Ảnh hưởng của khẩu phần ăn đến năng suất sữa và tình trạng sức khỏe của bò sữa holstein friesian nuôi tại trang trại bò sữa công ty CPTP sữa TH, huyện nghĩa đàn, tỉnh nghệ an

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang	78
Dung lượng	245,65 KB

Các công cụ chuyển đổi và chỉnh sửa cho tài liệu này

Cấu trúc

Phần 1. Mở đầu (13)
- 1.1. Tính cấp thiết của đề tài (13)
- 1.2. Giả thuyết khoa học (15)
- 1.3. Mục tiêu nghiên cứu (15)
- 1.4. Phạm vi và thời gian nghiên cứu (15)
- 1.5. Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học và thực tiễn (15)
Phần 2. Tổng quan tàı lıệu (0)
- 2.1. Nhu cầu dinh dưỡng của bò sữa (16)
  - 2.1.1. Nhu cầu thu nhận vật chất khô (16)
  - 2.1.2. Nhu cầu về năng lượng (17)
  - 2.1.3. Nhu cầu protein (18)
- 2.2. Khả năng thu nhận thức ăn của bò (19)
  - 2.2.1. Cơ chế điều hòa thu nhận thức ăn của bò (19)
  - 2.2.2. Các yếu tố ảnh hưởng tới lượng thu nhận thức ăn (21)
- 2.3. Ảnh hưởng của thức ăn thu nhận đến năng suất sữa bò (33)
- 2.4. Ảnh hưởng của chế độ nuôi dưỡng giai đoạn chuyển tiếp đến sức khỏe và sản lượng sữa của bò sau đẻ (35)
- 2.5. Ảnh hưởng của bổ sung tiền chất glucose đến sức khỏe và năng suất sữa bò sau đẻ (38)
  - 2.5.1. Trao đổi năng lượng của bò sữa sau khi đẻ (38)
  - 2.5.2. Bệnh ketosis (39)
  - 2.5.3. Ảnh hưởng của bổ sung tiền chất Glucose đến sức khỏe và năng suất sữa của bò sau đẻ (41)
Phần 3. Nộı dung và phương pháp nghıên cứu (0)
- 3.1. Đối tượng, địa điểm và thời gian nghiên cứu (47)
  - 3.1.1. Đối tượng nghiên cứu (47)
  - 3.1.2. Địa điểm nghiên cứu (47)
  - 3.1.3. Thời gian nghiên cứu (47)
- 3.2. Nội dung và phương pháp nghiên cứu (47)
  - 3.2.1. Nội dung 1: Ảnh hưởng của mức cho ăn đến khối lượng, điểm thể trạng và năng suất của bò sữa giai đoạn trên 200 ngày của chu kỳ vắt sữa (47)
  - 3.2.2. Nội dung 2: Ảnh hưởng của việc bổ sung tiền chất glucose (glycoline) (50)
Phần 4. Kết quả thảo luận (55)
- 4.1. Ảnh hưởng của mức cho ăn đến năng suất sữa, khối lượng và điểm thể trạng của bò (55)
  - 4.1.1. Ảnh hưởng của mức cho ăn đến khả năng thu nhận thức ăn của bò (55)
  - 4.1.2. Ảnh hưởng của mức thu nhận thức ăn đến năng suất sữa của bò 45 4.1.3. Ảnh hưởng của mức cho ăn đến khối lượng và điểm thể trạng của bò 47 4.1.4. Ảnh hưởng của mức cho ăn đến chi phí sản xuất sữa (0)
- 4.2. Ảnh hưởng của tiền chất glucose đến năng suất sữa và thể trạng của bò (63)
  - 4.2.1. Ảnh hưởng của tiền chất Glucose đến nồng độ BHBA trong máu 50 4.2.2. Ảnh hưởng của tiền chất Glucose đến nồng độ Glucose trong máu (63)
  - 4.2.3. Ảnh hưởng của tiền chất Glucose đến khả năng thu nhận thức ăn của bò55 4.2.4. Ảnh hưởng của tiền chất Glucose đến năng suất sữa và khối lượng của bò (68)
Phần 5. Kết luận và kıến nghị (0)
- 5.1. Kết luận (73)
- 5.2. Kiến nghị (73)

Nội dung

Nội dung 2: Ảnh hưởng của việc bổ sung tiền chất glucose glycoline trong khẩu phần của bò sữa đến trao đổi chất, năng suất sữa, khối lượng của bò giai đoạn sau đẻ.. AXBBH tiếp tục được h

Tổng quan tàı lıệu

Nhu cầu dinh dưỡng của bò sữa

2.1.1 Nhu cầu thu nhận vật chất khô

⚠️The Pollinations legacy text API is being deprecated for **authenticated users**.Please migrate to our new service at https://enter.pollinations.ai for better performance and access to all the latest models.Note: Anonymous requests to text.pollinations.ai are NOT affected and will continue to work normally.

