Yêu cầu HS quan sát hình thảo
luận nhóm 3 phút trả lời các
câu hỏi phần ∆:
-Các chất nào trong thức ăn
không bị biến đổi về mặt hóa
học qua quá trình tiêu hóa?
-Các chất nào trong thức ăn bị
biến đổi về mặt hóa học qua
quá trình tiêu hóa?
-Quá trình tiêu hóa gồm những
hoạt động nào?
Hỏi thêm:
+Hoạt động nào quan trọng ?
+ Ý nghĩa của tiêu hóa ?
- Liên hệ: Khi ăn uống cần chú
ý điều gì?
Vậy hệ tiêu hóa gồm những cơ
quan nào chúng ta cùng nhau
tìm hiểu phần 2
-Cơm , bánh, kẹo, thịt, cá
-Protêin, lipit, gluxit, vitamin, nước, muối khoáng, axit nucleic
-2 nhóm: Nhóm chất hữu cơ
và nhóm chất vô cơ Nhóm chất hữu cơ và nhóm chất vô cơ
-Nước , vitamin, muối khoáng:
- Prôtêin, gluxit, lipit, axit nuclêic
-Ăn và uống→Đẩy các chất trong ống tiêu hóa→tiêu hóa thức ăn→hấp thụ chất dinh dưỡng→thải phân
-Tiêu hóa thức ăn và hấp thụ dinh dưỡng
-Biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng và cơ thể có thể hấp thụ được và thải bỏ các chất cặn bã ra ngoài
-Ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng→sự tiêu hóa dễ dàng→
cơ thể phát triển tốt
- Thức ăn gồm chất vô cơ và hữu cơ
-Quá trình tiêu hoá gồm các hoạt động: ăn và uống, đẩy thức
ăn vào ống tiêu hoá, tiêu hoá thức ăn, hấp thụ các chất dinh dưỡng và thải phân
- Nhờ quá trình tiêu hóa thức ăn biến đổi thành chất dinh dưỡng
và thải cặn bã
16
phút Hoạt động 2: Các cơ quan tiêuhóa:
Yêu cầu HS quan sát hình24-3
-Kể tên các cơ quan khoang
miệng?
-Kể tên các cơ quan khoang
bụng?
Hoạt động 2: Các cơ quan tiêu hóa:
-HS quan sát H24-3 -Răng, lưỡi, tuyến nước bọt
-HS kể tên
II Các cơ quan tiêu hóa:
Trang 3? Cho biết vị trí của thực quản,
tụy, túi mật và tá tràng?
GV cung cấp thêm:
+ Thực quản là phần ống tiêu
hóa kéo họng đến dạ dày
+ Gan mặt phía trên bên phải
sát với mặt dưới của cơ hoành
Gan đảm nhiệm nhiều chức
năng trong đó có chức năng tiết
dịch mật
+Túi mật: nằm dưới bề mặt của
gan và chứa mật
+Tụy nằm gần dạ dày nhất, tụy
tiết dịch tụy theo ống dẫn đổ
vào tá tràng
+ Tá tràng là đoạn dầu của ruột
non
+Nêu vị trí của dạ dày và độ
rộng, hẹp so với các cơ quan
tiêu hóa khác?
Dạ dày là phần rộng nhất của
ống tiêu hóa nằm ở bên trái
bụng
+ Nêu vị trí và đặc điểm của
các đoạn ruột?
-Ruột non nằm giữa khoang
bụng, là đoạn dài nhất của ống
tiêu hóa.Ruột non có chứa các
tuyến ruột
+Ruột già có hình dạng chữ U
ngược
+ Ruột thẳng là nơi trữ phân
+Ruột thừa: ở bên phải phía
dưới là vết tích tiêu giảm của
một cơ quan trong cơ thể động
vật→ Nó không còn chức năng
có thể gây phiền toái
Gv treo tranh câm yêu cầu HS
chơi trò chơi điền từ
Liên hệ: Đau bụng bên phải
phía dưới và có cảm giác buồn
nôn, co chân phải thì đau thêm
Xác định là đau bộ phận nào?
-HS nêu
-Nằm trái bụng , là phần phình lớn nhất của ống tiêu hóa
-Ruột non nằm giữa khoang bụng, là đoạn dài nhất của ống tiêu hóa.Ruột non có chứa các tuyến ruột
+Ruột già có hình dạng chữ U ngược
+ Ruột thẳng là nơi trữ phân +Ruột thừa: ở bên phải phía dưới là vết tích tiêu giảm của một cơ quan trong cơ thể động vật→ Nó không còn chức năng có thể gây phiền toái
-HS thi điền từ
-Đau ruột thừa -HS thảo luận
- Ống tiêu hóa gồm: miệng, hầu, thực quản,
dạ dày, ruột (non, già), hậu môn
- Tuyến tiêu hóa gồm: tuyến nước bọt, tuyết vị ,tuyến gan, tuyến tụy, tuyến ruột
Trang 4Gv giới thiệu:Cơ quan tiêu hóa
chia làm ống tiêu hóa và tuyến
tiêu hóa
+Ống tiêu hóa là con đường đi
của thức ăn
+Tuyến tiêu hóa là nơi tiết dịch
tiêu hóa có chứa enzim tiêu hóa
thức ăn
-GV yêu cầu HS thảo luận cặp
đôi quan sát hình 24-3 và liệt
kê các cơ quan tiêu hóa vào
mẫu bảng
Các cơ quan
trong ống
tiêu hóa
Các tuyến tiêu hóa
-Để bảo vệ các cơ quan tiêu
hóa em cần làm gì?
-HS chơi
-Hs thảo luận hoàn thành bảng
-Ăn uống hợp vệ sinh
6
phút
Hoạt động 3: Củng cố
Câu 1: Trò chơi giải ô chữ
1.1 Ô chữ gồm 3 chữ cái
Đây là cơ quan không thuộc bộ
phận của ống tiêu hóa ?
1.2 Ô chữ gồm 7 chữ cái
Đây là chất không biến đổi hóa
học trong hoạt động tiêu hóa ?
1.3 Ô chữ gồm 5 chữ cái
Hoạt động tiêu hóa đầu tiên của
hệ tiêu hóa xảy ra ở đâu?
1.4 Ô chữ gồm 7 chữ cái
Đoạn có kích thước dài nhất
của ống tiêu hóa?
1.5 Ô chữ gồm 10 chữ cái
Chất này không biến đổi hóa
học trong hoạt động tiêu hóa
1.6 Ô chữ gồm 5 chữ cái
Đây là đoạn có kích thước to,
rộng nhất của ống tiêu hóa
Câu 2:
Gv chiếu slide sơ đồ tư duy nội
dung bài học
Hoạt động 3: Củng cố -HS thi điền chữ Tụy
vitamin
Miệng
-Ruột non Muối khoáng
Dạ dày
Trang 54 Dặn dò học sinh chuẩn bị cho tiết học tiếp theo: (1 phút)
- Ra bài tập về nhà:
+Học bài, trả lời câu hỏi SGK
+Đọc: “ Em có biết? ”
-Chuẩn bị bài mới:
+Kẻ bảng 25 vào vở bài tập
+Soạn lệnh ∆, tìm hiểu trước bài 25
IV RÚT KINH NGHIỆM, BỔ SUNG: