Giao an Nghe Lam Vuon 70 tiet

* Chia nhãm thùc hµnh: GV chia líp lµm 4 NhËn nhãm thùc hµnh Chia líp lµm 4 nhãm vµ ph©n nhóm và phân nhóm và nhận định mức công nhãm trëng cña mçi nhãm.. trëng cña mçi nhãm.[r]

Trang 1

Tiết 1- 2 : bài mở đầu Giới thiệu nghề làm vờn

Ngày soạn:

Ngày giảng:

I Mục tiêu bài giảng:

1 Mục tiêu kiến thức:

- Hiểu đợc một số khái niệm ban đầu về nghề làm vờn

II Nội dung:

1 Phân bố nội dung: 2 Tiết

- Tiết 1: Vị trí, đặc điểm của nghề làm vờn

- Tiết2: Yêu cầu lao động và phơng hớng phát triển

2 Trọng tâm:

Vị trí nghề làm vờn

Tình hình nghề làm vờn, phơng hớng phát triển trong thời gian tới

III Chuẩn bị:

1 Chuẩn bị của thầy: Giáo án, SGK, SGV, Tài liệu tham khảo.

2 Chuẩn bị của trò: SGK, vở ghi, đọc trớc bài mới.

IV Tiến trình dạy học:

- Cung cấp chất dinh dỡng có

nhiều đạm, béo, vitamin,…

18p HĐ 1 : Tìm hiểu

vị trí của nghề làm vờn.

? Vai trò của nghềlàm vờn?

Cụ thể:

- Kinh tế gia đình?

- Chế biến thựcphẩm?

- Góp phần nâng caochất lợng bữa ăn hàngngày bằng các sảnphẩm: Hoa, quả, thịt,trứng

- Cung cấp chất dinhdỡng có nhiều đạm,béo, vitamin Cung

Trang 2

- Cung cấp nguyên liệu cho

chế biến thực phẩm: Rau, thịt,

…

thủ công nghiệp: Mây, tre,…

xuất khẩu: Rau, quả, chè, cà

phê,

trang trí: Hoa, lá,

- Cung cấp nguyên liệu làm

thuốc: Quế, hồi, bạc hà,

II Đặc điểm của nghề

Tận dụng đất đai, điều kiện

thiên nhiên để sản xuất ra

Cày, bừa, cuốc, xẻng, dao,

5 Điều kiện lao động

Chủ yếu ngoài trời

6 Sản phẩm

Đa dạng, phong phú

25p

- Thủ côngnghiệp?

- Công nghiệp?

- Xuất khẩu?

- Y học?

HĐ2: Hớng dẫn tìm hiểu đặc

điểm của nghề làm vờn.

? Nêu đối tợng lao

động của nghề làmvờn?

? Cho VD?

? Nghề làm vờnlao động nhằmmục đích gì?

? Kể tên các côngviệc cụ thể củanghề làm vờn?

? Trình bày nộidung từng côngviệc?

tr-? Kể tên các sảnphẩm của nghềlàm vờn?

cấp nguyên liệu chochế biến thực phẩm:Rau, thịt.Cung cấpnguyên liệu cho thủcông nghiệp: Mây,tre.Cung cấp nguyênliệu cho xuất khẩu,cho trang trí: Hoa, lá.Cung cấp nguyên liệulàm thuốc: Quế, hồi,bạc hà

Cây trồng có giá trịkinh tế, giá trị dinh d-ỡng cao

Tận dụng đất đai,

điều kiện thiên nhiên

để sản xuất ra nhữngnông sản cung cấpcho tiêu dùng, gópphần tăng thu nhập

Chủ yếu ngoài trời

Đa dạng, phong phú

Trang 3

III Những yêu cầu đối

- Còn nhiều vờn tạp, hẹp, cha

đợc quan tâm đầu t, năng suất

nhằm tạo ra nhiều của cải vật

chất phục vụ cho đời sống,

tăng thu nhập Chính vì vậy

nghề làm vờn phải luôn đợc trú

trọng đầu t, cải tạo, xây dựng

20p

17p

HĐ3: Hớng dẫn tìm hiểu yêu cầu của nghề làm vờn

Hớng dẫn, giảithích

? Nghề làm vờnliên quan đếnnhững lĩnh vựcKHKT nào?

? Ngời lao độngtrong nghề làm v-

ờn phải có nhữngyếu tố tâm sinh línào?

HĐ4: Hớng dẫn tìm hiểu tình hình và phơng h- ớng phát triển nghề làm vờn.

? Cho biết tìnhtrạng nghề làm v-

ờn ở nớc ta hiệnnay?

? Để phát triểnnghề làm vờn tacần phải làm gì?

? Liên hệ nêu triểnvọng phát triểnnghề làm vờn ở

địa phơng em hiệnnay?

