Cải tạo yếm ăn cho trẻ 24 36 tháng tuổi để nâng cao kĩ năng tự phục vụ trong giờ ăn tại trường mầm non thị trấn cát hải

Bản thân tôi đã lựa chọn giải pháp“Cải tạo yếm ăn cho trẻ 24-36 tháng tuổi để nâng cao kĩ năng tự phục vụ trong giờ ăn tại trường mầm non thị trấn Cát Hải” để đăng ký giải pháp năm 2016

ỦY BAN NHÂN DÂN HUYỆN CÁT HẢI

TRƯỜNG MẦM NON THỊ TRẤN CÁT HẢI

BẢN MÔ TẢ SÁNG KIẾN

CẢI TẠO YẾM ĂN CHO TRẺ 24 – 36 THÁNG TUỔI

ĐỂ NÂNG CAO KĨ NĂNG TỰ PHỤC VỤ TRONG GIỜ ĂN

TẠI TRƯỜNG MẦM NON THỊ TRẤN CÁT HẢI

Tác giả: Lê Thị Minh Hằng

Trình độ chuyên môn: Cử nhân

Chức vụ: Giáo viên

Nơi công tác: Trường mầm non thị trấn Cát Hải- Huyện Cát Hải

Cát Hải, tháng 12 năm 2016

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

ĐƠN ĐĂNG KÝ SÁNG KIẾN

Kính gửi: Hội đồng sáng kiến cấp Huyện năm 2016

Tác giả:

- Họ và tên: Lê Thị Minh Hằng

- Đơn vị công tác: Trường mầm non thị trấn Cát Hải

- Trình độ chuyên môn: Cử nhân

Đề nghị xét công nhận sáng kiến“Cải tạo yếm ăn cho trẻ 24-36 tháng tuổi

để nâng cao kĩ năng tự phục vụ trong giờ ăn tại trường mầm non thị trấn Cát

Hải”.

1 Lĩnh vực áp dụng sáng kiến:

Phục vụ công tác chăm sóc nuôi dưỡng trẻ ở độ tuổi nhà trẻ nhằm đảm bảo vệ sinh và rèn thói quen tự phục vụ cho trẻ tại các lớp tại trường mầm non thị trấn Cát Hải - Huyện Cát Hải

2 Nội dung:

Trước đây, trong giờ ăn giáo viên thường sử dụng yếm ăn mua sẵn chui qua đầu để đeo cho trẻ Cô thường đeo yếm hộ trẻ, trẻ chỉ việc ngồi vào bàn để

ăn, trẻ hoàn toàn thụ động chưa biết đeo yếm và tháo yếm khi ăn xong vì thế trẻ chưa có kĩ năng tự phục vụ cá nhân

Việc đeo yếm của trẻ có nhiều bất cập: 1 số trẻ đeo yếm ngược, không thích đeo yếm, trong khi ăn do yếm không có túi đựng nên 1 số trẻ vẫn còn bị vãi thức ăn rơi xuống làm bẩn quần áo của trẻ, khi tháo yếm còn để thức ăn bám vào yếm làm bẩn cả mặt và tóc, gây mất vệ sinh cho trẻ Trẻ không có kĩ năng tự phục vụ trong giờ ăn hình thành ở trẻ tính thụ động và ỷ lại

Việc cải tạo yếm ăn cho trẻ rất hữu ích Đây là việc làm rất cần thiết, giúp các cô khéo léo hơn, phát huy được tính sáng tạo Mặt khác còn giúp nâng cao chất lượng tự phục vụ của trẻ trong giờ ăn, giúp trẻ giữ vệ sinh khi ăn

3 Sự cần thiết phải áp dụng sáng kiến, giải pháp đăng ký:

Rèn thói quen tự phục vụ cho trẻ đặc biệt với trẻ 24-36 tháng tuổi có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, là tiền đề cho hoạt động lao động sau này của trẻ

