CHỦ đề 1 sắc màu CHỈ THỊ và ý NGHĨA

Tổ chức dạy học chủ đề SẮC MÀU CHỈ THỊ VÀ Ý NGHĨA mô hình HĐTNST để dạy học: Bài 4. Sự điện li của nước. pH. Chất chỉ thị axit bazơ (Chương trình nâng cao). Dự kiến thời gian: 1 tuần. Chia lớp thành 4 nhóm, mỗi nhóm 7 8 thành viên và giao nhiệm vụ:  Nhiệm vụ chung: Tìm hiểu nội dung lý thuyết về:  Khái niệm pH, thang đo pH, chất chỉ thị axit bazơ  Các loại môi trường: axit, bazơ, trung tính  Các loại chỉ thị thường dùng trong đo pH  Phản ứng axit bazơ

CHỦ ĐỀ 1: SẮC MÀU CHỈ THỊ VÀ Ý NGHĨA

I Lý do lựa chọn chủ đề

thường chỉ khi giá trị pH của dung dịch đất ở trong khoảng xác định đặc trưng chomỗi loại cây Môi trường sống xung quanh ta có sự biến đổi không ngừng, chính vìthế con người luôn phải có biện pháp bảo vệ cũng như cải tạo theo hướng cân bằng vàtích cực hóa Từ việc xác định và đánh giá chính xác pH của môi trường đất, nước,sinh vật mà HS có thể điều chỉnh, thay đổi pH môi trường, nâng cao hiệu quả vàchất lượng cuộc sống, tăng cường sức khỏe của bản thân

Trong thí nghiệm hoá học, trong các ngành khác như y học, dược học, nôngnghiệp, các phòng phân tích, phòng hoá nghiệm, trong giảng dạy Hóa học… chất chỉthị màu được dùng rất rộng rãi Chất chỉ thị màu giúp ta nhận biết một dung dịch cótính axit hay bazơ; cũng có chất chỉ thị màu giúp nhận biết một đơn chất hay hợpchất nào đó dựa theo tính chất hóa học của nó Với HS phổ thông, chất chỉ thị màutrong phòng thí nghiệm không phải lúc nào cũng có sẵn, nhiều lúc HS không làm thínghiệm được vì thiếu chất này, chất kia Những chất này đa số được mua từ nướcngoài, tốn kém và khó bảo quản nên dễ hỏng gây ra lãng phí, không an toàn cho người

sử dụng Song chúng ta có thể sử dụng những chất có sẵn trong tự nhiên Một số loạirau, củ, quả như: thài lài tía, hoa atiso đỏ, vỏ cà tím, hoa hồng, bắp cải tím, nho, hoaphăng, lá atiso đỏ, vỏ quả chanh leo tím trong thành phần của chúng có chứa chấtmàu thay đổi theo môi trường axit, bazơ nhằm dần thay thế các chất chỉ thị tổng hợp

Hình 1 Giá trị pH và ý nghĩa

Nếu như được phát triển, chắc chắn chúng ta sẽ phát hiện nhiều chất chỉ thị màu hơn,

có thể sử dụng các chất màu có nguồn gốc tự nhiên ứng dụng cao vào công nghiệpthực phẩm…

Như vậy, chủ đề " SẮC MÀU CHỈ THỊ VÀ Ý NGHĨA" vừa tạo được sự logic, kết

nối các nội dung kiến thức với nhau, vừa giúp HS thấy được tầm quan trọng của pHđối với cuộc sống con người, đồng thời làm cho khoa học gần với cuộc sống hơn, tạohứng thú học tập, lòng say mê, yêu thích khoa học của HS

II Đối tượng dạy học của chủ đề

HS lớp 11

Tổ chức dạy học chủ đề "SẮC MÀU CHỈ THỊ VÀ Ý NGHĨA" mô hình

HĐTNST để dạy học: Bài 4 Sự điện li của nước pH Chất chỉ thị axit - bazơ(Chương trình nâng cao)

Dự kiến thời gian: 1 tuần

III Ý nghĩa của việc thực hiện chủ đề

Thông qua chủ đề, HS có thể:

– Có cách nhìn tổng quát, toàn diện hơn về kiến thức pH, từ đó vận dụng kiếnthức đã học để giải quyết các tình huống thực tiễn, đề ra các biện pháp sử dụng, cảitạo và bảo vệ môi trường xung quanh như: đất, nước và bảo vệ sức khỏe

– Phát triển khả năng tự tìm kiếm, quan sát, nghiên cứu, sáng tạo và kiểm chứngđược sản phẩm của mình và áp dụng chúng vào thực tế cuộc sống

– Gắn lý thuyết với thực tiễn, tạo sự hứng thú, tò mò của HS đối với việc họcmôn Hóa học, từ đó nâng cao ý thức tự học và phát triển nhiều khả năng của bản thânHS

IV Mục tiêu dạy học

1 Kiến thức

 HS biết

 Tích số ion của nước , ý nghĩa tích số ion của nước.

