TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI
Nguồn gốc xuất xứ hạt Maccadamia
Cây Maccadamia, có nguồn gốc từ rừng rậm nhiệt đới ở Châu Úc, đã được thổ dân nơi đây sử dụng như một loại dược phẩm quý từ hàng ngàn năm trước, với tên gọi "Kindal kindal".
Năm 1882, hạt Maccadamia được đưa vào Hawaii để trồng làm hàng rào chắn gió cho các nông trường mía, nhưng hương vị ngọt ngào của chúng đã nhanh chóng làm nổi bật giá trị và sự phổ biến của loại hạt này.
Năm 1960, cây Maccadamia được du nhập vào Châu Âu, và ngày nay maccadamia là một trong ba loại hạt được đánh giá cao nhất ở châu lục này
Vào năm 1994, cây Maccadamia lần đầu tiên được đưa vào Việt Nam và trồng thử nghiệm tại vườn ươm ở vườn quốc gia Ba Vì, sau đó mở rộng ra các vùng Tây Bắc và Tây Nguyên Tại Việt Nam, diện tích trồng Maccadamia chủ yếu tập trung ở tỉnh Lâm Đồng (44,4%), Dak Nông (35,30%) và Dak Lak Lâm Hà, thuộc tỉnh Lâm Đồng, được đánh giá có điều kiện tự nhiên và khí hậu lý tưởng cho cây mắc ca Hiện tại, Lâm Hà có 10/14 xã trồng Maccadamia với tổng diện tích 152 ha, trong đó khoảng 57,4 ha đang cho thu hoạch Theo kế hoạch, năm 2016 Lâm Hà sẽ trồng mới 201 ha và thu hoạch 40 ha vào năm 2017.
396 ha thu 195 ha; năm 2018 trồng mới 669 ha, thu 300 ha… và đến năm 2030 dự tính trồng 4.700 ha, thu hoạch 3.000 ha
Mắc ca hay Mac ca là tên gọi từ cách phiên âm trong tiếng Việt của chi thực vật có danh pháp khoa học Maccadamia
Công dụng hạt Mắc ca
Hạt Mắc ca có tác dụng bảo vệ tim mạch và hệ tuần hoàn:
Hạt mắc ca chứa tới 78% tinh dầu, vượt trội so với dầu lạc (44,8%) và dầu nhân điều (47%) Đặc biệt, hơn 87% trong dầu mắc ca là axit béo không no, nhiều loại cơ thể không tự tổng hợp được Sử dụng hạt mắc ca giúp giảm cholesterol và phòng ngừa xơ vữa động mạch Hàm lượng protein trong hạt mắc ca đạt 9,2%, bao gồm 20 loại axit amin, trong đó có 8 loại cần thiết cho cơ thể Hạt mắc ca còn chứa arginine, giúp thành mạch máu linh hoạt hơn Các chất chống oxi hóa trong hạt mắc ca mang lại lợi ích cho hệ tim mạch, cải thiện sức khỏe Thực tế, ăn từ 10-15 hạt mắc ca mỗi ngày có thể giảm 50% nguy cơ rối loạn tim mạch, chứng tỏ hạt mắc ca rất tốt cho tim mạch, giúp bạn yên tâm hơn về sức khỏe tim mạch.
Hạt Mắc ca rất tốt cho phụ nữ và trẻ em khi sử dụng thường xuyên, vì chứa nhiều khoáng chất, vitamin và Omega-3-6-9 có lợi cho sức khỏe Loại hạt này cung cấp nguồn năng lượng dồi dào với hàm lượng calo cao gấp đôi so với các loại hạt dinh dưỡng khác Đặc biệt, các bà mẹ mang thai ăn hạt Mắc ca không chỉ làm phong phú khẩu phần ăn mà còn giúp tích lũy năng lượng cho thai nhi phát triển tốt hơn.
