đánh giá hoạt động tuyển dụng và đào tạo tại khách sạn huế queen 1

Đề tài: Đánh giá hoạt động tuyển dụng và đào tạo tại khách sạn Huế Queen 1 SVTT: Đoàn Văn Bin Lớp: K42QTKD.TH Giảng viên hướng dẫn: Th.S Hoàng Thị Diệu Thúy... Nội dung trình bàyLý do

Đề tài: Đánh giá hoạt động tuyển dụng

và đào tạo tại khách sạn

Huế Queen 1

SVTT: Đoàn Văn Bin

Lớp: K42QTKD.TH

Giảng viên hướng dẫn:

Th.S Hoàng Thị Diệu Thúy

Nội dung trình bày

Lý do chọn đề tàiMục tiêu nghiên cứu

Phân tích hoạt động tuyển dụng, đào tạoĐánh giá tuyển dụng và đào tạo dưới góc độ nhân viênĐánh giá chung về hoạt động tuyển dụng, đào tạo

Phương pháp nghiên cứuTổng quan về khách sạn Huế Queen 1

Cơ cấu nhân sự khách sạn tại thời điểm nghiên cứu

Mục tiêu nghiên cứu

Phương pháp nghiên cứu

Thu thập các số liệu về cơ cấu nhân sự, nhu cầu tuyển dụng, quy trình, số lượng tuyển dụng, số liệu về số lượng nhân

viên được đào tạo hàng năm, dữ liệu về các khóa đào tạo đã triển khai trong giai đoạn từ năm 2009 đến tháng 4 năm

2012 từ bộ phận hành chính nhân sự, bộ phận kế toán

- Phương pháp phỏng vấn trực tiếp trưởng bộ phận và nhân viên của tất cả các bộ phận tại khách sạn

Phương pháp nghiên cứu

 Phương pháp xử lý dữ liệu sơ cấp: sử dụng chương trình SPSS 16.0 với những công việc sau:

+ Gạn lọc, kiểm tra mã hóa, nhập dữ liệu, làm sạch dữ liệu

+ Phân tích thống kê mô tả: sử dụng bảng tần số để mô tả các thuộc tính của tổng thể như: giới tính, độ tuổi, trình độ học

vấn, kinh nghiệm làm việc, bộ phận

+ Đánh giá sự tin cậy của thang đo bằng hệ số Conbach’s Alpha + Sử dụng thống kê mô tả để tổng hợp lại những đánh giá của

nhân viên về các hoạt động tuyển mộ, tuyển chọn, đào tạo

nguồn nhân lực tại khách sạn

Tổng quan về khách sạn Huế Queen 1

 Khách sạn Huế Queen 1 là một trong những cơ sở của Công ty

cổ phần Thanh Tân Thừa Thiên Huế

Cơ cấu nhân sự của khách sạn tại thời

điểm nghiên cứu

 Tại thời điểm nghiên cứu, tháng 4 năm 2012, tổng số nhân sự của khách sạn là 43 người, gồm có một giám đốc, hai phó

giám đốc và 40 người là nhân viên tại các bộ phận

Cơ cấu nhân sự của khách sạn tại thời

điểm nghiên cứu

 Số lao động là nữ vẫn chiếm một tỷ lệ lớn hơn

 Lao động trong khách sạn đòi hỏi phải cần sự tỷ mỷ, khéo léo, kiên trì, nhẫn nại trước những đối tượng khách hàng khác nhau do vậy lao động nữ chiếm tỷ lệ đông hoàn toàn phù hợp.

Cơ cấu nhân sự của khách sạn tại thời

điểm nghiên cứu

Số lao động trẻ có độ tuổi từ 20 đến 30 chiếm một tỷ lệ lớn, là 34 người chiếm đến 85%, trong khi đó số nhân viên có độ tuổi trên 40 chỉ chiếm xấp xỉ 3%

Cơ cấu nhân sự của khách sạn tại thời

điểm nghiên cứu

Cơ cấu nhân sự của khách sạn tại thời

điểm nghiên cứu

Phân tích hoạt động tuyển dụng, đào

+ Thu hút bằng cách gửi các thông báo đến các

Phân tích hoạt động tuyển dụng, đào

tạo của khách sạn

+ Thu hút bằng cách đề cập vấn đề ở lại làm việc tại khách sạn đối với các sinh viên đang thực tập tại đây Đây là một trong những cách thu hút nguồn lao động chủ yếu tại khách sạn Huế Queen 1