- Có khả năng quản lí

- Luôn biết cập nhậpnhững công nghệ mới

- Yêu nghề, cần cù,

cẩn thận, tỉ mỉ, cóhiểu biết thẩm mĩ

- Phong trào pháttriển kinh tế vờn chamạnh

- Còn nhiều vờn tạp,hẹp, cha đợc quantâm đầu t, năng suấtthấp

- Hiện nay nghề làm

vờn luôn đợc khuyếnkhích phát triển nhằmtạo ra nhiều của cảivật chất phục vụ cho

đời sống, tăng thunhập Chính vì vậynghề làm vờn phải

Trang 5

Tiết 3

Nguyên tắc thiết kế và quy hoạch vờn

Ngày soạn:

Ngày giảng:

- Hiểu đợc khái niệm về thiết kế quy hoạch vờn

2 Mục tiêu kỹ năng:

- Phân biệt đợc các căn cứ thiết kế vờn

3 Mục tiêu thái độ:

- Rèn ý thức học tập, yêu thích môn học

II Nội dung:

2 Trọng tâm: các căn cứ thiết kế vờn.

1

ổ n định tổ chức( 1p)

2 Kiểm tra bài cũ(0p): Không

3 Bài mới:

I Khái niệm về thiết

kế quy hoạch vờn

1 ý nghĩa

Thiết kế quy hoạch vờn hợp lí

nhằm tiết kiệm đất đai, tận dung

mọi nguồn sản phẩm của vờn

góp phần tăng năng suất từ đó

năng cao hiệu quả kinh tế

2 Khái niệm về hệ sinh thái

? Tại sao phải thiết

kế quy hoạch vờn?

Giải thích V.A.C

? Vờn cung cấpnhững gì cho ao,chuồng?

? Ao cung cấpnhững gì cho vờn,chuồng?

- Thiết kế quy hoạchvờn hợp lí nhằm tiếtkiệm đất đai, tận dungmọi nguồn sản phẩmcủa vờn góp phầntăng năng suất từ đónăng cao hiệu quảkinh tế

- V.A.C là sự kếthợp chặt chẽ giữa cáchoạt động: Làm vờn -nuôi cá - chăn nuôi

- V.A.C dựa trên cơ

sở chiến lợc tái sinh

- V.A.C áp dung kĩ

Trang 6

- V.A.C áp dung kĩ thuật thâm

canh trồng nhiều loại cây theo

tầng, nuôi nhiều giống cá ở các

tầng nhằm tận dung ánh sáng

mặt trời, đất đai, mặt nớc và vốn

đầu t nhằm đạt hiệu quả kinh tế

ao, vờn?

? Nêu khái niệmV.A.C?

? V.A.Cdựa trêncơ sở nào?

? V.A.C có tácdụng gì đối với đờisống con ngời?

? Kể tên các sảnphẩm của V.A.C?

đa dạng, phong phú

- Đất đai, nguồn nớc

- Mục đích sản xuất

- Hớng tiêu thụ sảnphẩm

- Khả năng lao động,vật t, vốn, trình độKHKT

Trang 7

Tiết 4-5-6: Nguyên tắc thiết kế và quy hoạch vờn ( tiếp)

Ngày soạn:

Ngày giảng:

- Phân biệt đợc một số mô hình vờn ở các vùng, miền

II Nội dung:

- Tiết 4: Phơng châm, nội dung thiết kế vờn

- Tiết 5: Mô hình vờn vùng đồng bằng Bắc Bộ

- Tiết 6: Mô hình vờn vùng đồng bằng Nam Bộ

2 Trọng tâm: Một số mô hình vờn ở các vùng, miền

1

ổ n định tổ chức(2 p)

2 Kiểm tra bài cũ( 5 p):

CH1:Cho biết tình hình và phơng hớng phát triển nghề làm vờn ở nớc ta?

CH2: Căn cứ vào đâu để thiết kế vờn?

3 Bài mới:

I Thiết kế và quy hoạch

Trang 8

- áp dung tiến bộ KHKT

- Tận dụng tối đa điều kiện

đất, nớc, ánh sáng, vốn,

- Phát huy tác dụng V.A.C

- Lấy ngắn nuôi dài

- Làm dần từng bớc, làm đến

đâu phát huy tác dụng đến đó

5 Nội dung thiết kế

- Điều tra tình hình đất đai

- Vờn trồng 1-2 loại cây ăn

quả chính xen lẫn các cây

?Nêu nội dungthiết kế vờn?

HĐ2: Hớng dẫn tìm hiểu một số mô hình vờn ở các vùng sinh thái

GV cho học sinhthảo luận nhómtheo những nộidung sau:

? Mô hình vờn cónhững đặc điểmnào?

? Tại sao nhà ở đặt

ở quay về hớng N?

Đ-KHKT.Tận dụng tối đa

điều kiện đất, nớc, ánhsáng, vốn Phát huy tácdụng V.A.C

- Làm dần từng bớc,làm đến đâu phát huytác dụng đến đó

- Điều tra tình hình đất

đai.Xác định hớng tiêuthụ sản phẩm Lập sơ

đồ vờn Quy hoạch cụthể Lập kế hoạh xâydựng V.A.C .Xác địnhthời gian, các bớc thựchiện, chi phí

- Nhà ở đặt ở phía bắckhu đất, quay về hớng

Đ- N

- Công trình phụ quay

về hớng Đ

- Vờn trồng 1-2 loạicây ăn quả chính xenlẫn các cây khác

- Ao sâu 1,5-2m thảnhiều loại cá

- Chuồng nuôi đặt cạnhao

Trang 9

- Vờn (luống): Đắp cao,xung quanh đào mơng

- Ao: Mơng giữ vai tròcủa ao (Mơng cóCR=1/2CR mặt luống)

- Chuồng: Đặt gần nhàhoặc gần mơng

- Phân biệt đợc một số mô hình vờn ở các vùng, miền

II Nội dung:

Trang 10

- Tiết 7: Mô hình vờn vùng trung du miền núi

- Tiết 8: Mô hình vờn vùng ven biển

2 Trọng tâm: Một số mô hình vờn ở các vùng, miền

1

ổ n định tổ chức(2 p) : Kiểm tra sĩ số.