 Khái niệm về pH, định nghĩa môi trường axit, môi trường trung tính và môitrường kiềm

 Màu của một số chất chỉ thị thông dụng trong dung dịch ở các khoảng pH khácnhau

 HS hiểu

 Đánh giá độ axit và độ kiềm của các dung dịch theo nồng độ H+ và pH

 HS vận dụng

 Giải các bài tập liên quan đến tích số ion của H2O, pH

 Nhận biết các môi trường của các dung dịch khác nhau

 Tự chế những chất chỉ thị màu từ thiên nhiên

 Đo pH của một số dung dịch thường gặp trong cuộc sống, điều chỉnh pH củacác dung dịch đó

 Giải thích được các hiện tượng trong cuộc sống: sâu răng, đau dạ dày

2 Kĩ năng

- Dự đoán, kiểm tra, kết luận được tính chất hóa học của axit và bazơ

- Viết được phương trình hóa học giữa một axit và một bazơ tạo thành muối vànước từ đó giải thích được cơ sở khoa học một số hoạt động trong thực tiễn như tạisao phải đánh răng…

- Hình thành một số kĩ năng như: làm việc nhóm, lập kế hoạch, giao tiếp, nghiêncứu, phân tích, tổng hợp và báo cáo

3 Thái độ

 Giáo dục cho HS lòng biết ơn đối với các nhà khoa học HS cũng học tập đượctinh thần hợp tác khoa học của nhiều thế hệ các nhà khoa học

 Những kiến thức mà HS học được từ bài này đều thiết thực và gần gũi với sảnxuất và đời sống hằng ngày, điều đó càng khuyến khích các em học hành chăm chỉ,rèn luyện được nhiều kĩ năng để có tài năng thực sự giúp ích cho xã hội.

 Nâng cao ý thức về vấn đề bảo vệ sức khỏe, phòng tránh bệnh tật

4 Các năng lực chính hướng tới

 Năng lực tư duy

Bảng mô tả các mức yêu cầu cần đạt

Nội dung Nhận biết Thông hiểu Vận dụng

lí, các táchại của axit

Mô tả vànhận biếtđược cáchiện tượngthí nghiệm

Minh họa một

số tính chấthóa học củaaxit và bazơ

Lấy được ví dụviết đượcphương trìnhhóa học

Giải thíchđược một sốhiện tượng thínghiệm mangtính thực tiễn

Phân tích ảnhhưởng của mưaaxit đối với môitrường , đề xuấtbiện pháp Giảithích được cơ

sở khoa họcmột số hoạtđộng thực tiễn

V Thông tin trợ giúp giáo viên

1 Khái niệm pH, chất chỉ thị axit - bazơ

1.1 Khái niệm về pH

Để đánh giá độ kiềm, độ axit của dung dịch có thể dựa vào [H+] Nhưng dungdịch thường dùng có nồng độ H+ nhỏ, để tránh ghi nồng độ H+ với số âm, người tadùng pH với quy ước như sau:

[H+] = 10-pH M Nếu [H+] = 10-a M thì pH = a

Môi trường axit pH < 7Môi trường trung tính pH = 7Môi trường bazơ pH > 7Thang pH thường dùng có giá trị từ 1 đến 14

1.2 Chất chỉ thị axit - bazơ

Chất chỉ thị axit - bazơ là chất có màu biến đổi phụ thuộc vào giá trị pH củadung dịch Có thể sử dụng các chất chỉ thị màu để kiểm tra tính axit hay bazơ của cácchất Chất chỉ thị màu thường dùng nhất là giấy quỳ tím và phenolphtalein

Trộn lẫn một số chất chỉ thị có màu biến đổi kế tiếp nhau theo giá trị pH, ta đượchỗn hợp chất chỉ thị vạn năng Dùng băng giấy tẩm dung dịch hỗn hợp này có thể xácđịnh được gần đúng giá trị pH của dung dịch

