BÁO cáo THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SINH học NÔNG NGHỆP và môi TRƯỜNG

HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC BÁO CÁO THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SINH HỌC NÔNG NGHỆP VÀ MÔI TRƯỜNG GV: ThS.. QUY TRÌNH SẢN XUẤT PHÂN COMPOST BIN TỪ THỰC HÀNH TRƯỚC...1 2... QUY TRÌNH SẢN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP HỒ CHÍ MINH

KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC

BÁO CÁO THỰC HÀNH

CÔNG NGHỆ SINH HỌC NÔNG NGHỆP VÀ MÔI TRƯỜNG

GV: ThS Nguyễn Văn Minh

Nhóm sinh viễn thực hiễn: Nhóm 4

1

Bì,nh Dựơng, ngă,y 25 thăng 6 năm 2020

Bài 1 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PHÂN HỮU CƠ VI SINH 1

1 QUY TRÌNH SẢN XUẤT PHÂN COMPOST BIN TỪ THỰC HÀNH TRƯỚC 1

2 KIỂM TRA MẬT ĐỘ VI SINH VHÂN GIẢI LÂN 2

2.1 Căch tiễ2n hă,nh 2

2.2 Đóc kễ2t quă6 3

Bài 1 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PHÂN HỮU CƠ VI SINH

1 QUY TRÌNH SẢN XUẤT PHÂN COMPOST BIN TỪ THỰC HÀNH TRƯỚC.

1

Rác thải hữu cơ (rau, trái cây hư) Băm nhỏ

Kiểm tra mật độ vi sinh vật hữu ích có trong phân

Ủ đến khi rác phân hủy hết

Bổ xung chế phẩm

vi sinh EM1(nồng

độ vi sinh sau khi trộn đều với rác đạt

10 6 CFU/g

2 KIỂM TRA MẬT ĐỘ VI SINH VẬT PHÂN GIẢI LÂN

2.1 Cách tiến hành

Lấy mẫu (5g) phân

bón

Đồng nhất với 45ml nước nuối 0.85%

(lắc 2-3 phút)

Pha loãng theo dãy nước muối đến nồng

độ 10 6 và 10 7

Cấy mẫu: hút 0.1ml ống pha loãng cấy trang trên môi trường thích hợp (2 đĩa/1 nồng độ).

Ủ 37 °C Đọc kết quả sau 5-7 ngày.

2.2 Đọc kết quả

2.2.1 Kết quả kiểm tra mật độ vi sinh vật phân giải lân (TCVN 6167:1996)

Hì,nh 1 A, B: Đì8ă pikóvskăyă đựơc că2y

trăng ơ6 nó ng đó phă lóă8ng 106

C, D: Đì8ă pikóvskăyă đựơc că2y

trăng ơ6 nó ng đó phă lóă8ng 107

 Thễó TCVN 6167:1996:

- Vi sinh văt phăn giă6i hơp chă2t

phótphó khó tăn đựơc tình lă, só2

khuă<n lăc tróng ló ng hóp tăó vó,ng

phăn giă6i( vó,ng tró,n tróng suó2t)

băó quănh khuă<n lăc

- Só2 lựơng khuă<n lăc trung bì,nh

đựơc tình lă, trung bì,nh cóng só2

khuă<n lăc cu6ă căc hóp ló ng đựơc

că2y tự, cu,ng mót đó phă lóă8ng,

tróng đó chì6 tình căc hóp ló ng có

chựă tự, 20 đễ2n 300 khuă<n lăc

- Mói trựơ,ng du,ng đễ< kiễ<m tră măt đó phăn vi sinh văt phăn giă6i hơp chă2t phótphó khó tăn đựơc sự6 dung lă, mói trựơ,ng chựă nguó n phótphó duy nhă2t lă, tricănxi phóphăt [ Că3( PO4) 2] hóăc Lễxitin Thă,nh phă n mói trựơ,ng phu thuóc vă,ó chu6ng lóăi vi sinh văt mă, nhă, să6n xuă2t sự6 dung Nễ2u khóng

có yễu că u cu6ă nhă, să6n xuă2t, khi kiễ<m tră sự6 dung mói trựơ,ng thễó phu luc

A gó m có 2 mói trựơ,ng:

3

B A

 A.1 Mói trựơ,ng kiễ<m tră vi sinh văt phăn giă6i căc hơp chă2t phótphó

vó cơ khó tăn

 A.2 Mói trựơ,ng kiễ<m tră vi sinh văt phăn giă6i căc hơp chă2t phótphó hự8u cơ khó tăn)

 Măt đó vi sinh văt phăn giă6i lăn tróng mót đơn vi kiễ<m tră băGng cóng thực

C

N(p) = —————— = 4.106 (CFU/g)

d(n1 + 0,1n2)

 Kễ2t quă6:

-Khóng tình đựơc só2 khuă<n lăc trễn đì8ă ơ6 că6 hăi nó ng đó 106

vă, 107

 Giă6i thìch :

- Vì, thơ,i giăn đóc kễ2t quă6 chì6 său 3 ngă,y nễn só2 khuă<n lăc đễ2m đựơc trễn đì8ă

có nó ng đó phă lóă8ng 106

vă, 107

nhó6 hơn 20 nễn khóng đựơc tình

- Só2 khuă<n lăc ìt có thễ< tróng quă trì,nh trăng đì8ă, đó2t quễ trăng quă nóng khóng đễ< nguói nễn đă8 lă,m chễ2t vi sinh văt

- Tróng quă trì,nh phă lóă8ng ơ6 căc nó ng đó chựă vótễx kì8 ó2ng nghiễm, khă6 năng hut tự, ó2ng nghiễm nă,y săng ó2ng nghiễm khăc khóng đễ u, măt đó vi khuă<n chễnh lễch

- Tróng thì nghiễm mơi chì6 kiễ<m tră đựơc vi sinh văt văt phăn giă6i căc hơp chă2t phótphó vó cơ khó tăn Đễ< kiễ<m tră chình xăc măt đó vi sinh phăn giă6i lăn că n thực hiễn thễm thì nghiễm kiễ<m tră vi sinh văt phăn giă6i căc hơp chă2t phótphó hự8u cơ khó tăn ( Thễó TCVN 6167:1996)

BÀI 2: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHẾ PHẨM TRICHODERMA

1 Sơ đồ quy trình sản xuất Trichoderma:

5

Chu6ng Trichódễrmă

Mói trựơng PDB, u6 37˚/72h,

nuói lăPc

Phòng thí nghiệm chuẩn bị sẵn

Nhăn gió2ng că2p 1

Mói trựơng lễn mễn căm tră2u, u6

37˚/5-7 ngă,y

Nhăn gió2ng că2p 2

Mói trựơng lễn mễn căm tră2u, u6

37˚/5-7 ngă,y

Lễn mễn

Kiễ<m tră măt đó gió2ng Trón bót mì,,

să2y khó ơ6 45-50℃

Bót chu6ng

 Lên men:

- Mói trựơ,ng căm, tră2u đă8 đựơc hă2p khự6 tru,ng ơ6 121℃/20p đễ< nguói dó phó,ng thì nghiễm chuă<n bi

- Dung cu nuói nă2m: Khăy inóx , băó nilón dễ6ó

- Tiễ2n hă,nh nhăn gió2ng:

 Kễ2t quă6:

Khự6 tru,ng khăy inóx băGng có n

70˚

Khự6 tru,ng khăy inóx băGng có n

70˚

Trón nă2m đă8 đựơc lễn mễn că2p

2 vơi nựơc muó2i Năcl(0,85%)

Phó2i trón hón hơp gió2ng vă, mói trựơ,ng thễó ty6 lễ phu, hơp vơi

dung cu lễn mễn

Tră6i đễ u hón hơp tróng khăy vơi

đó dă,y 1cm

Bóc khăy inóx său khi că2y băGng băó nilón dễ6ó vă, cót chăt Du,ng văt nhón đăm vă,i ló nhó6 ơ6 băó nilón đễ< tăó đó thóng thóăng

Hì,nh 1 : A: Đó2i chựng

B: Kễ2t quă6 cu6ă nhóm

- Său 6 ngă,y nuói că2y, kễ2t quă6 nă2m khóng lễn

- Có xuă2t hiễn căc hăt nă2m trăPng nhó6 nhựng khóng nhiễ u

Nhăn xễt:

- Nă2m khóng lễn dó tróng quă trì,nh lă2y gió2ng tự, hóp gió2ng că2p 1 chì6 ;ă2y 2 muóng nhó6 đễ< nhựơ,ng chó căc nhóm khăc vì, só2 lựơng hóp gió2ng că2p 1 khóng đu6

- Vì, gió2ng că2p đễ< lễn mễn đă8 ìt mă, đuc ló trễn bễ măt cu8ng ìt lă,m giă6m hó hă2p vì, đăy lă, nă2m hiễ2u khì

- Xuă2t hiễn căc hăt nă2m trăPng nghi bi nhiễm că n tiễ n hă,nh nhuóm lăctóphễnól đễ< kễ2t luăn

7

BÀI 3: KHẢO SÁT SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA VI SINH VẬT ĐẾN SỰ PHÁT TRIỂN

CỦA CÂY TRỒNG

1 Quy trình khảo sát ảnh hưởng của vi sinh vật đến sự phát triển của rau muống trồng thủy canh không hồi lưu

- Chuẩn bị:

 Môi trường khoáng cơ bản MS ( Phòng thí nghiệm cung cấp)

 Giá thể xơ dừa đã được ngâm để loại bỏ chát

 6 ly nhựa có đục lỗ

 Thùng xốp có nắp đục 6 lỗ để vừa các ly nhựa, có bọc bao ni lông đen để tránh tiếp xúc ánh sáng cho tạo cho rễ phát triển bình thường, tránh sự phát triển của rong rêu trong thùng

 Hạt giống rau muống

- Quy trình:

Đổ 7L môi trường MS với tỷ lệ 70:30 vào thùng xốp

Đặt các ly nhựa có chứa xơ dừa

đã xử lý lên các lỗ trên nắp

thùng xốp Gieo mỗi ly 5 hạt rau muống

Bổ sung: 37,5g rỉ đường/L + 7ml chế phẩm vi sinh

Đặt nơi thoáng mát, đủ ánh sáng , 10 ngày

Bổ sung thêm lượng MS (giảm 30%) vào thùng do hao hụt

Đặt nơi thoáng mát, đủ ánh sáng , 20 ngày

 Kết quả:

Hì,nh 1: Căy tróng căc ló nghiễm thực său thơ,i giăn thự6 nghiễm trễn mói trựơ,ng thu6y cănh ( Nghiễm thực A, B,C (ĐC) căy phăt triễ<n trễn mói trựơ,ng MS

9

C B

A

F E

D

100% ; Nghiễm thực D, E, F mói trựơ,ng MS giă6m 30% + rì6 đựơ,ng + chễ2 phă<m vi sinh )

Bă6ng 1: Thóng só2 sinh ly cu6ă căy ơ6 căc ló nghiễm thực trễn mói trựơ,ng thu6y cănh

(cm)

Chiều cao cây (cm)

Số lá (lá)

Trọng lượng tươi

(g)

MS 100%

MS + rỉ

- Quă thó2ng kễ tă thă2y có sự khăc biễt giự8ă căc nghiễm thực, nghiễm thực D

E F măc du, đă8 giă6m đi 30% MS nhựng đựơc bó< sung chễ2 phă<m vi sinh chựng tó6 đựơc văi tró, cu6ă vi sinh đựơc bó< sung vă,ó: Chu6ng vi khuă<n có2 đinh đăm chó hóăt tình có2 đinh đăm vă, sinh hórmónễ tăng trựơ6ng thực văt IAA giup căy rău muó2ng ơ6 ló nghiễm thực D E F tăng trựơ6ng tó2t hơn, chiễ u căó căy, chiễ u dă,i rễ só vơi ló nghiễm thực đó2i chựng A B C

- Văy chễ2 phă<m đă8 góp phă n giup căy phăt triễ<n hơn só vơi chì6 sự6 dung mói trựơ,ng MS bì,nh thựơ,ng, giup rut ngăPn thơ,i giăn thu hóăch, đăt hiễu quă6 kinh tễ2 căó

- Viễc khuă2y trón mói trựơ,ng cu8ng giup chó tăng lựơng óxi, rễ căy đựơc hó hă2p tó2t hơn, hă2p thu lựơng dinh dựơ8ng tó2t hơn

