- Trình bày được các nhóm chất trong thức ăn, các hoạt động trong quá trình tiêu hóa.. Vai tròcủa tiêu hóa với cơ thể người.[r]
Trang 1Ngày soạn: … / /… Ngày giảng
Lớp 8A……… Lớp 8B………
Chương V: TIÊU HÓA
MỤC TIÊU CHƯƠNG
1 Kiến thức:
- Trình bày được các nhóm chất trong thức ăn, các hoạt động trong quá trình tiêu hóa Vai tròcủa tiêu hóa với cơ thể người Xác định được trên hình vẽ và
mô hình các cơ quan của hệ tiêu hóa ở người
- Nêu được các quá trình biến đổi lí học,hoá học ở khoang miệng, dạ dày, ruột non
- Chứng minh được ruột non là nơi hấp thụ chủ yếu thức ăn
- Cần phải vệ sinh hệ tiêu hoá như thế nào
2 Kĩ năng:
- Rèn KN q/s tranh hình, sư đồ phát hiện KT, tư duy tổng hợp lôgic và hoạt động nhóm
3 Thái độ:
- GD ý thức bảo vệ hệ tiêu hóa
Tiết 26 Bài 24: TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I MỤC TIÊU
1 Kiến thức:
- Trình bày được các nhóm chất trong thức ăn, các hoạt động trong quá trình tiêu hóa Vai tròcủa tiêu hóa với cơ thể người Xác định được trên hình vẽ và
mô hình các cơ quan của hệ tiêu hóa ở người
2 Kĩ năng:
- Rèn KN q/s tranh hình, sư đồ phát hiện KT, tư duy tổng hợp lôgic và hoạt động nhóm
Kĩ năng sống: Kĩ năng GQVĐ, tự tin, ra quyết định,hợp tác,ứng phó với tình huống , lắng nghe, quản lí thời gian
Trang 2Kĩ năng giải thích những vấn đề thực tế, Kĩ năng lắng nghe tích cực, kĩ năng hợp tác ứng xử, giao tiếp, kĩ năng tìm kiếm và xử lí thông tin
3 Thái độ:
- GD ý thức bảo vệ hệ tiêu hóa
4 Định hướng phát triển năng lực học sinh
- Năng lực tự học, giải quyết vẫn đề, sử dụng ngôn ngữ, giao tiếp, hợp tác
II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC
1 Giáo viên :
+ Tranh vẽ H 24.3 SGK
+ Mô hình về các cơ quan hệ tiêu hóa cơ thể người
+ Bảng phụ btập trắc nghiệm
2 Học sinh : Sách sinh 8,
III.PHƯƠNG PHÁP
- PP Đàm thoại, đặt vấn đê, trực quan, thảo luận nhóm
Kỹ thuật động não, HS làm việc cá nhân, suy nghĩ – cặp đôi - chia sẻ, trình
bày 1 phút, Vấn đáp, hoạt động nhóm
IV TIẾN TRÌNH DẠY- HỌC
1 Ổn định tổ chức :(1')
2 Kiểm tra bài cũ:(5’)
(GV thu b/c thu hoạch giờ thực hành.)
3 Bài mới: (33’)
Mở bài: Hằng ngày chúng ta ăn những thức ăn nào? Và thức ăn đó được biến đổi ntn? Vậy quá trình tiêu hóa trong cơ thể người đã diễn ra ntn?
Hoạt động 1: Thức ăn và các hoạt động của quá trình tiêu hóa.
- Mục tiêu: Trình bày được 2 nhóm thức ăn có chất vô cơ và chất hữu cơ
Các hoạt động và vai trò trong quá trình tiêu hóa
- Phương pháp: - PP Đàm thoại, đặt vấn đê, trực quan, thảo luận nhóm
- Kỹ thuật động não:Vấn đáp, suy nghĩ – cặp đôi - chia sẻ, trình bày 1 phút
- Hình thức tổ chức: cá nhân , nhóm
- Tiến hành:
Gv
?
Gv
- Hỏi:
+ Hàng ngày c/ta ăn nhiều loại thức ăn.
Vậy th/ăn đó thuộc loại chất gì?
- Y/c hs nghiên cứu 24.1, 2 thảo luận
nhóm trả lời câu hỏi:
- Vân dụng kiến thức thực tế trả lời
+ Gluxit, Prôtêin, lipít, nước, muối khoáng (Chất hữu cơ và chất vô cơ)
- HS nghiên cứu thông tin
Trang 3?
