So sánh văn hóa của tết nguyên đán, tết nguyên tiêu, tết thanh minh, tết trung thu giữa việt nam và trung quốc

Therefore, the festival culture is gradually forgotten, and young people's concept of festivals is gradually changing.. Also, although some people were born in Vietnam, they have lived a

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT

SO SÁNH VĂN HÓA CỦA TẾT NGUYÊN ĐÁN, TẾT

NGUYÊN TIÊU, TẾT THANH MINH, TẾT TRUNG THU

GIỮA VIỆT NAM VÀ TRUNG QUỐC

Tên sinh viên ：Nguyễn Thị Hải Âu MSSV ：1722202040012 Lớp ：D17TQ01 Ngành ：Ngôn ngữ Trung Quốc Giảng viên hướng dẫn ：Th.S Đào Thị Hà

Bình Dương, ngày 28 tháng 11 năm 2020

土龙木大学 外语系汉语专业

平阳省, 2020 年 11 月 28 日

本文除了前言和结论以外，也可以把研究内容分成个二部分。绪论部分说明本文研究的选题缘由与意义、对比目的、对比方法的过程。第一章主要的内容是将中国的春节，元宵节，清明节 和中秋节文化。在这本文指文化的来历和意思和风俗包括在节日中中国人常用的饭食活动。第二章主要的内容是将越南的春节，元宵节，清明节 和中秋节文化。在这本文和第一章也一样，但是指越南人。第二章主要的内容是将越南中国文化的差别，因为两个国家好像文化也一样但是有一些差别的文化如来历，风俗，一些特征指在中国有但是在越南没有或者反而。

关键词：传统，活动，饮食，越南文化，中国文化，春节，元宵节，清明节，中秋节。

go home, rest for a period of time and then continue to work This is one of the traditional customs of the Vietnamese nation But to this day, these beautiful and traditional customs are almost gone During the festival, young people choose to travel with their friends instead of their parents when they choose to go home, to have parties or to go home due to dissatisfaction with the conditions Therefore, the festival culture is gradually forgotten, and young people's concept of festivals is gradually changing Also, although some people were born in Vietnam, they have lived and studied abroad since they were young, so they don't know much about the culture of festivals in Vietnam In addition, Vietnam is also one of the countries that is relatively heavily influenced by China Therefore, in order to better understand the festival culture and the similarities between the cultures

of the two countries, I chose the theme "Vietnam and China's Spring Festival, Lantern Festival, Ching Ming Festival and Mid-Autumn Festival Cultural Comparison" Many people have studied and compared this theme, but this theme is mainly for comparing the festival culture between the two countries

In addition to the preface and conclusion, this article can also divide the research content into two parts The introduction part explains the reason and significance of the topic, the purpose of contrast, and the process of contrast method The main content of the first chapter is the Chinese New Year, Lantern Festival, Qingming Festival and Mid-Autumn Festival culture In this article, it refers to the origin, meaning and customs of culture, including meal activities commonly used by Chinese in festivals The main content of the second chapter is the culture of the Spring Festival, Lantern

iii

Festival, Ching Ming Festival and Mid-Autumn Festival in Vietnam This article is the same as Chapter 1, but refers to the Vietnamese The main content of the second chapter is the difference between Vietnam and Chinese culture, because the two countries seem to have the same culture but there are some differences in culture, such as origin, customs, and some characteristics that exist in China but not in Vietnam or instead

Keywords: Tradition, Activities, Food, Vietnamese Culture, Chinese Culture, Spring Festival,