Hạt Mắc ca tốt cho người bị bệnh tiểu đường cần ăn kiêng:
Hạt Mắc ca là thực phẩm có hàm lượng đường (Gl) thấp nhất trong nhóm hạt dinh dưỡng, giúp không làm tăng chỉ số đường huyết ở người bệnh tiểu đường Với thành phần giàu protein, chất xơ và chất béo, hạt mắc ca hỗ trợ ổn định lượng đường trong máu, ngăn ngừa cảm giác thèm đường khi đói.
Hạt Mắc ca thích hợp cho người ăn kiêng cần giảm cân:
Mắc ca chứa lượng carbohydrate thấp, giúp tối ưu hóa quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể và duy trì cảm giác no lâu dài, do đó rất phù hợp cho những người đang ăn kiêng.
Hạt Mắc ca cung cấp lượng chất xơ dồi dào tự nhiên:
Chất xơ là carbohydrate không thể bị tiêu hóa trong dạ dày, giúp thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có lợi Mắc ca chứa chất xơ tự nhiên chủ yếu nằm trong thành tế bào của nhân, với 100g mắc ca cung cấp 8.6g chất xơ, tương đương 23% nhu cầu hàng ngày.
Hạt Mắc ca có tác dụng làm đẹp da đẹp tóc:
Mắc ca không chỉ nổi bật trong ẩm thực mà còn là sản phẩm làm đẹp cao cấp trong ngành công nghiệp hóa mỹ phẩm Việc ăn hạt Mắc ca và sử dụng dầu Mắc ca thường xuyên sẽ mang lại làn da trắng khỏe và mái tóc óng mượt, đặc biệt khi kết hợp với dầu gội Mắc ca Tinh dầu Mắc ca, chứa khoảng 22% axit omega-7 palmitoleic, được xem là giải pháp làm đẹp an toàn và là “thần dược” cho làn da phụ nữ.
Hạt Mắc ca có giá trị ẩm thực lớn dùng chế tạo nhiều món ăn ngon:
Quả Mắc ca, được mệnh danh là "hoàng hậu" của các loại hạt dinh dưỡng, nổi bật với giá trị ẩm thực cao Đây là loại hạt thượng phẩm trong kho tàng hạt phong phú của ẩm thực phương Tây, với vị béo, ngọt và giòn tan, giúp làm tăng độ đậm đà cho món ăn Mắc ca thường được sử dụng trong các bữa ăn sang trọng, từ món ăn sống, luộc đến xào nấu Nhân hạt sau khi chiên rang mang hương vị bơ thơm ngon, là thực phẩm cao cấp, bổ dưỡng, giàu chất béo và năng lượng.
Hình 1 2: Thành phần dinh dưỡng hạt Mắc ca.
Quy trình sản xuất hạt Mắc ca
Tách vỏ ngoài (màu xanh): quả Mắc ca khi mới thu hoạch có lớp vỏ màu xanh
Và khi thu hoạch xong thì thực hiện tách ngay và thực hiện càng nhanh càng tốt
Hạt Mắc ca sau khi thu hoạch có độ ẩm cao và cần được sấy khô bằng khí nóng trong ít nhất 2 tuần để giảm độ ẩm và hạn chế sự phát triển của tinh dầu Nếu tách vỏ trước khi sấy, hạt sẽ có hương vị giống như dừa nhưng không đậm đà và thơm Để đảm bảo chất lượng, hạt Mắc ca nên được đặt trong các khay giá lưới để khí nóng có thể lưu thông đều, tuyệt đối không xếp chồng hạt lên nhau để tránh tình trạng sấy không đều.
Hình 1 4: Hạt Mắc ca được sấy khô bằng khí nóng
Phân loại và kiểm tra chất lượng hạt Mắc ca là bước quan trọng để loại bỏ những hạt không đạt tiêu chuẩn như hạt có kích thước không đồng đều, vỏ bị vỡ Chỉ những hạt đạt chất lượng tốt mới được đóng gói và phân phối ra thị trường.
