Bai 2526 Sinh truong sinh san cua vi sinh vat

Sử dụng phương pháp nuôi cấy liên tục trong sản xuất sinh khối VSV để thu prôtêin đơn bào, các hợp chất có hoạt tính sinh học như axit amin, enzim, các kháng sinh, các hoocmon,.... Nuôi [r]

I – Khái niệm sinh trưởng.

II – Sự sinh trưởng của quần thể vi khuẩn III – Sinh sản của vi sinh vật.

I – Khái niệm sinh trưởng.

II – Sự sinh trưởng của quần thể vi khuẩn III – Sinh sản của vi sinh vật.

I- KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG :

Sự sinh trưởng của quần thể vi sinh vật là

gì?

Sự sinh trưởng của quần thể vi sinh vật là

gì?

- Sự sinh trưởng của quần thể vi sinh vật

là sự tăng số lượng tế bào của quần thể

Thời gian thế hệ là gì? Cho ví dụ.

Thời gian thế hệ (g) là thời gian từ khi sinh

ra một tế bào cho đến khi tế bào đó phân chia hoặc số tế bào trong quần thể tăng

gấp đôi

Ví dụ: Thời gian thế hệ của vi khuẩn E.Coli

là 20 phút

Thời

gian

(phút)

Số lần phân chia

(n)

2 n Số tế bào của

quần thể (N o x 2 n )

lượng tế bào trong bình ( N ) là bao nhiêu ?

- Sau thời gian của một thế hệ, số tế bào trong quần thể biến đổi như thế nào?

- Nếu số lượng tế bào ban đầu (N 0 ) không phải là một tế bào mà là 10 5 tế bào thì sau 2 giờ số

lượng tế bào trong bình ( N ) là bao nhiêu ?

Công thức tính số tế bào của quần thể sau một thời gian nhất định :

N t = N 0 x 2 n

Nt : số lượng tế bào sau thời gian t

N0 : số lượng tế bào ở thời gian ban đầu

n : số lần tế bào phân chia (n = t/g)

Số lượng TB của quần thể sau thời gian t được tính bằng công thức như thế nào ?

II SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN.

1) Nuôi cấy không liên tục :

Thế nào là môi trường nuôi cấy không

Trong môi trường nuôi cấy không liên tục thì

vi khuẩn sẽ sinh trưởng như thế nào?

Trong môi trường nuôi cấy không liên tục thì

vi khuẩn sẽ sinh trưởng như thế nào?

Các pha sinh trưởng Đặc điểm Pha tiềm phát (pha lag)

Pha lũy thừa (pha log)

Pha cần bằng

Pha suy vong

•Phiếu học tập số 1

- Số lượng tế bào trong quần thể chưa tăng

- VK thích nghi với môi trường

- Enzim cảm ứng được hình thành để phân giải các chất

Pha lũy thừa

( pha log )

- VK sinh trưởng với tốc độ lớn nhất và không đổi

- Số lượng tế bào trong quần thể tăng lên rất nhanh

Pha cần bằng Số lượng VK trong quần thể đạt đến cực đại và không

đổi theo thời gian (vì số lượng tế bào sinh ra bằng số lượng tế bào chết đi)

Pha suy vong

Số lượng tế bào trong quần thể giảm dần ( do TB trong quần thể bị phân hủy ngày càng nhiều , chất dinh

dưỡng cạn kiệt , chất độc hại tích lũy quá nhiều)

Để thu được số lượng VSV tối đa thì

nên dừng ở pha nào ? Vì sao ?

Để không xảy ra pha suy vong của quần

thể vi khuẩn thì phải làm gì?

Để không xảy ra pha suy vong của quần

thể vi khuẩn thì phải làm gì?

2) Nuôi cấy liên tục :

Môi trường nuôi cấy liên tục là gì ?

Môi trường nuôi cấy liên tục là môi trường :

+ bổ sung liên tục các chất dinh dưỡng

+ lấy ra một lượng dịch nuôi cấy tương đương

Nuôi cấy liên tục được con người ứng dụng để làm gì?

Sử dụng phương pháp nuôi cấy liên tục

trong sản xuất sinh khối VSV để thu prôtêin đơn bào, các hợp chất có hoạt tính sinh

học như axit amin, enzim, các kháng sinh, các hoocmon,

II SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT.

Phân đôi ở vi khuẩn Nảy chồi ở vi khuẩn

Bào tử đốt ở xạ khuẩn

- Vi sinh vật nhân sơ (vi khuẩn) có những hình thức sinh sản là ngoại bào tử , bào tử đốt , nảy chồi và phân đôi.

Nảy chồi ở n

Nảy chồi ở nấm men rượu

Nảy chồi

Bào tử túi ở nấm Mucor