Lantern Festival, Ching Ming Festival, Mid-Autumn Festival

目录

摘要 i

Abstract ii

第一章: 引言 1

1.1 选题缘由与意义 1

1.2 对比目的 1

1.3 研究方法 1

1.3.1 对比法 2

1.3.2 结合法 2

第二章: 中国的春节，元宵节，清明节 和中秋节文化 3

2.1 春节 3

2.1.1 春节的来历和意思 3

2.1.2 春节俗 3

2.2 元宵节 7

2.2.1 元宵节的来历和意思 7

2.2.2 元宵节俗 7

2.3 清明节 8

2.3.1 清明节的来历和意思 8

2.3.2 清明节俗 9

2.4 中秋节 10

2.4.1 中秋节的来历和意思 10

第三章: 越南的春节，元宵节，清明节 和中秋节文化 13

3.1 春节 13

3.1.1 春节的来历和意思 13

3.1.2 春节俗 13

3.2 元宵节 16

3.2.1 元宵节的来历和意思 16

3.2.2 元宵节俗 17

3.3 清明节 18

3.3.1 清明节的来历和意思 18

3.3.2 清明节俗 18

3.4 中秋节 19

3.4.1 中秋节的来历和意思 19

3.4.2 中秋节俗 20

第四章: 越南和中国的春节，元宵节，清明节 和中秋节文化差别 22

4.1 相同 22

4.1.1 春节 22

4.1.1 元宵节 22

4.1.2 清明节 22

4.1.3 中秋节 23

4.2 不同 23

4.2.1 春节 23

4.2.2 清明节 23

4.2.3 元宵节 24

4.2.4 中秋节 25

第五章: 结语 27

参考文献 29

致谢 30

1

第一章: 引言

1.1 选题缘由与意义

越南是跟中国搭界的国家之一，众所周知中国与越南之间的传统友谊源远流长。多年来，两国关系稳中有进，合作成果越来越好，影响文化和边境省份合作走向深入，所以越南语也对汉语影响很深。中国人来越南也很多，越南对中国人们的需求急剧增长。但是不仅只在越南被影响，到现汉语在世界范围普遍盛行，所以越来越多的越南人也开始将兴趣投向中文专业，在 越南已经很多开设语专业或中文二外的大学，比如土龙木大学，胡志明国家大学，河内国家大学所属外国语大学，岘港外国语大学，等等。

对越南来说节日就是传统源元长得很之一，因为越南跟中国搭界的国家之一，所以对文化也被影响很深。从来越南文化与湿稻文明息息相关，因此它非常简单，亲密。对中国也一样，全国传统节日不仅是一种文化特色，而且是我们的祖先建造和保护的宝贵文化之一。春节，元宵节，清明节和中秋节是两个国家的传统文化之一。在越南或在中国都很重要。每个节日就有每个差别的特征。但是还有一些特征都一样就是在这些节日中全家就团圆，一起吃饭，聊天，分享一年过怎么样的情况，纪念自己的祖先。但是现在人们好像忘记了节日的价值和意义。所以从而提高自己的汉语表达能力，希望我的研究成果能够为人们喜欢或者能更

1.2 对比目的

世界始终存在并在不断变化，并根据不停循环的规律发展。人生就是这个动荡世界中的因素之一。人不仅在身体力量方面具备充分的装备，而且在生活中也存在着极其丰富的精神生活。此外，传统节日文化也是人类生活变得更加丰富多彩的重要方面。对我们来说，传统的度假文化自远古时代就已存在并一直保存到今天。但是随着时间的流逝，人们日趋发展，现代化，产业发展，因此传统的节日文化逐渐发生变化，不再具有自己的特征和适当的色彩。与祖先一起离开了我们。因此，保存，保护和促进民族文化美是每一代越南后代的重要的最低目标。此外，它是要使这些美女在 S 形边界之外发展，使世界能够欣赏其民族根源之美。

1.3 研究方法

2

1.3.1 对比法

这就是本论文的主要研究方法是对比方法。文化之间在原则上是可以进行对比的。那么，只有通过对中国与越南文化对应表达形式进行比较，可以显示出中国的文化与越南语的文化之间的相同点和不同点。然后，针对中国文化和越南文化两种文化在来历及风俗，两个方面进行对比，希望能找出来对这两种文化差异的认识。

1.3.2 结合法

2.1.2 春节俗

2.1.2.1 饮食

 年饭

农历正月初一，春节期间，全国各地家户都要进行贺年活动，其中饮食也很重要。大概节前十多天，人们就开始准备采购年货，比如凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，每东西都要采买充足。按照中国古代风俗，年节前要先想做好新年米饭，应该放在竹箩中，上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕，插上松柏枝，这么叫做“年饭”。另外，新年吃饭，必有炒青菜，说吃了“亲亲热热”;必吃豆芽菜，因黄豆芽形似“如意”;每餐必食