Để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho hạt Mắc ca đến tay người tiêu dùng, việc nghiền vỡ vỏ hạt là rất quan trọng Cần thực hiện kiểm tra và nghiền thử để điều chỉnh máy, xác định tỷ lệ vỡ, vụn và hao hụt so với hạt nguyên Đặc biệt, tỷ lệ khối lượng giữa nhân hạt và kích thước hạt nguyên vỏ cũng cần được chú trọng.
Hạt Mắc ca được sấy ở nhiệt độ từ 104 đến 110 độ F trong 48 giờ để giảm độ ẩm tối đa Quá trình này giúp tách vỏ hạt dễ dàng mà không làm hỏng phần thịt bên trong.
Hình 1 5: Hạt Mắc ca sau khi sấy
Hạt Mắc ca sau khi sấy khô và tách vỏ cần được bảo quản trong thùng kín, ở nơi mát, khô hoặc trong tủ lạnh nếu chuẩn bị sử dụng Để ngăn ngừa độ ẩm xâm nhập, nên sử dụng túi nilon dày để đóng gói.
Thị trường Mắc ca trên thế giới và triển vọng của Việt Nam
1.4.1 Thị trường Mắc ca trên thế giới:
Hương vị đặc trưng và giá trị kinh tế cao của hạt Mắc ca đã thu hút sự chú ý của nhiều quốc gia trong suốt vài thập kỷ qua Mặc dù nhiều nước đang đẩy mạnh phát triển cây Mắc ca, nhưng dự báo cho thấy nguồn cung vẫn chưa thể đáp ứng kịp thời nhu cầu Hiện tại, giá hạt Mắc ca trên thị trường thế giới tiếp tục tăng, giữ vị trí là một trong những nông sản đắt giá nhất toàn cầu.
Bảng 1 1: Sản lượng Mắc ca ở 4 quốc gia dẫn đầu thế giới
Bảng 1 2: So sánh với các hạt có giá trị khác trên thế giới
1.4.2 Triển vọng của Việt Nam
Mặc dù Việt Nam đến muộn vài chục năm, nhưng có thể coi như đất nước này đã tham gia vào cuộc đua từ điểm xuất phát, không giống như cây cà phê, mà sẽ tham gia ngay từ đầu quá trình hình thành cung cầu.
Nhu cầu về nhân Mắc ca trên thị trường toàn cầu dự kiến sẽ vượt xa cà phê, do cách sử dụng cà phê chủ yếu chỉ giới hạn trong đồ uống, rượu và kẹo bánh, trong khi nhu cầu hàng ngày của người tiêu dùng cũng có hạn Ngược lại, Mắc ca có đối tượng sử dụng đa dạng, bao gồm mọi độ tuổi, giới tính, sắc tộc và các truyền thống ẩm thực, cũng như nhu cầu về sức khỏe.
Mắc ca, với những đặc điểm ròn, bùi, thơm và ngậy, đã thu hút sự yêu thích của mọi lứa tuổi, khác hẳn với cà phê và ca cao Cách chế biến và thưởng thức mắc ca rất đa dạng, từ ăn sống, trộn trong salad, xào, nấu cho đến làm nhân bánh, kem, và mứt, giúp loại hạt này vượt qua mọi ranh giới văn hóa và ẩm thực Lượng tiêu thụ mắc ca hàng ngày của mỗi người thường lớn hơn so với cà phê và ca cao Với hàm lượng acid béo không no cao, mắc ca trở thành lựa chọn lý tưởng trong việc phòng ngừa bệnh tim mạch, đồng thời là nguyên liệu quan trọng trong ngành sản xuất mỹ phẩm đang phát triển mạnh mẽ.
Dự đoán tổng sản lượng mắc ca hàng năm có thể đạt 800.000 tấn hạt và chế biến được 250.000 tấn nhân, mang lại giá trị thương mại gần 4 tỷ đô la mỗi năm trong 15-20 năm tới (đến năm 2030) Để hiện thực hóa tiềm năng này, việc đầu tư xây dựng ngành công nghiệp mắc ca tại Việt Nam cần được bắt đầu ngay từ bây giờ.