+ Khách sạn không sử dụng hình thức thu hút mà rất phổ biến hiện này đó là thông báo trên các phương tiện thông tin đại

chúng

Phân tích hoạt động tuyển dụng, đào

tạo của khách sạn

Phân tích hoạt động tuyển dụng, đào

tạo của khách sạn

 Quy trình đào tạo cán bộ nhân viên:

Xác định nhu cầu đào tạo

Phân rõ quyền hạn và trách nhiệm

Lập kế hoạch đào tạo, huấn luyện

Thực hiện kế hoạch đào tạo

Phân tích hoạt động tuyển dụng, đào tạo

của khách sạn

 Hoạt động đào tạo chủ yếu được thực hiện tại khách sạn

Đào tạo về vệ sinh và an toàn

Liên quan đến công việc từng bộ phận

Đào tạo các trưởng bộ phận

Kỹ năng quản lý cho ban giám đốc

Đánh giá hoạt động tuyển dụng và đào tạo nguồn nhân lực dưới góc độ của nhân viên khách sạn

 Hoạt động tuyển mộ

Rất không đồng ý

Không đồng ý

Trung

Rất đồng ý Các yếu tố

Hoạt động tuyển mộ được

Đảm bảo công bằng cho tất

Đánh giá hoạt động tuyển dụng và đào tạo nguồn nhân lực dưới góc độ của nhân viên khách sạn

Rất không đồng ý

Không đồng ý

Trung lập

đồng ý Các yếu tố

Đánh giá hoạt động tuyển dụng và đào tạo nguồn nhân lực dưới góc độ của nhân viên khách sạn

Hoạt động đào tạo

Đánh giá chung về hoạt động tuyển

- Nhược điểm:không có sự sáng tạo, hiện tượng bất hợp tác với lãnh đạo mới từ những người không được bổ nhiệm

Đánh giá chung về hoạt động tuyển

dụng, đào tạo

- Ks Huế Queen 1 ở một vị trí không phải là trục đường chính của thành phố nên đối với hình thức dán thông báo ở trước cổng

không đem lại hiệu quả cao.

- Hình thức thông qua sự giới thiệu của người lao động ở trong khách sạn cũng thật sự khá hiệu quả.

- Một hình thức tuyển dụng mà khách sạn sử dụng đã đem lại hiệu quả lớn đó là đề cập vấn đề ở lại làm việc tại khách sạn đối với những sinh viên đang thực tập tại đây

- Ks không sử dụng hình thức tuyển mộ bằng cách đăng thông báo trên các phương tiện thông tin đại chúng

- Ngoài một số nhược điểm đã nêu ở trên, nhìn chung hoạt động tuyển mộ đã được thực hiện tốt

Đánh giá chung về hoạt động tuyển

dụng, đào tạo

- Tiến trình tuyển chọn ngắn gọn bên cạnh nhưng ưu điểm nó cũng tồn tại những hạn chế đó là mức độ sai sót cao hơn dẫn đến những đánh giá chưa hợp lý

- Hình thức phỏng vấn chủ yếu mà khách sạn áp dụng đó là phỏng vấn theo nhóm, giúp tiết kiệm được thời gian

Đánh giá chung về hoạt động tuyển

dụng, đào tạo

 Khách sạn Huế Queen 1 đã làm tốt hình thức đào tạo trong công việc

 Các chương trình đào tạo tại khách sạn đều đạt được các mục tiêu đã đề ra

 Bên cạnh đó tồn tại hạn chế, khách sạn chưa tổ chức được nhiều buổi trao đổi về chuyên môn, nghiệp vụ Phương pháp đào tạo chưa phù hợp lắm với đối tượng được đào tạo

Giải pháp đề xuất

 Tổ chức đào tạo thêm các kỹ năng cần thiết cho các trưởng bộ phận

 Tổ chức nhiều buổi trao đổi về chuyên môn, nghiệp vụ giữa những lao động trong khách sạn và với khách sạn Huế Queen

2

 Phương pháp đào tạo cần được tổ chức phù hợp hơn với nhân viên

 Khách sạn Huế Queen 1 nên đưa ra những chính sách về

lương, thưởng và phúc lợi hợp lý hơn kết hợp với các chương trình đào tạo nhằm thực hiện tốt mục tiêu tạo được sự gắn kết

và cống hiến hết mình giữa người lao động với khách sạn