THỰC TRẠNG và các góp ý CHO CÔNG tác QUYẾT ĐỊNH về BAO bì sản PHẨM tại CÔNG TY COCA COLA

THỰC TRẠNG VÀ CÁC GÓP Ý CHO CÔNG TÁC QUYẾT ĐỊNH VỀ BAO BÌ SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY COCA-COLA.. ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG VÀ CÁC GÓP Ý CHO CÔNG TÁC QUYẾT ĐỊNH VỀ BAO BÌ SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY COCA-CO

THỰC TRẠNG VÀ CÁC GÓP Ý CHO CÔNG TÁC QUYẾT ĐỊNH VỀ BAO BÌ SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY COCA-COLA.

Ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH TỔNG HỢP

Giảng viên hướng dẫn: Lê Thanh Hải Sinh viên thực hiện: Trương Ngọc Trâm Anh MSSV: 2119120142 Lớp: CCQ1912E

TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG THƯƠNG TP H C

M KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN MÔN

QUẢN TRỊ MARKETING

MỤC LỤC

PHẦN MỞ ĐẦU 1

1 Lý do chọn đề tài nghiên cứu 1

2 Mục đích nghiện cứu 1

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 1

4 Phương pháp nghiên cứu 2

5 Kết cấu của tiểu luận 2

CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2

1.1 Khái niệm bao bì sản phẩm 2

1.2 Vai trò của bao bì sản phẩm 2

1.3 Công tác quyết định về bao bì sản phẩm 4

CHƯƠNG II ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG VÀ CÁC GÓP Ý CHO CÔNG TÁC QUYẾT ĐỊNH VỀ BAO BÌ SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY COCA-COLA 5

2.1 Giới thiệu khái quát về Công ty Coca- cola 5

2.1.1 Thông tin chung về Công ty Coca-cola 5

2.1.2 Cơ cấu, tổ chức bộ máy của Công ty Coca-cola 8

2.2 Đánh giá thực trạng và các góp ý cho công tác quyết định về bao bì sản phẩm tại Công ty Coca-cola 9

2.2.1 Phân tích thực trạng công tác quyết định về bao bì sản phẩm tại Công ty Coca-cola 9

2.2.2 Nhận xét thực trạng và các góp ý cho công tác quyết định về bao bì sản phẩm tại Công ty coca-cola 11

CHƯƠNG III KẾT LUẬN 12

3.1 Tóm tắt nội dung 12

3.2 Ý kiến đóng góp 12

MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài nghiên cứu

Bao bì đóng vai trò rất quan trọng đối với các loại thực phầm trong việc bảo đảm về chất lượng và số lượng cũng như thuận tiện trong việc phân phối, lưu kho, quản lý và tiêu dùng Tuy nhiên quan trong hơn cả là bao bì mang thông tin, giới thiệu sản phẩm và thu hút người tiêu dùng Do đó, bao bì luôn là một yếu tố chiến lược cho việc marketing sản phẩm

Trước đây bao bì chủ yếu dùng để chứa đựng, bảo vệ sản phẩm nên không được chú trọng trong chiến lược maketing Tuy nhiên, ngày nay với nhu cầu ngày càng cao, người tiêu dùng cần nhiều hơn những gì họ mong đợi, bao bì sản phẩm ngày càng phát triển và mang tính quyết định trong việc tạo ấn tượng, thu hút người tiêu dùng Với các kiểu mẫu bao bì độc đáo, mới lạ không ngừng đổi mới đáp ứng nhu cầu của thị trường, đã góp phần làm cho một số thương hiệu đã trở nên nổi tiếng toàn thế giới, và một trong số đó có công ty Coca - Cola

Coca - cola đã quyết định về bao bì sản phẩm đã tạo nên thành riêng cho

thương hiệu Do đó tác giả quyết định chọn đề tài: “Thực trạng và các góp ý cho công tác quyết định về bao bì sản phẩm tại công ty Coca-cola”.