Để đạt được mục tiêu phát triển bền vững, cần có quy hoạch và chính sách phù hợp từ các địa phương cũng như Bộ NN&PTNT Sự liên kết chặt chẽ giữa các doanh nghiệp chế biến xuất khẩu và nông dân là yếu tố quan trọng để đảm bảo thành công trong quá trình này.
CƠ SỞ LÝ THUYẾT
Đặc điểm của quả Mắc ca
Mắc ca thường ra hoa vào cuối tháng 2 và đầu tháng 3, trong khi thời gian thu hoạch diễn ra từ tháng 4 đến tháng 7 Quá trình ra hoa và kết trái của cây Mắc ca kéo dài, và việc thu hoạch cũng tốn nhiều thời gian do hạt chín không đồng đều Khi chín, hạt Mắc ca sẽ chuyển từ màu xanh sang nâu thẫm, vỏ hạt khô và có dấu hiệu nứt từ cuống quả xuống dưới, và khi đủ chín, quả sẽ tự rụng xuống đất.
Hạt Mắc ca, được mệnh danh là “Hoàng hậu của các loại quả khô”, không chỉ nổi bật với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, giòn và béo ngậy mà còn có cách chế biến phong phú Bên cạnh việc đóng góp to lớn cho ẩm thực, Mắc ca còn là sản phẩm làm đẹp cao cấp, đặc biệt là dầu Mắc ca, được ưa chuộng trong chăm sóc da Dầu Mắc ca chứa 22% axit omega-7 palmitoleic, là giải pháp lý tưởng thay thế cho dâu chồn, mang lại lợi ích vượt trội cho làn da phụ nữ.
Khảo sát kích thước cơ bản của hạt Mắc ca
Bảng 2 1: Khảo sát kích thước của hạt Mắc ca
Hình 2 2: Khảo sát hạt Mắc ca
Sơ lượt về một số loại máy Mắc ca
2.3.1 Máy Mắc ca công suất nhỏ
- Tách và nứt trên cùng 1 máy
- Thích hợp cho các ứng dụng trong nước và thương mại lên đến 100 cây, hoặc như là 1 kiểm tra chất lượng cho các đồn điền lớn hơn
- Không cần phân loại hạt trước
Hình 2 3: Máy Mắc ca công suất nhỏ
2.3.2 Máy Mắc ca công suất vừa
- Tách và nứt trên cùng 1 máy
- Dựa trên công nghệ tương tự như máy công suất nhỏ, sử dụng dao thép cứng để đạt được 65% hoặc cao hơn
- Có thêm phễu chứa hạt lớn hơn
Hình 2 4: Máy Mắc ca công suất vừa
2.3.3 Máy Mắc ca công suất lớn
- Được cung cấp bằng động cơ điện hoặc máy kéo cho phép nó được vận hành trong vườn cây hoặc nhà kho chế biến
- Cổng đầu vào có thể chỉnh cho các loại hạt có đường kính từ 20mm đến 55mm
Hình 2 5: Máy Mắc ca công suất lớn
2.3.4 Một số máy tách vỏ Mắc ca ở Việt Nam
Hình 2 6: Tách vỏ ngoài 300kg/h
Hình 2 7: Máy tách vỏ 100kg/h
Hình 2 8: Máy tách vỏ xanh
GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI
Xây dựng ý tưởng
3.1.1 Mục đích của việc thiết kế
Nghiên cứu và chế tạo máy tách vỏ Mắc ca giúp chúng em hiểu biết sâu sắc về lĩnh vực cơ khí, đồng thời mở rộng kiến thức về các ngành nghề liên quan như điện tử, điện cơ và cơ khí.
Việc chế tạo máy không chỉ mang lại cơ hội học tập và nghiên cứu thực tế cho chúng em, mà còn giúp chúng em tự tin hơn khi bước vào môi trường làm việc thực tế.
