Sử dụng các chế phẩm enzyme để xử lý phần thịt củ đậu trong sản xuất thức uống
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Tiêu đề | Sử dụng các chế phẩm enzyme để xử lý phần thịt củ đậu trong sản xuất thức uống |
|---|---|
| Tác giả | Nguyen Le Phuong Lien, Le Van Viet |
| Trường học | Man University of Technology, VNU-HCM |
| Thể loại | bài báo |
| Năm xuất bản | 2010 |
| Thành phố | Ho Chi Minh City |
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 13 |
| Dung lượng | 5,51 MB |
Các công cụ chuyển đổi và chỉnh sửa cho tài liệu này
Nội dung
Sử dụng các chế phẩm enzyme để xử lý phần thịt củ đậu trong sản xuất thức uống
Ngày đăng: 14/11/2012, 14:24
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
🧩 Sản phẩm bạn có thể quan tâm