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 除夕食俗

除夕就是农历十二月三十日的晚上。意思是这个晚上，人们都要除旧买新。在除夕中，虽然工作很忙，在哪里大家就都要回家，全家团聚吃“年夜饭”，称为“合家欢”、“团年饭”。对江南人家来说当吃年夜饭时候，桌上有四冷盆、四热炒，一暧锅，是很特别的。

另外，除夕食俗，对北方来说要吃饺子。守岁时包。子时辞岁时吃，称为“更年交子(饺子)”。北方人除夕包饺子，讲究皮薄、馅足、捏得紧，包时不许捏破，下锅不许煮烂。如果不小心把饺子弄破，也只能说“挣了”，忌讳说“烂”字和“破”字。除夕夜，对江苏各地农村家家来说“画米囤”，即用漏孔小蒲包内装石灰粉，在包饺子周围，打印出密密的石灰印子(元宝形或矢戟形)，这么表示财产首先安需要全保护就是粮食的.除夕“一夜连两年”，吃过年夜饭，一家人围坐在炉过桌旁，剥橘子，吃花生，叫做“守岁”。最后儿童向长辈祝新年，长辈给儿童发“压岁钱。有些地方作长辈的在除夕深夜把橘子、荔枝等果品置

 饺子

饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受到老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。在春节中，饺子更成为一种不能缺少的菜。

大约到了唐代，提出来放在盘子里单独吃，然后饺子已经变得和现在的饺子一样。 到了清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增很多，说明很流行的地域在不断扩大。对民间春节来说吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上 12 点以前包好，到半夜子就吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。 过年吃饺子有很多传说，但是最有名得传说就是民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。在春节中，大家都吃饺子因为他们认为吃饺子就会招财进宝，另外因为饺子是圆形得样子，在里面还有馅儿所以饺子便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，

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 年糕春节

在春节中在中国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。年糕作为一种食品，在中国具有悠久的历史。汉朝人对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”的多种称呼。即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。年糕的方法也很简单。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种 糯米糕点颇具中原特色。另外，年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方有糯米那样粘性的谷物，古来首选择。年糕也有各种各样比如北方的白糕，塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味;南方年糕除了蒸、炸以外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。人们来说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，

按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义。扫尘的用意是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门，以祈来年清吉；这一习俗寄托着人们辟邪除灾、辞旧迎新、迎祥纳福的祈求与愿望。

 忙年

年末廿三或廿四日，在民间称为“小年”，从小年起人们便开始“忙年”了。小年并非专指一个日子，由于各地风俗，被称为“小年”的日子也不尽相同。小年期间主要的民俗活动有扫尘、祭灶等。在清朝之前，民间传统的小年祭灶日是腊月二十四。从清朝中后期开

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始，帝王家就于腊月二十三举行祭天大典，为了“节省开支”，顺便把灶王爷也给拜了，因此北方地区民间百姓相效仿，多在腊月二十三过小年。南方大部分地区，仍然保持着腊月二

 祭灶神

农历十二月廿三或廿四日祭灶，是日入夜后要把灶台刷干净，把旧的灶君取下烧掉，至除夕日早晨把新像贴上，一送一迎，都要摆置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，烧香、点烛、放纸炮等，。祭灶这一民俗活动可追溯到先秦时期，但在最开始的时候祭灶的日子并不是在小年日。郑玄注《礼记·记法》说：“（灶神）居人间，司察小过，作谴告者也。”传说从腊月二十三，一直到除夕，这几天都是灶神回宫的日子。除夕当天，则要重新请灶神下降，百姓都会先贴上灶王爷的神像然后再开始准备除夕的年夜饭。据我国晋代名人周处所作的地方风物志《风土记》记载：“腊月二十四日夜，祀灶，谓灶神翌日上天，白一岁事，故先一日祀之。”

地方习俗：江苏苏州乡贤宋朝诗人范成大有《祭灶词》传世，生动描写了宋时苏州人家送灶的习俗，其诗曰：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事，云车风马少留恋，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松粉饵圆。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子争斗君莫闻，猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱登天门，勺长勺短勿复云，乞取利市归来分。”据老苏州人回忆，送灶最重要的除了“糖元宝”外，还有另外一些供品，如灶神纸马、灶帘、灶锭等。7