2 Mục đích nghiên cứu

Nghiên cứu lý thuyết về nội dung và vai trò của bao bì sản phẩm

Xác định và phân tích công tác quyết định về bao bì sản phẩm tại công ty Coca- cola

Đưa ra các góp ý bản thân về công tác quyết định về bao bì sản phẩm tại công ty Coca- cola

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu Công tác quyết định về bao bì sản phẩm tại công ty Coca- cola

Phạm vi nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu thực trạng và các góp ý

4 Phương pháp nghiên cứu

Để thực hiện đề tài trên tôi đã sử dụng tổng hợp các phương pháp nghiên cứu: phương pháp tổng hợp nghiên cứu tài liệu

5 Kết cấu của tiểu luận

Phần nội dung: gồm 3 chương

Chương I CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ BAO BÌ SẢN PHẨM

Chương II ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG VÀ CÁC GÓP Ý CHO CÔNG TÁC QUYẾT ĐỊNH VỀ BAO BÌ SẢN PHẨM TẠI DOANH NGHIỆP COCA-COLA Chương III KẾT LUẬN

CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ BAO BÌ SẢN PHẨM 1.1 Khái niệm bao bì sản phẩm

Bao bì là một sản phẩm đặc biệt dùng để bao gói, chứa đựng các loại sản phẩm khác nhằm bảo vệ giá trị sử dụng của các sản phẩn đó, tạo điều kiện thuận lợi cho việc bảo quản, vận chuyển, xếp dỡ, tiêu thụ và tiêu dùng sản phẩm, đảm bảo an toàn môi trường

Bao bì hàng hoá đang trong quá trình phát triển liên tục từ khi bắt đầu cuộc cách mạng công nghiệp Từ thuở sơ khai, bao bì được làm bằng các phương pháp thủ công, khối lượng nhỏ và quy cách đơn giản, với tác dụng chủ yếu để chứa đựng, vận chuyển Đến ngày nay, công nghệ sản xuất hiện đại, chất liệu bao bì đa dạng, quy cách, mẫu mã, kiểu dáng phong phú, khối lượng vô cùng lớn Công dụng của bao bì đã được mở rộng trong cả lĩnh vực bảo quản, vận chuyển, thương mại…

1.2 Vai trò của bao bì sản phẩm

1.2.1 Bảo vệ sản phẩm

Đây là vai trò nguyên thủy nhất của bao bì Bao bì giúp bảo vệ sản phẩm bên trong tránh bị rung, khỏi bị vỡ, va đập và ảnh hưởng của nhiệt độ, môi trường bên ngoài

1.2.2 Chức năng ngăn cách

Ngăn cách không cho sản phẩm bị dính nước, bụi bẩn Bao bì cũng giúp ngăn cách sản phẩm không bị ô xy hóa hay bị nhiễm khuẩn

1.2.3 Giúp vận chuyển dễ dàng hơn

Một số loại sản phẩm nếu không có bao bì sẽ không có khả năng vận chuyển

Ví dụ: đường, muối, café rang xay … trong trường hợp này bao bì là phương thức đơn giản và hiệu quả mang sản phẩm đến người tiêu dùng

1.2.4 Truyền tải thông tin

Một trong những chức năng cơ bản và cổ xưa nhất của bao bì là để truyền tải thông tin Những thông tin được in ấn trên bao bì bao gồm cả những thông tin bắt buộc hoặc không bắt buộc như: tên sản phẩm, thành phần cấu tạo, công dụng, chức năng, thông tin nhà sản xuất, hạn sử dụng …

1.2.5 Chống làm giả sản phẩm

Ngoài ra bao bì của sản phẩm còn giúp sản phẩm tránh được tình trạng làm hàng giả hàng nhái hàng kém chất lượng - một điều phát sinh mà chúng ta không thể lường trước được Bao bì giúp người sử dụng có thể dễ dàng nhận biết và phân biệt những sản phẩm chính thống của công ty và những sản phẩm hàng giả kém chất lượng

1.2.6 Đảm bảo tiện lợi

Sản phẩm được đóng gói bao bì có thể dễ dàng vận chuyển, phân phối, bày bán trên giá kệ siêu thị, mở ra và đóng vào, sử dụng nhiều lần