Để xác định tương đối chính xác giá trị pH của dung dịch người ta dùng máy đopH

2 Phản ứng axit - bazơ

Phản ứng axit - bazơ là phản ứng hoá học trong đó có sự cho và nhậnproton Phản ứng axit - bazơ xảy ra theo chiều: Axit mạnh + Bazơ mạnh → Axit yếuhơn + Bazơ yếu hơn

Trường hợp khi trộn một axit với một bazơ với nhau để tạo thành muối và nước.Sản phẩm tạo thành không còn tính axit hay bazơ Quá trình này được gọi là phản ứngtrung hòa: Axit + Bazơ → Muối + Nước

3 pH và dung dịch đất

3.1 Khoảng pH của một số dung dịch đất

H đất tạo

3 Rất chua Cây trồng không thể hấp thu các dưỡng

chất như: Kali (K), photpho (P), bo (B),molipden (Mo.)… Mặc dù chúng vẫn hiệndiện trong đất nhưng do tính axit cao làmcác nguyên tố này không thể hòa tan và bịgiữ chặt trong đất

– Hầu hết các loại vi sinh vật không thểhoạt động để phân hủy chất hữu cơ dẫnđến tình trạng đất bị bí chặt, nghèo dinhdưỡng…

Nhất thiết phải bổsung vôi để cảithiện tính axittrong đất, nâng độ

pH lên cao hơn

4 Chua nhiều

5 Chua trung

tính

6 Chua ít

7 Trung tính – Loại đất này thích hợp cho phần lớn các

loại cây trồng thông thường, trừ các loạicây ưa vôi

– Lượng dinh dưỡng có trong đất luônduy trì trạng thái thích hợp cho cây trồngsinh trưởng phát triển tốt

– Phần lớn các loại vi sinh vật có lợi trongđất sẽ hoạt động tốt trong môi trường cókhoảng pH này

Với loại đất này

cơ bản không cầntác động thêm,lưu ý luôn duy trìtrạng thái cân đốigiữa hàm lượng

vô cơ và hữu cơ

để bảo vệ đất

8 Kiềm ít Thích hợp cho việc trồng các loại cây họ

đậu

– Trong môi trường đất kiềm các nguyên

tố mangan (Mn), sắt (Fe)… sẽ bị giảmkhả năng hòa tan gây sự mất cân bằng vớicanxi (Ca) dẫn đến cây trồng bị vàng ởnhững bộ phận tăng trưởng mới

– Tỷ lệ vi sinh vật gây bệnh thối rễ trên

họ rau thập tự giảm trên loại đất này

Nếu muốn giảm

độ kiềm có thể bổsung các nguyên

tố gây axit hóanhư: Lưu huỳnh,sắt sunfat, …

9 Kiềm trung

bình

Bảng 1 Khoảng pH của một số dung dịch đất

3.2 Khoảng pH đất thích hợp cho một số cây trồng

Cây trồng pH thích hợp Cây trồng pH thích hợp

Bông cải xanh 6.0 – 6.5 Thuốc lá 5.5 – 6.5

Cát tường 5.5 – 7.5 Khoai lang 5.5 – 6.8

Đậu đỗ (đỗ tương) 6.0 - 7.0 Cúc nhật 6.0 – 8.0

Đồng tiền 6.5 – 7.0 Rau gia vị 5.5 – 7.0

Dưa hấu 5.5 – 6.5 Khoai mì (sắn) 6.0 – 7.0

4.1 pH trong nuôi trồng thủy sản

pH môi trường nước thay đổi sẽ ảnh hưởng đến các yếu tố lý, hóa, sinh của môitrường và sức khỏe của thủy sản pH thích hợp cho nước trong ao hồ nuôi tôm sú là

pH = 7,2 - 8,8; tốt nhất là trong khoảng 7,8 - 8,5 pH trong ngày không nên biến độngquá 0,5 Nếu pH biến động lớn có thể làm tôm, cá bị sốc, yếu và bỏ ăn Nếu pH caohay thấp kéo dài sẽ làm tôm chậm tăng trưởng, còi cọc, dễ nhiễm bệnh, hao hụt

Tảo thực vật thích hợp với pH từ 8,0 - 8,2; chúng sử dụng CO2 nên làm ảnhhưởng đến độ pH của nước pH của ao thường tăng về ban ngày và giảm về ban đêm.Như vậy cần phải giữ cho pH của nước trong ao nuôi thủy sản được ổn định Đốivới xử lý đáy ao, ta sử dụng vôi sống hoặc vôi tôi cải tạo đáy ao Đối với xử lí nướctrong ao, nếu trường hợp pH giảm thấp trong quá trình nuôi thì sử dụng vôi hoặc vôitôi Nếu trường hợp pH tăng cao trong quá trình nuôi, có thể dùng đường cát hoặc cóthể giảm pH bằng cách thay bớt nước.

