Slide so sánh hiệu quả sản xuất rau an toàn và rau truyền thống của các nông hộ ở xã xuân hòa, huyện nam đàn, tỉnh nghệ an

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ & PHÁT TRIỂNKHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP So sánh hiệu quả sản xuất rau an toàn và rau truyền thống của các nông hộ ở xã Xuân Hòa, huyện Nam Đàn, t

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ & PHÁT TRIỂN

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

So sánh hiệu quả sản xuất rau an toàn và rau truyền thống của các nông hộ ở xã Xuân Hòa, huyện Nam Đàn, tỉnh Nghệ An

NỘI DUNG TRÌNH BÀY

2 NỘI DUNG

- Tổng quan địa bàn nghiên cứu và các hộ điều tra

- So sánh hiệu quả sản xuất 2 phương pháp

- Yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất

- Phân tích SWOT cho 2 phương pháp

3 GIẢI PHÁP

4 HẠN CHẾ CỦA ĐỀ TÀI

5.KẾT LUẬN

6 KIẾN NGHỊ

1 ĐẶT VẤN ĐỀ

Tình hình VSATTP đang

trong tình trạng báo động.

Sản xuất rau chạy theo lợi nhuận,

bỏ qua lợi ích xã hội

Rau có vai trò lớn đối với đời sống

kinh tế xã hội

So sánh hiệu quả sản xuất rau

an toàn và rau truyền thống của các nông hộ

ở xã Xuân Hòa, huyện Nam Đàn, tỉnh Nghệ

Mục tiêu nghiên cứu

1

Phân tích được

các điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức của 2 mô hình

Đề xuất các giải pháp để phát triển sản xuất rau cho địa bàn

Phương pháp nghiên cứu

 Nhóm phương pháp thu thập thông tin số liệu

- Số liệu sơ cấp

- Số liệu thứ cấp

 Nhóm phương pháp phân tích thông tin số liệu

Tổng quan về các hộ điều tra

Các hộ sản xuất

(ha)

Năng suất (tạ/ha)

Kĩ thuật thâm canh

Đất trồng:

Đất tơi xốp, đã được vun luống cao, nhặt sạch cỏ

Nguồn nước tưới: Chủ yếu từ mương máng.

Bón phân Phòng trừ sâu bệnh

Bảng 2: Lượng phân bón cho 1 sào

Chủng loại Rau an toàn

(kg)

Rau thường

(kg) Định mức (kg) Phân

Bảng 3: Phòng trừ sâu bệnh

Stt Chỉ tiêu Tiêu chí đánh giá Tỷ lệ thực hiên (%)

Rau an toàn Rau thường

1 Thời điểm phun Phun theo định kì 93,33 66,67

Khi nào xuất hiện thì

Một số hình ảnh của bà con nông dân

Biểu đồ: Quan niệm của người tiêu dùng về rau

an toàn

So sánh hiệu quả sản xuất rau an toàn và rau truyền thống

Hạng mục Rau an toàn Rau thường

Chi phí phương tiện bảo hộ 35,37 34,6

Chi phí thuốc thang 33,43 48,89

Bảng 4: Chi phí sản xuất bình quân trên 1 sào ĐVT: 1000đ

Bảng 5: Kết quả và hiệu quả kinh tế sản xuất rau Stt Diễn giải ĐVT Rau thường Rau an toàn

1 Năng suất Kg/sào 342,38 323,88

2 Giá trị sản xuất (GO) Đồng 1.283.93 1.175.220

3 Chi phí trung gian (IC) Đồng 504.890 452.360

4 Công lao động gia đình

(V) Đồng 598.100 565.970

5 Tổng chi phí (TC) Đồng 1.102.980 1.018.330

Giá trị tăng thêm

(VA=2-3) Đồng 779.040 722.820 GO/IC Lần 2,54 2,6

Kết luận: Sản xuất rau an toàn sẽ đạt hiệu quả kinh tế hơn.

Hiệu quả kinh tế tăng lên khi sản xuất rau an toàn

Hiệu quả xã hội và môi trường

Sản xuất rau an toàn Sản xuất rau truyền thống

-Giảm thiểu nguy cơ ô nhiễm môi trường

- Giảm bớt nguy cơ mắc các bệnh về tiêu

hóa, ngộ độc thực phẩm hay các ảnh

hưởng về lâu về dài cho người tiêu dùng

- Môi trường sản xuất và môi trường sống

được đảm bảo

- Góp phần chuyển dịch cơ cấu cây trồng

trong nông nghiệp theo hướng mới

 Đạt hiệu quả môi xã hội, môi trường

Yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất

Phân tích SWOT cho phương pháp sản xuất truyền thống

Điểm mạnh (S)

Người nông dân có kinh nghiệm sản xuất

lâu năm, cần cù chịu khó, có thể tiếp cận

với mạng lưới tài chính

Giao thông thuận lợi cho việc trao đổi

buôn bán

Chi phí sản xuất của phương pháp này

thấp, kĩ thuật đơn giản

Điểm yếu (W)

Sản xuất còn mang nặng truyền thống do

đó chất lượng rau chưa đảm bảo Người sản xuất khó bỏ được tập quán sử dụng nhiều thuốc BVTV và phân bón hóa học

Cơ hội (O)

Điều kiện khí hậu, thời tiết, đất đai thuận

Phân tích SWOT phương pháp sản xuất rau an toàn

Điểm mạnh (S)

Có đầy đủ nguồn lực để phát triển sản

xuất

Được sự hướng dẫn của cán bộ chuyên

môn để nâng cao kĩ thuật canh tác

Điểm yếu (W)

Chỉ dừng lại ở mức thực hiện đúng quy trình IPM

Giá bán chưa cao

Chưa được sự quan tâm của chính quyền địa phương

Cơ hội (O)

Nhu cầu của con người ngày càng tăng

cao về số lượng lẫn chất lượng  có thể

mở rộng quy mô, tăng lợi nhuận

Thách thức (T)

Người tiêu dùng chưa tin tưởng

Rau sản xuất theo phương pháp truyền thống còn được lưu thông tràn lan trên thị trường

Người tiêu dùng chưa phân biệt được đâu là rau an toàn đâu là rau thường

3 GIẢI PHÁP

3 GIẢI PHÁP

4 HẠN CHẾ CỦA ĐỀ TÀI

- Chỉ tính được hiệu quả kinh tế của việc sản xuất trên 1 chu

kì sản xuất, thực tế có nhiều chu kì sản xuất hơn.

- Chưa lượng hóa bằng tiền được những ảnh hưởng môi

trường sức khỏe người tiêu dùng, các phân tích mang tính định tính.

- Chưa phân tích được chuỗi cung ứng rau trên địa bàn

 Việc nghiên cứu chưa được toàn diện, khách quan

Người tiêu dùng chưa phân biệt được đâu là rau an toàn đâu

là rau thường.

Từ thực trạng sản xuất và tiêu dùng đã đưa ra được 5 giải

pháp để phát triển sản xuất rau cho địa bàn

6 KIẾN NGHỊ