Thông tư số 26 2012TT – BYT: Quy định cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm; nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai; dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế.
Trang 1TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM
TP HCM
CÁC QUY ĐỊNH CỦA VIỆT NAM VỀ THỦ TỤC CẤP, THU HỒI GIẤY CHỨNG NHẬN
CƠ SỞ ĐỦ ĐIỀU KIỆN AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỐI VỚI CÁC LOẠI THỰC PHẨM
KHÁC NHAU.
GVHD: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Nhóm 5
Trang 2DANH SÁCH NHÓM
Phạm Thị Tú Oanh
Nguyễn Thị Kim Ngân Trương Cai Hữu Hào
Phạm Quốc Huy
Trang 3Các văn bản
Số 55/2010/QH12: LUẬT AN TOÀN THỰC PHẨM: Chương V
Trang 4 Thông tư số 26 /2012/TT – BYT:
Quy định cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các
cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm
chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm; nước khoáng
thiên nhiên, nước uống đóng chai; dụng
cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực
phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế
Trang 5 Thông tư số 47/2014/TT-BYT:
Hướng dẫn quản lý an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn
uống
Thông tư số 29/2012/TT-BCT:
Quy định cấp, thu hồi giấy chứng nhận cơ
sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công Thương.
Trang 6Thông tư số 58/2014/TT-BCT:
Quy định cấp, thu hồi giấy chứng nhận cơ
sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lí của Bộ Công Thương.
Số: 14/2014/QĐ-UBND: Ban hành quy định cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ
điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống của UBND
thành phố Hồ Chí Minh.
Trang 7Số 55/2010/QH12: LUẬT AN TOÀN THỰC PHẨM
Điều 36 Trình tự, thủ tục cấp Giấy
chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an
toàn thực phẩm được quy định như
sau:
o Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh
thực phẩm nộp hồ sơ xin cấp Giấy
chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ quan nhà nước có
thẩm quyền quy định tại Điều 35 của
luật này;
Trang 8Số 55/2010/QH12: LUẬT AN TOÀN THỰC PHẨM
o Trong thời hạn 15 ngày, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có
thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện
đảm bảo an toàn thực phẩm tại cơ sở
sản xuất, kinh doanh thực phẩm; nếu đủ điều kiện thì phải cấp Giấy chứng nhận
cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
trường hợp từ chối thì phải trả lời bằng
văn bản và nêu rõ lý do
Trang 9Số 55/2010/QH12: LUẬT AN TOÀN THỰC
PHẨM
Điều 37 Thời hạn hiệu lực của Giấy
chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn
thực phẩm.
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có hiệu lực trong thời gian 3 năm
Trước 6 tháng tính đến ngày Giấy chứng
nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hết hạn, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh
doanh thực phẩm phải nộp hồ sơ xin cấp lại được thực hiện theo quy định tại Điều 36 của luật này
Trang 10Thông tư số 47/2014/TT-BYT
Chương I, Điều 2.
1 Thẩm xét hồ sơ.
a) Trong thời gian 05 ngày làm việc, kể từ khi nhận đủ hồ sơ,
cơ quan tiếp nhận hồ sơ phải thẩm xét tính hợp lệ của hồ sơ
và thông báo bằng văn bản cho cơ sở nếu hồ sơ không hợp lệ;
b) Nếu quá 60 ngày , kể từ ngày nhận được thông báo hồ sơ không hợp lệ mà cơ sở không có phản hồi hay bổ sung, hoàn chỉnh hồ sơ theo yêu cầu thì cơ quan tiếp nhận sẽ hủy hồ sơ.
2 Thẩm định cơ sở:
a) Sau khi có kết quả thẩm xét hồ sơ hợp lệ, trong thời gian 10 ngày làm việc, cơ quan có thẩm quyền có trách nhiệm thẩm
định cơ sở
Trang 11Thông tư số 47/2014/TT-BYT
Điều 3 Cấp đổi Giấy chứng nhận
Cơ sở đã được cấp Giấy chứng nhận và còn thời hạn
nhưng thay đổi tên của cơ sở hoặc (và) đổi chủ cơ
sở hoặc (và) thay đổi địa chỉ nhưng không thay đổi vị trí và toàn bộ quy trình kinh doanh dịch vụ ăn uống tại
cơ sở thì được cấp đổi Giấy chứng nhận.
Trong thời gian 7 ngày làm việc, kể từ ngày tiếp nhận hồ sơ xin cấp đổi Giấy chứng nhận, cơ quan có thẩm quyền có trách nhiệm cấp đổi Giấy chứng nhận cho
cơ sở; trường hợp từ chối phải thông báo bằng văn bản cho cơ sở lý do không cấp đổi Giấy chứng nhận.
Trang 12Thông tư số 47/2014/TT-BYT
Điều 4 Thu hồi Giấy chứng nhận
a) Tổ chức, cá nhân kinh doanh dịch vụ ăn
uống không hoạt động ngành nghề kinh
doanh dịch vụ ăn uống đã đăng ký;
b) Có văn bản của cơ quan nhà nước có thẩm quyền về chuyển đổi ngành nghề kinh doanh dịch vụ ăn uống tại cơ sở;
c) Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống bị tước quyền sử dụng Giấy chứng nhận theo quy
định của pháp luật về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.
Trang 13Thông tư số 58/2014/TT-BCT
Chương I, Điều 2: Đối tượng áp dụng.
Thông tư này không áp dụng đối với:
a) Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm
nhỏ lẻ;
b) Buôn bán hàng rong;
c) Cơ sở kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn không yêu cầu điều kiện bảo quản đặc biệt theo quy định
Trang 14Thông tư số 58/2014/TT-BCT
Chương II, Điều 5 Thủ tục, quy trình cấp Giấy chứng nhận.
1 Trường hợp cấp lần đầu
đ) Cấp Giấy chứng nhận
Trong vòng 07 ngày làm việc kể từ khi có kết
quả thẩm định thực tế tại cơ sở là “Đạt”, cơ
quan có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận cho
cơ sở
Trang 15Thông tư số 58/2014/TT-BCT
Chương III, Điều 9: Thu hồi Giấy chứng
nhận.
1 Trường hợp thu hồi Giấy chứng nhận
thực hiện theo quy định tại Điều 13 Nghị định 38/2012/NĐ-CP ngày 25/ 4/2014 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm
Trang 16Chương 2, Điều 5 Thủ tục cấp giấy chứng nhận
(giống với thông tư số 47/2014/TT-BYT)
Chương 2, Điều 7 Thu hồi giấy chứng nhận
(giống với thông tư số số 47/2014/TT-BYT)
Trang 17Trắc nghiệm
1.Theo BYT, thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có mấy thủ tục ?
A.1
B 2
C 3
D 5
Trang 182 Giấy chứng nhận có hiệu lực trong bao lâu ?
A 5 năm
B 1 năm
C 2 năm
D 3 năm
Trang 193 Giấy chứng nhận được cấp đổi trong trường hợp:
A Tổ chức, cá nhân kinh doanh dịch vụ ăn uống không hoạt động ngành nghề kinh doanh dịch vụ ăn uống đã
đăng ký
B Có văn bản của cơ quan nhà nước có thẩm quyền về chuyển đổi ngành nghề kinh doanh dịch vụ ăn uống tại cơ sở
C Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống bị tước quyền sử dụng Giấy chứng nhận theo quy định của pháp luật về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực
phẩm.
D Giấy chứng nhận còn thời hạn.