Bài thuyết trình hiện trạng môi trường khu công nghiệp chế biến thực phẩm đóng hộp

STT Danh sách nhóm 1 Phân công công việc1 LÊ THỊ QUỲNH Hiện trạng MT Không khí Thuyết trình 2 NGUYỄN VĂN HẢI Sơ đồ qt chế biến đồ hộp- TL câu hỏi 3 HOÀNG ĐỨC VIỆT Giới thiệu về chế biến

STT Danh sách nhóm 1 Phân công công việc

1 LÊ THỊ QUỲNH Hiện trạng MT Không khí (Thuyết trình)

2 NGUYỄN VĂN HẢI Sơ đồ qt chế biến đồ hộp- TL câu hỏi

3 HOÀNG ĐỨC VIỆT Giới thiệu về chế biến TP đóng hộp

6 NGUYỄN GIA HUỲNH Hiện trạng môi trường Nước

9 NGUYỄN THỊ PHƯƠNG THUÝ Hiện trạng môi trường Đất

GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN: PHẠM THỊ HỒNG PHƯƠNG

NỘI DUNG CHÍNH

I Giới thiệu chung về ngành chế biến thực

phẩm đóng hộp

1 Giới thiệu và phân loại

A, giới thiệu

Hiện nay ở nước ta cũng như

các nước khác đã sản xuất được

2.Các quá trình cơ bản trong quá trình chế biến đồ hộp

Nguyên liệu

Cho ản phẩm vào bao bì

Amoniac là một khí không màu, nhẹ hơn

không khí Tan tốt trong nước.

Là một khí không màu, nặng hơn không khí, tan trong nước.

Dùng làm chất bảo quản thực phẩm đóng hộp.

Các chất hữu cơ Tác nhân

- Nước thải không được

xử lý thích đáng cho chảy vào ao hồ, sông ngòi… sẽ làm cho các thủy vực này bị nhiễm bẩn gây hậu quả xấu với nguồn nước.

xử lí một cách đồng bộ.

Khí thải xuất hiện chủ yếu ở

qt đốt nên cần áp dụng công nghệ sx sạch hơn vào quá trình sx.

III.Giải pháp

Trong ngành thực phẩm, vấn đề BVMT là một khía cạnh hết sức quan trọng, vì đảm bảo được việc chống ÔNMT mới đảm bảo được các hoạt động sản xuất đúng yêu cầu công nghệ Tạo ra được các sản phẩm vệ sinh an toàn thực phẩm.