Bài thuyết trình nhóm khảo sát thói quen lựa chọn, sử dụng của người tiêu dùng về rau an toàn

KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP THỐNG KÊ KHẢO SÁT THÓI QUEN LỰA CHỌN, SỬ DỤNG CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG VỀ RAU AN TOÀN NHÓM 5... NỘI DUNG BÁO CÁOVai trò của rau đối với sức khỏe Thói q

KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG BẰNG PHƯƠNG

PHÁP THỐNG KÊ

KHẢO SÁT THÓI QUEN LỰA CHỌN, SỬ

DỤNG CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG VỀ RAU AN

TOÀN

NHÓM 5

NỘI DUNG BÁO CÁO

Vai trò của rau đối với sức khỏe

Thói quen mua và sử dụng rau

cho an toàn

Nhu cầu trong tương lai

Hiểu biết về RAT và nhu cầu sử

dụng RAT Kết luận

THÔNG TIN ĐÁP VIÊN

0.0 10.0 20.0 30.0

0.0 10.0 20.0 30.0

24.0 7.0

12.0

21.0 18.0 18.0

NGHỀ NGHIỆP

THÔNG TIN NGHÊN CỨU

 Phương pháp khảo sát: nghiên cứu định lượng - trực tiếp

 Thời gian khảo sát: tháng 10-11/2015

 Số mẫu khảo sát: 100 người

 Địa điểm khảo sát: quận Tân Phú và một số khu vực khác

 Đối tượng khảo sát: nam & nữ, trên 18 tuổi

 Điều kiện khảo sát: đã sử dụng rau

 Mục tiêu nghiên cứu: thói quen lựa chọn, sử dụng của người tiêu dùng về rau an toàn

TÓM TẮT KHẢO SÁT

I Thói quen mua và sử dụng rau cho an toàn

Tần xuất mua rau trong một tuần của người tiêu dùng

1

0.0 10.0 20.0 30.0 40.0 50.0 60.0

24.0

50.0

26.0

Tần xuất mua rau trong 1 tuần

I Thói quen mua và sử dụng rau cho an toàn

 Loại rau mà người tiêu dùng thường mua nhất.

 Lượng rau trung bình NTD tiêu thụ mỗi ngày

2 thà

nh viên

3 thà

nh viên

4 thà

nh viên

0 5 10 15 20 25 30 35 40

Nguồn rau mà người tiêu dùng thường mua được đánh giá qua điểm trung bình sau:

Người tiêu dùng mua rau dựa trên những tiêu chí sau:

I Thói quen mua và sử dụng rau cho an toàn

Rau mang lại tính tiện dụng (trong chế

Rau có nhãn hiệu (GlobalGap, VietGap …) 2.58

II Vai trò của rau đối với sức khỏe

III Chất lượng rau trên thị trường hiện nay và những vấn đề lo ngại

An toàn

0 5 10 15 20 25 30 35 40 45

1 6 8 3

4

41 30

Các vấn đề lo ngại của NTD khi sử dụng các loại

rau trên thị trường hiện nay

KẾT QUẢ KIỂM ĐỊNH ĐỘ TIN CẬY CỦA

THANG ĐO

III Chất lượng rau trên thị trường hiện nay và những vấn đề lo ngại

PHÁT BIỂU HỆ SỐ TƯƠNG QUAN BIẾN

TỔNG

HỆ SỐ CRONBACH’S ALPHA

Rau có chứa thuốc trừ sâu .424 .624Rau có thuốc kích thích tăng trưởng .480 .614Rau có chứa nhiều chất bảo quản .337 .642Rau không có nguồn gốc rõ ràng .359 .637