Việc rèn thói quen tự phục vụ còn tạo sự hứng thú cho trẻ trong các giờ

ăn, giúp trẻ ăn hết suất và biết giữ vệ sinh sạch sẽ khi ăn

Bản thân tôi đã lựa chọn giải pháp“Cải tạo yếm ăn cho trẻ 24-36 tháng

tuổi để nâng cao kĩ năng tự phục vụ trong giờ ăn tại trường mầm non thị trấn Cát

Hải” để đăng ký giải pháp năm 2016

4 Nội dung của sáng kiến, giải pháp:

- Sưu tầm nguyên học liệu để cải tạo yếm ăn cho trẻ

- Cách cải tạo yếm ăn cho trẻ

- Dạy trẻ cách sử dụng yếm trước và sau khi ăn

5 Tính mới của giải pháp, sáng kiến

Cải tạo yếm ăn cho trẻ 24-36 tháng tuổi để nâng cao kĩ năng tự phục vụ trong giờ ăn tại trường mầm non thị trấn Cát Hải có tính mới là nâng cao kỹ năng lao động tự phục vụ cho trẻ

Việc sử dụng yếm ăn đã cải tạo giúp trẻ tự lấy yếm, tự đeo yếm để chuẩn

bị cho giờ ăn và biết tự cởi yếm, tự cất yếm sau khi ăn xong đã góp phần nâng cao kĩ năng tự phục vụ cho trẻ

Cải tạo yếm ăn chui đầu mua sẵn không hiệu quả thành yếm ăn dễ đeo, dễ tháo và có túi đựng cơm vãi cho trẻ tại lớp nhằm nâng cao kĩ năng tự phục vụ trong giờ ăn cho trẻ 24-36 tháng tuổi

Tạo hứng thú cho trẻ vào giờ ăn, giúp trẻ tự phục vụ, hình thành thói quen tốt trong khi ăn, trẻ khéo léo hơn, trẻ biết giúp đỡ cô, giúp đỡ bạn, giữ vệ sinh trong khi ăn

6 Những lợi ích mang lại từ việc áp dụng sáng kiến:

* Hiệu quả kinh tế:

Không tốn kém, tận dụng các yếm ăn mua sẵn của trẻ để cải tạo yếm cho trẻ dễ sử dụng, tận dụng được các nguyên học liệu ( vải, gai dính, mếch ) ủng

hộ từ phía phụ huynh học sinh

Không mất nhiều thì gian để cải tạo yếm, dễ thực hiện

* Hiệu quả về mặt xã hội:

Giúp trẻ biết tự phục vụ là tiền đề cho hoạt động lao động sau này.Kinh nghiệm này dễ thực hiện đem lại được hiệu quả khi tổ chức giờ ăn, nâng cao chất lượng vệ sinh, chăm sóc sức khỏe cho trẻ trong trường mầm non Đồng thời giúp cho trẻ có thói quen tốt trong khi ăn góp phần nâng cao chất lượng giờ ăn

* Giá trị làm lợi khác:

Cải tạo yếm ăn tạo cho trẻ sử dụng thuận tiện hơn và nhận thức được tầm quan trọng của việc rèn kĩ năng tự phục vụ, giáo viên không vất vả khi tiến hành giờ ăn cho trẻ Bên cạnh đó giáo viên còn được trau dồi kiến thức, kỹ năng, sáng tạo làm đồ dùng, chăm sóc trẻ giúp trẻ ăn nhanh, biết tự phục vụ Đặc biệt còn giúp cho phụ huynh yên tâm và mong muốn cho con đi học

Với yếm ăn đã cải tạo tôi còn sử dụng vào giờ chơi ở khu vực thao tác vai Trẻ sử dụng yếm để đeo cho em bé khi cho em ăn hay cũng có khi trẻ sử dụng để bán hàng Qua các giờ chơi thì kĩ năng sử dụng yếm ăn của trẻ có tiến

bộ, trẻ rất hào hứng và thích thú chơi với yếm ăn đã cải tạo

7 Khả năng áp dụng, nhân rộng:

Sáng kiến “Cải tạo yếm ăn cho trẻ 24-36 tháng tuổi để nâng cao kĩ năng

tự phục vụ trong giờ ăn cho trẻ tại trường mầm non thị trấn Cát Hải” đã áp dụng

có hiệu quả tại các lớp nhà trẻ 24-36 tháng trường mầm non thị trấn Cát Hải và

có thể áp dụng rộng rãi trong các lớp nhà trẻ tại các trường mầm non trên địa bàn huyện

