Báo cáo hóa môi trường dư lượng thuốc trừ sâu nhóm carbamate trong nông sản ở việt nam

ĐẶT VẤN ĐỀ 1TỔNG QUAN 2 CÁC NHÓM THUỐC CHÍNH 3 THỰC TRẠNG SỬ DỤNG VÀ TÁC HẠI 4 KẾT LUẬN – KIẾN NGHỊ 5... Nhu cầu lương thực của con ngườiPhát triển nông nghiệp Sử dụng thuốc BVTV Tăng nă

DƯ LƯỢNG THUỐC TRỪ SÂU

NHÓM CARBAMATE TRONG NÔNG

SẢN Ở VIỆT NAM

NHÓM 9 PHẠM THANH TIỀN 2111983 TRẦN ANH TIẾN 2111985 NGUYỄN ĐĂNG KHOA 2111930 NGUYỄN NGỌC BÌNH 2111900

ĐẶT VẤN ĐỀ 1

TỔNG QUAN 2

CÁC NHÓM THUỐC CHÍNH 3

THỰC TRẠNG SỬ DỤNG VÀ TÁC HẠI 4

KẾT LUẬN – KIẾN NGHỊ 5

Nhu cầu lương thực của con người

Phát triển nông nghiệp

Sử dụng thuốc BVTV

Tăng năng suất, chất lượng

nông sản Gây tác hại cho con ngườivà môi trường

• Thuốc bảo vệ thực vật là gì?

• Thuốc bảo vệ thực vật nhóm Carbamate

• Thuốc trừ sâu carbamat là các dẫn xuất của acid

THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT

Thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) hay nông dược là

những chất độc có nguồn gốc tự nhiên hay hóa chất tổng hợp được dùng để bảo vệ cây trồng và nông sản chống

lại sự phá hoại của những sinh vật gây hại bao gồm sâuhại, bệnh hại, cỏ dại, chuột hoặc các tác nhân khác

(Furadan,

Curater)

-Tính chất vật lí: hạt màu tím hay trắng

xám, mùi nồng nhẹ, không tan trong nước nhưng tan trong DMHC

-Tính chất hóa học: dễ bị phân hủy ở

nhiệt độ cao và trong môi trường kiềm

-Tính độc: thuộc nhóm độc I

- Thời gian cách ly: 14 ngày

- Sản phẩm trên thị trường: Furadan

(Bassa,Osbac,

-Tính chất vật lí: dạng lỏng, màu vàng

hoặc đỏ nhạt, mùi hôi, không tan trong nước nhưng tan trong acetone và

chloroform

-Tính chất hóa học: dễ bị phân hủy trong

môi trường kiềm

-Tính độc: ít độc đối với cá -Thời gian cách ly: 5-7 ngày

- Sản phẩm trên thị trường: Access

180 EC, Abasba 50EC, Viphensa 50 EC, Hopsan 75EC…

-Công dụng: diệt các loại rầy và sâu đục

lổ, quả trên nông sản

DẪN XUẤT CHỨA VÒNG THƠM

O C

O

NHCH3

CH(CH3)2

-Tính chất vật lý:dạng lỏng, màu vàng,mùi

hôi, không tan trong nước, tan trong DMHC

-Tính chất hóa học: dễ bị phân hủy bởi

kiềm,ít bền trong điều kiện đồng ruộng

-Sản phẩm trên thị trường: Mipce 20EC

Sinevagold 460WP, Applaud - Mipc 25 BTN…

-Độc tính: Độc với cá và người,tác động

qua tiếp xúc,qua da, qua nội hấp và xông hơi

isoprocarb

DẪN XUẤT CHỨA VÒNG THƠM

20 độ C tan nhiều DMHC

TCHH: Bền dưới tia tử ngoại,nhiệt độ và oxi

không khí,phân hủy trong môi trường kiềm

Độc tính : ngộ độc cấp và mãn tính, có khả năng gây ung

thư, Mức hấp thụ tối đa 0,1mg/kg LD50 = 60mg/kg

Sản phẩm thị trường: Carbavin 85 WP, Para 43 SC,

DẪN XUẤT CARBAMATE CHỨA S

1 Aldicarb (Temik): 2-Methyl-2(methylthio)propanal

Aldicarb

2.Aldoxycarb(aldicarb sulfone, sulfocarb)

2-methyl 2-(methyl sulfonyl) propanal

-0-((methyl amino)carbonyl)oxime.

DẪN XUẤT CARBAMATE CHỨA S

Thuộc nhóm độc I

Liều gây chết LD50=25/kg

Dùng để diệt trừ các loại sâu

và tuyến trùng nội hấp.

Aldoxycarb

• 1.Ethiofencarb (croneton):

Α-ethylthio-0-tolylmethylcarbamate.