1.2.7 Marketing

Bao bì là một vũ khí bí mật trong marketing Bao bì giúp tác động đến người mua và khích lệ hành vi của người tiêu dùng Ngày nay, vai trò của bao bì ngày càng trở nên quan trọng hơn trong việc xây dựng một thương hiệu mạnh và nhất quán Các doanh nghiệp quan tâm đến việc thiết kế bao bì chuyên nghiệp, ấn tượng

như một lợi thế bán hàng hiệu quả, giúp doanh nghiệp tăng doanh số bán hàng và đồng thời giảm chi phí cho các hoạt động quảng bá sản phẩm

1.3 Công tác quyết định về bao bì sản phẩm

Một số nhà tiếp thị đã coi bao bì là chữ P thứ năm cùng với 4 chữ P trong Marketing Mix (Package) Tuy nhiên hầu hết giới tiếp thị đều cho rằng bao bì là một yếu tố trong chiến lược sản phẩm

1.3.1 Việc tạo bao bì (Packaging)

Là những hoạt động nhằm vẽ kiểu và sản phẩm đồ chứa hay đồ bao gói cho một sản phẩm

Bao bì gồm 3 lớp :

- Bao bì lớp đầu là cái trực tiếp chứa sản phẩm; Ví dụ chai đựng nước hoa là bao bi lớp đầu

- Bao bì lớp nhì là bao bì bảo vệ bao bì lớp đầu và sẽ bỏ đi khi ta sắp dùng sản phẩm đó Hộp giấy đựng chai nước hoa là bao bì lớp nhì Nó vừa có tác dụng bảo vệ bổ sung, vừa là chỗ để quảng cáo thêm

- Bao bì vận chuyển là lớp bao bì cần thiết cho việc lưu kho và vận chuyển Một hộp cứng đựng 6 tá chai nước hơn nói trên là bao bì vận chuyển

1.3.2 Bao bì là một công cụ tiếp thị quan trọng

Bao bì thu hút khách hàng, mô tả được ích dụng của sản phẩm, tạo niềm tin

và ấn tượng tốt đẹp về sản phẩm

Người tiêu dùng sẵn sàng mua sự tiện lợi, kiểu dáng đẹp, mức đáng tin cậy

và uy tín của một bao bì tốt

Bao bì giúp cho khách hàng nhận ngay ra công ty hoặc sản phẩm nào đó

Ai đi mua phim ảnh cũng nhận ra ngay bao bì màu vàng quen thuộc của hãng Kodak, màu xanh của hãng FUJL

1.3.3 Triển khai bao bì cho sản phẩm mới

Việc triển khai một bao bì hữu hiệu cho một sảm phẩm mới đòi hỏi nhiều quyết định

Nhiệm vụ của bao bì:

- Bảo vệ, giới thiệu sản phẩm

- Kích cỡ, hình dạng, chất liệu, màu sắc, chữ nghĩa và dấu hiệu trên bao bì Những yếu tố này phải hài hòa để làm nổi bật giá trị bổ sung của sản phẩm cho khách hàng thấy và hỗ trợ cho việc định vị sản phẩm và chiến lược tiếp thị

Bao bì phải nhất quán đối với việc quãng cáo, định giá, phân phối và các chiến lược tiếp thị khác

1.3.4 Những quyết định về lập nhãn trên bao bì

Nhãn hiệu trên bao bì có thể mô tả vài điều về sản phẩm: Ai sản xuất, sản xuất ở đâu, khi nào, chứa cái gì, sử dụng như thế nào? Và sử dụng sao cho an toàn Nhãn có thể quảng cáo cho sản phẩm nhờ những hình vẽ hấp dẫn của nó

Nhãn có thể trở nên lỗi thời theo thời gian nên cần làm mới Nhãn xà bông Irory đã được làm lại 18 lần

1.3.5 Những quyết định về dịch vụ khách hàng

Dịch vụ cho khách hàng cũng là một yếu tố quan trọng trong chiến lược sản phẩm

Các sản phẩm như xà bông, kem đánh răng, mi ăn liền hay muối thì chẳng cần có dịch vụ đi kèm

Nhưng các sản phẩm như xe hơi, tủ lạnh, tivi thì thường có kèm theo dịch vụ

để tăng khả năng thu hút khách hàng Các dịch vụ có thể bao gồm: Hướng dẫn sử dụng, bảo trì, gian hàng theo ý khách và bán trả góp

Dịch vụ khách hàng phải làm thật tốt và với chất lượng cao Chúng sẽ là những công cụ cạnh tranh có hiệu quả trên thương trường

CHƯƠNG II ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG VÀ CÁC GÓP Ý CHO CÔNG TÁC QUYẾT ĐỊNH VỀ BAO BÌ SẢN PHẨM

TẠI CÔNG TY COCA-COLA.