Tôi xin cam đoan những điều khai trong đơn là đúng sự thật./

Cát Hải, ngày 20 tháng 12 năm 2016

Người viết đơn

Lê Thị Minh Hằng

THÔNG TIN CHUNG VỀ SÁNG KIẾN

1 Tên sáng kiến: “Cải tạo yếm ăn cho trẻ 24 -36 tháng tuổi để nâng cao

kĩ năng tự phục vụ trong giờ ăn tại trường mầm non thị trấn Cát Hải”

2 Lĩnh vực áp dụng sáng kiến: Công tác chăm sóc nuôi dưỡng trẻ của

giáo viên

3 Tác giả:

Họ và tên: Lê Thị Minh Hằng

Ngày, tháng, năm sinh: 13/12/1983

Chức vụ: Giáo viên

Đơn vị công tác: Trường mầm non thị trấn Cát Hải

Điện thoại: 01662966982

4 Đơn vị áp dụng sáng kiến:

Tên đơn vị: Trường mầm non thị trấn Cát Hải

Địa chỉ: Tổ dân phố Đôn Lương - thị trấn Cát Hải - Cát Hải - Hải Phòng Điện thoại: 0313.886225

I MÔ TẢ GIẢI PHÁP ĐÃ BIẾT:

1 Thực trạng các giải pháp:

Sử dụng yếm ăn cho trẻ nhà trẻ là một nhiệm vụ quan trọng trong việc đảm bảo vệ sinh trong các giờ ăn Để thực hiện tốt điều đó trước đây trong giờ

ăn giáo viên thường sử dụng yếm ăn mua sẵn chui qua đầu để đeo cho trẻ Cô thường đeo yếm hộ trẻ, trẻ chỉ việc ngồi vào bàn để ăn, trẻ hoàn toàn thụ động chưa biết đeo yếm và tháo yếm khi ăn xong vì thế trẻ chưa có kĩ năng tự phục vụ

cá nhân

2 Ưu, khuyết điểm của giải pháp đã áp dụng:

* Ưu điểm:

- Về phía giáo viên: Cô không mất thời gian cho việc chuẩn bị yếm ăn cho trẻ, đảm bảo thực hiện được chế độ chăm sóc giáo dục trẻ trong ngày

- Về phía trẻ: Qua các giờ ăn có sự giúp đỡ của cô, một số trẻ đã biết cách

tự đeo yếm và tháo yếm khi ăn xong

* Những khuyết điểm, hạn chế:

- Hạn chế việc sáng tạo của cô giáo trong công tác làm đồ dùng chăm sóc

giáo dục trẻ

- Việc đeo yếm của trẻ có nhiều bất cập: 1 số trẻ đeo yếm ngược, không thích đeo yếm, trong khi ăn do yếm không có túi đựng nên trẻ vẫn còn bị vãi thức ăn rơi xuống làm bẩn quần áo của trẻ, khi tháo yếm còn để thức ăn bám vào yếm làm bẩn cả mặt và tóc, gây mất vệ sinh cho trẻ Trẻ không có kĩ năng tự phục vụ trong giờ ăn hình thành ở trẻ tính thụ động và ỷ lại

II NỘI DUNG GIẢI PHÁP ĐỀ NGHỊ CÔNG NHẬN SÁNG KIẾN:

1 Tính cấp thiết:

Cải tạo yếm ăn cho trẻ là một nhiệm vụ quan trọng trong việc rèn kĩ năng

tự phục vụ của trẻ trong các giờ ăn nhằm nâng cao chất lượng tổ chức giờ ăn cho trẻ nhà trẻ