Trong đó, DMI là lượng thức ăn thu nhận (kg VCK/ngày), W là khối lượng cơ thể (kg) và Y là năng suất sưa (kg/ngày)

2.1.2 Nhu cầu về năng lượng

Khả năng thu nhận thức ăn của bò

2.2.1 Cơ chế điều hòa thu nhận thức ăn của bò Ăn là tập hợp của nhiều động tác bao gồm việc tìm kiếm thức ăn, nhận dạng và vận động về phía thức ăn, quan sát cảm quan thức ăn, bắt đầu lấy thức ăn và đưa thức ăn vào miệng Quá trình điều chỉnh của gia súc đối với lượng ăn vào gồm có quá trình điều chỉnh xảy ra tức thì gọi là điều chỉnh ngắn hạn và còn điều chỉnh kéo dài gọi là điều chỉnh dài hạn Điều chỉnh ngắn hạn liên quan đến sự bắt đầu và kết thúc từng bữa ăn, còn điều chỉnh dài hạn là liên quan đến duy trì sự cân bằng năng lượng của cơ thể Bò ăn no cỏ thì dừng lại, đó là do sự điều chỉnh ngắn hạn Bò béo ăn ít thức ăn hơn bò gầy Điều này có thể được giải thích qua hướng cân bằng năng lượng vì bò gầy có nhu cầu dinh dưỡng để tổng hợp mỡ trong khi đó bò béo lại không cần.

2.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng tới lượng thu nhận thức ăn

- Độ hoà tan của thức ăn

- Phần không hoà tan nhưng có thể lên men

- Tốc độ phân giải của phần không hoà tan

- Khả năng “dễ vỡ” và chế biến thức ăn

Do vậy, những loại thức ăn có tốc độ giảm kích thước trong dạ cỏ càng nhanh (dễ vỡ) thì lượng thu nhận tự do càng cao Điều này phụ thuộc nhiều vào cấu trúc và trạng thái vật lý của vách tế bào của thức ăn thực vật Một số loại thức ăn như rơm có các mảnh dài và rất dai nên cần phải nhai rất nhiều Đối với các thức ăn khác, như cỏ khô chất lượng cao, gia súc không phải nhai nhiều.

Ảnh hưởng của thức ăn thu nhận đến năng suất sữa bò

kể ảnh hưởng nào của trạng thái sinh lí cơ thể tác động tới sức chứa của khoang bụng đều liên quan tới mức thu nhận thức ăn Ví dụ, ở bò tơ, hoặc béo mập hay bò mang thai sức chứa khoang bụng giảm nếu so với bò già tuổi hơn, bò có thể trạng gầy hay không mang thai Nhìn chung, mức năng lượng thu nhận sẽ tăng lên nếu hàm lượng năng lượng tiêu hóa khẩu phần tăng và mức tăng sẽ ổn định đến khi gia súc được đáp ứng đủ nhu cầu của mình Thông thường, khi mức năng lượng khẩu phần không bị hạn chế thì việc tăng mức thu nhận thức ăn sẽ đáp ứng được các nhu cầu năng lượng đầu ra ở bò sữa Hiệu ứng có thể không tức thì nhưng theo đó mức thu nhận thức ăn sẽ đạt đỉnh ở thời điểm bò vượt qua đỉnh năng suất sữa.

Ảnh hưởng của chế độ nuôi dưỡng giai đoạn chuyển tiếp đến sức khỏe và sản lượng sữa của bò sau đẻ