Do nhu cầu thực phẩm tại Việt Nam ngày càng tăng, sản lượng hạt Mắc ca tiêu thụ cũng gia tăng, dẫn đến việc cần nhiều nhân công để chế biến Vì vậy, cần thiết phải có một máy tách vỏ mắc ca nhỏ gọn, giá thành thấp nhưng hiệu quả cao để hỗ trợ quá trình chế biến thực phẩm Hiện nay, trên thị trường có một số máy tách vỏ hạt mắc ca, nhưng giá cả thường cao và kích thước lớn, không phù hợp với nhu cầu chi phí thấp của người dùng Do đó, ý tưởng phát triển một máy tách vỏ hạt mắc ca với kích thước 60cm x 34cm x 123cm, dễ di chuyển và làm từ vật liệu sắt an toàn là rất cần thiết.
Chế tạo máy bóc vỏ hạt Mắc ca giúp chúng em hiểu rõ hơn về quy trình sản xuất, tổ chức và điều khiển, từ đó nâng cao hiệu quả kinh tế.
Việc chuẩn bị và tổ chức sản xuất hiệu quả không chỉ nâng cao kỹ năng thực tiễn cho sinh viên mà còn giúp họ liên hệ chặt chẽ giữa lý thuyết và thực tiễn Qua đó, sinh viên tích lũy kinh nghiệm quý báu, từ đó cải thiện trình độ kỹ thuật và ứng dụng vào sản xuất, nhằm giải quyết những vấn đề thực tế phức tạp hơn.
3.1.2 Nhiệm vụ các bước thiết kế:
Khảo sát thị trường, thăm dò nhu cầu người sử dụng, khối lượng và vận hành như thế nào
Để thiết kế và chế tạo máy hiệu quả, trước tiên cần xác định các yêu cầu thị trường hiện tại Tiếp theo, tiến hành phân tích ưu nhược điểm của từng ý tưởng thiết kế nhằm lựa chọn ra phương án tối ưu nhất cho việc chế tạo máy.
Sử dụng phần mềm Solidworks, Autocad trong thiết kế.
Yêu cầu về cơ khí
Thiết kế nhỏ gọn giúp thuận tiện cho việc học tập và nghiên cứu, đồng thời các thiết bị được lắp đặt dễ dàng để bảo trì, thay thế hoặc nâng cấp máy móc một cách hiệu quả.
Yêu cầu về điện
Các thiết bị điều khiển hoạt động chính xác, thời gian tác động nhanh, phổ biến trên thị trường thuận tiện cho việc sửa chữa và nâng cấp.
Sơ đồ nguyên lý hoạt động của máy
Hạt Mắc ca (vỏ xanh) được đưa vào phễu
Hạt Mắc ca được định hướng dẫn đến cơ cấu tách vỏ hạt Đĩa đánh tách vỏ hạt Động cơ
Hạt đã tách vỏ Vỏ hạt
TÍNH TOÁN, THIẾT KẾ MÁY TÁCH VỎ HẠT MACCADAMIA
Phần tính toán
- P ct : công suất động cơ
- P t : công suất tính toán trên trục máy
Trong đó hiệu suất chọn theo bảng 2.3/19[3]
Công suất trên trục công tác:
Công suất cần thiết động cơ
Nguyên lí làm việc động sơ phải lớn hơn công suất làm việc do đó ta chọn động cơ Y3 112M-8 đường kính trục 28mm, với thông số:
Vận tốc quay(vg/ph)
Hệ số công suất cos
Lò xo có các thông số cơ bản quan trọng như đường kính dây d, được chọn theo dãy số tiêu chuẩn từ 0,5 đến 1,6mm với bước nhảy 0,1mm, và các kích thước khác như 1,8mm, 2mm, 2,5mm, 3mm, 3,2mm, 3,5mm, 4mm, 4,5mm, 5mm Ngoài ra, cần chú ý đến đường kính trung bình D, đường kính ngoài D+d và đường kính trong D-d của lò xo Chỉ số của lò xo được tính bằng công thức c=D/d.
