chương trình đào tạo sơ cấp kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng 3 tháng dùng giảng dạy cho đối tượng lao động nông thôn chưa qua đào tạo, bồi dưỡng kiến thức cho người nuôi tôm tại các trang trại nuôi, hộ gia đình... kiến thức cơ bản, tính ứng dụng thực tế cao, nội dung đầy đủ rõ ràng, dễ hiểu phù hợp mọi đối tượng.
Trang 1CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP
(Ban hành kèm theo Quyết định số /QĐ-CĐTKV ngày tháng năm 2017 của Hiệu
trưởng )
Tên nghề: Kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng
Trình độ đào tạo: Sơ cấp
Đối tượng tuyển sinh:
- Tốt nghiệp trung học cơ sở hoặc tương đương
- Tuổi từ 18 trở lên và có đủ điều kiện về sức khoẻ theo yêu cầu của nghề
Số lượng mô đun đào tạo: 08
Bằng cấp sau khi tốt nghiệp: Chứng chỉ Sơ cấp
I MỤC TIÊU ĐÀO TẠO
1 Kiến thức, kỹ năng thái độ nghề nghiệp:
- Về kiến thức:
+ Trình bày đặc điểm phân bố, tập tính sống, tính ăn và thức ăn, sinh trưởng, sinh sản của tôm chân trắng
+ Phân tích được khả năng áp dụng được kỹ thuật vào nuôi tôm chân trắng thương phẩm tại hộ gia đình
- Về kỹ năng:
+ Lựa chọn được địa điểm, thiết kế xây dựng ao nuôi phù hợp vời điều kiện gia đình và phù hợp cho sự phát triển của tôm
+ Thực hiện được việc chọn, thả giống và chăm sóc tôm chân trắng theo đúng yêu cầu kỹ thuật
+ Phát hiện, nhận biết được một số loại bệnh thường gặp trên tôm chân trắng và biện pháp phòng trị bệnh
+ Theo dõi và xác định được tốc độ sinh trưởng của tôm, lựa chọn được các loại thức ăn phù hợp với từng giai đoạn phát triển của tôm thẻ chân trắng
Trang 2+ Lựa chọn và sử dụng một số chế phẩm sinh học vào sử lý môi trường nước trong quá trình nuôi tôm chân trắng thương phẩm
- Thái độ:
+ Yêu nghề, có ý thức cộng đồng và tác phong làm việc của một công dân sống trong xã hội công nghiệp Có thói quen lao động nghề nghiệp, sống lành mạnh phù hợp với phong tục, tập quán và truyền thống văn hóa dân tộc
+ Luôn có ý thức học tập, rèn luyện để nâng cao trình độ đáp ứng nhu cầu của công việc
+ Xác định được ý nghĩa của việc nuôi tôm chân trắng thương phẩm đối với phát triển kinh tế hộ gia đình
+ Có trách nhiệm đối với quá trình sản xuất và sản phẩm do mình làm ra vừa đảm bảo sản xuất kinh doanh có hiệu quả vừa giữ gìn môi trường an toàn cho người sử dụng sản phẩm
2 Năng lực tự chủ và trách nhiệm:
Có khả năng tiếp nhận, ghi chép và chuyển thông tin theo yêu cầu; biết được yêu cầu, tiêu chuẩn, kết quả đối với công việc ở các vị trí làm việc xung quanh hoặc công việc có liên quan đến nghề Kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng, chịu trách nhiệm đối với kết quả công việc, sản phẩm của mình
3 Cơ hội việc làm:
+ Tốt nghiệp khoá học người học có khả năng tự nuôi được tôm chân trắng thương phẩm tại gia đình và địa phương
II THỜI GIAN CỦA KHÓA HỌC VÀ THỜI GIAN THỰC HỌC:
1 Thời gian của khóa học và thời gian thực học:
- Thời gian đào tạo: 03 tháng
- Thời gian học tập: 13 tuần
- Thời gian thực học tối thiểu: 440 giờ
- Thời gian ôn kiểm tra hết môn học, mô đun và thi tốt nghiệp: 30 giờ trong
đó thi tốt nghiệp: 8 giờ
