BÁO CÁO KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM HƯƠNG TRẦM TẠI THỊ TRẤN TÂN LẠC, HƯƠNG TRẦM TẠI THỊ TRẤN TÂN LẠC, HUYỆN QUỲ CHÂU, TỈNH NGHỆ AN HUYỆN QUỲ CHÂU, TỈNH NGHỆ AN Sinh viên thực hiện: Sinh viên thực hiện: Lương Thị Luân Lương Thị Luân Lớp ::K43B KTNN Lớp K43B KTNN Giảng viên hướng dẫn: Giảng viên hướng dẫn: Th.S Nguyễn Văn Lạc Th.S Nguyễn Văn Lạc Huế, 05 / 2013 1 ĐẶT VẤN ĐỀ ĐẶT VẤN ĐỀ NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ Lý nghiên cứu đề tài Mục đích nghiên cứu đề tài Phương pháp nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Tổng quan vấn đề nghiên cứu Tổng quan vấn đề nghiên cứu Kết nghiên cứu Định hướng giải pháp Tổng quan vấn đề nghiên cứu Tổng quan vấn đề nghiên cứu Tổng quan vấn đề nghiên cứu Tình hình hộ điều tra Bảng : Một số đặc điểm chủ hộ sản xuất hương trầm ( Tính bình qn hộ ) Hộ quy mô Hộ quy mô lớn nhỏ Hộ 25 25 - Tuổi đời chủ hộ Tuổi 51,08 46,56 48,82 Trình độ văn hố Lớp 9,00 8,80 8,90 Tài sản chủ yếu Tr.đ 234,80 145,20 190,00 Chỉ tiêu Số hộ điều tra ĐVT BQC Hình thức đào tạo nghề sản xuất hương trầm - Đào tạo bên % 36 60 48 - Gia truyền % 64 40 52 Tình hình hộ điều tra Bảng : Tình hình lao động hộ điều tra ( Tính bình qn hộ ) Chỉ tiêu ĐVT: Người Hộ quy mô lớn Hộ quy mô nhỏ BQC Tổng số hộ 25,0 25,0 50,0 Nhân bình quân 4,16 4,68 4,42 1.Tổng LĐ làm HT 6,92 7,46 a LĐ gia đình 2,08 2,48 2,28 + Nam 0,56 1,00 0,78 + Nữ 1,08 1,32 1,2 b LĐ thuê 5,92 4,44 5,18 + LĐ thường xuyên 1,68 0,88 1,28 + LĐ thời vụ 4,8 4,12 4,46 Nguồn: Số liệu điều tra năm 2012 Tình hình hộ điều tra Bảng 3: Tình hình đầu tư tư liệu sản xuất hộ điều tra ( Tính bình qn hộ ) Loại hộ Quy mơ Lớn Quy mơ nhỏ Bình qn chung Chỉ tiêu SL (chiếc) Giá trị (Tr.đ) SL (chiếc) Giá trị (Tr.đ) SL (chiếc) Giá trị (Tr.đ) Máy đập bột 0,56 8,40 0,20 3,00 0,38 5,70 Máy chẻ chân 0,2 6,00 0,12 3,60 0,16 9,60 3.Các tư liệu khác 0,64 0,32 0,61 0,30 0,62 0,31 Nguồn: Số liệu điều tra năm 2012 10 Chi phí đầu tư sản xuất hương trầm Hộ quy mô lớn Hộ quy mô nhỏ 1000đ % 1000đ % 1000đ % Chi phí tự có 47,48 16,62 85,28 30,46 60,64 21,38 - Lao động gia đình 41,79 88,03 69,59 81,60 51,47 84,88 - Nguyên vật liệu 5,68 11,97 15,69 18,40 9,17 15,12 + Rễ hương 3,73 65,61 11,42 72,81 6,41 69,90 + Bã mía 0,67 11,80 2,01 12,79 1,14 12,39 + Chân hương 1,28 22,59 2,26 14,40 1,62 17,71 Khấu hao TSCĐ 2,74 0,96 1,32 0,47 2,24 0,79 285,60 100,00 280,00 100,00 283,65 100,00 Chỉ tiêu Tổng chi phí Bình qn chung 12 