Đề chẵn: Khi thiết kế vờn phải dựa trên những điều kiện, phơng châm nào?

Đề lẻ: Mô hình vờn ở vùng đồng bằng nam bộ có những đặc điểm nào?

? Nêu đặc điểm

v-ờn vùng trung du,miền núi?

? Mô hình vờn ởvùng này cónhững đặc điểmgì?

? Mô hình trangtrại có những đặc

điểm gì khác vớinhững mô hình v-

ờn khác?

- Đất rộng, dốc,nghèo dinh dỡng,chua.ít có bão nhng

muối.Nguồn nớc tớikhó khăn

- Vờn: Vờn nhà, vờn

đồi, trang trại, vờnrừng

+ Vờn nhà: Bố trí ởchân đồi, quanh nhà+ Vờn đồi: Bố trí ởchỗ đất thoải, ít dốc+ Vờn rừng: Bố trí ở

vị trí đất dốc 20❑0

-30❑0.Ao, chuồng đặtcạnh nhà

* Trang trại:

- Trang trại gồm khutrung tâm điều hành,

Trang 11

nuôi, sản xuất theo hớng

chuyên môn hoá

- Trang trại gồm khu trung tâm

điều hành, nhà ở, vờn, ao,

Vờn chia thành nhiều ô có bờ

cát bao quanh trên bờ trồng phi

lao và mây bảo vệ

- Ao: Đào cạnh nhà, trên bờ ao

? Vùng đồng băngven biển thờngtrồng những cây gì

để chắn gió, bãocát?

nhà ở, vờn, ao,chuồng

- Ao: Đào cạnh nhà,trên bờ ao có trồngdừa

- Chuồng: Đặt cạnhao

4 Củng cố(6 p): Nêu đặc điểm đất đai, khí hậu vùng đồng bằng ven biển

Trang 12

Tiết 9 : Cải tạo và tu bổ vờn tạp

Ngày soạn:

Ngày giảng:

- Hiểu đợc nguyên tắc, các công việc cải tạo tu bổ vờn

- Xây dựng đợc kế hoạch cải tạo tu bổ vờn

II Nội dung:

2 Trọng tâm:

Thực trạng của vờn hiện nay, Nguyên tắc cải tạo tu bổ vờn

1

ổ n định tổ chức( 1p)

CH: Cho biết những căn cứ để thiết kế quy hoạh vờn?

? Nêu thực trạng của vờn hiện nay?

? Nêu u nhợc điểm của hệ thống ao hiện nay?

? Cho biết những hạn chế của chuồng nuôi hiện nay?

HĐ2: Hớng dẫn tìm

* Vờn:

- Đa số vờn tạp

- Cơ cấu cây trồng không hợp lí

- Cha đợc quan tâm

đầu t

- Khâu chăm sóc cha tốt

*Ao:

- Thờng bị cớm

- Rò rỉ nớc

- Không có hệ thống dẫn, thoát nớc

Trang 13

- Chọn cây, con có hiệu quả kinh tế

cao, phù hợp với điều kiện địa

ph-ơng

- Cải tạo, tu bổ phải nâng cao đợc

hiệu quả kinh tế và trình độ ngời

bổ vờn

- Chọn cây, con có hiệuquả kinh tế cao, phù hợp với điều kiện địa phơng

- Cải tạo, tu bổ phải nâng cao đợc hiệu quả kinh tế và trình độ ngờilàm vờn

- Không vì cải tạo vờn

mà hiệu quả kinh tế giảm

4 Củng cố( 4 p): Mục đích của việc cải tạo tu bổ vờn là gì?

- Hiểu đợc nguyên tắc, các công việc cải tạo tu bổ vờn

- Xây dựng đợc kế hoạch cải tạo tu bổ vờn

II Nội dung:

2 Trọng tâm:

Những công việc cần làm để cải tạo tu bổ vờn tạp

1

ổ n định tổ chức( 1 p)

Trang 14

CH : Nêu thực trạng của vờn hiện nay?

của ao: Hệ thống tới, tiêu, giống

nuôi, năng suất, xu hớng tiêu

? Xác định những nộidung công việc cần làm để tiến hành cải tạo tu bổ vờn?

? Hớng dẫn h/s vẽ sơ

đồ, xây dựng kế hoạch cải tạo?

a Vờn

- Phân tích đợc u nhợc

điểm

- Đề ra biện pháp khắc phục, cải tạo

b Ao

Xác định đợc tình trạng

kĩ thuật của ao: Hệ thống tới, tiêu, giống nuôi, năng suất, xu h-ớng tiêu dùng,

c Chuồng

Xác định u nhợc điểm của chuồng nuôi: Vệ sinh, hệ thống chống nóng, rét,

d Xây dựng kế hoạch cải tạo tu bổ v- ờn

Xây dựng kế hoạch cải tạo tu bổ cho cả hệ thống V.A.C; nhà ở; công trình phụ,…

- Xác định mục tiêu kinh tế: Năng suất, sản lợng,…

Trang 15

- Rút kinh nghiệm qua bài giảng.

