Hoàng Khánh Toàn, Chủ nhiệm khoa Đông y, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 cho biết, các thành phần loại xuân dược trên thì chỉ có chim sẻ là có trong danh sách những vị thuốc bổ thận,[r]
Trang 1Tác dụng thần kỳ của chim sẻ
Trong các thành phần của bài xuân dược cổ nhất trên thì chim sẻ đã được y học cổ truyền công nhận là một vị thuốc bổ thận, tráng dương hiệu quả Theo các sách dược thiện cổ, chim
sẻ nướng là một trong những món ngự dụng (món ăn của vua chúa) nhằm tăng cường chức năng sinh lý Sách “Bản thảo thập di” viết: “Thịt chim sẻ có khả năng “bổ thận tráng dương, ích tinh tủy” Sách “Thực vật bản thảo hội” thì cho rằng thịt chim sẻ có công năng nâng cao khả năng tình dục, giúp người ta có con, tráng dương ích khí, bồi bổ cho người già Hai danh
y nổi tiếng của Việt Nam là Tuệ Tĩnh và Hải Thượng Lãn Ông cũng đã đề cập tới tác dụng của chim sẻ đối với phái mạnh trong các tài liệu y thuật để lại Theo đó, trong “Nam dược thần hiệu”, danh y Tuệ Tĩnh ghi: “Chim sẻ vị ngọt, tính ấm, không độc, thêm tinh tủy, tráng dương ích khí, mạnh lưng gối, chỉ bạch đới, băng huyết, khiến cho có con…” Còn Hải Thượng Lãn Ông thì viết trong “Lĩnh Nam bản thảo”: “Chim sẻ ngọt ấm, không độc, bồi tinh tủy; mạnh dương, bổ khí, khỏe gối lưng; trừ đới, khỏi băng, khiến hay đẻ” Ngoài thịt thì các thành phần khác của chim sẻ như tiết, trứng cũng được cho là có lợi cho khả năng chăn gối của nam giới
Ngoài chim sẻ thì chưa có tài liệu nào chứng minh các thành phần khác của bài thuốc “Dưỡng sinh phương” là gà con, trứng gà, trứng chim có liên quan tới “chuyện ấy” Đây chỉ là những thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người Ths Hoàng Khánh Toàn, Chủ nhiệm khoa Đông y, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 cho biết, các thành phần loại xuân dược trên thì chỉ có chim sẻ là có trong danh sách những vị thuốc bổ thận, tráng dương của y học cổ truyền Trong khi, những vị lại thì chỉ có giá trị dinh dưỡng thuần túy “Chim sẻ tên khoa học là Passer monlanus malaccensis Dubois, còn gọi là ma tước, tước điểu , là một trong những vị thuốc có công dụng tăng cường khả năng sinh lý cho phái mạnh được sử dụng
từ lâu Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả bổ thận, tráng dương tốt nhất, cổ nhân thường phối hợp dùng chim sẻ với một số vị thuốc và chế biến thành những món ăn - bài thuốc Những người thể chất thiên về âm hư, hoặc mắc các chứng bệnh rối loạn tình dục thuộc thể âm hư hỏa vượng như người gầy, nóng trong, mặt đỏ, lòng bàn tay và bàn chân nóng, trong ngực rạo rực không yên, hay có cảm giác sốt nóng về chiều, đổ mồ hôi trộm, miệng khô, họng khát, hay hoa mắt, chóng mặt, đại tiện táo, tiểu tiện sẻn đỏ, chất lưỡi đỏ… thì không nên ăn thịt chim sẻ”, Ths Toàn cho biết
Chim sẻ là loài rất phổ biến ở Việt Nam và cũng đang được các quý ông săn lùng để tăng cường bản lĩnh phòng the Các món ăn, bài thuốc từ loài chim này cũng rất phong phú Theo các tài liệu y học cổ truyền thì có thể dùng chim sẻ làm bài thuốc chữa liệt dương, thiếu máu, hoa mắt, hay choáng váng theo công thức: Chim sẻ 5 con, chim bồ câu non 1 con, đỗ trọng 120g, muối rang 4g, mật ong vừa đủ Thịt chim cắt nhỏ, sấy khô giòn, tán bột mịn Đỗ trọng sao tồn tính, tán nhỏ cùng với muối rang Trộn đều các bột, luyện với mật ong làm viên bằng hạt ngô Ngày uống hai lần, mỗi lần 15 viên với nước ấm Một món ăn cũng được cho rằng rất hữu ích với nam giới bị chứng xuất tinh sớm là: Chim sẻ 5 con làm thịt, bỏ ruột, thái miếng, ninh nhừ với đông trùng hạ thảo 6g và gừng tươi 2 lát rồi ăn trong ngày Hiện nay, nắm bắt được nhu cầu ăn lùng các loại “thần dược phòng the” của người dân, nhiều người đã “hô” biến vịt mới nở thành chim sẻ để bán tại các chợ, các tuyến đường quốc lộ Các quý ông muốn có được công dụng của loài chim này thì nên tìm kiếm những chú chim sẻ đồng thực
sự
Thịt chim sẻ trong quý phẩm ngự dụng
Trong loại xuân dược
Trang 2của vua Càn Long
Trong loại thuốc trứ danh “Giáp linh tập” - quý phẩm ngự dụng của vua Càn Long cũng có thành phần thịt chim sẻ Vua thường dùng loại thuốc này để bồi bổ cơ thể, lấy lại sinh khí những lúc mệt mỏi Đây chính là một trong những bí quyết giúp vị hoàng đế này giữ được sự minh mẫn, tráng kiện tới tận năm hơn 80 tuổi khi xung quanh lúc nào cũng có một dàn mỹ nữ Sử sách ghi lại rằng, vào năm 1793, Maccater, đặc phái viên của nữ hoàng Anh đã vượt đại châu đến Trung Hoa yết kiến vua Càn Long Viên sứ thần này
vô cùng kinh ngạc và sửng sốt khi gặp nhà vua Ông đã ghi vào nhật ký công tác những dòng như sau: “Hoàng đế Càn Long oai phong lẫm liệt, tinh thần sung mãn, khiêm nhường, hiếu khách Tính tình bình dị, gần gũi với mọi người Có ai ngờ, một vị hoàng
đế đã vào tuổi 83 mà lại vô cùng minh mẫn, tráng kiện Thoạt trông chúng ta chỉ đoán ngài ở tuổi 60” Về sau, vua Càn Long sống thọ đến 89 tuổi