PHƯƠNG PHÁP XỮ LÝ CHẤT THẢI RẮN TRONG CHĂN NUÔI BẰNG ĐỆM SINH HỌC, TRÙN QUẾ VÀ CÔN TRÙNG

Đại Học Nông Lâm Tp.HCMHo Chi Minh City University Agriculture and Forestry Khoa Chăn Nuôi Thú Y Faculty Of Animal Science And Veterinary Medicine TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HCM KHOA CHĂ

Trang 1

Đại Học Nông Lâm Tp.HCM

Ho Chi Minh City University Agriculture and Forestry

Khoa Chăn Nuôi Thú Y Faculty Of Animal Science And Veterinary Medicine

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HCM

KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y

Báo cáo: Kỹ Thuật Xử Lý Chất Thải

CHUYÊN ĐỀ 8

PHƯƠNG PHÁP XỮ LÝ CHẤT THẢI RẮN TRONG CHĂN

NUÔI BẰNG ĐỆM SINH HỌC, TRÙN QUẾ VÀ CÔN

TRÙNG

GVHD: PSG.TS: Dương Nguyên Khang

Nhóm thực hiện: Nhóm 8

Trang 2

DANH SÁCH THÀNH VIÊN

Lê Duy Kha 15111062 DH15TAPhạm Tuấn Anh 15111004 DH15TANguyễn Quốc Khánh 15111063 DH15TANguyễn Thị Cẩm Thúy 15125236 DH15CN

Trang 3

NỘI DUNG BÁO CÁO

I TỔNG QUAN

II ĐỆM LÓT SINH HỌC

III TRÙN QUẾ

IV CÔN TRÙNG

Trang 4

I TỔNG QUAN

- Ngành chăn nuôi Việt Nam đang chuyển dịch từ

chăn nuôi nông hộ → tập trung và thâm canh với

quy mô lớn

- Môi trường ngày càng ô nhiễm, vấn đề đặt ra cần

phải xữ lý chất thải chăn nuôi để tránh ảnh hưởng

đến sức khỏe cộng đồng dân cư cũng như sự tăng

trưởng của vật nuôi

Trang 5

Trang 6

Khoa Chăn Nuôi Thú Y Faculty Of Animal Science And Veterinary MedicineChế phẩm BALASA No.1 và BIO ONE

Trang 7

2.2 Thành phần và chức năng của các chủng vi sinh vật:

- Chủng Streptococcus lactis: chuyển hóa các hợp chất có chứa N hữu cơ, các carbohydrate và lipid thành CO2 và nước

̶ Chủng Bacillus subtilis: chuyển hóa các hợp chất có chứa N hữu cơ, các carbohydrate và lipid thành H2S và SO4

Trang 8

̶ Chủng Saccharomyces cereviseae: chuyển

hóa NH3 thành protein của vi sinh vật

̶ Chủng thuộc giống Thiobacillus spp: chuyển

hóa các hợp chất có chứa N hữu cơ, các carbohydrate và lipid thành H2S và SO4.

2.2 Thành phần và chức năng của các chủng vi sinh vật(tt)

Trang 9

Trang 10

Sự tiêu diệt vi sinh vật gây bệnh do:

+ Nhiệt độ cao của đệm lót

+ Sự áp đảo của vi sinh vật có ích

với vi sinh vật gây bệnh

+ Đệm lót là môi trường lên men, hệ

vi sinh vật được chon lọc(là nhân tố

thực hiện quá trình lên men hiếu khí)

+ Kết quả tạo nên môi trường sạch

Trang 11

2.4 Thiết Kế Trại Dùng Đệm Lót Sinh Học

- Với diện tích 20m2 nuôi khoảng 15 đầu heo là hợp lý nhất

- Cấu trúc chuồng hở mái kép

- Đối với chuồng mới: đất nện chặt, không láng xi măng

- Chuồng cũ cải tạo lại: Nền xi măng giữ nguyên , phải đục lổ Mỗi lổ 4cm, cách khoảng 30cm đục 1 lổ

Trang 12

a Thiết Kế Đệm Lót Lên Men

- Loại đệm lót dưới mặt đất - Loại đệm lót nổi trên mặt đất

Trang 13

a Thiết Kế Đệm Lót Lên Men(tt)