Ký duyệt Tiết13 – 14 14 : Phơng pháp nhân giốnG HữU TíNH ( GIEO hạt)

Ngày soạn:

Ngày giảng:

I.Mục tiêu:

1 Mục tiêu kiến thức:

-Biết đợc u,nhợc điểm của pp gieo hạt

-Hiểu đợc những điểm cần chú ý khi nhân giống bằng hạt và kĩ thuật gieo hạt

2 Mục tiêu kỹ năng: -Rèn kĩ năng phân tích,tổng hợp.

3 Mục tiêu thái độ: -Thái độ học tập tích cực.

II.Nội dung:

1.Phân bố nội dung: 2 tiết

- Tiết 13: Ưu, nhợc điểm của pp nhân giống bằng hạt.Những điểm cần chú ý khinhân giống bằng hạt

- Tiết 14 : phơng pháp gieo hạt

2.Trọng tâm: -Những điểm cần chú ý khi nhân giống bằng hạt

-Kĩ thuật gieo hạt

III.Chuẩn bị:

* Của thầy: Giáo án, SGK,SGV, Tài liệu tham khảo.

* Của trò : Đọc trớc bài mới, vở ghi, SGK.

cho cây giống

-Giá thành để sản xuất cây

giống thấp

2.Nhợc điểm:

-Cây con phát sinh nhiều biến

dị do thụ phấn chéo

-Cây lâu ra hoa,kết quả

CH:

Nêu nhợc điểm của pp nhân giống bằng hạt?

-Kĩ thuật đơn giản.-Hệ số nhân giống cao,sớm cho cây giống

-Giá thành để sản xuất cây giống thấp

-Cây con phát sinh nhiều biến dị do thụ phấn chéo

Trang 16

+Chỉ gieo hạt đối với những

giống cha có pp nhân giống

CH:

Chọn hạt giống tốtdựa vào đặc điểm nào?

CH:

điều kiện thích hợp để gieo hạt là gì?

CH:

Có mấy hình thức gieo hạt?

-Cây lâu ra hoa,kết quả

-Cây cao,cành mọc thẳng,khó chăm sóc

+Gieo hạt sản xuất cây làm gốc ghép.+Chỉ gieo hạt đối với những giống cha có

pp nhân giống nào tốthơn

+Gieo hạt để lai tạo giống mới và phục tráng giống

a.Chọn cây mẹ tốtb.Chọn quả tốtc.Chọn hạt tốt

-Thời vụ gieohạt:gieo hạt vào những tháng có nhiệt độ thích hợp,để hạt nảy mầm tốt

- Đất gieo hạt

đất phải tơi xốp,thoáng khí, có đủ ô xi

1.Gieo hạt trên luống:2.Gieo hạt trong bầu:

Trang 17

g.Chăm sóc sau khi gieo

2.Gieo hạt trong bầu:

-Giữ đợc bộ rễ cây hoàn

(phơng pháp chiết cành )

Ngày soạn:

Ngày giảng:

1 Mục tiêu kiến thức: - Hiểu đợc quy trình phơng pháp chiết cành

2 Mục tiêu kỹ năng: - Xác định đợc các u nhợc điểm của phơng pháp nhân

giống

3 Mục tiêu thái độ: - Rèn ý thức học tập, yêu thích môn học.

II Nội dung:

2 Trọng tâm: Kỹ thuật chiết cành

1

ổ n định tổ chức( 1 p) :.

CH: Trình bày kỹ thuật gieo hạt?

? Định nghĩa phơng

Khái niệm

Là phơng pháp táchcành từ cây mẹ để tạo

Trang 18

2 Ưu nhợc điểm

a Ưu điểm

- Cây con giữ đợc đặc tính tốt của

cây bố mẹ

- Cây ra hoa kết quả sớm

- Cây thấp, tán gọn, mau cho cây

giống, thuận tiện chăm sóc

Đầu mùa ma: T4-T5

4 Quy trình kĩ thuật chiết cành

1 Chọn cành

- Chọn giống cây có phẩm chất tốt,

năng suất cao để chiết

- Chọn những cây u rtú của giống

điểm gì ?

? Nêu nhợc điểm củaphơng pháp chiếtcành?

? Nêu quy trình chiếtcành?

? Cành chiết cần đảmbảo những tiêu chuẩnnào?

? Khi khoanh vỏ cầnchú ý điều gì?