 拜神祭祖

除夕祭祖是过年重要习俗之一，中华民族自古就有慎终追远的传统，过节总不会忘记祭拜祖先，报祭祖先的恩德。除夕，人们会摆上菜肴、倒上美酒，举行隆重的祭祀仪式，以此表达对先人的怀念并祈求祖先的庇佑，这一传统习俗代代相传。祭祀祖先，不仅涵盖了中国所有的古老传统节日，也是中国民俗节日永远的主题。

祭祖的形式各有不同，有的到宗祠拜祖，而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅，陈列供品，然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。祭祖，多半做鱼肉碗菜，盛以高碗，颇有钟鸣鼎食之意。

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 守岁

除夕守岁是年俗活动之一，有悠久的历史。守岁的民俗主要表现为所有房子都要燃岁火，大家都欢聚一起，并也守“岁火”不让熄灭，等着把旧年迎接的时刻，迎接新岁到来。除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意

 压岁钱

压岁钱是特别新年的俗之一。年晚饭以后，长辈要用已准备好的压岁钱发给童儿。然后这些童儿会和长辈说新年的句祝，比如“新年快乐，一辈平安”，等等。一般来说，给童儿压岁钱因为人们认为晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。另外，压岁钱在民俗文化中寓意辟邪驱鬼，保佑平安。压岁钱最初的用意是镇恶驱邪。因为人们认为小孩容易受鬼祟的侵害，所以用压岁钱压祟驱邪。

2.2 元宵节

2.2.1 元宵节的来历和意思

元宵节还是上元节都一样的，另外还又称小正月、元夕或灯节，为每年农历正月十五日。元宵节是中国春节年俗之一的最重要节令。元宵节的形成有一个较长的过程，根源于民间开灯祈福古俗。据一般的资料与民俗传说，正月十五在西汉已经受到重视，不过正月十五元宵节真正作为全国民俗节日是在汉魏之后。正月十五燃灯习俗的兴起也与佛教东传有关，唐朝时佛教大兴，仕官百姓普遍在正月十五这一天“燃灯供佛”，佛家灯火于是遍布民间，从唐

2.2.2.2 活动

 赏花灯

农历正月十五是“元宵节”，此节日民间有挂灯、打灯、观灯灯习俗，故也称灯节。闹花灯是元宵节传统节日习俗，始于西汉，兴盛于隋唐。隋唐以后，历代灯火之风盛行，并沿袭传于后世。而正月十五，又是一年一度的闹花灯放烟火的高潮

 猜灯谜

猜灯谜又称打灯谜，是中国独有的富有民族风格的一种汉族民俗文娱活动形式 [1] ，是从古代就开始流传的元宵节特色活动。每逢农历正月十五，汉族民间都要挂起彩灯，燃放焰火，后来有好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又迎合节日气氛，所以响应的人众多，而后猜谜逐渐成为元宵节不可缺少的节目。灯谜增添节日气氛，展现了古代汉族劳动人民的聪明才智和对美好生活的向往。

2.3 清明节

2.3.1 清明节的来历和意思

清明节上长期形成的风俗，礼节习惯的的，也就是中国的最大风俗之一。清明节开始就

4 月 4 日或者 5 日然后结束是 4 月 20 日或者 21 日。提起清明节人们就想到扫墓。那时候，人们在全国上都到了扫墓地祭奠，培土和打扫，工作的主要就是返修一些座祖先的坟。另外指在祖先碑墓前举行纪念多动。在清明节那天，人们拿着铁锹和头使坟墓丰满，清除杂草和野生树木以覆盖坟墓，并防止蛇和老鼠等野生动物 洞穴，巢穴，按照他们的想法，可能会侵犯死者的灵魂。然后，人们会烧香，燃放冥器或者用一些花放在祖先的坟墓。在墓地里，清明节的时候就成为繁密和热闹。老人在祖先的坟墓拜祷，还有童儿就也跟父母去扫墓，，首先

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要逐渐了解祖先的坟墓，其次就是通过参观坟墓的习俗来训练他们尊重祖先。在清明节中也是机会在外面给年经工作的人就回家跟家庭团圆。除了经过精心照顾和照顾的坟墓外，还有被遗弃的坟墓，没有游客。坟墓参观者常常还给这些坟墓烧香。所以清明节不仅是为坟墓举