2 Phân bổ thời gian thực học:
Thời gian học các môn học, mô đun đào tạo nghề: 440 giờ
- Thời gian học lý thuyết: 103 giờ;
- Thời gian học thực hành: 321 giờ
- Thời gian kiểm tra: 16 giờ
Trang 3III DANH MỤC MÔ ĐUN; THỜI GIAN VÀ PHÂN BỔ THỜI GIAN:
Mã
Thời gian đào tạo (giờ)
Tổng số
Trong đó Lý
thuyết
Thực hành
Kiểm tra
MĐ 01 Đặc điểm sinh học của tôm chântrắng. 20 4 15 1
MĐ 02 Chọn địa điểm và thiết kế xây dựngao nuôi tôm chân trắng. 35 10 24 1
MĐ 03 Cải tạo ao trước khi thả nuôi tôm chântrắng. 55 14 39 2
MĐ 04 Cách chọn, vận chuyển và thả giống
tôm chân trắng
MĐ 05 Chăm sóc, quản ký ao nuôi tôm chân
trắng
MĐ 06 Quản lý môi trường trong ao nuôi tôm
chân trắng
MĐ 07 Biện pháp phòng trị bệnh tôm chân
trắng
MĐ 08 Thu hoạch, bảo quản và hoạch toán
hiệu quả kinh tế
IV CHƯƠNG TRÌNH MÔN HỌC, MÔ ĐUN ĐÀO TẠO:
(Nội dung chi tiết có Phụ lục kèm theo)
V QUY TRÌNH ĐÀO TẠO, ĐIỀU KIỆN TỐT NGHIỆP
Quy trình đào tạo sơ cấp nghề Kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng được thực hiện theo quy trình khép kín từ khâu tuyển sinh đến cấp phát bằng tốt nghiệp Thực hiện chi tiết cụ thể theo quy trình đào tạo sau:
1.Mục đích
- Nhằm hướng dẫn chi tiết cho quá trình đào tạo sơ cấp tại Trường Cao đẳng Than
- Khoáng sản Việt Nam
2.Tuyền sinh trình độ sơ cấp
- Căn cứ vào giấy phép đào tạo trình độ sơ cấp đã cấp phép, xác định chỉ tiêu tuyển sinh cho từng đợt
- Tổ chức tuyển sinh trên các phương tiện thông tin đại chúng;
Trang 4- Đối tượng tuyển sinh đào tạo đúng quy định.
3.Thành lập lớp đào tạo trình độ sơ cấp
- Căn cứ kết quả tuyển sinh, xét duyệt danh sách học sinh trúng tuyển đảm bảo đúng đối tượng ;
- Thành lập các lớp đào tạo trình độ sơ cấp với số lượng đúng quy định, không quá 35 học sinh/lớp đối với nghề Kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng
4.Xây dựng kế hoạch đào tạo sơ cấp
- Căn cứ vào quyết định thành lập lớp, triển khai xây dựng kế hoạch đào tạo
và tiến độ đào tạo chi tiết cho lớp học; xây dựng kế hoạch giáo viên giảng dạy đúng theo quy định tại thông tư số 42/2015/TT-BLĐTBXH ngày 20 tháng 10 năm
2015 của Bộ trưởng Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội
5.Phân công giáo viên giảng dạy
- Căn cứ kế hoạch và tiến độ đào tạo, khoa nghề lựa chọn giáo viên đạt chuẩn về chuyên môn, tin học ngoại ngữ, kỹ năng nghề phù hợp với nghề Kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng, thực hiện công việc giảng dạy lớp học sơ cấp nghề
Kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng đúng quy định
6.Kế hoạch thi kết thúc khóa học
- Căn cứ vào kết quả thi kiểm tra, kết thúc môn học mô đun của lớp học, xây dựng và ban hành kế hoạch thi kết thúc khóa học sơ cấp nghề Kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng;
- Chuẩn bị trang thiết bị, vật tư phục vụ kỳ thi kết thúc khóa học trình độ sơ cấp nghề Kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng
7.Công nhận tốt nghiệp và cấp phát chứng chỉ sơ cấp
- Căn cứ vào kết quả thi kiểm tra, kết thúc khóa học Hiệu trưởng quyết định công nhận tốt nghiệp và cấp chứng chỉ sơ cấp nghề Kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng cho những học sinh đủ điều kiện
