Tài liệu Thảo luận "Phân tích ngành hàng lợn thịt" pdf

Để thực sự đẩy mạnh sự phát triển ngành hàng thịt lợn trong thời kì cạnh tranh gay gắt, cần có sự phân tích một cách cụ thể, cung cấp những thông tin cần thiết để các địa phương trong cả

Thảo luận:

GVHD: TS Phạm Văn Hùng

Nhóm SVTH: Nhóm 1.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

KHOA KẾ TOÁN & QUẢN TRỊ KINH DOANH

DANH SÁCH NHÓM SV TH

Nguyễn Ngọc Anh Trịnh Thị Ngọc Anh Trần Thị Dung (521766) Trần Thị Dung (521767) - Nhóm trưởng

Lê Trung Dũng Doãn Thị Quỳnh Dương Nguyễn Thị Giang

Đỗ Thị Hà Nguyễn Thị Hà

Khung phân tích

Phương pháp NC

Giả thiết & Giả thuyết

TÍNH CẤP THIẾT

Năm 2009, trồng trọt và chăn nuôi là hai ngành chính

về cơ cấu với tổng GTSX nông nghiệp là 61% và 39% Tính riêng ngành chăn nuôi thì thu về chăn nuôi gia súc chiếm tỷ lệ lớn nhất 68%-78%, sau đó đến thu về gia cầm chiếm 19,2% và chăn nuôi khác chỉ chiếm 8,4%

Chăn nuôi lợn là một nghề truyền thống sản xuất

ra trên 70% tổng sản lượng thịt mỗi năm

Trong những năm gần đây, cuộc sống của đại bộ phận người dân cũng đã được cải thiện lên nhiều Nhu cầu tiêu dùng thịt, chủ yếu là thịt lợn và các sản phẩm được chế biến từ thịt lợn tăng lên rõ rệt

Để thực sự đẩy mạnh sự phát triển ngành hàng thịt lợn trong thời kì cạnh tranh gay gắt, cần có sự phân tích một cách cụ thể, cung cấp những thông tin cần thiết để các địa phương trong cả nước có kế hoạch trong việc đẩy mạnh phát triển ngàng hàng lợn thịt.

Nghĩa Hưng là một trong hai huyện chăn nuôi lợn lớn nhất tỉnh Nam Định có điều kiện tự nhiên rất thuận lợi để phát triển

Nông nghiệp, có hệ thống giao thông tương đối hoàn chỉnh… taọ điều kiện thuận lợi cho sự phát triển ngành chăn nuôi lợn Việc phân tích ngành hàng lợn thịt góp phần xác định được

cung, cầu lợn thịt cũng như các yếu tố ảnh hưởng đến việc sản xuất, tiêu thụ lợn thịt nhằm tháo gỡ bài toán từ sản xuất tới tiêu thụ của nghề chăn nuôi lợn thịt của địa phương.

MỤC TIÊU

Làm rõ toàn bộ hoạt động của mọi tác nhân tham gia trực tiếp hoặc gián tiếp đến việc chăn nuôi và tiêu thụ các sản phẩm chế biến từ lợn thịt Đồng thời xác định, định hướng và đưa ra giải pháp để khả năng tiêu thụ đối với sản phẩm.

MỤC TIÊU CHUNG

Tìm hiểu về cơ sở lý luận về phương pháp phân tích ngành hàng

Tìm hiểu sự liên kết giữa các tác nhân ngành hàng lợn thịt: hộ chăn nuôi, hộ giết mổ, hộ chế biến và các

cơ sở chế biến

Phân tích các yếu tố ảnh hưởng từ đó đưa ra điểm

mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức của ngành

MỤC TIÊU CỤ THỂ

“ Báo cáo tổng quan về các nghiên cứu ngành chăn nuôi Việt Nam” của Viện nghiên cứu NN Tổng quan về thống kê về số lượng , hình thức CN lợn ở nước ta từ năm 2003 trở về trước.

Lương Đình Nhợ, Đinh Xuân Tùng và D.H Giang, “Hiệu quả chăn nuôi lợn ở Nam sách- Hải Dương và Thái Thuỵ, Thái Bình”, 2001.

Đinh Xuân Tùng và các cộng sự, “Đánh giá nhu cầu nội địa về thịt

lợn của Việt Nam”, 2001.

TS Vũ Trọng Bình, Ths Bùi Thị Thái - Bộ môn Hệ Thống NN, Viện

KHKT NN Việt Nam “Nghiên cứu phát triển tổ chức nông dân sản

NGHIÊN CỨU TRƯỚC ĐÂY

• Làm thế nào để thúc đẩy chăn nuôi lợn ở

CÂU HỎI NGHIÊN CỨU

GIẢ THIẾT VÀ GIẢ THUYẾT

Số lượng tiêu thụ lợn thịt phụ thuộc vào kênh phân phối

-Các yếu tố đầu vào, giá ít biến động

Tình hình chăn nuôi lợn thịt huyện Nghĩa Hưng

Chính sách của nhà nước, địa phương

Các yếu tố đầu vào

Khả năng tiêu thụ lợn thịt

Các yếu tố rủi ro bất thường

Thị trường thịt lợn tại địa phương

KHUNG PHÂN TÍCH

Tìm hiểu cơ sở lý luận về phương pháp phân tích ngành hàng.

Tìm hiểu đặc điểm của huyện Nghĩa Hưng (điều kiện tự nhiên và điều kiện kinh tế xã hội)

Thực tế chăn nuôi lợn lợn thịt và tiêu thụ ở địa

phương về quy mô (số hộ, số trang trại chăn nuôi,

kỹ thuật, số lượng lợn từ năm 2007-2009, hiệu quả

NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

– Thực trạng việc chăn nuôi và tiêu thụ lợn trên địa bàn như thế nào?

– Chỉ ra sự liên kết giữa các hộ chăn nuôi lợn, trang trại, người giết mổ, cơ sở chế biến

– Đánh giá hiệu quả từ chăn nuôi lợn

– Phân tích được điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức cho chăn nuôi lợn tại địa phương.

– Đưa ra định hướng, giải pháp giúp cho việc chăn nuôi của địa

KẾT QUẢ DỰ KIẾN

TÀI LIỆU TK

T.S Phạm Văn Hùng, “Bài giảng

phương pháp nghiên cứu kinh tế”

Pierre Fabre Người dịch : T.S Vũ Đình Tôn,

“Phương pháp phân tích ngành hàng”

KẾ HOẠCH NGHIÊN CỨU

STT Nội dung công việc Thời gian

1 Chọn đề tài, địa điểm nghiên cứu,

tìm tài liệu liên quan 01/02 – 16/03/21010

2 Viết và trình bày thuyết minh đề tài 16/03 - 23/05/2010

3 Tìm hiểu cơ sở lý luận và điều tra

thực tế, thu thập tài liệu 24/05- 24/10/2010

4 Tổng hợp, xử lý số liệu và viết báo

cáo 24/10 – 15/01/2010