- Loại đệm lót nửa dưới mặt đất

Trang 14

b Nguyên liệu và cách chế dịch men

- Nguyên liệu thường được dùng: trấu và mùn cưa

- Chế dịch men phải làm trước 1-2 ngày

- Chuồng 20m2 phải làm dày 60cm

Trang 15

Nguyên liệu

+ Vỏ lạc, lõi bắp, thân cây bắp đã nghiền nhỏ 3 – 5mm và 50%

trấu: số lượng đảm bảo rải đủ độ dày 60 cm

+ Bột bắp: 15 kg

+ Chế phẩm BALASA-N01: 2 kg

Trang 16

c Xữ Lý Bột Bắp

- Lấy khoảng 2 lít dịch men đã làm trước đó cho vào 5 kg bột bắp, trộn cho

ẩm đều cho vào túi để vào chỗ ấm ( việc xử lý bột bắp làm khi bắt đầu làm đệm lót từ 5-7 giờ)

Trang 17

Ưu Điểm

- Hạn chế hôi thối

- Ức chế diệt vi sinh vật có hại

- Giữ ấm cho vật nuôi vào mùa đông

- Giảm chi phí chăn nuôi

- Tăng đề kháng cho vật nuôi

Trang 18

Hạn chế

- Chăn nuôi trên đệm lót sẽ không được tiêu độc sát trùng

- Vào mùa hè nhiệt độ và độ ẩm cao từ môi trường cùng đệm lót làm vật nuôi strees nhiệt

- Chỉ thích hợp vùng không bị lũ lụt, ảnh hưởng nước ngầm

- Nguyên liệu chủ yếu là mùn cưa không ổn định, khó áp dụng trong công nghiệp

- Chi phí làm đệm lót tương đối cao

Mất đi nguồn thu bán phân

Trang 19

III TRÙN QUẾ

3.1 Giới Thiệu

-Trùn Quế thuộc ngành ruột khoang

-Sống trong môi trường có nhiều chất hữu cơ đang phân hủy

- Sinh sản nhanh, sống chủ yếu ở vùng nhiệt đới và dễ dàng bắt bằng tay và thu hoạch đem lại nguồn lợi kinh tế cao

Trang 20

3.2 Đặc Điểm

- Kích thước trùn quế trưởng thành từ 10-15cm, thân dẹp, bề ngang có

thể đạt tới 0.1-0.2 cm, màu đỏ mận, hai đầu nhọn

- Cơ thể trùn qế có hình thoi dài, nói với nhau bởi nhiều đốt, trên mỗi đốt

có một vành tơ

Trang 21

3.3 Cách Nuôi

- Trùn quế được nuôi trong điều kiện từ 20 – 30 0C, pH trung tính, độ ẩm cao, được cung cấp đầy đủ phân hàng tuần và thường xuyên phun ẩm

thu hoạch khoảng 1kg/1m2/tháng, có khi lên đến 2 – 3kg/1m2/tháng chỉ với 2– 3

kg giống ban đầu

Trang 22

3.4 Các Phương Pháp Nuôi

- Nuôi trong khay chậu

- Nuôi trên luống có mái che

Trang 23

3.4 Các Phương Pháp Nuôi(tt)

- Nuôi trên luống không có mái che

- Nuôi trong nhà với quy mô công nghiệp

và bán công nghiệp

Trang 24

3.5 Thức Ăn Cho Trùn

- Phân vật nuôi(heo, bò, gà,…)

- Phế thải nông nghiệp: rơm rạ, các loại lá

rau

Trang 25

3.6 Ưu Nhược Điểm(ưu điểm)

-Tiết kiệm được chi phí

-Dễ di chuyển, tiện thể cho việc chăm sóc, sinh sản nhanh, dễ nuôi

-Phù hợp với quy mô nhỏ

-Làm thức ăn cho vật nuôi

- Xử lí các loại chất thải hữu cư, góp phần hạn chế lượng chất thải

phát sinh và sử dụng hữu ích được các loại rác hữu cơ để tạo ra

phân sạch và giàu dinh dưỡng

Trang 26

3.6 Ưu Nhược Điểm(nhược điểm)

- Chỉ thích hợp cho quy mô nhỏ

- Khó áp dụng rộng rãi

Trang 27

IV Côn Trùng

4.1 Đặc Điểm

- Ruồi lính đen có tên khoa học là Hermetia Illucens, Ruồi lính đen có sẵn

trong môi trường tự nhiên nước ta; con trưởng thành có màu đen

Trang 28

- Vòng đời của ruồi lính đen kéo dài khoảng hơn 1 tháng, bắt đầu từ trứng, ấu trùng, nhộng, cuối cùng lột xác thành ruồi lính đen

- Con trưởng thành sống khoảng 3-5 ngày, không ăn uống, sống dưới bóng cây(con

cái đẻ khoảng 500 trứng rồi chết.)