2.1 Giới thiệu khái quát về công ty Coca- cola.

2.1.1 Khái quát về của công ty Coca-cola

Câu chuyện bắt đầu ngày 8 tháng 5 năm 1886, tại bang Atlanta, Georgia, Hoa Kỳ, một dược sĩ tên là John S Pemberton, chủ của một phòng thí nghiệm và hiệu thuốc tư nhân đã mày mò, thử nghiệm và pha chế một loại sirô có một hương thơm đặc biệt, màu nâu nhạt, như một loại nước thuốc bình dân để chống đau đầu và mệt mỏi Lúc đó, Coca - cola có tên gọi là Pemberton’s France Wine Coca Ông đem chiếc bình này đến hiệu thuốc của Jabco, hiệu thuốc lớn nhất

ở Atlanta thời bấy giờ và cho ra mắt công chúng với giá 5 xu một cốc Ngay sau đó người trợ lý của John Pemberton là ông Frank M Robinson đã đặt tên cho loại sirô này là Coca - cola và ông tự thiết kế nét chữ, kiểu chữ Coca - cola mà ngày nay vẫn được sử dụng Khi mới sáng chế ra loại nước giải khát này, Pemberton đã đi tiếp thị khắp mọi nơi Nhưng Pemberton phải thất vọng vì thứ nước màu nâu này là một loại thuốc chứ không phải là một loại nước giải khát Vào năm đầu, mỗi ngày chỉ bán được vẻn vẹn 9 ly Số phận của loại nước giải khát này không dừng lại ở đây

mà nó chỉ mới bắt đầu phát triển và phát triển không ai ngờ tới

Thật tình cờ, công thức pha chế Coca - cola được hoàn thiện vào mùa hè năm

đó Một khách hàng bước vào tiệm thuốc và yêu cầu một ly Co ca-cola Người bán hàng đã nhầm lẫn pha sirô Coca - cola với sô đa thay vì với nước lọc bình thường như công thức pha chế của Pemberton Nhờ sự cố nhầm lẫn đó mà Coca - cola lại

có hương vị ngon miệng và sảng khoái khác thường Coca- cola khi đó mới thực sự

là nước giải khát có thể phục vụ số đông người tiêu dùng Từ đó, Coca - cola được tiêu dùng từ 9 đến 15 ly một ngày Pemberton đã hết sức quảng cáo khắp các tiệm thuốc tại Atlanta nhưng ông đã bị lỗ Năm 1888, ông đã bán 2/3 doanh nghiệp để bù

lỗ và giữ cho việ c kinh doanh tiếp tục, ông cũng mất vào năm đó Năm 1891: Asa G.Candler một dược sĩ đồng thời là thương gia ở Atlanta, ông cho rằng không có thứ nước giải khát nào có thể so sánh được với Coca -cola N hận thấy tiềm năng to

lớn của Coca -cola nên ông đã quyết định mua lại công thức cũng như toàn bộ quyền sở hữu Coca - cola với giá 2.300 USD Coca- cola đã bước sang một trang mới Năm 1892: Candler cùng với những người cộng tác khác thành lập công ty cổ phần sản xuất sirô tại Georgia và đặt tên là “Công ty Coca -co la” Từ đó logo của Coca - cola xuất hiện trên khắp nước Mỹ Với chiến dịch quảng cáo rầm rộ, logo Coca - cola được sơn trên tường, xuất hiện trên những poster và những nơi phục vụ

đồ uống ở khắp các chợ, ngay cả những dụng cụ ở trong nhà như lịch, ly, tách cũng được in hình biểu tượng Coca -cola Năm 1893: Thương hiệu Coca- cola lần đầu tiên được đăng ký quyền sở hữu công nghiệp tại văn phòng US.Palant Từ đó Coca -cola trở thành công ty Coca- -cola độc quyền Đó là một ý tưởng tuyệt vời để tăng doanh số tiêu thụ lại vừa đảm bảo chất lượng và có thể giữ gìn công thức pha chế cho Coca -cola Người cha thứ hai của Coca - cola này còn có những ý tưởng kinh doanh sáng tạo, thuận tiện cho khách hàng, thay vì bán Coca - cola đậm đặc, Candler đã pha chế sẵn để tiện cung cấp cho khách hàng ngay lập tức