Nguồn: Số liệu điều tra năm 2012 Kết hiệu sản xuất hương trầm hộ điều tra Bảng 5: Một số tiêu kết sản xuất hương trầm năm 2012 ( Tính bình qn 1000 que ) ĐVT: 1000đ Chỉ tiêu QML QMN BQC Tổng giá trị sản xuất 357,00 300,00 328,50 Tổng chi phí sản xuất 285,60 280,00 282,80 Chi phí sản xuất tiền 235,38 193,40 214,39 Giá trị gia tăng 121,62 106,60 114,11 Nguồn: Số liệu điều tra năm 2012 13 Kết hiệu sản xuất hương trầm hộ điều tra Bảng : Hiệu sản xuất hương trầm hộ điều tra năm 2012 ( Tính bình qn 1000 que ) Chỉ tiêu GO/TT QML QMN BQC 1000đ 74,37 15,16 44,77 Lần 1,55 1,53 1,54 Lần Lợi nhuận ĐVT 0,55 0,53 0,54 Lần 0,26 0,05 0,16 VA/TT Lợi nhuận/TC Nguồn: Số liệu điều tra năm 2012 14 Ảnh hưởng yếu tố đến kết hiệu sản xuất hương trầm Bảng 7: Ảnh hưởng lao động đến kết hiệu sản xuất hương trầm Số hộ Số LĐ Nhóm Phân tổ theo LĐ SL (hộ) VA bình % GO bình bình quân quân quân GO/TT VA/TT (lần) (lần) (người) (1000đ) (1000đ) 1,6 15 30 1,77 359,17 118,79 1,56 0,56 50 100 1,46 328,50 111,69 1,54 0,54 Tổng BQC Nguồn: Số liệu điều tra năm 2012 15 Ảnh hưởng yếu tố đến kết hiệu sản xuất hương trầm Bảng : Ảnh hưởng vốn đến kết hiệu sản xuất hương trầm Phân tổ theo vốn Nhóm sản xuất (1000đ) Số hộ SL % Số vốn GO VA bình bình bình GO/TT VA/TT quân quân quân (lần) (lần) (hộ) (1000đ) (1000đ) 230 12 24 268,52 366,67 121,52 1,69 0,69 50 100 216,81 328,50 109,35 1,51 0,51 Tổng BQC Nguồn: Số liệu điều tra năm 2012 16 Ảnh hưởng yếu tố đến kết hiệu sản xuất hương trầm Bảng 9: Ảnh hưởng số năm sản xuất đến kết hiệu sản xuất hương trầm Số hộ Số năm Nhóm Số năm sản xuất hương bình SL % trầm quân GO bình quân (1000đ) VA bình quân GO/TT VA/TT (1000đ) 15 14 28 19,36 347,32 128,73 1,64 0,64 50 100 11,48 328,50 111,39 1,54 0,54 Tổng BQC Nguồn: Số liệu điều tra năm 2012 17 Vận dụng hàm sản xuất Cobb - Douglas Bảng 10: Kết ước lượng nhân tố ảnh hưởng tới thu nhập sản xuất hương trầm Các biến tiêu Hệ số hồi quy T - Statistic Prb Hệ số tự 0,012 0,061 0,952 Số lao động 0,388 4,252 Vốn 0,408 4,504 Số năm sản xuất 0,263 2,82 0,007 R (R - squared) 0,733 T - Statistic 45,949 Prob (F - statistic) Nguồn: Số liệu điều tra tính tốn năm 2012 18 Vận dụng hàm sản xuất Cobb - Douglas  LnY = 0,012 + 0,388 LnX1 + 0,408 LnX2 + 0,263 LnX3 Trong đó: + Y : Thu nhập từ sản xuất hương trầm hộ điều tra + A0 = 0.12 Hệ số tự + X1 : Số lao động (Người) + X2 : Đầu tư vốn (Triệu đồng) + X3 : Số năm hộ sản xuất (Năm) 19 Tình hình tiêu thụ hương trầm hộ điều tra Sơ đồ 1:Kênh tiêu thụ sản phẩm hương trầm hộ sản xuất năm 2012 5% Người sản xuất 10% 85% Nhà thu gom, thương lái Cửa hàng, người bán lẻ Người tiêu dùng Cửa hàng, người bán lẻ 20 Tình hình tiêu thụ hương trầm hộ điều tra Biểu đồ 1: Tình hình tiêu thụ hương trầm hộ điều tra năm 2012 21 Những thuận lợi khó khăn sản xuất tiêu thụ hương trầm Thuận lợi khó khăn Có nhiều nghệ nhân, lao động thâm niên có tay nghề cao Nhận quan tâm từ UBND tỉnh Nghệ An UBND huyện Quỳ Châu Kỹ thuật, quy trình sản xuất đơn giản, nhiều tầng lớp tham gia Nguồn lao động dồi Thương hiệu đăng ký bảo hộ Công tác đào tạo nghề làng nghề trọng Nguồn nguyên liệu cung cấp không ổn định Thiếu vốn, máy móc, mặt sản xuất Ơ nhiễm mơi trường xung quanh khu vực sản xuất Các hộ sản xuất chưa mạnh dạn đầu tư sản xuất Thị trường tiêu thụ chưa mở rộng Số lượng nghệ nhân ngày giảm Định hướng giải pháp nâng cao sản xuất tiêu thụ Chỉ đạo, vận động bà tham gia vào hội hương trầm để giúp đỡ sản xuất, tiêu thụ Mở rộng quy mơ áp dụng mơ hình trồng rễ hương, hỗ trợ giống, phân bón sản xuất Hỗ trợ vay vốn sản xuất cho hộ khó khăn Hồn thiện việc đăng ký thương hiệu sản phẩm cho tất hộ Định hướng Lập đề án xin hỗ trợ vốn mua sắm thiết bị sản xuất , cải tiến bao bì sản phẩm Cung cấp thơng tin thị trường giá đầu vào, đầu cho bà GIẢI PHÁP ĐÀO TẠO NHÂN LỰC VỐN THỊ TRƯỜNG NÂNG CAO SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ NGUYÊN LIỆU MÔI TRƯỜNG QUY HOẠCH NGÀNH NGHỀ KHOA HỌC CƠNG NGHỆ • Sản xuất hương trầm nghề truyền thống, lâu đời Được giữ gìn ngày phát triển thị trấn Tân Lạc KẾT • Góp phần làm tăng trưởng kinh tế, đóng góp vào LUẬN chuyển dịch cấu kinh tế địa phương • Bên cạnh mặt thuận lợi quan tâm đầu tư cấp, quyền sản xuất tiêu thụ hương trầm cịn gặp nhiều khó khăn KIẾN NGHỊ • Đối với Nhà nước: • Đối với địa phương: • Đối với hộ sản xuất hương trầm: 25 26 ... tiêu thụ sản phẩm hương trầm hộ sản xuất năm 2012 5% Người sản xuất 10% 85% Nhà thu gom, thương lái Cửa hàng, người bán lẻ Người tiêu dùng Cửa hàng, người bán lẻ 20 Tình hình tiêu thụ hương trầm. .. pháp nâng cao sản xuất tiêu thụ Chỉ đạo, vận động bà tham gia vào hội hương trầm để giúp đỡ sản xuất, tiêu thụ Mở rộng quy mô áp dụng mơ hình trồng rễ hương, hỗ trợ giống, phân bón sản xuất Hỗ trợ... Tình hình tiêu thụ hương trầm hộ điều tra năm 2012 21 Những thuận lợi khó khăn sản xuất tiêu thụ hương trầm Thuận lợi khó khăn Có nhiều nghệ nhân, lao động thâm niên có tay nghề cao Nhận quan