Số vòng làm việc của lò xo n
Chiều cao(dài) của lò xo H
- Ứng suất cắt sinh ra do lực cắt F:
- Ứng suất cắt lớn nhất: max T F 3821,6 382,1 4203,7 MPa
Lo xo nén dùng để định vị khoảng cách từ má tì tới đĩa đánh để đảm bảo hạt có thể đánh tốt nhất
Bảng 4 1: Tra thông số kỹ thuật ổ đỡ vòng bi UCF
Dựa vào trục 25 chọn ổ đỡ UCF 205
Hình 4 2: Ổ đỡ vòng bi UCF 205
Tính số vòng quay, công suất, momen xoắn trên trục
- Số vòng quay trên trục 1 là: 690
- Momen xoắn trên trục truyền động là:
- Kiểm nghiện hệ số an toàn:
Q : Tải trọng phá hỏng của xích (N) tra bảng 16-6/64[3]
Ft : Lực vòng tác dụng lên xích (N)
D 0 : Đường kính vòng chia p : Bước xích (mm) k =1,5 : hệ số chế độ làm việc xích
S 1, 8 50 hệ số an toàn của xích là 7 tra bảng 16-7/65[3]
Khớp nối xích được chế tạo với đường kính trục từ 18-125mm và các đĩa lắp lên trục bằng mối ghép then
Do có khe hở giữa xích và răng đĩa, nên không nên sử dụng trục xích trong các hệ thống truyền động quay hai chiều, khi có tải trọng va đập lớn, hoặc khi số vòng quay vượt quá giới hạn cho phép.
Chúng tôi đã chọn khớp nối xích vì nó được thiết kế với hai đĩa xích, bề mặt răng được tôi cứng, và đoạn xích theo tiêu chuẩn, giúp tăng tuổi thọ và hạn chế sự phân hủy của mỡ nhờ vào vỏ bảo vệ bằng hợp kim nhôm.
Phần điện
4.2.1 Tính toán và chọn Contactor
Từ công suất điện trở nhiệt ta tính ra dòng điện định mức khi động cơ là việc ổn định I 1,73.U.0,85
P Ở đây ta sử dụng 3 điện trở nhiệt cho 1 tiếp điểm chính contactor nên
Dòng điện của contactor chọn Ict = Idm hệ số khởi động Hệ số khởi động lấy 1,2- 1,4 Idm
Vậy dòng Ict =8,04.1,4 = 11,256 (A) Ta chọn contactor dòng làm việc từ 15 (A) trở lên là được, dòng của rơ le nhiệt bằng dòng của contactor
Theo tính toán chi tiết, ta chọn chính xác như thế, nhưng thông thường chọn theo kinh nghiệm như sau:
=> Ta nên chọn dòng contactor cao hơn để đảm bảo làm việc lâu dài nhưng cũng phù hợp Ở đây ta chọn contactor dòng 32 (A)
Hình 4 4: Contactor ba pha dòng 32A
Rơ-le là một công tắc điện có khả năng chuyển đổi giữa hai trạng thái ON và OFF Trạng thái của rơ-le phụ thuộc vào việc có dòng điện chạy qua nó hay không.
Hình 4 5: Rơle và đế rơle trung gian 24V
Thiết kế các chi tiết máy
Theo các khảo sát ban đầu, kích thước trung bình của hạt mắc ca dao động từ 18-40mm Dựa trên thông tin này, chúng tôi đã thiết kế các răng của đĩa đánh với khoảng cách phù hợp.
- Khoảng cách giữa 2 răng ngoài cùng yêu cầu phải >40mm để hạt có thể rơi vào trong đĩa
Khi tiến vào giữa tâm đĩa, khoảng cách giữa các răng sẽ thu hẹp lại nhằm ngăn chặn hạt rơi vào khu vực này Điều này rất quan trọng vì khi hạt rơi vào tâm đĩa, chúng có nguy cơ bị đánh rơi ra ngoài và diện tích tiếp xúc giữa hạt và đĩa sẽ giảm đi.