N.I Nielsen et al (2004) đã tiến hành nghiên cứu đánh giá cách propylene glycol (PG) được chuyển hóa trong dạ cỏ và gan và ảnh hưởng như thế nào đến các chất chuyển hóa, hoocmon, thành phần gan, lượng thức ăn ăn vào và sản xuất sữa, để đánh giá xem liệu PG có khả năng ngăn ngừa quá mức sự huy động mỡ trong cơ thể và mất cân bằng trong sự trao đổi carbohydrate và chất béo và do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh ketosis PG làm giảm tỷ lệ phân tử của axetat thành propionat trong các axit béo dễ bay hơi (VFA) bởi vì một phần của PG được chuyển hóa thành propionate trong dạ cỏ Các PG còn lại được hấp thu trực tiếp từ dạ cỏ mà không có sự thay đổi và đi gluconeogenesis qua đường pyruvate Uống PG sẽ làm tăng insulin lên 200-400% trong vòng 30 phút sau khi ướt, cho thấy rằng PG được hấp thu khá nhanh Việc phân bổ PG cũng làm tăng glucose huyết tương,mặc dù đáp ứng có giới hạn, có thể là do sự gia tăng insulin PG làm giảm nồng độ trong huyết tương của các axit béo không este hóa (NEFA) và beta-hydroxybutyrate(BHB), đặc biệt ở bò sữa đang bú sớm với mức độ NEFA tương đối cao PG cũng làm giảm hàm lượng triacylglycerol (TG) trong gan và nồng độ các thể ketone trong sữa và do đó có tính chất chống lại ketogenic Các yếu tố, chẳng hạn như trạng thái trao đổi chất của động vật, thời gian lấy mẫu máu liên quan đến thời gian nuôi PG, phương pháp bổ sung và liều PG ảnh hưởng đến cường độ đáp ứng trong các thông số máu Nói chung, PG không ảnh hưởng đáng kể đến sản xuất sữa, nhưng đối với bò ở giai đoạn lứa đẻ sớm PG có xu hướng làm tăng sản lượng sữa và giảm tỷ lệ phần trăm chất béo sữa, trong khi tỷ lệ protein sữa không thay đổi Như vậy, PG không có ảnh hưởng đến sản lượng sữa được điều chỉnh năng lượng (ECM) Nói chung, PG không ảnh hưởng đến lượng thức ăn ăn vào Tuy nhiên, vì tính ngon miệng thấp của nó có thể làm giảm lượng thức ăn ăn vào nếu không được trộn lẫn kỹ lưỡng với các thành phần thức ăn khác hoặc ướt PG có thể nâng cao hiệu quả sinh sản nhưng cần nhiều nghiên cứu để khẳng định điều này PG có một số tác dụng phụ bao gồm mất thẩm mỹ, chảy nước bọt, tăng thông khí phế quản và trầm cảm Tuy nhiên, chỉ có một số bò thể hiện những dấu hiệu này và có thể có sự khác biệt lớn về tính nhạy cảm Hiệu quả giảm của PG đối với NEFA, nồng độ TG ở gan và hàm lượng chất béo sữa cho thấy PG làm tăng sự cân bằng năng lượng của bò ở giai đoạn tiết sữa sớm Cùng với tính chất chống lại ketogenic của PG, điều này cho thấy rằng PG có thể làm giảm nguy cơ ketosis lâm sàng và cận lâm sàng.

S McNamara et al (2003), đã có nghiên cứu thăm dò ảnh hưởng của các mức năng lượng trong khẩu phần khác nhau đến mức thu nhận thức ăn theo vật chất khô (VCK), sức sản xuất sữa, thành phần sữa, trọng lượng cơ thể, điểm thể trạng trong thời kì 8 tuần sau đẻ Nghiên cứu thực hiện ở giai đoạn bò Holstein 4 tuần cuối của thai kì Bò thí nghiệm cho ăn theo 3 mức khẩu phần gồm cỏ ủ chua: rơm, 75:25 tính theo VCK (SS), cỏ ủ chua (S), và cỏ ủ chua + 3 kg thức ăn tinh/ngày (C) thời kì trước đẻ, và 2 khẩu phần (4 kg hay 8 kg thức ăn tinh hàng ngày + cỏ ủ chua, choăn tự do) thời kì sau đẻ.

28,2 kg/ngày), mỡ (933, 1063, and 1171 g/ngày), và protein (736, 797, và

Ảnh hưởng của bổ sung tiền chất glucose đến sức khỏe và năng suất sữa bò sau đẻ

2.5.1 Trao đổi năng lượng của bò sữa sau khi đẻ

Sơ đồ 2.2 Con đường hình thành thể ketone trong gan và sử dụng thể ketone cho năng lượng ở cơ và não

Nguồn: Vũ Duy Giảng và cs (2008)

2.5.3 Ảnh hưởng của bổ sung tiền chất Glucose đến sức khỏe và năng suất sữa của bò sau đẻ

Nộı dung và phương pháp nghıên cứu

Kết quả thảo luận

Ngày đăng: 14/07/2021, 14:07

Nguồn tham khảo

Tài liệu tham khảo

Loại

Chi tiết

16. Gary, D., Oetzel and Sheila McGuirk (2007). Fact Sheet – Cowside Blood BHBA Testing with a Hand-Held “Ketometer”. University of Wisconsin-Madison, 2015 Linden Drive, Madison, WI 53706

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	Ketometer
Tác giả:	Gary, D., Oetzel and Sheila McGuirk
Năm:	2007