Việc sử dụng yếm ăn cho trẻ trong giờ ăn là một khâu quan trọng không thể thiếu được, nhất là với trẻ 24-36 tháng tuổi Với độ tuổi này trẻ còn nhỏ, chưa tự phục vụ, kĩ năng xúc cơm còn vụng về hay làm rơi vãi cơm Trước đây, khi đến giờ ăn cho trẻ giáo viên chuẩn bị yếm mua sẵn chui qua đầu để đeo cho trẻ Với những yếm mua sẵn có nhiều hạn chế Khi trẻ ăn xong tháo yếm ra rất mất vệ sinh vì thức ăn rơi vãi dính ở yếm sẽ làm bẩn đầu tóc trẻ Trước thực

trạng như vậy tôi đã chọn đề tài “Cải tạo yếm ăn cho trẻ 24 -36 tháng tuổi để nâng cao kĩ năng tự phục vụ trong giờ ăn tại trường mầm non thị trấn Cát Hải”

làm đề tài nghiên cứu

2 Cách cải tạo yếm ăn cho trẻ:

2.1 Sưu tầm nguyên học liệu:

Cải tạo yếm ăn cho trẻ ngoài việc tận dụng các yếm ăn chui đầu sẵn có tại lớp còn cần có vải, mếch để may những chiếc túi đựng cơm vãi, gai dính để dán dính Để có được nguồn nguyên liệu phong phú tôi đã tuyên truyền, trao đổi với phụ huynh về tầm quan trọng của yếm ăn với trẻ nhà trẻ trong các giờ ăn cũng như những hạn chế bất tiện của yếm ăn mua sẵn hiện có không rèn được thói quen tự phục vụ cho trẻ Chính vì vậy rất cần cải tạo yếm ăn hiện có cho trẻ Tôi

đã vận động phụ huynh ủng hộ các nguyên học liệu Rất thuận tiện cho tôi là có phụ huynh làm thợ may nên việc tìm nguyên học liệu rất dễ dàng Phụ huynh đã ủng hộ cho lớp rất nhiều mảnh vải, mếch, gai dính

Từ nguồn nguyên học liệu ủng hộ phong phú đó tôi đã lựa chọn các miếng vải có kích thước, màu sắc phù hợp, mếch, gai dính để phục vụ cho việc cải tạo yếm ăn

Việc cải tạo yếm ăn cho trẻ rất hữu ích Đây là việc làm rất cần thiết, giúp các cô khéo léo hơn, phát huy được tính sáng tạo Khi trẻ đã hình thành thói quen thì đây chính là niềm vui không chỉ của bản thân tôi mà còn của tất cả các đồng nghiệp và đặc biệt là các bậc phụ huynh Không chỉ có vậy, khi chia sẻ với phụ huynh, các mẹ rất vui mừng, con đã ngoan hơn, nhiều bạn còn đòi mẹ mua cho cái yếm giống ở lớp…

Chính từ những việc làm nhỏ nhưng tôi đã góp phần vào việc giúp trẻ có

kĩ năng tự phục vụ, rèn sự khéo léo cho trẻ trong các hoạt động.Với việc cải tạo yếm ăn để sử dụng cho giờ ăn đặc biệt là kĩ năng trẻ tự sử dụng yếm ăn, trẻ không chỉ có tâm thế tốt để bước vào giờ ăn mà còn phát triển vận động tinh cho trẻ, tạo tiền đề, là nền tảng cho trẻ trong cuộc sống sau này

2.2 Cải tạo yếm ăn cho trẻ ( Phụ lục 1):

Trẻ 24-36 tháng rất thích được tự “làm” dù chưa tự mình làm được những việc “nặng” Mặt khác đây là lứa tuổi “vàng” của hoạt động với đồ vật, nhất là các hoạt động nhằm phát triển vận động tinh cho trẻ: “Gắn dính, cài khuy, tháo

nắp ” trẻ rất thích được làm những công việc tự phục vụ như tự mình đeo yếm, chuẩn bị cho giờ ăn Trẻ thích được giúp đỡ bạn, giúp đỡ cô Trẻ hào hứng khi được tự mình chuẩn bị cho giờ ăn, trẻ thích được bắt chước người lớn, thích tự làm mọi việc Nắm bắt được đặc điểm tâm lí này của trẻ, tôi để cho trẻ làm Việc

