Tài liệu Xác định tính chất cảm quang của clorophin pptx

Nguyên tắc của phương pháp Clorophin tách rời khỏi phức hệ sắc tố vẫn có khả năng hoạt động quang hoá, tức là vẫn có khả năng bị kích thích bởi ánh sáng và khi đó có thể làm được vai trò

Bài thực hành 4

Xác định tính chất cảm

quang của clorophin

1 Nguyên tắc của phương pháp

Clorophin tách rời khỏi phức hệ sắc

tố vẫn có khả năng hoạt động

quang hoá, tức là vẫn có khả năng

bị kích thích bởi ánh sáng và khi đó

có thể làm được vai trò chuyển H +

và e trung gian Hiện tượng này gọi

là tính chất cảm quang của

clorophin Trong bài thực hành này, dịch sắc tố rút từ lá được dùng làm chất truyền điện tử trung gian trong phản ứng oxi hoá khử Dưới tác

dụng của ánh sáng các phân tử

clorophin sẽ chuyển proton và điện

tử từ chất khử mạnh (axit ascorbic) đến chất oxi hoá mạnh (đỏ methyl) làm đỏ methyl mất màu (đỏ methyl

ở trạng thái oxi hoá có màu đỏ, khi

ở trạng thái bị khử thì mất màu)

2 Đối tượng, hoá chất và

dụng cụ thí nghiệm

- Dịch rút sắc tố (làm theo bài

thực hành 1.)

- Các ống nghiệm

- Axit ascorbic dạng tinh thể

- Dung dịch đỏ methyl 0,04 %

trong cồn

3 Các bước tiến hành

Cho vào ống nghiệm 1 và 2 một

lượng dịch sắc tố như nhau (2 ml) Thêm vào mỗi ống nghiệm một ít tinh thể axit ascorbic cho tới bão

hoà (khi thấy còn một ít tinh thể

không tan được nữa, lấng xuống

đáy ống nghiệm) Tiếp tục thêm

vào mỗi ống nghiệm 1 ml dung

dịch đỏ methyl Lắc mạnh hỗn hợp

và đặt một ống nghiệm ra ánh sáng, một ống nghiệm trong tối Còn ống nghiệm thứ 3,4 (ống đối chứng) ta cho 2 ml cồn thay cho dịch sắc tố, sau đó cũng cho axit ascorbic và đỏ methyl như 2 ống nghiệm 1 và 2,

đặt ống nghiệm 3 ngoài sáng, ống nghiệm 4 trong tối

Sau một thời gian khoảng 30 phút, quan sát sự thay đổi màu ở 4 ống nghiệm, ghi lại kết quả theo thứ tự sau:

ống

nghiệm

Thành phần Hỗn hợp

Điều kiện

Ánh sáng

1 clorophin + axit

ascorbic + đỏ methyl

sáng

2 - Tối

3 cồn + axit

ascorbic + đỏ methyl

Sáng

4 - Tối

4 Kết luận : Nhận xét và giải thích kết quả