Tài liệu Ngon bổ rẻ với nước trái cây ppt

Các nhà khoa học trường Đại học California ở Los Angeles Mỹ công bố 10 loại nước trái cây mà họ gọi là “hàng đầu thế giới” về chống lão hóa là nước trái lựu, rượu vang đỏ, bưởi chùm, nư

Ngon bổ rẻ với nước trái cây

Thực phẩm nuôi dưỡng

cơ thể có thể chia làm 2 nhóm chính: Nhóm xây dựng và cung cấp năng lượng, đó là chất đạm, chất bột đường và chất béo Nhóm thứ hai không thể thiếu vì nó bổ sung,

hỗ trợ và giúp nhóm thứ nhất hoàn thành nhiệm

vụ Đó là vitamin, chất khoáng và nước Khoản này được gởi gắm cho họ hàng trái cây

Thế giới vitamin trong trái cây

Trái cây có nhiều vitamin A, C, E, kẽm, selen như những

“thức uống vị thuốc” do chứa những chất chống ôxy hóa tế

bào (tức khả năng chống lại các gốc tự do, là tác nhân gây hại các tế bào của cơ thể khiến chúng ta bị bệnh, sớm “lên lão”) Các nhà khoa học trường Đại học California ở Los

Angeles (Mỹ) công bố 10 loại nước trái cây mà họ gọi là

“hàng đầu thế giới” về chống lão hóa là nước trái lựu, rượu vang đỏ, bưởi chùm, nước trái mâm xôi, nước anh đào, nước trái Acai, nước trái việt quất, nước cam tươi, nước trà xanh và nước ép trái táo Riêng Tí Tởn tui xin giới thiệu với bà con 8 loại nước ép gần với người Việt mình nhất, và

dễ kiếm nhất

Nước ép trái xoài có thể coi là “nhà kho” chứa vitamin A,

C, E 3 vitamin này đều có tác dụng chống ôxy hóa tế bào

Ngoài ra, xoài còn chứa một lượng sắt đáng kể Phụ nữ uống nước xoài ngày 1 ly sẽ giảm thiếu máu do thiếu sắt vì

“nguyệt san” Nước cam tươi cũng chứa nhiều vitamin C

và vitamin A Ngoài ra nó còn chứa thiamin (B1) tham gia trong chuyển hóa năng lượng và acid folic giúp hình thành

hệ thần kinh, ngăn ngừa nứt cột sống ở bào thai Nhìn màu

đỏ của cà rốt bạn biết ngay là nó cung cấp cho chúng ta

nguồn beta carotene phong phú Uống nước ép cà rốt mỗi

ngày sẽ tăng cường thị lực, và chống suy giảm thị lực ở

người già Nước ép cà rốt còn chứa acid alphalipoic làm tăng khả năng chống ôxy hóa của vitamin A, C, E Chẳng những thế, cà rốt còn chứa một protein có cấu trúc giống như insulin nên có tác dụng làm giảm đường huyết

Một loại thực phẩm dễ kiếm, dễ trồng khác là cà chua Bạn

ăn trái cà chua chầm chậm, lúc đầu thấy vị chua, giữ nửa

phút lưỡi cảm nhận thấy vị ngọt Cà chua chứa vitamin C

và beta carotene Vị ngọt dễ chịu đó là acid glutamic một

chất làm tăng sự kết nối của các tế bào thần kinh trên não

72 công trình nghiên cứu trên nhiều trung tâm khoa học của

thế giới khẳng định: Lycopene trong trái cà chua được nấu

chín làm giảm ung thư tiền liệt tuyến Các bà nội trợ nên biết công dụng này để ứng dụng “món ăn vị thuốc” mà

chứng tỏ tình yêu với anh xã

Từ khi phát hiện ra tác dụng của các flavonoid trong trái

nho đỏ thì rượu vang đỏ, nước ép trái nho đỏ trở thành

thuốc bổ tim Nó làm giãn nở mạch máu, làm tăng cung

lượng tim Chất quenetin của nho đỏ có tác dụng ngăn sự ngưng tập tiểu cầu, chống huyết khối Chất resveratrol

trong nho có tác dụng chống ung thư Nho đỏ chứa beta

carotene, vitamin C có tác dụng chống lão hóa Mỗi ngày 1

ly nước ép trái nho đỏ chừng 200ml là đủ bảo vệ cơ thể của bạn

Táo có thể bảo vệ não chống stress, nên táo và cam được

chọn cho các nhà du hành vũ trụ Táo còn chứa

acetylcholine là chất dẫn truyền thần kinh rất cần cho trí

nhớ Gần gũi với bà con ta còn có quả bưởi Bưởi chứa

acid citric, vitamin C, D, đặc biệt có pectin esteraz và

peroxydaz chống lão hóa, khống chế tăng đường huyết

Ngoài ra còn có acid folic và một ít kali Trong bưởi ruột hồng và ruột đỏ còn có thêm lycopene, chất chống ung thư

tiền liệt tuyến Bưởi có tác dụng nhuận tràng, chống táo bón rất tốt

Thơm (dứa) ngoài C còn chứa canxi, kali, chất xơ và giàu

mangan, một khoáng chất cần thiết cho cơ thể để nuôi

dưỡng khung xương và các mô liên kết Phụ nữ nên ăn

thơm chống loãng xương Chất bromelain trong trái thơm

còn được chứng minh là giảm đau nhức

Nếu bạn định uống nước trái cây đóng hộp để tiện lợi thì phải nghiên cứu kỹ Tốt nhất là bạn cứ mua trái cây về ép, uống liền

Bổ nhưng phải uống đúng cách

Các bạn, nhất là các chị em đừng nghe tui tí ta tí tởn “tán” như vậy rồi đua nhau uống nước trái cây vô tội vạ để chống lại “lão” thời gian Trong các loại trái cây đều có đường

fructose, có bạn uống “nước cốt” thấy chưa đủ độ ngon lại

thêm sữa, đường, kết cục là “bí phèo” Bạn nào lỡ có thân hình phì nhiêu nên uống trước bữa để bao tử lưng lưng, ăn cơm và đồ ăn sẽ ít đi Còn nếu muốn bồi dưỡng thì nên

uống nước ép trái cây cách bữa ăn 2 giờ Nếu định theo thói quen “tráng miệng” chỉ nên ăn một hai miếng nhỏ để tránh chướng bụng

Các bạn bị bệnh đường tiêu hóa không uống nước ép trái cây chua, nếu bị suy thận không dùng trái cây có chứa kali như chuối, cam, bưởi, chanh, người bị tiểu đường nên tránh trái cây ngọt Các chuyên gia cũng nhắn gởi: chỉ nên dùng nước lọc để uống tất cả các loại thuốc Bà con đừng nghĩ uống nước trái cây ngọt ngọt dễ trôi thuốc thì có phen

chúng “đánh nhau” trong bộ đồ lòng, tiền mất bệnh mang

Tỉ như nước bưởi chứa naringin sẽ ngăn cản sự hấp thu

thuốc từ ruột vào máu Tương tự nước cam và nước táo

cũng có chất giống naringin