1. Nguyễn Xuân Trạch (2004). Bài giảng Chăn nuôi trâu bò dùng cho sinh viên ngành chăn nuôi. NXB Nông nghiệp, Hà Nội

Khác

2. Vũ Chí Cương, Đỗ Thị Thanh Vân, Đinh Văn Tuyền, Phạm Kim Cương, Phạm Công Thiếu, Đoàn Thị Khang và Nguyễn Xuân Trạch (2010). Nghiên cứu nhu cầu năng lượng duy trì và sản xuất cho bò sữa nuôi ở Việt nam. Báo cáo tổng kết đề tài 5/2011

Khác

3. Vũ Duy Giảng, Nguyễn Xuân Bả, Lê Đức Ngoan, Nguyễn Xuân Trạch, Vũ Chí Cương và Nguyễn Hữu An (2008). Dinh dưỡng và thức ăn cho bò. NXB Nông nghiệp, Hà Nội.Tiếng Anh

Khác

4. Agenọs, S., E. Burstedt and K. Holtenius (2003). Effects of Feeding Intensity During the Dry Period. 1. Feed Intake, Body Weight, and Milk Production. Journal of Dairy Science. Vol 86, Issue 3, March 2003, Pp. 870–882

Khác

5. Aharoni, Y., A. Brosha and Y. Harari (2005). Night feeding for high-yielding dairy cows in hot weather: effects on intake, milk yield and energy expenditure. Livestock Production Science. Vol 92, Issue 3. March 2005, Pp. 207–219

Khác

6. Bal. M.A., R.D. Shaver. A.G. Jirovec and J.G. Coors (2000). Crop Processing and Chop Length of Corn Silage: Effects on Intake, Digestion, and Milk Production by Dairy Cows. Journal of Dairy Science. Vol 83, Issue 6, June 2000, Pp. 1264-1273

Khác

7. Bareille, N., F. Beaudeau, S. Billon, A. Robert and P. Faverdin (2003). Effects of health disorders on feed intake and milk production in dairy cows. Livestock Production Science.Vol 83, Issue 1 September 2003, Pp. 53–62

Khác

8. Bines, J.A., (1976). Regulation of food intake in dairy cows in relation to milk production. Livestock Production Science. Vol 3, Issue 2, June 1976, Pp. 115-128

Khác

9. Carvalho, E.R., N.S. Schmelz-Roberts†, H.M. White†, P.H. Doane‡, S.S. Donkin (2011). Replacing corn with glycerol in diets for transition dairy cows. Journal of Dairy Science.Vol 94, Issue 2. February 2011, pp. 908–916

Khác

11. Cozzi, G., P. Berzaghi, F. Gottardo, G. Gabai and I. Andrighetto (1996). Effects of feeding propylene glycol to mid-lactating dairy cows. Animal Feed Science and Technology. Vol 64, Issue 1. 10 December 1996, pp. 43-51

Khác

12. DeFrain, J. M, A.R. Hippen , K.F. Kalscheur and P.W. Jardon (2004).Feeding Glycerol to Transition Dairy Cows: Effects on Blood Metabolites and Lactation Performance. Journal of Dairy Science, Vol 87, Issue 12, December 2004, pp. 4195–4206

Khác

13. Donkin, S.S., S.L. Koser, H.M. White, P.H. Doane and M.J. Cecava (2009).Feeding value of glycerol as a replacement for corn grain in rations fed to lactating dairy cows. Journal of Dairy Science. Vol 92, Issue 10 October 2009, pp. 5111–5119

Khác

14. Drackley, J.K., 1999. Biology of dairy cows during the transition period: The final frontier. Journal of Dairy Science. Vol 82, pp. 2259-2273

Khác

15. Fisher, L. J., J. D. Erfle, G. A. Lodge and F. D. Sauer (1973). Effects of Prolylene Glycol or Glycerol supplementation of the diet of dairy cows on feed intake, milk yield and composition, and incidence of ketosis. Canadian Journal of Animal Science, 1973, Vol 53(2):pp. 289-296

Khác

17. Grant, R. J. and J L Albright (1995). Feeding behavior and management factors during the transition period in dairy cattle. Journal of Animal Science. Vol. 73 No. 9, 1995. pp. 2791-2803

Khác

18. Grant, R.J. and J.L. Albright (2001). Effect of Animal Grouping on Feeding Behavior and Intake of Dairy Cattle. Journal of Dairy Science. Vol 84, June 2001, Supplement, Pp. E156-E163

Khác

19. Greenfield, R.B., M.J. Cecava, T.R. Johnson and S.S. Donkin (2000). Impact of Dietary Protein Amount and Rumen Undegradability on Intake,Peripartum Liver Triglyceride, Plasma Metabolites, and Milk Production in Transition Dairy Cattle. Journal of Dairy Science. Vol 83, Issue 4, April 2000, Pp. 703-710

Khác