DẪN XUẤT METHYL CARBAMATE

Thuộc nhóm độc II Liều gây chết LD50=411-499 mg/kg.

Có tác dụng nội hấp diệt trừ các loại rệp hại thực vật.

Ethiofencarb

2-(1,3-dioxolan-2-yl)phenylmethylcarbamate.

DẪN XUẤT METHYL CARBAMATE

Thuộc nhóm độc II Liều gây chết LD50=60-80 mg/kg

Có tác dụng tiếp xúc diệt trừ sâu ăn

lá và côn trùng hút chích.

Dioxacarb

Theo Bộ NNPTNT, trong 7 tháng (7/2013), giá trị nhập khẩu thuốc trừ sâu của Việt Nam là 454 triệu USD,

tăng 15,6% so với năm 2012, trong đó trên 51% lượng thuốc trừ sâu nhập từ Trung Quốc

Lượng thuốc trừ sâu nhập về Việt Nam gia tăng đáng báo động, năm 2005 nhập khẩu 20.000 tấn ,năm 2006

- 2007 tăng lên 30.000 tấn/năm, tương ứng với 325 triệu USD; năm 2012 nhập 55.000 tấn, giá trị 704 triệu USD

Global insecticide sales by value (2006)

other 5%

organochlorine

7%

acaricides 6%

carbamate 11%

neonicotinoid 18%

pyrethroid 18%

benzoylurea 3%

Do những ưu điểm diệt sâu nhanh, thời gian phân hủy trong môi trường ngắn, ít độc hơn thuốc trừ sâu gốc clo hữu cơ vì vậy thuốc trừ sâu gốc carbamate được sử dụng rộng rãi để phòng trừ sâu hại cho cây trồng

Trong đó khoảng 27% số vụ ngộ độc là do ăn phải thực phẩm còn tồn đọng hóa chất

Số đi viện

6th-2013 87 14.105 1.856 18 1.649

Đối với sức khỏe con người và sinh vật:

Gây ngộ độc cấp và mãn tính,tích trữ trong cơ thể gây ra các rối loạn về thần kinh, tim phổi, hô hấp,các bệnh về da và tích trữ cả trong máu.

Thuốc trừ sâu gốc carbamte xâm nhập vào cơ thể qua da,đường miệng và đường thở.

Biểu đồ các con đường xâm nhập của

thuốc trừ sâu gốc carbamate

Mức độ độc

LD50 với chuột (mg/kg)

Thuốc rắn

Thuốc nước

Thuốc rắn

Thuốc nướcRất độc nguy

Độc cao 5 - 50 20 – 200 10-100 40- 400Trung bình 50- 500 200-2000 100-1000 400-4000

Ít độc > 500 > 2000 > 1000 >4000

Cơ chế tác động của gốc Carbamate

Đối với môi trường: Thuốc trừ sâu gốc

carbamate gây ô nhiễm môi trường đất

nước và cả môi trường không khí Tuy nhiên thời gian phân hủy của gốc carbamate

nhanh, ít gây độc hại cho động vật máu

nóng hơn so với các loại thuốc trừ sâu gốc Clo hữu cơ.

Thuốc trừ sâu gốc carbamate được sử dụng rộng rãi

để phòng trừ sâu bệnh nâng cao năng suất cây trồng.Tuy nhiên nó cũng ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe vàmôi trường Vì vậy chúng ta nên sử dụng thuốc theonguyên tắc 4 đúng:

• Đúng thuốc

• Đúng liều lượng

• Đúng lúc

• Đúng cách

• Những điều không nên làm đối với thuốc trừ sâu:

- Không đổ thuốc trừ sâu vào cống;

- Không đốt thuốc trừ sâu còn dư;

- Không sử dụng thuốc trừ sâu cho các đối tượng ngòai hướng dẫn của nhà sản xuất ghi trên bao bì;

- Không chứa thuốc trừ sâu vào bình chứa nào khác ngòai bao bì nguyên gốc của nó;

- Không sử dụng lại các bao bì, thùng chứa hoặc bình

chứa thuốc trừ sâu để đựng nước, thực phẩm hoặc mục đích khác;

- Không để bao bì đựng thuốc trừ sâu chung với thùng

đựng rác sinh họat mà nên có túi đựng riêng

• Giáo trình Hóa bảo vệ thực vật – TS.Trần Văn Hai, Khoa Nông nghiệp, Trường Đại học Cần Thơ

• Xác định dư lượng Carbamate trong mẫu rau, mẫu

gừng và mẫu nước – Nguyễn Văn Liêm, Nguyễn Văn Đông, Tô Thị Hiền, Trường ĐH KHTN TP.HCM - Tạp chí Science & Technology Development, Vol 12, No.09 -