 艾粄

客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净，放锅中煮熟后捞起，沥干水份，煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里，再封口捏成圆形、长形等形状，放入锅中隔水蒸 15-20 分钟后即可出炉。

 鸡蛋

民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃，还可以玩，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃；而“雕蛋”则仅供玩赏。

 朴籽粿

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制作朴籽粿，首先将朴籽树叶和果实（核）捣烂，与大米舂成粉末，然后发酵再配糖，最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般朴籽粿有梅花型和桃型两种，也有叫碗酵桃的。蒸熟的朴籽为草绿色，个个咧开嘴大笑，总是给人春天很美好的感觉。粿品呈浅绿色，味甚甘甜，据说吃了还可解积热，除疾病。

2.3.2.2 活动

 扫墓

在清明节那天，人们拿着铁锹和头使坟墓丰满，清除杂草和野生树木以覆盖坟墓，并防止蛇和老鼠等野生动物 洞穴，巢穴，按照他们的想法，可能会侵犯死者的灵魂。然后，人们会烧香，燃放冥器或者用一些花放在祖先的坟墓。在墓地里，清明节的时候就成为繁密和热闹。老人在祖先的坟墓拜祷，还有童儿就也跟父母去扫墓，，首先要逐渐了解祖先的坟墓，其次就是通过参观坟墓的习俗来训练他们尊重祖先。在清明节中也是机会在外面给年经工作的人就回家跟家庭团圆。除了经过精心照顾和照顾的坟墓外，还有被遗弃的坟墓，没有游客。坟墓参观者常常还给这些坟墓烧香。

2.4 中秋节

2.4.1 中秋节的来历和意思

除了中秋节以外就又称是又称月夕、秋节、仲秋节、拜月节、团圆节等。通常指农历每

年 8 月望日就开始，也有悠久的源来。中秋节源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。从太古的时候，人们常以中秋节为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。另外，中秋节还具有民间习俗，例如拜月，看月，吃月饼，打灯笼，拜日，喝酒拜月……流传了很久。中秋节不仅家庭团员，但是中秋节也是叫童儿的节日。童儿们很期望着这一天，因为在这天老人送给童儿中秋节玩具，通常是灯笼，星灯，鲤鱼灯，等等。另外，还有联欢晚会，吃月饼，在秋高气爽下，跟大家一起观星灯，赏月。人们纷纷涌上街头看文艺表演，舞龙，舞狮子，玩花灯。中秋节不仅在中国举行，而且还是东亚和东南亚国家（例如中国，越南，日本，韩国，台湾，新加坡）的节日，这一天也是节

 栗子

板栗，也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的作用，最适合秋天食用。老龄体弱者或糖尿病患者也可以适量品尝

 南瓜饼

“八月半吃南瓜”是江南地区贫穷人家流传的风俗，在中秋节这天，江南家家户户会吃老南瓜烧糯米饭。传说很久以前，在南山脚下有一名孝女黄花，因家境穷苦，父母卧病在床，八月十五那天，黄花在南山草丛中，发现两只扁圆形野瓜，她的父母吃了之后病体痊愈。黄花将种籽种在地里，第二年长出许多圆圆的瓜来，因为是从南山采来的，就叫南瓜。

2.4.1.2 活动

 拜月

祭月，在中国是很久的习俗，实际上是古代人对“月神”的一种崇拜活动。夕月，即拜祭月神。以前，在中国广东部分地区，人们都有在中秋晚上就拜祭月神（拜月娘、拜月光）的习俗。拜月，人们设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品。在月下，将“月神”牌位放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，祈求福佑。祭月赏月，表达了人们的美好祝愿。

 灯会

灯会就是把灯放到河里。这是每个人特别是女孩和儿童都期待的有意义的活动之一。 闪闪发光的花灯漂浮在用油纸制成的河中，油纸设计成莲花或船的形状，中间点燃蜡烛。 船漂浮着许多精神上的愿望，每个人都希望自己的灯飞走，以使他们的愿望成真。