4.2 Mưa axit

Mưa axit có pH < 5,7; phương pháp được áp dụng để loại bỏ một phần axit trongnước mưa axit là sử dụng các hóa chất kiềm như nước vôi trong hay bể lọc chứa cát.Nâng cao ý thức hơn trong việc sử dụng nước mưa như tuyệt đối không dùng tấm lợp

xi măng vì có chứa chất amiăng gây ung thư để hứng nước Không nên hứng nước

mưa đầu mùa, nên có các biện pháp tích trữ nước mưa an toàn 4.3 Nước máy

Trong nước uống, pH hầu như rất ít ảnh hưởng đến sức khỏe, trừ khi cho trẻ nhỏuống trực tiếp, trong thời gian tương đối dài, nó sẽ ảnh hưởng đến hệ men tiêu hóa.Dấu hiệu chứng tỏ pH thấp là có các vết mờ màu xanh rêu trên các vật chứa bằngđồng, các vết nâu đỏ trên các vật liệu bằng sắt thép, vật dụng kim loại bị ăn mòn dần.Dấu hiệu chứng tỏ pH cao là khi ta đun nước sẽ có cặn dưới đáy bình đun

Nước tinh khiết 7,0

Răng được bảo vệ bởi lớp men cứng, dày khoảng 2mm Lớp men này là hợp chất

Ca5(PO4)3OH và được tạo thành bằng phản ứng:

5Ca2+ + 3PO43- + OH- Ca5(PO4)3OH (1)Quá trình tạo lớp men này là sự bảo vệ tự nhiên của con người chống lại bệnhsâu răng Sau bữa ăn, vi khuẩn trong miệng tấn công các thức ăn còn lưu lại trên răngtạo thành các axit hữu cơ như axit axetic, axit lactic Thức ăn với hàm lượng đườngcao tạo điều kiện tốt nhất cho việc sản sinh ra các axit đó Lượng axit trong miệngtăng, pH giảm, làm cho phản ứng sau xảy ra:

H+ + OH- H2OKhi nồng độ OH- giảm, theo nguyên lí Lơ Sa-tơ-li-ê, cân bằng (1) chuyển dịchtheo chiều nghịch và men răng bị mòn, tạo điều kiện cho sâu răng phát triển Biệnpháp tốt nhất phòng sâu răng là ăn thức ăn ít chua, ít đường, đánh răng sau khi ăn

5.3 pH và bệnh đau dạ dày

Axit clohiđric có vai trò rất quan trọng đối với quá trình trao đổi chất của cơ thể.Trong dung dịch dạ dày của người có axit clohiđric với nồng độ khoảng 0,0001 -0,001 mol/l Ngoài việc hòa tan các muối khó tan, axit clohiđric còn là chất xúc táccho các phản ứng thủy phân các chất gluxit (chất đường, bột) và chất protein (chấtđạm) thành các chất đơn giản hơn để cơ thể có thể hấp thụ được Lượng axit clohiđrictrong dịch vị dạ dày người nhỏ hơn hoặc lớn hơn mức bình thường đều gây bệnh cho

người Khi trong dịch vị dạ dày có nồng độ axit clohiđric < 0,0001 mol/l, người tamắc bệnh khó tiêu, ngược lại nồng độ > 0,001 mol/l, người ta mắc bệnh ợ chua Cácbệnh lý về dạ dày có liên quan rất lớn tới tình trạng axit trong dạ dày.

Bệnh dư axit dạ dày để lâu ngày, không chữa trị sẽ dễ dẫn đến loét bao tử, xuấthuyết dạ dày

6 Tự chế chất chỉ thị

6.1 Củ nghệ

Nghệ còn tên khoa học là Curcuma longa, là cây thân thảo lâu năm thuộc họ Gừng (Zingiberaceae), có củ (thân rễ) dưới mặt đất Bộphận dùng làm thuốc là rễ củ Củ nghệ chứa tinh dầu màuvàng thơm, dùng làm gia vị thức ăn và dược liệu

Nếu môi trường kiềm pH > 7,5 miếng nghệ chuyển thành đỏ.