để trẻ tự đeo yếm ở lứa tuổi này không chỉ giúp trẻ có tâm thế để bước vào giờ

ăn mà còn góp phần phát triển vận động cho trẻ Không phải trẻ nào cũng biết

tự đeo yếm Không phải làm một lần là được mà đòi hỏi một quá trình lâu dài Muốn trẻ tự đeo yếm cho bữa ăn thì nhiệm vụ của cô giáo rất quan trọng

Trước kia, khi vào giờ ăn, vì các cháu nhỏ nên tôi thường đeo yếm cho trẻ Việc làm này khiến cho trẻ thụ động, trẻ chỉ việc ra ngồi vào bàn, không rèn được kĩ năng tự phục vụ trong giờ ăn

Cải tiến yếm ăn chui đầu để thuận tiện hơn cho các bé khi sử dụng cụ thể như sau :

+ Cải tạo phần đeo yếm cho trẻ ( không chui đầu và dán dính): Với yếm chui đầu mua sẵn ở mặt phía sau cổ, tôi sẽ cắt đôi và dùng gai dính khâu vào 2 đầu của dải yếm vừa cắt để giúp trẻ thuận tiện khi sử dụng Gai dính sẽ giúp trẻ

dễ dàng trong việc đeo yếm cũng như khi tháo yếm Không chỉ có vậy gai dính

sẽ giúp yếm sát vào với cổ của trẻ giúp trẻ sạch sẽ trong khi ăn, đảm bảo tối đa lợi ích của yếm ăn Điều này còn giúp trẻ phát triển vận động tinh, giúp trẻ bước đầu có kĩ năng tự phục vụ bản thân, trẻ tự dán dính sao cho phù hợp với cổ của mình

+ Thiết kế túi đựng cơm rơi: Trẻ nhà trẻ 24-36 tháng còn rất vụng về trong việc xúc cơm do đó khi ăn trẻ thường làm vãi cơm Để khắc phục điều đó tôi đã thiết kế túi đựng cơm rơi, nếu trẻ có làm rơi vãi thì thức ăn sẽ rơi vào túi tránh việc bẩn quần áo cho trẻ Từ những miếng vải và mếch được phụ huynh ủng hộ tôi lựa chọn các miếng vải có màu sắc đẹp, phù hợp Với những miếng vải dầy thì không cần ép mếch Tôi đo mếch và vải cho phù hợp với yếm và vẽ lượn theo đường bao của yếm, từ đường bao đó tôi vẽ rộng ra mỗi chiều của vải 3 cm Chiều dài của túi bằng 1/3 chiều dài của yếm từ dưới lên Ở 2 góc dưới tôi vẽ

góc vuông rồi chít góc để tạo độ phồng cho túi Sau đó may gấp miệng túi, rồi ráp vào với yếm.Việc tạo thành những chiếc túi nhỏ, tạo cho mỗi trẻ một yếm ăn với một màu sắc riêng biệt sẽ giúp trẻ tự nhận ra yếm ăn của mình

Việc cải tạo yếm ăn cho trẻ là rất quan trọng, vì khi đó trẻ sẽ dễ dàng đeo tháo yếm Điều này còn giúp trẻ hào hứng chuẩn bị bước vào bữa ăn Đặc biệt với thiết kế thêm những chiếc túi đựng xinh xinh có thêm những chi tiết đáng yêu ngộ nghĩnh (hoa, con vật, quả ) đã giúp trẻ thích được đeo yếm Những chiếc túi đựng rất tiện dụng không những giúp trẻ yêu thích chiếc yếm ăn mà còn giúp trẻ sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh cho trẻ Mặt khác, việc cho trẻ tự đeo yếm

sẽ góp phần phát triển vận động tinh cho trẻ Có được sự chuẩn bị về tâm lý, sinh lý thì bé sẽ ăn một cách chủ động và ngon miệng

2.3 Cách sử dụng yếm trước và sau khi ăn:

Kĩ năng sử dụng yếm ăn cho trẻ trước và sau khi ăn rất quan trọng, sử dụng yếm ăn như thế nào cho đúng là việc làm cần thiết, có tác động rất lớn với giờ ăn của trẻ Nó không chỉ giúp cho trẻ phát triển vận động khéo léo của đôi tay khi gắn dính để đeo yếm vào mà còn đòi hỏi sự khéo léo tháo yếm khi ăn xong Nhưng làm như thế nào để trẻ biết sử dụng yếm đúng?