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 观月

在中秋节期间，古代中国人有看月亮的习惯。中国的历史记录也提到了很多，他们经常在满月的夜晚举行祭月的仪式。从楚国时期开始，每逢满月，人们都会举行登月仪式并欢迎冬天。在仪式桌上，人们设置了许多东西：月饼，西瓜，苹果，李子，葡萄……其中，月饼和西瓜是两个必不可少的东西。西瓜也必须修剪成莲花形。

到唐朝时代，在团圆之夜奖励和玩耍的月亮已经流行起来。进入宋代以后，这种习俗发展了很多。明清时期以后，看月亮的习俗保持不变，在许多地方，燃烧香火祈祷，建造中

 对联

在公共场所的中秋佳节，人们会挂很多灯笼，人们聚集在一起，解决灯笼上的难题。 对于年轻男女来说，这是一项非常受欢迎的活动，该游戏已经引起了无数的爱情轶事。 因此，在中秋之夜解决难题成为表达爱心的一种方法。

在 Tet 上，从异物到人们的心灵，所有事物都必须是新的且与众不同的，因此在 Tet 举行前十天左右，他们经常在房屋上粉刷。他们还忙着购物，并在这种情况下修理新衣服。在 Tet的时候，他们避免愤怒和争论。 Tet 是人们纠正仇恨的机会，去晦气，扫家也是挽回错误的机会。每个人都互相拜访，并希望彼此有意义的话。在 Tet 里，孩子们还将获得带有深红色信封的幸运钱，里面装有一些钱供他们在 Tet 上消费。越南北部，中部和南部的 Tet 也有不同之处。15

3.1.2 春节俗

3.1.2.1 饮食

除了红色的对联以为，杏花和桃花一路盛开外，万寿，万寿，洋葱瓜等菜肴的 Tet 美食也具有多元，丰富和烙印的文化特色。

 录粽子

对民俗的概念来说, 天空是圆的, 地是放的 所以录粽子是放的就象征地。录粽子的外面包装是香蕉叶，里面是糯米饭。录粽子的馅儿是绿，洋葱和猪肉。Tet 的时候，越南家庭常常自己做录粽子。录粽子不仅是 Tet 的菜，而且是中国民间的传统菜。一年以后，人们都回家一起做录粽子，然后聊聊天天。

 东 坡 肉

只是闻到炖锅里放的肉和蒸热的饭碗一起散发出的诱人香气和脂肪味，便是隔壁的春节。肉和蛋的味道浓郁，可以征服许多人的口感。 家庭主妇必须知道如何选择美味的肉，调味以调味，以使炖肉丰富并呈金棕色。

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 酸菜

越南 Tet 的记忆中，连同录粽子有绿色的，对联有红色的，旗竿，爆竹，腊梅，在越

南 Tet 的团圆饭就总是不得不有酸菜的香味。因为在酸菜里有又酸，又辣的味道所以每次吃的时候，人们就再好吃的吃多了也不伤。酸菜在每个地方也有每个特征不一样的。

 白斩鸡

对越南来说，白斩鸡对人们就很熟悉。因为在婚礼，大庆，订婚，等等的酒席。所以

在 Tet 里白斩鸡也不能乏的菜。用水煮鸡肉以后，就是色泽清新，鸡肉鲜嫩。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。肉色洁白皮带黄油，具有葱油香味，葱段打

 糖果盘

除了新年饭盘中的菜肴外，在春节假期期间，还提供小吃，欢迎客人参观房子。 最有特色的是 Tet 果酱托盘，或更短的果酱托盘，这是一种由水果制成的甜味菜肴，果酱中的糖不仅充当甜味剂，还有助于保存果酱。 某些类型的水果常被用作果酱，以创建多样而丰富

的 Tet 假日果酱拼盘，例如椰子果酱，莲子，南瓜，生姜，胡萝卜，柚子皮，橙皮，金橘

（金橘）

 五果盘

在 Tet 里不得不又五彩果盘。因为对越南人来说，出席崇拜的时候要有五彩果盘，这个包括芒果，椰子，木瓜，番荔枝。这五种水果被叫五彩果盘因为人们认为以五种水果的同音为表示运会的意义。番荔枝就是拜恳的的意义，椰子和木瓜就是正好，恰好的意义，芒果就是日用，花钱的意义。也就是拜恳新年的时候，全国各地均有举行各种庆贺新春活动，带有浓郁的各地域特色，热闹喜庆的气氛洋溢；这些活动以除旧布新、驱邪攘灾、拜神祭祖、