- Phòng Đào tạo thực hiện công việc sao lưu sổ sách theo mẫu quy định tại
Trang 5thông tư số 42/2015/TT-BLĐTBXH ngày 20 tháng 10 năm 2015 của Bộ trưởng
Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội
VI PHƯƠNG PHÁP VÀ THANG ĐIỂM ĐÁNH GIÁ
- Đánh giá kết quả học tập được thực hiện theo cách thức kết hợp chấm điểm kiểm tra đánh giá quá trình học và kiểm tra kết thúc từng môn học/mô đun gồm : điểm kiểm tra đánh giá quá trình học và điểm kiểm tra kết thúc môn học/mô đun
- Thang điểm đánh giá kết quả học tập của học sinh theo thang điểm 10 (từ
1 đến 10), có tính đến hàng thập phân 1 con số
VII HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO TRÌNH ĐỘ
SƠ CẤP:
1 Hướng dẫn xác định danh mục các môn học, mô đun đào tạo; thời gian, phân
bố thời gian và chương trình cho môn học, mô đun đào tạo:
Chương trình đào tạo giáo dục nghề nghiệp“ Kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân
trắng” trình độ sơ cấp được thiết kế theo hướng tự chọn chuyên sâu về nuôi tôm thẻ chân trắng Khi học viên học đủ các mô đun trong chương trình này và đạt kết quả trung bình trở lên tại kỳ kiểm tra kết thúc khoá học sẽ được cấp chứng chỉ sơ cấp
Thời gian thực học của chương trình là 440 giờ trong đó lý thuyết là 103 giờ, thực hành là 321 giờ, kiểm tra 16 giờ Ngoài ra còn bố trí 30 giờ cho ôn thi kểm tra kết thúc khóa học, trong đó 08 giờ dành cho kiểm tra thúc khóa học
Chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp nghề “ Kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân
trắng” với 08 mô đun, cụ thể như sau:
- Mô đun 1: Đặc điểm sinh học của tôm chân trắng: (20 giờ)
Mô đun Đặc điểm sinh học của tôm thẻ chân trắng là môn cơ sở sinh học của kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng Mô đun giúp học sinh biết được các đặc điểm sinh học chủ yếu của tôm thẻ chân trắng từ đó rút ra được mối liên hệ giữa tôm thẻ chân trắng sống tự nhiên và tôm thẻ chân trắng được nuôi trồng
Trang 6- Mô đun 2: Chọn địa điểm và thiết kế xây dựng ao nuôi tôm chân trắng (35 giờ)
Mô đun Chọn địa điểm và thiết kế xây dựng ao nuôi tôm chân trắng là môn
kỹ thuật cơ sở trong chương trình sơ cấp nghề Kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng
có sự kết hợp chặt trẽ giữa lý thuyết với thực tế của nghề Mô đun giúp người học
có thể hiểu và thực hiện được việc chọn lựa vùng nuôi tôm thích hợp thiết kế và xây dựng được khu vực nuôi tôm thẻ chân trắng
- Mô đun 3: Cải tạo ao trước khi thả nuôi tôm chân trắng (55 giờ)
Mô đun Cải tạo ao trước khi thả nuôi tôm chân trắng là mô đun chuyên môn của nghề Giúp người học hiểu biết những kiến thức cơ bản về quy trình cải tạo ao trước khi thả nuôi tôm thẻ chân trắng
- Mô đun 4: Cách chọn, vận chuyển và thả giống tôm chân trắng ( 55 giờ)
Mô đun Cách chọn, vận chuyển và thả giống tôm chân trắng là mô đun chuyên môn của nghề Giúp người học hiểu biết những tiêu chuẩn và phương pháp lựa chọn giống tôm thẻ chân trắng và các phương pháp vận chuyển và thả tôm giống