Chất chỉ thị này, trong môi trường axit sẽ có màu hồngbền, trong môi trường trung tính thì không có màu hoặc màu tím; trong môi trườngkiềm có màu xanh, nhưng không bền vì nó nhanh chóng biến đổi sang màu vàng

Khoảng chuyển màu của nó từ pH = 7,5 - 9.

6.3 Bắp cải tím

Bắp cải hay cải bắp là một loại rau chủ lực

trong họ Cải, phát sinh từ vùng Địa Trung Hải Nó là cây thân thảo, sống hai năm, và là một thực vật có

Hình 2 Củ nghệ

Hình 3 Hoa dâm bụt

Hình 4 Bắp cải tím

hoa thuộc nhóm hai lá mầm với các lá tạo thành một cụm đặc hình gần như hình cầuđặc trưng.

Chỉ thị bắp cải tím có màu sắc thay đổi trong các môi trường khác nhau.

VI Triển khai và tổ chức thực hiện chủ đề

1 Triển khai chủ đề

Chia lớp thành 4 nhóm, mỗi nhóm 7 - 8 thành viên và giao nhiệm vụ:

 Nhiệm vụ chung: Tìm hiểu nội dung lý thuyết về:

 Khái niệm pH, thang đo pH, chất chỉ thị axit - bazơ

 Các loại môi trường: axit, bazơ, trung tính

 Các loại chỉ thị thường dùng trong đo pH

 Đo pH của một số dung dịch đất

 Kiểm tra môi trường pH thích hợp đối vớicây trồng

 Đề xuất biện pháp thay đổi pH và cải tạomôi trường đất

 Thí nghiệm vui về đinh sắt

 Tìm hiểu pH và bệnh sâu răng

 Tìm hiểu pH và bệnh đau dạ dày.

 Xây dựng kế hoạch, chế độ ăn uống cânbằng

4 Chất chỉ thị tự

nhiên

 Tự chế chất chỉ thị tự nhiên và thử tínhchất

 So sánh kết quả chỉ thị tự nhiên và giấypH

 Tìm hiểu ứng dụng của chất chỉ thị tựnhiên trong công nghiệp thực phẩm

2 Trải nghiệm cụ thể

 Hoạt động trải nghiệm 1: pH và môi trường đất

 Đo pH của một số dung dịch đất

Lấy khoảng 7 – 8 mẫu dung dịch đất ở các đồng ruộng, vườn nhà khác nhau.Tiến hành đo pH, kết luận môi trường của các dung dịch đó

Hình 5 Đồng ruộng, vườn nhà

 Bước 1: Lấy mẫu đất trồng (tầng đất canh tác – tầng đất mà rễ non của cây tồntại nhiều nhất)

 Bước 4: Đọc kết quả (sau 1 phút từ khi lấy giấy pH ra khỏi dung dịch) Màu sắccủa giấy pH tương ứng với chỉ số nào bên thang đo số thì đó là chỉ số pH của mẫu đất

đã kiểm tra

1234567

 Kiểm tra môi trường pH thích hợp đối với cây trồng

Thí nghiệm: Mỗi HS gieo vài hạt đậu xanh ở những mẫu đất HS vừa xác định

pH, theo dõi sự sinh trưởng và nhận xét Sau đó các HS trong nhóm so sánh khả năngsinh trưởng của cây đậu xanh trong các điều kiện đất khác nhau, kết luận loại đất thíchhợp để trồng cây đậu xanh

Tiến trình:

 Bước 1: Cho mỗi mẫu đất đã xác định pH vào một cốc

 Bước 2: Vùi khoảng 5 hạt đậu xanh vào mỗi cốc

 Bước 3: Quan sát khả năng nảy mầm, mọc thành cây con và đo chiều cao củamỗi cây

 Mở rộng thí nghiệm đối với các loại cây trồng khác

 Biện pháp thay đổi pH và cải tạo môi trường đất

 Xây dựng phiếu điều tra, khảo sát người dân địa phương về môi trường đất vàcây trồng:

PHIẾU ĐIỀU TRA

1 Loại đất nào tốt nhất đối với sự sinh trưởng của các loại cây trồng

2 Nguyên nhân, biện pháp nhằm thay đổi pH của đất, cải tạo và tăng độ phìnhiêu cho đất và thích hợp với khả năng sinh trưởng của cây trồng

