Bài giảng Quản trị vận hành: Chương 2 - PhD. Đinh Bá Hùng Anh

Bài giảng Quản trị vận hành: Chương 2 Hoạch định tổng hợp cung cấp cho người học những kiến thức như: Hoạch định tổng hợp; Phương pháp hoạch định; Hoạch định giá. Mời các bạn cùng tham khảo!

Chương 2

Hoạch định tổng hợp

Biên soạn: PhD Đinh Bá Hùng Anh Tel: 01647.077.055/090.9192.766 Mail: anhdbh_ise7@yahoo.com

Nội dung

2.1 • Hoạch định tổng hợp

2.2 • Phương pháp hoạch định

2.3 • Hoạch định giá

Hoạch định tổng hợp

Thiết kế qui trình qui mô nhà máy

Lệnh sản xuất (MRP, JIT)

Kế hoạch dài hạn

(hơn một năm)

Kế hoạch nghiên cứu phát triển sản phẩm mới, kế hoạch đầu tư, hay thiết đặt - mở rộng nhà máy

Nhiệm vụ Kế hoạch & Thời gian

Hoạch định tổng hợp

Hoạch định tổng hợp

Chiến lược

1 Thay đổi mức tồn kho (hấp thụ biến động cầu)

• Tồn kho khi nhu cầu thấp

• Xuất hàng từ kho khi cầu tăng

• Tồn kho làm tăng vốn đầu tư

2 Thay đổi quy mô nhân lực (tuyển dụng/sa thải) để đáp ứng

biến động lượng cầu

3 Thầu phụ

• Thuê thầu phụ để đáp ứng đỉnh cầu

• Có thể gặp khó ở khâu đảm bảo thời gian giao hàng và chất lượng sản phẩm

• Làm lộ khách hàng

Chiến lược (cont’)

4 Sử dụng lao động bán thời gian

• Sử dụng với các nhiệm vụ ít hoặc không yêu cầu kỹ năng,

áp dụng cho khu vực dịch vụ

5 Thay đổi sản lượng bằng cách làm thêm giờ hoặc chạy không

• Lượng lao động ổn định

• Gặp khó khi cầu tăng quá mạnh

• Làm thêm giờ làm tăng chi nhưng thường có năng suất thấp

• Thời gian chạy không sẽ khó khăn

Hoạch định tổng hợp

Nội dung

2.2 • Phương pháp hoạch định

Hình 2.1 Biểu đồ lượng cầu dự báo

ày Sản xuất cân bằng: Lượng cầu trung bình tháng

Lượng cầu dự báo

Phương pháp hoạch định

Bảng 2.2 Chi phí

Chi phí

Số giờ lao động để tạo ra một sản phẩm 1.6 giờ/sản phẩm

Chi phí tăng sản lượng ngày

(Tuyển dụng và đào tạo)

Lượng nhân công yêu cầu để làm ra 50 sản phẩm/ngày = 10

Kế hoạch 1 – Lượng lao động không đổi

Phương pháp hoạch định

Bảng 2.4

Tồn kho 9.250$ (= 1.850 sản phẩm  5$/sản

phẩm) Lao động 49.600$ (= 10 nhân công  40$/ngày

 124 ngày) Chi phí khác (Tăng ca,

tuyển dụng, sa thải, thầu

Bảng 2.5 Lượng cầu dự báo

Lượng cầu cực tiểu = 38 đơn vị/ngày

Lượng cầu dự báo

Phương pháp hoạch định

Kế hoạch 2 – Hợp đồng phụ

Sản xuất tại phân xưởng = 38 sản phẩm/ngày  124 ngày

= 4.712 sản phẩm Hợp đồng phụ = 6.200 – 4.712

phẩm) Tổng chi phí 52.576 $

Hợp đồng phụ

Sản lượng = Nhu cầu

Tháng Lượng cầu Số ngày làm việc Lượng cầu hàng ngày (tính)

Tháng Lượng cầu

Sản lượng ngày

Sản xuất trong giờ Tuyển dụng Sa thải chi phí Tổng

Định vị sản phẩm đến khách hàng với giá hợp lý để tối ưu hóa lợi nhuận

1 Sản phẩm hoặc dịch vụ được bán nhiều giá

2 Nhu cầu biến động theo giá, và có thể chia thành nhiều

phân khúc

3 Cấu trúc đa giá phải khả dĩ và logic ở khía cạnh khách

hàng

Hoạch định giá

Đường cầu

Phân bổ trên

Lượng tiền còn trên bảng

Tồn tại lượng khách hàng tiềm năng mong muốn chi trả nhiều hơn 15$ để thuê phòng

Một số khách hàng sẵn sàng chi trả hơn 150$ để thuê phòng

15 $ Biến phí thuê phòng

Hoạch định giá

Doanh thu

= (Giá đầu tiên)  30 phòng + (Giá kế)  30 phòng = (100$ - 15 $)  30 + (200$ - 15 $)  30

= 2.550 $ + 5.550 $ = 8.100 $ Đường cầu

15 $ Biến: Phí thuê phòng

Hoạch định giá

Sản lượng quí rồi Tồn kho ban đầu Ch.phí do thiếu hàng Chi phí lưu kho

Chi phí tuyển dụng Chi phí sa thải

Hợp đồng phụ Chi phí sản xuất Chi phí tăng ca

Cân nhắc giữa 3 phương án: tuyển dụng/sa thải nhân công

https://www.youtube.com/watch?v=T7dxyEeswVw

Tài liệu tham khảo

[1] Heizer/Render, “Operations Management”, NXB Pearson

2008

[2] Đinh Bá Hùng Anh, “Quản trị sản xuất”, NXB Kinh tế Tp

HCM 2016