Lu ý h/s về các loạikích thớc

ra cây con

*Ưu điểm

- Cây con giữ đợc đặctính tốt của cây bố mẹCây ra hoa kết quảsớm,Cây thấp, tán gọn,thuận tiện chăm sóc

*Nhựơc điểm

- Hệ số nhân giốngthấp,Kỹ thuật chiếtcành phức tạp

Quy trình kĩ thuật chiết cành

a Chọn cành

- Chọn giống cây cóphẩm chất tốt, năngsuất cao để chiết

- Chọn những cây u rtúcủa giống để chiết+ Cành giữa tầng tán,vơn ra ánh sáng

b Khoanh vỏ

- Chọn vị trí cách chạccành (chỗ phân cành)10-15cm

- Dùng dao khoanh 1

đoạn vỏ dài = 1,5 đến 2lần đờng kính cànhchiết

- Bóc vỏ và cạo sạchlớp tế bào tợng tầng

Trang 19

khoanh vỏ phía trên cành chiết

hoặc trộn với chất độn bầu để kích

thích ra rễ

5 Cắt cành chiết

Khi cành chiết đã đủ tháng tuổi, rễ

ra nhiều đảm bảo sống, tiến hành

cắt cành chiết đem trồng

? Tại sao phía trênbuộc chặt, phía dớibuộc lỏng

(Chờ phơi 2-3 ngày saukhi lớp tế bào tơng tầngchết, mặt gỗ khô mới

bó bầu; 1 số loại câykhó ra rễ phải phơi 5-7ngày)

Phía trên buộc chặt để nuớc ma không thấm vào, giữa buộc vừa để tạo đk cho rế cành chiết phát triển, phía d-

ới buộc lỏng để thoát nớc

4 Củng cố( 3 p): Trình bày các bớc kỹ thuật chiết cành?

1 Mục tiêu kiến thức: - Hiểu đợc quy trình phơng pháp ghép cành, ghép mắt

2 Mục tiêu kỹ năng: - Xác định đợc các u nhợc điểm của từng phơng pháp nhân

giống

Trang 20

II Nội dung:

- Tiết 16: Phơng pháp ghép: KN, u nhợc điểm, chọn cành, gốc, mắt ghép Thời

vụ

- Tiết 17: Kỹ thuật ghép ( Quy trình kỹ thuật ghép cành)

- Tiết 18: Kỹ thuật ghép ( Quy trình kỹ thuật ghép mắt)

2 Trọng tâm: Kỹ thuật ghép mắt, ghép cành.

cành (hoặc cành) hay mắt (hoặc

chồi) lên gốc của cây cùng họ để

tạo nên một cây mới

2 u, nhợc điểm của

ph-ơng pháp ghép.

a u điểm :

- Cây ghép sinh trởng, phát triển tốt

nhờ tính thích nghi của gốc ghép

- Cây ghép sớm ra hoa, kết quả

- Giữ đợc đặc tính của cây mẹ

- Tăng tính chống chịu của cây

ơng pháp ghép

Treo tranh kết hợpmẫu vật hớng dẫn

? Đn phơng phápghép? u nhợc điểmcủa phơng phápghép?

HĐ2: Hớng dẫn tìm hiểu cách chọn cành ghép, mắt ghép, cây gốc ghép

? Theo em cành

1 Khái niệm

Là phơng pháp gắnmột đoạn cành (hoặccành) hay mắt (hoặcchồi) lên gốc của câycùng họ để tạo nên mộtcây mới

Chọn cành ghép, mắt ghép

Chọn trên cây mẹ cónăng suất cao, ổn định,

Trang 21

- Là giống cây địa phơng có khả

năng thích nghi cao, bộ rễ khoẻ,

trùng khít nhau sau đó dùng dây

nilon quấn chặt, quấn kín đầu cành

HĐ3: Hớng dẫn tìm hiểu thời vụ ghép

? Thời tiết MB nênghép vào mùa nào làtốt?MN nên ghép vàomùa nào là tốt?

HĐ4: Hớng dẫn tìm hiểu phơng pháp ghép cành

GV Treo tranh hớngdẫn, giải thích từngbớc cơ bản của cáckiểu ghép.Ghép đoạncành

GV Treo tranh hớngdẫn, giải thích từngbớc cơ bản của các

kiểu ghép Ghép nêm

chất lợng tốt

Thời vụ ghép

- Miền Bắc+ Vụ xuân: T2-T4+ Vụ thu: T8-T10

HS quan sát các bớc làm hớng dẫn của giáo viên và ghi nhớ vào vở

Trang 22

trí cắt rồi dùng dây nilon quấn chặt

- Tới nớc thờng xuyên

kiểu ghép Ghép chẻ bên

GV Treo tranh hớng

dẫn, giải thích từngbớc cơ bản của các

kiểu ghép.Ghép áp

HĐ5: Hớng dẫn tìm hiểu phơng pháp

HS quan sát các bớc làm hớng dẫn của giáo viên và ghi nhớ vào vở

HS quan sát các bớclàm hớng dẫn của giáoviên và ghi nhớ vào vở

Trang 23

mặt đất 15 - 20 cm

b Tạo miệng ghép, mắt ghép

* Ghép cửa sổ ( chữ U )

- Dùng dao rạch vỏ trên thân gốc

ghép 2 đờng song song dài 2cm;

sau đó rạch 1 đờng ngang phía dới

vuông góc với 2 đờng trên ( tạo

- Dùng dao rạch 1 đờng ngang dài

1cm, rạch tiếp 1 đờng vuông góc

với đờng trên dài 2cm ở giữa tạo

? Theo em ghép mắt

ở vị trí nào là thíchhợp?

Lu ý h/s thực tế ghépmắt ở những cây to

Hớng dẫn, giải thích

GV làm mẫu cho HSquan sát

? Tại sao mắt ghépphải có cuống lá?

Hớng dẫn, giải thích

? Tại sao phải quấnchặt vết ghép?