3.1.2.2 活动

春节民俗的活动有助于创造民族文化之美，保存和发挥越南人民的传统价值。 从以前到现在，每年春天 Tet 的时侯，人们都会兴奋、，分享接受极其有趣的民间游戏的气氛。春

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节假期的大多数民间游戏都带来欢乐的色彩，使人们充满光彩，迎接充满生机的新年。此外，民间运动会帮助人们缓解旧时的许多困难和疲劳，迎接新年快乐。

 祭灶神

灶神是一位在家里管辖活动的神，他也就是一位决定在家里的所有运气，厄运和幸福的神。另外他还赶走魔鬼，保持家住的家庭平安。所以，祭灶神的习俗具有祈求饱满与繁荣的意思，然后又有敬拜专门管理厨房的“厨神”的意思。

越南人认为灶神将上天堂，并告诉玉皇过去一年发生在地球上的事件。鲤鱼是灶神飞向天空的工具。因此，越南人民非常热情崇拜灶神，希望能把最好的事情告诉玉皇，而不幸或不幸的事情将被轻率地报道。也许是因为远古时代的文化和习惯而传下来的。

每年农历 12 月 22 日晚上都要举行将灶神带到天堂的告别仪式，因为在 12 月 23 日开始时，灶神已经敬拜了上帝。恐怕灶神将不会收到业主的真诚报价。仪式结束后，燃烧香火并祈祷，等待香火死去，点燃另一周的香火，然后将香根草奉献给池塘，湖泊，河流，溪

 春节装饰

春节装饰成为新年俗之一的最重要节令。在 Tet 以前，先人们就会以大扫除为除旧布新，因为这一习俗寄托着人们辟邪除灾、辞旧迎新、迎祥纳福的祈求与愿。其次是 Tet 的购物，人们会去市场买东西，腊梅，报春花，水果，糖果盘，金桔，西瓜子，糖藕，花生糖，等等。要买花因为春节到了，春天来了，这也是鲜花盛开，生命绽放和美化之际。 在国家传

统的 Tet 假期中，花是必不可少的东西，因此说越南人民仍然用鲜花庆祝 Tet 并不过分“夸张”。 在春天天地间和谐的气氛中，花朵似乎赋予人们新的生命力和春天最美丽的事物。 春节有很多花。另外，人们还有祭祖宗的大扫除，因为祭坛的大扫除是子孙后代向祖先表示爱意和缅怀的一种方式，因此，Tet 每年都会来，人们首先关注。 祖先崇拜是越南人民的道义责任，它表示需要在家庭环境中展现他们的感情和血统信仰。

 除夕

按照传统，农历除夕是将旧年改换为新年的时候，这是天地和谐的重要时刻，阴阳融合一切，焕发新的生命。在这种情况下，许多西方和东方国家经常举行烟火庆典或其他节日，

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以结束旧年（年终）并在新月的 1 月 0:00 点庆祝新年。 新年 1，对于农历新年，除夕是第

30 个新年之夜的神圣时刻，此时季节变为春天，正式开始新的一年

此外，驱魔之夜也被称为三十夜，午夜之前的时间段，除夕和旧年。 死亡之夜是一年中家庭团聚的最神圣的时刻，准备迎接新的一年，美好的事物将迎接新的一年，并迎接旧的一年。19

 压岁钱

压岁钱是东亚和越南农历新年期间庆祝孩子年龄的成年人的习俗，这是将钱放在一个装饰有鲜艳朱红色的小信封中的做法，然后送给孩子。收到压岁钱孩子应该。恭敬，不要忘了向我们的祖父母，父母或给我们幸运红包的人们致以最深切的感谢。 他们都希望这些孩子真正学习，越来越好的。所以我们要努力学习，听话服从父母，老师，以免背叛那些幸运钱的心。压岁钱是我们需要保留的传统美。20