4.1 Đặc Điểm(tt)

Trang 29

4.2 Sử dụng ấu trùng ruồi lính đen phân hủy rác và chất thải hữu cơ

- Ấu trùng (dòi) của ruồi lính đen có thể

phân hủy hầu hết các loại rác hữu cơ

của hộ gia đình thải ra

Trang 30

4.2 Sử dụng ấu trùng ruồi lính đen phân hủy rác và chất thải hữu cơ(tt)

- Phân hủy nhanh, phụ thuộc vào loại

rác Rác thải từ thức ăn thừa, rau cải hư,

củ, quả…phân hủy trong 10-12 giờ; chất

thải có thành phần cellulose cao như

giấy vụn, rơm, lá chuối cần đến 10-15

ngày

- Chỉ bằng phương pháp ăn vào và tiêu

hóa, ấu trùng có thể làm giảm từ 80-90%

lượng chất thải cùng bất kỳ các mầm

bệnh nào

Trang 31

4.3 Thiết kế chuồng trại:

Chuồng nuôi ruồi giống

Vị trí đặt chuồng:

- Có thể đặt ngoài bóng răm hay trong nhà

- Có thể làm bằng mùng hay nhà lưới tùy điều

kiện kinh tế từng gia đình

- Bên trong chuồng bỏ vào chậu cây cho ruồi bám

vào thực hiện quá trình giao phối

- Nơi đẻ của ruồi là các miếng giấy có kích cỡ

2×5cm được cắt từ các thùng xốp

Trang 32

Chuồng nuôi ruồi lính đen:

- Vị trí: gần nguồn phân heo cần xử lý

- Có thể làm bằng xi măng, gỗ hay bằng khây nhựa tùy điều kiện kinh tế của gia đình và tùy vào lượng phân cần xử lý mà lua chọn chuồng nuôi cho phù hợp

- Có hai kiểu nuôi ruồi: nuôi bằng thùng và nuôi bằng khây

Nuôi bằng thùng: chi phí cao nhưng có thể tự động thu hoạch

Nuôi bẳng khây: chi phí thấp nhưng phải tốn công thu hoạch

Trang 33

4.4 Quy trình nuôi ruồi lính đen

Bước 1 Chuẩn bị giống: thu hoạch trứng từ lồng nuôi ruồi bố mẹ.

Bước 2 Ủ trứng: đặt trứng (5 đến 6 miếng giấy chứa trứng) vào thùng hoặc khây

nuôi bên trong có chứa bả mì và hèm bia theo tỉ lệ 1:1.

Trang 34

4.4 Quy trình nuôi ruồi lính đen(tt)

Bước 3 Cho ăn: sau 3 đến 4 ngày trứng nở thành ấu trùng ta có thể ta có

thể cho ăn phân heo, tùy theo số lượng ấu trùng nở ra mà ta cho ăn với liều lượng phù hợp, ấu trùng càng lớn thì lượng phân tiêu thụ càng nhiều Có thể trộn phân heo với bả mì theo tỉ lệ 1:1 để ấu trùng tập ăn đến khi ấu trủng

đã quen thì ta sẽ thay thế hoàn toàn bằng phân lợn

Bước 4 Thu hoạch sau 14 ngày lớn thành sâu canxi và có thể làm thức ăn

cho gà, cho chim, cho cá, … Hoăc để lại làm giống

Trang 35

4.5 Ưu nhược điểm

- Dễ nuôi, ít tốn diện tích

- Không gây ra mùi hôi, không tạo ra

nguồn nước thải, không tạo ra hiệu

- Trong qui trình gây nuôi cần hết sức quan tâm vấn đề ịch hại, vì bọn

chúng rất nhiều và đa dạng: thằn lằn, chuột, rắn mối

- Quá trình thu gôm phân khá vất vả

so với cách xử lý bằng biogas

Tiêu đề	Phương Pháp Xử Lý Chất Thải Rắn Trong Chăn Nuôi Bằng Đệm Sinh Học, Trùn Quế Và Côn Trùng
Tác giả	Lê Duy Kha, Phạm Tuấn Anh, Nguyễn Quốc Khánh, Nguyễn Thị Cẩm Thúy
Người hướng dẫn	PSG.TS: Dương Nguyên Khang
Trường học	Ho Chi Minh City University Agriculture and Forestry
Chuyên ngành	Faculty Of Animal Science And Veterinary Medicine
Thể loại	báo cáo
Thành phố	Ho Chi Minh City

Định dạng
Số trang	36
Dung lượng	8,16 MB