Lu ý h/s không quấnvào mắt ngủ

1 Xác định vị trí ghép trên thân gốc ghép

2 Tạo miệng ghép, mắt ghép

* Ghép cửa sổ ( chữ U )

* Ghép chữ T

* Ghép mát nhỏ có gỗ

3.Tiến hành ghép

- Đặt mắt ghép vào vịtrí bóc vỏ ở gốc ghéprồi dùng dây nilonquấn chặt chánh làmdập nát mầm ngủ

- Sau 10 - 15 ngày mởdây buộc kiểm tra thấymắt ghép xanh, tơi là đ-

ợc 7 ngày sau cát ngọncây gốc ghép cách mắtghép 2cm nghiêng 450

về phía ngợc chiều vớimắt ghép

Trang 24

kiểm tra thấy mắt ghép xanh, tơi là

đợc 7 ngày sau cát ngọn cây gốc

- Rút kinh nghiệm qua bài giảng

Tiết 19 – 14 20 : kỹ thuật nhân giống vô tính ( phơng pháp giâm cành)

Ngày soạn:

Ngày giảng:

1 Mục tiêu kiến thức: - Hiểu đợc quy trình phơng pháp giâm cành.

2 Mục tiêu kỹ năng: - Xác định đợc các u nhợc điểm của phơng pháp nhân giống

II Nội dung:

Tiết 19: Khái niệm , làm nhà giâm cành, chọn và xử lý cành giâm.

Tiết 20: Kỹ thuật giâm, chăm sóc cành giâm, tiêu chuẩn cây giống xuất vờn.

2 Trọng tâm: Kỹ thuật giâm

Là phơng pháp dựa vào khả năng ra rễ

phụ của đoạn cành khi cắt rời khỏi

cây mẹ

2 Ưu nhợc điểm của phơng pháp

giâm cành

a Ưu điểm

- Có nhiều cây con cùng lúc

- Cây con giữ đợc đặc tính tốt của cây

? Thế nào là cây con?

? Đn phơng pháp giâm cành?

1 Khái niệm

Là phơng pháp dựa vào khả năng ra rễ phụ của

đoạn cành khi cắt rời khỏi cây mẹ

Trang 25

- Cây ra hoa kết quả sớm, đồng đều

- Bố trí ở nơi thoáng mát, gần nơi ra

ngôi cây con

- Thuận tiện giao thông

- Chiều dài từ 5-10m, chiều rộng :

2,5-4m, chiều cao : 1,8m ( nóc mái) ;

0,8-1m ( 2 bên)

- Nền nhà giâm chia thành các luống

đợc rải lớp đất hoặc lớp cát sạch dày

- Dùng chất điều tiết sinh trởng: IAA;

NAA; IBA để kích thích ra rễ cây

- Nhúng gốc cành giâm vào dung dịch

pha sẵn với nồng độ và thời gian thích

hợp, nhúng sâu gốc cành giâm khoảng

? Tại sao nền nhà phải chia thành từng luống nhỏ?

? Thời tiết MB, MN

n-ớc ta có những mùa nào?

? MB nên giâm cành vào mùa nào là tốt?

? MN nên giâm cành vào mùa nào là tốt?

Treo tranh hớng dẫn quy trình

? Theo em cành giâm phải đạt những tiêu chuẩn nào?

? Tại sao chỉ nhúng sâu 1-2cm?

? Cho biết cách cắm

Làm nhà giâm cành

- Bố trí ở nơi thoáng mát, gần nơi ra ngôi cây con

- Thuận tiện giao thông

Thời vụ giâm cành

- Miền Bắc + Vụ xuân: T2-T4 + Vụ thu: T8-T10

- Miền Nam

Đầu mùa ma: T4-T5

- Chọn cành:

+ Cành bánh tẻ + Cành giữa tầng tán, v-

ơn ra ánh sáng + Cành cha ra hoa kết quả, sạch sâu bệnh

- Cắt đoạn cành: Dài 7cm, có 2-4 lá, cắt vát gốc cành (vết cắt gọn, không dập nát)

Cắm cành giâm

- Cắm nghiêng, chếch so

Trang 26

luống); cắm thẳng ( giâm trong túi

8 Tiêu chuẩn giống xuất vờn

- Cây cao 40-60cm, có 2 cành cấp 1

? Để đảm bảo tỉ lệ sống của cành giâm ta phải làm gì?

với nền luống khoảng

30o − 45 o (giâm trên luống); cắm thẳng ( giâm trong túi bầu)

- Cắm sâu 3-5cm

Chăm sóc cành giâm

- Luôn đảm bảo độ ẩm mặt lá:

90% - 95%

- Luôn đảm bảo độ ẩm mặt luống :

- Củng cố, kiểm tra kiến thức đã học về thiết kế quy hoạch vờn, vị trí của nghề

làm vờn

- Rèn cho HS ý thức tự học, ham hiểu biết

- Giáo dục ý thức học tập, làm việc độc lập

III Chuẩn bị

GV: Đề + Đáp án

HS : Kiến thức liên quan

IV Tiến trình dạy học

1 ổn định tổ chức: Kiểm tra sĩ số

2 Kiểm tra

Trang 27

Đề bài Câu hỏi:

Câu 1( 4điểm) Hãy cho biết vị trí của nghề làm vờn?

Câu 2( 2 điểm) Tại sao phải thiết kế quy hoạch vờn? Khi thiết kế vờn phải

dựa trên những phơng châm nào?