此外，在某些城市，II 元宵节还是花灯都一样。 比如说会安市，顺化市。因此，每年农历新年在香水河（顺化市）或会安河（会安市）上，五颜六色的鲜花盛开。

19 https://vi.wikipedia.org/wiki/Tet_Nguyen dan#Giao_thua

农历新年假期，家庭通常购买两种仪式：1 /拜佛，拜神和 2 /中午拜祖。 献佛是纯净的素食仪式，带有烛光的花香。

农历年初一，越南人民必须在仪式上放上水漂送给祖先，神灵和佛陀的蛋糕，因为这是可以追溯到远古的传统。 尽管现在农历新年期间用来冲茶的茶具颜色有所变化，但旧春节

 其他活动

仪式，游行，传统戏剧表演，舞龙舞，木偶表演，书法，音乐表演（潮州 Dai 拉，福建音乐节），烧香环，粘纸 安全，压岁钱

另外，在农历新年期间，放花也是一种仪式和游戏，人们在放花的时候一起许愿，向遥远的地方祈祷以进行表演。

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3.3 清明节

3.3.1 清明节的来历和意思

清明节是受中国古代文化影响的东方日历概念。 它是中文，台湾语，越南语，日语和朝鲜语日历中的二十四个字符之一，3 月 3 号就开始。清明节是中越的人两国给祖先表示缅怀祖先和踏青的传统节日，有着丰富的人文意思和独特的文化礼仪。

清明不是一个春节得很大,但是对越南人来说它与道德，负责有关系联结 因为这是共同祖先去世的周年纪念日，因此每个人都有机会偿还孝顺，偿还义气或部分偿还祖先的出生和创造。

清明节有源感就是提醒我们不要忘记祖传祖国的努力，功劳。 许多地方的人们都将清明节与真正的韩国新年结合在一起，这是农历新年的第三个月，这是素食蛋糕漂浮的日子。 但是，实际上，清明节遵循太阳的运行规则-太阳历，而不是阴历-阴历，通常是在太阳历的第四个月的第 4 或第 5 天。

 糯米

根据我国的传统，越南人的大多数素食产品通常是糯米不可缺少的。但是，在有些地区，人们会用录粽子代替它们，因为这些都是由越南文化非常特殊的成分制成的菜肴，即糯米。 Xoi，将以最美味的方式煮茶，以提供给祖先和祖父母。这道菜不是偶然的，但民间认为它必须放在您家庭的礼拜托盘中，而是因为它具有非常特殊的意义，象征着越南人民的文化。糯米和茶碟是用大米和大米种子制成的，这是湿米文明的典型象征，是越南家庭每顿饭

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必不可少的食物。因此，子孙后代向祖父母，糯米的祖先奉献茶是为了表示对他们的尊重和尊重，想放弃天地间最典型的事情，奉献劳动。不断地为离开地球的亲人制作白米谷物。

3.3.2.2 活动

 扫墓

在清明节这一天，来自具有相似文化背景的国家的人们受到中国文明的影响，都习惯于在死周年纪念日前去祖先的坟墓前做家庭仪式。直到今天，葬礼通常是早春（春节之后）。主要工作是重塑祖墓。人们用头和铁锹使坟墓丰满。清洁周围的草地。在那之后，它被点燃，香火，献给死者真诚的祈祷。在清明节那天，墓地变得拥挤而热闹。老人担心坟墓里的祖先。还允许儿童跟随父母或祖父母去坟墓，首先逐步了解祖先的坟墓，然后通过参观坟墓的习俗训练他们尊重祖先。整年不在家里工作的人常常在这种场合（出于各种原因，也许早一两天）回来庆祝他们的祖先并与家人团聚。除了经过精心照顾和照顾的坟墓外，还有被遗弃的坟墓，

这也是孩子们了解父母对自己的关爱的机会。 因此，家庭之爱更加紧密。

同样在这种情况下，人们购买月饼，茶，酒来拜访祖先，祖父母，父母，老师，朋友，亲戚和其他恩人。 这是孩子和孙子们向父母和祖父母表示感谢，以及人们表达彼此的爱心和关怀的好机会。

中国人经常在农历新年期间组织舞狮表演。 越南人民特别在中秋节庆祝舞狮或舞狮。 狮子象征着好兆头。 中国人没有这些习俗。