Có quá ít cửa hàng bán rau sạch .555 .568

Có ít thông tin về địa điểm bán rau sạch .529 .578

7 PHÁT BIỂU TRƯỚC KHI LOẠI BIẾN RÁC

KQ kiểm định độ tin cậy của thang đo sau khi loại bỏ biến rác

TỔNG

HỆ SỐ CRONBACH’S ALPHA

Ma trận nhân tố đã xoay trong kết quả EFA

Rau có chứa thuốc trừ sâu 883

Rau có thuốc kích thích tăng trưởng 757

Rau có chứa nhiều chất bảo quản 827

Rau không có nguồn gốc rõ ràng 774

Có quá ít cửa hàng bán rau sạch 840

Có ít thông tin về địa điểm bán rau sạch 796

NTD e ngại rau chứa chất hóa chất độc hại

Thông tin

và kênh phân phối

về rau

III Chất lượng rau trên thị trường hiện nay và những vấn đề lo ngại

0 30 60 90

IV Hiểu biết về rau an toàn và nhu cầu sử dụng rau an toàn (RAT)

net

0 5 10 15 20 25 30 35 40

 Trong 100 người khảo sát thì có đến 51% không

biết RAT, 49% biết RAT

 Đa số NTD biết đến RAT qua bạn bè người thân,

báo đài

IV Hiểu biết về rau an toàn và nhu cầu sử dụng rau an toàn (RAT)

Rau có giá thành cao Các loại rau này thường khó tìm mua Rau không chứa chất bảo quản Rau không có thuốc tăng trưởng, thuốc trừ sâu

Khác Không biết

2 0

5 6 2

1

25 3

29

35 8

8

Những thông tin về RAT

Nam Nu

Như nhau Cao hơn 1.5 lần

Cao hơn 1.5-2 lần

Cao hơn 2 lần

Khác Không biết

1 1 2 0

0

3

5

18 15

1 1

3

Giá RAT so với các loại rau khác

Nam Nữ

IV Hiểu biết về rau an toàn và nhu cầu sử dụng rau an toàn (RAT)

công ty

Giá cả, thói quen sử dụng và sở thích thành viên trong gia đình ảnh hưởng nhiều nhất đến quyết định sử dụng RAT

Yếu tố ảnh hưởng Điểm trung bình

Kênh phân phối thuận tiện cho việc

IV Hiểu biết về rau an toàn và nhu cầu sử dụng rau an toàn (RAT)

96.0; 96%

4.0; 4%

Có Không

Ý kiến của NTD về RAT có giá cao hơn rau thường nhưng đảm bảo sức khỏe

IV Nhu cầu trong tương lai

Cán bộ viên chức nhà nước Doanh nhân, nhân viên công ty

Công nhân Nội trợ Sinh viên Nghề nghiệp khác

0 2 4 6 8 10 12 14 16

14 5

7

14 9

14

9 2

5

7

9 4

Ý kiến về việc trồng rau tại nhà

Có Không

Diện tích nhà chật hẹp Không có thời gian chăm sóc rau Không có kinh nghiệm trồng rau Không có đam mê trồng rau

8 2

1 1

28 8

4 5

Yếu tố ảnh hưởng đến việc trồng rau tại nhà

Nam Nữ

Trên phương diện là nhà cung cấp rau an toàn cho người tiêu dùng, theo quan điểm của ông (bà)/ anh (chị) chúng tôi nên làm những gì để giúp người tiêu dùng thật sự tin tưởng và quan tâm tới sản phẩm của chúng tôi nhiều hơn.

IV Nhu cầu trong tương lai

Kiểm tra độ tin cậy của thang đo

NHÂN TỐ

HỆ SỐ TƯƠNG QUAN BIẾN TỔNG

HỆ SỐ CRONBACH’S ALPHA

Đảm bảo giá trị dinh dưỡng của rau .577 .680Đảm bảo an toàn cho người sử dụng .430 .706

Có giấy phép chứng nhận về sản phẩm .635 .645Đưa ra bằng chứng về nguồn gốc rõ ràng .503 .683

7 PHÁT BIỂU

Ma trận nhân tố đã xoay trong kết quả EFA

Chất lượng

và an toàn của RAT đối với NTD

Yếu tố Marketing

 Nhiều người tiêu dùng vẫn chưa biết và chưa có thói quen sử dụng RAT

 Nguyên nhân là do RAT chưa có kênh phân phối rộng rãi và chưa thực sự làm cho người tiêu dùng tin tưởng về chất lượng và an toàn

 Để khắc phục tình trạng này, trên phương diện là nhà cũng cấp RAT cần phải thực hiện tốt việc Marketing, RAT phải đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng

KẾT LUẬN

THANK YOU FOR

LISTENING