Không muốn bó buộc mình ở Atlanta, Coca - cola đã vươn mình sang nhiều nơi khác như Dalas, Texas Năm 1894, tại bang Misusipi, nhà máy đóng chai đầu tiên của Coca - cola ra đời Năm 1897: Coca- cola bắt đầu được giới thiệu đến một

số thành phố ở Canada và Honolulu Yêu cầu lúc này là phải có nhà máy đóng chai

và xưởng chuyên pha chế Do không thể tự mình đầu tư, Candler đã ký kết hợp đồng với các nhà đầu tư Candler đã phát huy sức mạnh của quảng cáo như một phép thần Ông đã biến Coca - cola từ con số không trở thành nước giải khát “quốc hồn, quốc túy ” của nước Mỹ Quan điểm về xây dựng và bảo vệ thương hiệu là một nguyên tắc kinh doanh của vị chủ tịch này Người cha thứ hai của Coca -cola đã nghĩ ngay đến việc phải có một bao bì đặc thù cho đứa con của mình Vào năm

1900, ông đã đặt riêng chai thủy tinh màu xanh tím để đựng thứ nước giải khát màu nâu nhạt này Năm 1906: Coca - cola đã vươn ra thị trường nước ngoài bằng cách xây dựng nhà máy đóng chai ở nước ngoài đầu tiên tại Havana, Cuba Năm 1915: Loại chai Coca - cola nổi bật đặc biệt và độc đáo ra đời bởi thiết kế của công ty ly tách Root Kiểu chai này được thiết kế dựa trên đường cong của hạt đậu Coca Để tránh bị làm giả loại nước này, năm 1916, Candler đã đăng ký bảo hộ độc quyền

hưu và giao việc kinh doanh lại cho các con của ông Với sự dẫn dắt và điều hành của Candler , Coca-cola đã được biết đến nhiều nhất trên thế giới với kỷ lục 3 triệu chai được bán mỗi ngày Năm 1919: Những người thừa hưởng gia tài của Candler bán công ty Coca- cola cho Ernest Woodruff, một chủ ngân hàng ở Atlanta với giá

25 triệu USD Bốn năm sau, con trai Ernest Woodfuff - Robert Woodruff được bầu làm chủ tịch điều hành công ty, bắt đầu sáu thập kỷ lãnh đạo và đưa công ty Coca-cola đến một tầm cao mới mà không một người nào có thể mơ thấy

Năm 1923: Robert Woodruff đã đặt những tiềm lực của công ty vào việc nghiên cứu thị trường hơn là sản xuất Từ đó ông mở đường và dẫn dắt Coca- cola

đi vào thời kỳ mới của sự phát triển cả trong và ngoài nước Năm 1936: Chiến tranh thế giới nổ ra, vị chủ tịch này đã nâng cao hình tượng của Coca -cola tại Mỹ bằng cách hứa rằng công ty Coca - cola sẽ cung cấp Coca-cola cho từng người lính Với những nỗ lực vào thời chiến đã giúp Coca- cola mở rộng thị trường trên toàn cầu Các nhà máy đóng chai đi theo chân quân đội và khi cuộc chiến kết thúc, Coca -cola đã thành lập 64 chi nhánh ở nước ngoài Sau khi chứng kiến những thay đổi và thành công của loại nước giải khát nổi tiếng này, năm 1955, Robert Woodruff về hưu Cả Candler và Woodruff đều được nhớ đến như những nhân chứng quan trọng trong thời kỳ đầu trưởng thành của công ty Coca - cola Sau sự ra đi của Woodruff, Coca- cola bắt đầu sang một giai đoạn khác là đầu tư sản xuất những sản phẩm mới, những cơ sở sản xuất kinh doanh mới và bước vào những thị trường mới, những nhu cầu khác nhau tại những thị trường và những nền văn hóa khác nhau

2.1.2 Cơ cấu, tổ chức bộ máy của công ty Coca-cola