Dinh dưỡng siải nhiệt mùa hè Nếu thấy cơ thể có những biểu hiệu “phát hỏa” như: Mất bị đó, cổ họng bị đau, nướu răng bị sưng, n"iệng và lướt bị loét, nhiệt.... Thực phẩm vị đắng - kẻ thù
Trang 1Dinh dưỡng siải nhiệt mùa hè
Nếu thấy cơ thể có những biểu hiệu “phát hỏa” như: Mất bị đó, cổ họng bị đau, nướu răng bị sưng, n"iệng và lướt bị loét, nhiệt thì nên có
một chế độ ăn uống phù hợp để giảm thiểu sự khó chịu này
Thực phẩm vị đắng - kẻ thù của “nhiệt”
Tại sao lại chọn những đô ăn có “vị đăng”? Vì trong những thực phâm
ây có chứa hàm lượng ancaloit và urê, nghiên cứu của đông y cho thây, vị đẳng có tác dụng loại bỏ chất nóng trong cơ thể, giúp xoa dịu sự mệt mỏi
Trang 2Thực phẩm có vị đắng tốt nhất là: Mướp đắng (Khổ qua), hạnh nhân, thảo mộc đăng, cây nhựa ruồi, cần tây Ngoài việc ăn thực phẩm có vi đăng, còn nên ăn thêm trái cây và rau tươi có vị ngọt mát
Sữa
Đông y cho rằng sữa tươi mát lạnh có tác dụng bổ âm, giải nhiệt, hơn thế sữa tươi có chứa trên 70% hàm lượng nước, bố sung lượng nước bị mat trong cơ thê do ra quá nhiêu mô hôi trong mùa hè
Dâu tây
Trang 3
Dau tay khong những ngon mà còn có giá trị dược liệu Đông y cho rằng dâu tây có hiệu quả tốt để chống nóng, tạo cảm giác thoải mái, giải nhiệt, xóa ưu phiên
Dưa hau
Trang 4thé
Dua hau cé tinh lanh, giau kali, c6 thé b6 sung viéc thiéu kali trong co
Ca chua
Có tác dụng thanh nhiệt giải độc, cân bằng gan, chống nóng