Câu 3( 4điểm) Hãy vẽ sơ đồ Tkế mô hình vờn vùng đồng bằng Bắc Bộ.

Đáp án- Biểu điểm

Câu 1.(4 điểm)

Mỗi ý đúng cho 0,5 điểm

Nghề làm vờn có vị trí quan trọng trong mọi lĩnh vực đời sống:

- Góp phần nâng cao chất lợng bữa ăn hàng ngày bằng các sản phẩm: Hoa, quả, thịt,trứng, sữa,…

- Cung cấp chất dinh dỡng có nhiều đạm, béo, vitamin,…

- Cung cấp nguyên liệu cho chế biến thực phẩm: Rau, thịt,…

- Cung cấp nguyên liệu cho thủ công nghiệp: Mây, tre,…

- Cung cấp nguyên liệu cho xuất khẩu: Rau, quả, chè, cà phê,

- Cung cấp nguyên liệu cho trang trí: Hoa, lá,

- Cung cấp nguyên liệu làm thuốc: Quế, hồi, bạc hà,

Câu 2.(2 điểm)

- Thiết kế quy hoạch vờn hợp lí nhằm tiết kiệm đất đai, tận dụng mọi nguồn sản phẩm của vờn góp phần tăng năng suất từ đó năng cao hiệu quả kinh tế ( 0,5điểm)

* Nêu đúng phơng châm TKế cho 1,5 điểm – 14 Mỗi ý đúng cho 0,25 điểm

- Thực hiện thâm canh cao

- áp dung tiến bộ KHKT

- Tận dụng tối đa điều kiện đất, nớc, ánh sáng, vốn,

- Phát huy tác dụng V.A.C

- Làm dần từng bớc, làm đến đâu phát huy tác dụng đến đó

Câu 3.(4 điểm)

- TKế đúng nguyên tắc, hợp lí: 3 điểm

- Đẹp: 1 điểm

3 Thu bài , nhận xét giờ ktra

4 HDVN Chuẩn bị dụng cụ để giờ sau thực hành

Trang 28

Ký duyệt

Tiết 22 – 14 23 - 24 : thực hành : thiết kế vờn

Ngày soạn:

Ngày giảng:

1 Mục tiêu kiến thức: - Biết cách thiết kế vờn ở các vùng, miền

2 Mục tiêu kỹ năng: - Thiết kế đợc một số mô hình vờn theo yêu cầu

3 Mục tiêu thái độ: - Giáo dục ý thức học tập, an toàn lao động.

II Nội dung:

- Tiết 22 : Hớng dẫn ban đầu.Hớng dẫn thờng xuyên

- Tiết 23 : Hớng dẫn thờng xuyên

- Tiết 24 : Hớng dẫn thờng xuyên,Hớng dẫn kết thúc

2 Trọng tâm: Hớng dẫn thờng xuyên

* Mục đích yêu cầu:

- Biết cách thiết kế vờn ở các vùng,

miền

- Thiết kế đợc một số mô hình vờn

theo yêu cầu

- Giáo dục ý thức học tập, an toàn

GV giới thiệu mục

đích, yêu cầu của buổi thực hành

GV chia lớp làm 4 nhóm và phân nhóm trởng của mỗi nhóm

GV hớng dẫn quy

Nghe và ghi nhớ

Nhận nhóm thực hành

và nhận định mức côngviệc

Trang 29

- GV hớng dẫn học sinh viết báo

cáo thu hoạch

GV quan sát quy trình làm thực hành của mỗi nhóm học sinh, uốn nắn những sai sót cho từng học sinh

- GV cho học sinh ngừng làm thực hành,

về vị trí tập chung

- GV hớng dẫn học sinh viết báo cáo thu hoạch

- Nhận xét, đánh giá

những kết quả của từng nhóm.Khen những nhóm làm tốt, nhắc nhở những nhóm làm cha tốt

HS quan sát giáo viên thực hiện và ghi nhớ các bớc trong quy trìnhthực hành

HS làm thực hành theo

đúng hớng dẫn của giáo viên.Làm đúng

định mức giáo viên đã quy định

- Học sinh ngừng làm thực hành, về vị trí tập chung

- Nghe giáo viên hớng dẫn học sinh viết báo cáo thu hoạch

- Nghe GV nhận xét,

đánh giá những kết quảcủa từng nhóm để rút

ra kinh nghiệm của nhóm mình cho buổi thực hành sau

4 Củng cố( 9 p): - Yêu cầu học sinh thu dọn dụng cụ thực hành.

Trang 30

Tiết 25 - 26 : thực hành : cải tạo vờn tạp

Ngày soạn:

Ngày giảng:

- Biết đợc quy trình cải tạo vờn

- Thực hiện cải tạo một số khu vờn

- Giáo dục ý thức học tập, an toàn lao động

II Nội dung:

- Tiết 25: Hớng dẫn ban đầu và hớng dẫn thờng xuyên

- Tiết 26: Hớng dẫn thờng xuyên và hớng dẫn kết thúc

2 Trọng tâm: Hớng dẫn thờng xuyên.

Trang 31

* Mục đích yêu cầu:

- Biết đợc quy trình cải tạo vờn

- Thực hiện cải tạo một số khu vờn

- Giáo dục ý thức học tập, an toàn

- Lập kế hoạch cải tạo

+ Vờn: Đất, tới tiêu, cây trồng

+ Ao: Cá, nớc

+ Chuồng: Con giống, hệ thống

chuồng nuôi…

- Lập kế hoạch cải tạo: Nội dung

côngviệc cải tạo cụ thể

- Chuẩn bị dụng cụ, vật liệu

- Tiến hành cải tao

II H ớng dẫn th ờng xuyên.

cáo thu hoạch

- HS ngừng làm thực hành, viết

báo cáo thu hoạch

45p

15p

GV hớng dẫn quy trình thực hành, làm mẫu và phân tích các bớc trong quy trình thực hành

những kết quả của từng nhóm.Khen những nhóm làm tốt, nhắc nhở những

Nghe và ghi nhớ

ra kinh nghiệm của

Trang 32

nhãm lµm cha tèt nhãm m×nh cho buæi

Trang 33

1 Mục tiêu kiến thức: - Củng cố khắc sâu kiến thức về làm đất gieo hạt ơm cây

II Nội dung:

làm đất gieo hạt ơm cây con

- Thực hiện đợc việc nhân giống

Dùng đất phù sa, hay đất thịt nhẹ

trộn với phân chuồng hoai mục và

phân lân, vôi bột theo tỉ lệ: 2 phần

đất+ 1 phần phân chuồng hoai, có

thể bổ sung thêm supe lân và vôi

bột

Đảo đều đất và phân sao cho hỗn

hợp tơi xốp và không vón cục

Bớc 2 Làm bầu dinh dỡng.

Dùng tay xoa hoặc dùng chân giữ

để tách miệng túi và thổi cho túi

bầu phồng ra Lấy ngón tay cái và

ngón tay trỏ giữ căng miệng túi rồi

10p

Nghe và ghi nhớ

Trang 34

cho hỗn hợp đất và phân đã trộn

vào bầu, ấn nhẹ cho đất đáy bầu

chặt, cho tiếp đất và vỗ nhẹ xung

quanh cho thành bầu phẳng

Bớc 3 Xếp bầu vào luống

Xếp các bầu đã chuẩn bị xong vào

luống trong vờn ơm có mái che

Luống xếp bầu rộng (0,6- 0,8)m

Chiều dài luống tuỳ địa thế Đặt

bầu sát nhau, thành hàng trên

luống Sau đó cho đất vào các khe

giữa các bầu và vét đất trên rãnh

phủ kín 2/3 chiều cao bầu ở quanh

thành luống để giữ bầu không bị

cáo thu hoạch

4 Củng cố(4 p): - Yêu cầu học sinh thu dọn dụng cụ thực hành và Vệ sinh nơi

thực hành

5 H ớng dẫn về nhà( 1p) :

- Tự thực hành laị ở nhà và địa phơng

Trang 35

Ngày soạn:

Ngày giảng:

1 Mục tiêu kiến thức: - Củng cố khắc sâu kiến thức về làm đất gieo hạt ơm cây

II Nội dung:

làm đất gieo hạt ơm cây con

- Thực hiện đợc việc nhân giống

Nghe và ghi nhớ

Trang 36

đất phải đợc cày bừa,cuốc sới kỹ

cáo thu hoạch

4 Củng cố(4 p): - Yêu cầu học sinh thu dọn dụng cụ thực hành và Vệ sinh nơi

Trang 37

1 Mục tiêu kiến thức: - Củng cố khắc sâu kiến thức về nhân giống cây trồng

2 Mục tiêu kỹ năng: - Thực hiện đợc việc nhân giống cây bằng phơng pháp

giâm cành

3 Mục tiêu thái độ: - Rèn tính cẩn thận ngăn nắp trong công việc, an toàn lao

động

II Nội dung:

Tiết 29: Thực hành giâm cành

1

ổ n định tổ chức ( 1 p) : Kiểm tra sĩ số.

2 Kiểm tra bài cũ( 4 p): Kiểm tra sự chuẩn bị dụng cụ thực hành của học sinh

Trang 38

- Dùng chất điều tiết sinh trởng:

IAA; NAA; IBA để kích thích ra rễ

cây

- Nhúng gốc cành giâm vào dung

dịch pha sẵn với nồng độ và thời

gian thích hợp, nhúng sâu gốc cành

giâm khoảng 1-2cm

B3 Cắm cành giâm

- Cắm nghiêng, chếch so với nền

luống khoảng 30o − 45 o (giâm trên

luống); cắm thẳng ( giâm trong túi

10p

Nghe và ghi nhớ

Trang 39

cáo thu hoạch

4 Củng cố( 4 p): - Yêu cầu học sinh thu dọn dụng cụ thực hành và Vệ sinh nơi

Ngày soạn:

Trang 40

Ngày giảng:

1 Mục tiêu kiến thức: - Củng cố khắc sâu kiến thức về nhân giống cây trồng

2 Mục tiêu kỹ năng: - Thực hiện đợc việc nhân giống cây bằng phơng pháp

chiết cành

3 Mục tiêu thái độ: - Rèn tính cẩn thận ngăn nắp trong công việc, an toàn lao

động

II Nội dung:

1 Phân bố nội dung: 1 Tiết : Thực hành chiết cành.

Nghe và ghi nhớ

Định dạng
Số trang	100
Dung lượng	98,1 KB