Bài giảng Khoa học 4 Các chất dinh dưỡng có trong thức ăn

Kyõ naêng: Học sinh nêu được vai trò của chất bột đường đối với cơ thể: cung cấp năng lượng cần thiết cho mọi hoạt động và duy trì nhiệt độ của cơ thể.. Thái độ: Giáo dục học sinh ăn đủ [r]

Chào mừng các con lớp 4

đến với tiết Khoa

học TRƯỜNG TIỂU HỌC ĐOÀN KẾT

Khoa học Bài 4:

CÁC CHẤT DINH DƯỠNG

I Mục tiêu:

1 Ki n th c Ki n th c ế ế ứ ứ : Giúp HS bi t bi t ế ế :

- Phân loại được thức ăn hàng ngày vào nhóm thức ăn có nguồn gốc động vật hoặc nhóm thức ăn có nguồn gốc thực vật.

- Phân loại thức ăn dựa vào những chất dinh dưỡng có nhiều trong thức ăn đó.

- Vai trò của chất bột đường đối với

cơ thể và nhận ra nguồn gốc của những thức

ăn đó.

2 Kỹ năng:

H c sinh nêu được vai trò của chất ọ bột đường đối với cơ thể: cung cấp năng lượng cần thiết cho mọi hoạt động và duy trì nhiệt độ c a cơ thể ủ

3 Thái độ:

Giáo dục học sinh ăn đủ chất để giữ gìn sức kh e ỏ

III Các hoạt động

dạy học:

2/ Kiểm tra bài cũ

Hoạt động 1: Phân loại thức ăn và đồ uống.

Rau cải Đậu cô-ve

Bí đao

Đậu phộng Thịt gà Sữa bò

Nước cam

Tôm

Thức ăn, đồ uống có nguồn gốc thực vật

Thịt lợn

Thức ăn, đồ uống có

nguồn gốc động vật

Thảo luậnnhóm(4’)

Người ta còn phân loại thức ăn theo cách nào?

Có hai cách phân loại thức ăn:

- Dựa vào nguồn gốc thức ăn (động vật hay thực vật)

- Dựa vào các chất dinh dưỡng có trong thức ăn

Chia thức ăn thành 4 nhóm:

+ Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường

+ Nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm

+ Nhóm thức ăn chứa nhiều chất chất béo

+ Nhóm thức ăn chứa nhiều vi-ta-min và chất khoáng.Ngoài ra trong nhiều loại thức ăn còn chứa chất xơ và nước

/10 SGK

Làm việc

cá nhân

Hoạt động 1: Phân loại thức ăn và đồ uống Hoạt động 2: Tìm hiểu vai trò của chất bột đường.

Gọi tên một số loại thức ăn chứa nhiều chất bột đường sau đây:

Làm việc

cá nhân

Chất bột đường cung cấp năng lượng cần thiết cho mọi hoạt động và duy trì nhiệt độ của cơ thể.

Làm việc

cá nhân

Hoạt động 1: Phân loại thức ăn và đồ uống.

Hoạt động 2: Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường và vai trò của chúng.

Hoạt động 3: Nguồn gốc của thức ăn có chứa thức nhiều chất bột đường

nhóm đôi (2’)

Mì sợiChuốiBúnKhoai langKhoai tây

Cây lúaCây bắp (cây ngô)Cây lúa mì

Cây lúa mìCây lúa mì

Cây khoai lang

Cây chuốiCây lúaCây khoai tây

Cây lúa Cây lúa mì

Cây khoai lang

Cây bắp (cây ngô)

Cây khoai tâyCây chuối

Nhóm chứa nhiều chất béo.

Nhóm chứa nhiều vi-ta-min

và chất khoáng

Vai trò của những thức ăn chứa chất bột đường là

cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động

và duy trì nhiệt độ của cơ thể

4/ Củng cố:

* Liên hệ giáo dục học sinh: cần ăn đủ chất

để giữ gìn sức khỏe.

Về nhà

- Xem lại nội dung bài vừa học.

- Chuẩn bị bài tiếp theo: “Vai trò của

chất đạm và chất béo”.

.