3 Tìm hiểu kinh nghiệm và những biện pháp cải tạo đất như: bón phân, bónvôi, thau chua rửa mặn, biện pháp cơ học (làm cỏ, xới đất ); thời điểm, quy trình,liều lượng chất sử dụng để thay đổi pH môi trường đất

 Thí nghiệm: Cải tạo đất chua bằng vôi sống

 Bước 4: Tiến hành tưới nước từ từ, tưới nhiều lần cho vôi hòa tan trong đất

 Bước 5: Mỗi ngày tiến hành kiểm tra pH của mẫu đất đã được bón vôi

 Hoạt động trải nghiệm 2: pH và môi trường nước

 Đo pH của một số loại nước

 HS lấy khoảng 8 – 10 mẫu nước ở các khu vực khác nhau

Hình 9 Nước biển, nước giếng

 Tiến hành đo pH bằng giấy pH, kết luận môi trường

Biển

Ao, hồ

Nước máy

Nước mưa

 Kiểm tra môi trường pH thích hợp đối với thủy, hải sản

 Thí nghiệm: Nuôi cá chép ở các môi trường pH khác nhau Từ đó, kết luận môitrường thích hợp để cá sinh tồn và phát triển

Tiến trình:

 Bước 1: Cho mỗi loại nước đã xác định pH vào một chậu lớn

 Bước 2: Cho vào mỗi chậu một con cá chép nhỏ

 Bước 3: Đặt chậu ở nơi ánh sáng đầy đủ, cho cá ăn và thay nước thường xuyên

 Bước 4: Theo dõi khả năng và thời gian sống sót của cá

 Mở rộng thí nghiệm đối với các loại sinh vật biển, sông, ao, hồ khác

 Biện pháp thay đổi pH và cải tạo môi trường nước

 Xây dựng phiếu điều tra, khảo sát người dân địa phương về môi trường nước vànuôi trồng thủy sản:

PHIẾU ĐIỀU TRA

1 Khả năng sinh trưởng của thủy sản ở các môi trường pH khác nhau Từ đókết luận giá trị pH nào là thích hợp

2 Nguyên nhân gây thay đổi môi trường pH trong ao, hồ nuôi tôm, cá Ảnhhưởng của sự thay đổi đó

3 Biện pháp ổn định pH môi trường nuôi thủy sản

 Quan sát hoạt động cải tạo hồ của người dân: bón vôi, thay nước, rửa hồ

 Tìm hiểu pH và mưa axit

 Nguyên nhân gây mưa axit, chú ý các loại khí thải từ hoạt động sản xuất, giaothông và sinh hoạt của con người

 Thí nghiệm: Thử tính chất của mưa axit

Tiến trình: Cho nước mưa axit vào cốc thủy tinh lớn, tiến hành đun sôi 2 - 3 phút.Quan sát hiện tượng sau khi đun

 Những hình ảnh về tác hại và lợi ích thực tế của mưa axit đến đời sống, sảnxuất và sức khỏe.

Hình 10 Tác hại của mưa axit

 Xây dựng hệ thống biện pháp xử lý và hạn chế tác hại nhằm sử dụng hợp lýnước mưa axit

 HS thiết kế tờ rơi tuyên truyền về tác hại của mưa axit nhằm nâng cao ý thứctrách nhiệm người dân

 Hoạt động trải nghiệm 3: pH và sức khỏe

 Đo pH của một số chất thường dùng hằng ngày

 HS chuẩn bị một số loại đồ uống và sản phẩm công nghiệp thường dùng: Sữa,nước cam, cola, nước chanh, bia, cà phê, nước chè, nước tinh khiết, nước vôi, giấm,

xà phòng, nước javen

Thực phẩm có tính

kiềm

 Thí nghiệm vui về đinh sắt

 Nguyên liệu: Nước xà phòng, nước rửa chén, nước vôi tôi, nước chanh, giấm

ăn, đinh sắt

 Tiến trình:

 Bước 1: Cho các đinh sắt vào các ly nhựa đựng các dung dịch đã chuẩn bị:

Hình 12 Thứ tự: Nước rửa chén, nước xà phòng, nước vôi, nước chanh, giấm

 Bước 2: Theo dõi hiện tượng rồi nhận xét các sự thay đổi so với ban đầu