Bai 50 NAM

- Nhiều nấm kí sinh gây bệnh cho cây trồng như: Nấm than ngô, nấm gây bệnh đạo ôn ở lúa, nấm mốc - Một số nấm kí sinh gây bệnh cho người như: Bệnh hắc lào, chứng nước ăn chân… - Một số n[r]

A - MỐC TRẮNG VÀ NẤM RƠM

I Mèc tr¾ng

1 M c xanh ố

Hãy kể 1 vài loại mốc khác và công dụng của chúng ?

Điền chú thích cấu tạo nấm

r mơ

II Nấm rơm

1

2

3

4

B/ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ TẦM QUAN TRỌNG CỦA NẤM :

I ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC:

- Nấm chỉ sử dụng các chất hữu cơ có sẵn.

- Nhiệt độ thích hợp cho nấm phát triển là

250C – 300C

- Ngoài ra nấm cũng cần có độ ẩm để phát

triển

MỘT SỐ CÁCH DINH DƯỠNG CỦA NẤM

2 Cách dinh dưỡng:

có 3 cách dinh dưỡng

- Hoại sinh: Lấy chất hữu cơ từ đất giàu xác động vật, thực vật…

- Nấm kí sinh: sống bám trên cơ thể động vật,

thực vật và con người

- Nấm cộng sinh với tảo phát triển thành điạ y

II TẦM QUAN TRỌNG CỦA NẤM:

1 Nấm có ích:

Nấm linh chi

Nấm bào ngư

Nấm mèo

Nấm mốc

xanh

Nấm sò Nấm hương

Nấm mỡ Nấm mèo

Nấm mối

- Nấm hiển vi trong đất: phân giải chất hữu cơ thành chất vô cơ

- Nấm men: dùng để sản xuất rượu, bia, chế biến

thực phẩm, làm men nở bột mì.

- Một số nấm dùng làm thức ăn và làm thuốc như: nấm linh chi, nấm hương, nấm mèo, nấm bào ngư, nấm mốc xanh, nấm mở.

2 Nấm có hại:

Bệnh đạo ôn

Nấm mốc Nấm amanita

Nấm độc

Nấm gyromitrainfula

Nấm phát sáng Nấm than

Nấm phát quang

Vẩy nến

Nấm sợi độc

Nước ăn chân

- Nhiều nấm kí sinh gây bệnh cho cây trồng như:

Nấm than ngô, nấm gây bệnh đạo ôn ở lúa, nấm mốc

- Một số nấm kí sinh gây bệnh cho người như: Bệnh

hắc lào, chứng nước ăn chân…

- Một số nấm rất độc có thể gây chết người nếu ăn phải nấm độc.

CỦNG CỐ:

Hãy chọn câu đúng trong các nội dung sau:

1 Nấm phát triển tốt nhất ở nhiệt độ nào ?

A 300C – 400C

B 250C – 300C

C 00C – 50C

D 700C – 1000C

2 Các nấm nào sau đây toàn là nấm có hại:

a Nấm men, nấm sợi độc, nấm mốc

b Nấm linh chi, nấm sò, nấm hương

c Nấm than, nấm phát sáng, đạo ôn

d Nấm gyromitrainfula, nấm mộc nhĩ, vảy nến

3 Các nấm nào sau đây toàn là nấm có ích:

a.Nấm hương, nấm mối, nấm mốc xanh

b Nấm sợi độc, nấm phát quang, nấm mộc nhĩ

c Nấm độc, nấm rơm, nấm linh chi

d Nấm mốc trắng, nấm mèo, nước ăn chân