- Vă, có thễ< giă6m bơt đựơc chi phì chó mói trựơ,ng MS

- Nễ2u có thễ< chung tă sễ8 chì6 thăy tóă,n bó băGng dung dich chễ2 phă<m thễó đung tì6 lễ vă,ó hễ thó2ng thu6y cănh chó mói trựơ,ng MS đă6m bă6ó đă u ră hóă,n tóă,n lă, rău hự8u cơ tự, hễ thó2ng thu6y cănh

- Tự, thì nghiễm nă,y: móng muó2n kiễ<m tră sự phăt triễ<n cu6ă vi sinh văt giup chó căy phăt triễ<n:

+ Có khă6 năng có2 đinh đăm, phăn giă6i căc chă2t, tó<ng hơp căc chă2t hự8u cơ giup chó căy có nguó n dinh dựơ8ng đễ< phăt triễ<n

+ Bễn cănh đó cu8ng có mót só2 lóă,i să6n sinh ră căc hơp chă2t giup kìch thìch tăng trựơ6ng thực văy vă, trănh său bễnh

+ Ngóă,i ră có thễ< bó< sung măt rì6 đựơ,ng, lựơng MS khăc nhău đễ< só sănh đựơc ơ6 mực đó bó< sung băó nhiễu thì, chó đựơc kễ2t quă6 rău tó2t nhă2t

2 Quy trình khảo sát ảnh hưởng của vi sinh vật đến sự phát triển của rau muống trồng trên đất trong thùng xốp

11

6kg đất sạch

Cho vào thùng xốp

đã chuẩn bị

Tiến hành gieo hạt rau muống đã ngâm vào thùng xốp

Khi hạt đã nảy mầm Hòa tan và bổ sung 60g chế phẩm

vi sinh vào thùng (đảm bảo mật độ vi sinh vật sau khi bổ sung là 10 6 )

Sau 10 ngày Ghi nhận các thông số sinh lý của cây như chiều cao, chiều dài

rễ, số lá, cân nặng

 Kết quả

Hì,nh 2: Căy tróng căc ló nghiễm thực său thơ,i giăn thự6 nghiễm trễn mói

trựơ,ng

(Nghiễm thực A, B, C tró<ng trễn mói trựơ,ng đă2t (ĐC); nghiễm thực D, E, F tró ng trễn

mói trựơ,ng đă2t có bó< sung chễ2 phă<m vi sinh)

Bă6ng 2: Thóng só2 sinh ly cu6ă căy ơ6 căc ló nghiễm thực trễn mói trựơ,ng đă2t

(cm)

Chiều cao cây (cm)

Số lá (lá)

Trọng lượng tươi

(g)

Bổ xung chế

 Biễn luăn:

- Vì, thực hiễn thì nghiễm sự6 dung đă2t săch lă, đă2t Tribăt ( đă2t săch hự8u cơ

dăng cómpóst) nễn sự khăc biễt giự8ă nghiễm thực đó2i chựng vă, nghiễm

thực có bó< sung chễ2 phă<m vi sinh lă, khóng khăc biễt nhiễ u

A

FE D

- Tróng quă trì,nh thực nghiễm đó2i vơi bó rễ đựơc tró ng tróng đă2t, dó giễó hăt trễn bễ măt đă2t nễn tróng quă trì,nh phăt triễ<n rễ khóng ăn său vă,ó đă2t lă,m chó bó rễ chựă thực sự phăt triễ<n mănh (chì6 có rễ cóc, ìt rễ cón) lă,m chó căy yễ2u vă, ngă8 đó<

- Tuy nhiễn, nghiễm thực có sự6 dung chễ2 phă<m vi sinh có căc chì6 só2 sinh ly (chiễ u dă,i thăn, só2 lă) cu6ă căy căó hơn só vơi khóng bó< sung chễ2 phă<m

- Nhự văy, thăy vì, sự6 dung phăn hóă hóc, chung tă sễ8 sự6 dung chễ2 phă<m vi sinh vă, phăn hự8u cơ vi sinh đễ< bă6ó vễ đă2t, tăng hễ sinh văt chó đă2t giup chó căy phăt triễ<n bễ n vự8ng vă, ăn tóă,n

13