Má tì của chúng em được thiết kế để chịu nén, kết hợp với chặn hạt mắc ca, nhằm hỗ trợ quá trình đánh dập hạt mắc ca Thiết kế này cho phép má tì gắn với một phần của bản lề, giúp nó di chuyển theo chiều lực nén của lò xo, từ đó ép các hạt mắc ca về phía đĩa đánh.
Má tì được thiết kế để chặn và ép hạt mắc ca về phía đĩa đánh, vì vậy các răng của má tì cần phải nằm ngang so với chiều rơi của hạt Khoảng cách giữa các răng phải bằng hoặc nhỏ hơn kích thước của hạt mắc ca nhỏ nhất.
Theo khảo sát ban đầu, kích thước hạt mắc ca dao động từ 18-40mm Dựa trên thông tin này, chúng tôi đã lựa chọn kích thước hộp máy sao cho đáp ứng đầy đủ các yêu cầu cần thiết.
- Hộp máy sau khi thiết kế xong phải có được khoảng chống để tiện cho việc quan sát cơ cấu hoạt động của máy
- Chiều ngang và ngang của máy phải dài hơn đường kính của đĩa
Chiều rộng của máy được xác định bởi tổng kích thước của đĩa đánh, khoảng cách giữa các hạt mắc ca rơi vào than máy, kích thước của má tì và phần bản lề hỗ trợ má tì để lò xo nén má tì hoạt động hiệu quả.
Hình 4 9: Bộ phận trục Dựa vào kích thướt của hộp máy và đĩa đánh chúng em thiết kế trục theo tiêu chí sau:
- Khối lượng của đĩa đè lên trục và trục có then để gắn với đĩa đánh
- Momen xoắn chịu lực khi đĩa đánh tách vỏ hạt mắc ca
- Momen sinh ra từ khớp nối xích khi nối vào động cơ
Chúng tôi đã chọn trục quay với đường kính 30mm và chiều dài 214mm, hai đầu trục được tiện xuống 12mm và cố định lăn trên hai ổ đỡ Các ổ đỡ được gắn vào hai bên hông của hộp máy Một đầu trục dẫn hướng dài 82,5mm được kết nối với động cơ xoay thông qua khớp nối xích.
4.3.5 Bộ phận ống lót trục
Hình 4 10: Ống lót trục Ống lót trục chúng em thiết kế cần đạt được những yêu cầu sau:
Để đảm bảo ống lót hoạt động hiệu quả, độ dày cần đạt từ 7-10mm, giúp ngăn chặn đĩa đánh di chuyển theo hướng dọc trục khi hoạt động.
- Độ chính xác của đường kính trong sai lệch ≤ 0,2
- Xung quanh ống lót có ốc bấm lục giác không đầu để cố định ống lót 1 chổ để cố định đĩa đánh.
MÔ HÌNH THỰC NGHIỆM VÀ THI CÔNG
Mô hình máy tách vỏ Mắc ca
Hình 5 1: Mô hình 3D máy tách vỏ Mắc ca
Hình 5 2: Tụ điện điều chỉnh
Hình ảnh thực tế
Trong quá trình thi công hàn chân đế, cần sử dụng thước vuông góc để đảm bảo góc hàn không bị lệch Đồng thời, việc đặt chân đế trên một mặt phẳng là rất quan trọng để tránh tình trạng 4 chân đế bị chênh lệch.
Hình 5 4: Trục của máy Tiện trục cho đúng kích thước, và dùng máy phay để phay lỗ then
Hình 5 5: Thi công hàn phễu
Hình 5 6: Thi công lắp khớp nối
Lò xo nén giữ má tì đảm bảo không bị rơi ra ngoài và cho phép điều chỉnh khoảng cách từ má tì vào đĩa, giúp tách vỏ hiệu quả.
Hình 5 8: Ống lót trục Dùng các con ốc lục giác không đầu để định vị ống lót lên trục và ràng buộc đĩa đánh
Hình 5 9: Khoan lỗ cho máng che trên
Hình 5 11: Hoàn thành mô hình và chạy thử Máy tách vỏ mắc ca được thiết kế vừa phải, dễ vận chuyển, và ít gây tiếng ồn.