Khi đến giờ ăn với việc sử dụng yếm cũ cho trẻ tôi thấy rất vất vả Việc sử dụng yếm chui đầu với những trẻ có vòng đầu nhỏ rất dễ dàng Nhưng với bé gái buộc tóc 2 bên hay những trẻ có vòng đầu to sẽ rất vất vả Nhiều khi chui qua đầu còn khiến cho đầu tóc trẻ bị rối Nhất là trẻ không tự phục vụ nên nếu ngày nào mà chỉ có 1 cô 1 lớp thì rất khó khăn khi cho các cháu đeo và tháo yếm Bởi

vì độ tuổi nhỏ, nhiều khi ăn xong cô chưa kịp tháo yếm cho trẻ, một số trẻ hiếu động tự làm nên những thức ăn rơi vãi trên yếm khi trẻ tự cởi yếm sẽ rất mất vệ sinh làm bẩn đầu tóc, quần áo của trẻ Một số trẻ không chịu đeo yếm, nghịch yếm làm đổ thức ăn Điều này khiến cho các cô rất vất vả trong công tác chăm sóc trẻ ( Phụ lục 2)

Để trẻ tự đeo yếm là một quá trình lâu dài đòi hỏi sự kiên trì rất lớn của cả

cô và trò

a Dạy trẻ sử dụng yếm trước khi ăn:

Muốn làm được điều này trước hết phải dạy trẻ kĩ năng đeo yếm thế nào cho đúng, sử dụng ra sao, mặt nào đeo đằng trước…Có nhiều trẻ khi đến lớp chưa biết làm gì vì ở nhà toàn bố mẹ giúp Nhưng khi đến lớp trẻ phải tự làm, tự lấy yếm để đeo ( Phụ lục 3) Việc tự đeo yếm cho mình đòi hỏi trẻ phải sử dụng đôi tay linh hoạt, trẻ phải cầm 2 đầu của dây yếm phía sau vòng qua cổ và dính lại sao cho vừa với vòng cổ của mình Tuy nhiên khi gắn dính phải đảm bảo làm sao không quá khít với cổ nhưng phải đủ để tránh việc khi thức ăn rơi vãi sẽ làm bẩn áo của trẻ

Ví dụ: Khi chơi trò chơi: Giấu tay, tôi luôn lồng cho trẻ vận động đưa vòng tay ra sau gáy bằng hình thức giấu tay ra sau cổ

Để trẻ tập đeo yếm tôi cho trẻ nhận yếm theo những hình con vật ngộ nghĩnh, các loại hoa, quả , trẻ rất thích Trẻ rất nhớ và lấy đúng yếm của mình

Để khuyến khích trẻ, khi trẻ đã thành thạo tôi cho trẻ thi đua theo nhóm xem ai đeo yếm đúng nhất, ai đeo yếm nhanh nhất sẽ được thưởng hoa

Ví dụ: Khi trẻ đeo yếm tôi cùng trẻ đọc những câu thơ vui nhộn:

Này chiếc yếm nhỏ

Này chiếc yếm xinh

Giúp bé xinh ngoan

Giữ sạch quần áo

Mình cùng nhanh tay

Cùng đeo yếm nhé

Để khuyến khích trẻ đeo yếm, khi trẻ đeo yếm tôi xem bạn nào đeo yếm đẹp nhất tuyên dương, động viên trẻ đeo chậm, dần dần trẻ đã có tiến bộ Cũng

có khi tôi cho các trẻ đã biết làm giúp những trẻ chưa biết đeo yếm để dạy trẻ