An toàn, quản lí vệ sinh Một nhân viên nhà máy chế biến thực phẩm cần biết những điều sau Kiến thức trước khi vào nhà máy Kiến thức trước khi làm việc Kiến thức trong khi làm việc
Trang 1An Toàn Thực Phẩm Cho Người Lao Động
Trang 2An toàn thực phẩm cho người lao động
thực phẩm.
Giải thích tầm quan trọng của việc duy trì chất lượng, an toàn thực phẩm.
Những điều lưu ý trước, trong và sau khi làm việc.
lẫn các tạp chất.
Giải thích đơn giản về ngộ độc thực phẩm và lẫn các tạp chất.
Tóm tắt nội dung
Trang 3Vì sao an toàn, chất lượng thực phẩm lại quan trọng ?
Người tiêu dùng sẽ an tâm sử dụng thực phẩm
An toàn nên an tâm
Trang 4Vì sao an toàn, chất lượng thực phẩm lại quan trọng ?
Người tiêu dùng sẽ an tâm sử dụng
Trang 5Bảo Đảm An Toàn, Quản Lí Vệ Sinh
Trang 6An toàn, quản lí vệ sinh
Một nhân viên nhà máy chế biến thực phẩm cần biết những điều sau
Kiến thức trước khi vào nhà máy
Kiến thức trước khi làm việc
Kiến thức trong khi làm việc
Kiến thức để làm việc một cách an toàn
Kiến thức sau khi làm việc
Những kiến thức khác
Trang 7Kiến thức trước khi vào nhà máy
Hãy chăm sóc sức khỏe
bản thân và quản lí vệ
sinh
Khi không được khỏe, bị
cảm cúm cần báo cho
người có trách nhiệm tại
nơi làm việc, và tuân theo
chỉ thị
Trang 8 Hãy chăm sóc sức khỏe
bản thân và quản lý vệ
sinh
Trường hợp bị thương ở tay,
cần viết đơn và trao đổi xem
liệu có thể tiếp tục công việc
được hay không
Chú ý vệ sinh cá nhân, không
nuôi móng tay
Kiến thức trước khi vào nhà máy
Trang 9 Không mang vật dụng cá nhân vào làm.
Tháo dời và cất vào tủ cá nhân những vật dụng như đồng
hồ, đá quý, đồ trang sức
Nếu có thể cất những vật dụng này ở nhà trước khi tới làm
Kiến thức trước khi vào nhà máy
Trang 10 Mặc quần áo bảo hộ đúng cách.
Luôn mặc quần áo sạch sẽ
Trong tủ cá nhân, không để quần áo bẩn lẫn với quần áo sạch
Để quần áo bẩn vào nơi quy định rồi giặt sạch
Đội mũ, đeo khẩu trang tuân theo quy định
Kiến thức trước khi vào nhà máy
Trang 11Không đeo những đồ trang sức như hoa tai, vòng cổ
Mặc quần áo bảo hộ không có túi, khuy bấm
Quần áo bảo hộ phải sạch sẽ
Mặc trang phục có ống tay áo bằng cao su Cắt ngắn móng tay
Không dùng nước hoa
Không để hở tóc ra ngoài mũ
Cho vào bên trong lưới.
Tóc dài cần buộc gọn
Mặc những đồ không có khuy bấm như áo T-shirt bên trong
Không đeo đồng hồ, nhẫn, sơn móng tay
Đeo ủng sạch
Trang 12Mặc quần áo
bảo hộ đúng
cách
Lược chải tóc
Trang 13Mặc quần áo
bảo hộ đúng
cách
Lưới trùm tóc
Trang 15Mặc quần áo
bảo hộ đúng
cách
Mũ
Trang 17Mặc quần áo
bảo hộ đúng
cách
Kiểm tra
Trang 18 Hãy phủi sạch tóc và bụi
khi vào nhà máy.
Cách sử dụng cây lăn bụi
Cách sử dụng máy tắm khí
Kiến thức trước khi vào nhà máy
Cây lăn bụi
Trang 19 Hãy phủi sạch tóc và bụi
khi vào nhà máy.
Hãy phủi sạch tóc và bụi khi
vào nhà máy
Cách sử dụng máy tắm khí
Kiến thức trước khi vào nhà máy
Máy tắm khí
Trang 20 Hãy rửa sạch tay khi vào nhà máy.
Kiến thức trước khi vào nhà máy
Trang 21 Hãy rửa sạch tay khi vào nhà máy.
Cách rửa tay
Rửa sạch vết bẩn bằng nước
Kiến thức trước khi vào nhà máy
Trang 22 Hãy rửa sạch tay khi vào nhà máy.
Cách rửa tay
Dùng xà phòng rửa
Thoa xà phòng Rửa kĩ các rãnh, kẽ móng tay
Kiến thức trước khi vào nhà máy
Trang 23 Hãy rửa sạch tay khi vào nhà máy.
Cách rửa tay
Dùng nước rửa
Rửa trôi sạch bằng nước
Kiến thức trước khi vào nhà máy
Trang 24 Hãy rửa tay sạch khi vào nhà máy
Cách rửa tay
Làm khô tay
Dùng giấy lau một lần hoặc máy sấy tay hong khô
Kiến thức trước khi vào nhà máy
Trang 25 Hãy rửa tay sạch khi vào nhà máy
Trang 26Thay ủng bảo hộ
Rửa chân
Tải bản FULL (56 trang): https://bit.ly/33qcWqh
Dự phòng: fb.com/TaiHo123doc.net
Trang 274358431