- Mô đun 5: Chăm sóc, quản ký ao nuôi tôm chân trắng: ( 75 giờ)
Mô đun Chăm sóc, quản ký ao nuôi tôm chân trắng là mô đun chuyên môn
của nghề Nội dung mô đun giúp người học biết được các biện pháp kỹ thuật thực hiện để chăm sóc tôm nuôi và quản lý ao nuôi tôm thẻ chân trắng trong suốt quá trình nuôi
- Mô đun 6: Quản lý môi trường trong ao nuôi tôm chân trắng (90 giờ)
Mô đun Quản lý môi trường trong ao nuôi tôm chân trắng là mô đun chuyên môn của nghề Nội dung mô đun giúp người học biết được các biện pháp
kỹ thuật quản lý các yếu tố môi trường trong ao nuôi tôm trong ngưỡng phù hợp cho sự phát triển của tôm thẻ chân trắng
- Mô đun 7: Biện pháp phòng trị bệnh tôm chân trắng (85 giờ)
Mô đun Biện pháp phòng trị bệnh tôm chân trắng là mô đun chuyên môn của nghề Nội dung mô đun giúp cho người học biết và thực hiện được các biện
Trang 7pháp phòng bệnh cũng như các phương pháp chữa bệnh cho tôm thẻ chân trắng trong quá trình nuôi
- Mô đun 8: Thu hoạch, bảo quản và hoạch toán hiệu quả kinh tế (25 giờ)
Mô đun Thu hoạch, bảo quản và hoạch toán hiệu quả kinh tế là mô đun phụ trợ trong kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng Mô đun giúp người học thực hiện được các biện pháp kỹ thuật thu hoạch và bảo quản tôm sau vụ nuôi Mo đun cung giúp người học biết được phương pháp hạch toán kinh tế sau vụ nuôi
2 Hướng dẫn kiểm tra kết thúc môn học/mô đun và thi kiểm tra kết thúc khoá học:
3 Các chú ý khác:
Chương trình dạy nghề “Kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng” có thể tổ chức giảng dạy tại các địa phương, trung tâm đào tạo hoặc các cơ sở dạy nghề có đầy
đủ trang thiết bị cần thiết
Đánh giá kết quả học tập của người học trong toàn khóa học bao gồm: kiểm tra trong quá trình học tập và kiểm tra kết thúc khóa học, phải tuân thủ theo quy định tại chương VI điều 24 đến điều 27 thông tư số 42/2015/TT-BLĐTBXH ngày
20 tháng 10 năm 2015 của Bộ trưởng Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội)
VIII YÊU CẦU TỐI THIỂU VỀ GIÁO VIÊN GIẢNG DẠY
Yêu cầu tối thiểu về giáo viên để giảng dạy trình độ sơ cấp nghề Kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng phải đảm bảo các yêu cầu tối thiểu sau:
- Giáo viên dạy sơ cấp phải đảm bảo tiêu chuẩn về phẩm chất chính trị, đạo đức lối sống và tác phong nghề nghiệp quy định tại điều 4 thông tư số 40/2015/TT-BLĐTBXH ngày 20 tháng 10 năm 2015
- Giáo viên dạy sơ cấp nghề Kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng phải đảm bảo tiêu chuẩn về kiến thức chuyên môn phải có bằng từ trung cấp trở lên chuyên ngành phù hợp với nghề Kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng
Trang 8- Giáo viên dạy sơ cấp nghề Kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng phải đảm bảo đạt về tiêu chuẩn ngoại ngữ tin học theo quy định hiện hành
- Giáo viên dạy sơ cấp nghề Kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắngphải có chứng chỉ kỹ năng nghề để dạy trình độ sơ cấp hoặc có bậc thợ từ bậc 3/7 trở lên
- Giáo viên dạy nghề phải có chứng chỉ nghiệp vụ sư phạm dạy nghề, hoặc bằng sư phạm kỹ thuật, hoặc sư phậm bậc 1 trở lên./
HIỆU TRƯỞNG