?
?
Gv
+ Các chất nào không bị biến đổi về mặt
hóa học trong q/trình tiêu hóa?
+ Các chất nào được biến đổi về mặt hóa
học trong q/trình tiêu hóa?
+ Quá trình t/hóa gồm những h/động
nào? Hoạt động nào là quan trọng?
+ Vai trò của quá trình tiêu hóa thức ăn?
( Dù biến đổi ntn vẫn thành chất hấp thụ
được).
- Điều khiển thảo luận, NX, bổ sung (nếu
cần)
………
………
………
SGK, trao đổi nhóm các câu hỏi hoạt động, thống nhất trả lời:
+ Vitamin, nước , muối khoáng
+ Gluxit, Prôtêin, lipít
+ Các hoạt động: ăn, đẩy các chát trong ống tiêu hóa, tiêu hóa thức ăn, hấp thụ chất ddưỡng và thải chất bả
+ Biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng và chất thải bả
- HS rút KL
Tiểu kết luận:
+ Thức ăn gồm các chất hữu cơ và vô cơ.
+ Hoạt động tiêu hóa gồm: ăn, đẩy thức ăn, tiêu hóa thức ăn, hấp thụ dinh dưỡng và thải phân
+ Nhờ quá trình tiêu hóa, thức ăn được biến đổi thành chất dinh dưỡng và chất thải cặn bã
Hoạt động 2: Khái quát về cơ quan tiêu hóa trên cơ thể
người.
- Mục tiêu: Xác định được cơ quan tiêu hóa trên cơ thể người
- Phương pháp: - PP Đàm thoại, đặt vấn đê, trực quan, thảo luận nhóm
- Kỹ thuật động não:Vấn đáp, suy nghĩ – cặp đôi - chia sẻ, trình bày 1 phút
- Hình thức tổ chức: cá nhân , nhóm
- Tiến hành:
Gv
?
?
Gv
- Giới thiệu tranh vẽ, sơ đồ các cơ quan
trong hệ tiêu hóa cơ thể người:
+ Cho biết vị trí các cơ quan tiêu hóa ở
người
+ Xác định vị trí các cơ quan tiêu hóa có
ý nghĩa ntn?
- Nhận xét, đánh giá
………
………
- HS ng/cứu H 24.3 và hoàn hành bảng 24
+ HS xác định vị trí trên cơ thể người mình
+ HS trình bày các cơ quan tiêu hóa trên tranh H 24.3
+ HS rút KL
+ HS làm btập bảng 24 vào vở btập
Trang 4Tiểu kết luận:
+ Ống tiêu hóa gồm: Miệng, hầu, thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già, hậu môn
+ Tuyến tiêu hóa gồm: Tuyến nước bọt, tuyến gan, tuyến tụy, tuyến vị, tuyến ruột
4 Củng cố (5')
+ HS đọc KL chung SGK
+ Quá trình tiêu hóa được thực hiện nhờ hoạt đọng các cơ quan nào?
+ Quá trình tiêu hóa gồm các hoạt động nào?
+ Căn cứ H24.1,2 SGK nhận xét thực chất hoạt động tiêu hóa
Bài tập trắc nghiệm:
1.Các chất trong thức ăn gồm:
a Chất hữu cơ, chất vô cơ, muối
khoáng
b Chất hữu cơ, vitamin, prôtêin,
lipít
c Chất hữu cơ, chất vô cơ *
2 Vai trò của tiêu hóa;
a Biến đổi thức ăn thành chát dinh
dưỡng cơ thể hấp thụ được
b Biến đổi về mặt lí học và hóa học
c Thải các chất cặn bả ra khỏi cơ
thể
d Hấp thụ chất dinh dưỡng cho cơ
thể
e Cả a, b, c, d
f Chỉ a và c *
3 Hoạt động tiêu hóa xảy ra mạnh nhất ở:
a Dạ dày b Ruột non
c Miệng * d Ruột già
4 Hoạt động tiêu hóa hóa học xảy ra mạnh nhất ở:
a Miệng b Dạ dày
c Ruột già D Ruột non *
5 Hệ coq quan tiêu hóa bao gồm:
a K/miệng, thực quản, dạ dày, ruột
b Kmiệng, dạ dày, ruột non, ruột gìa
c Ống tiêu hóa và ống sinh hóa *
d Cả a, b, c đều sai
5 Hướng dẫn học bài ở nhà (1')
- Học và trả lời câu hỏi, làm bài tập trong sách, vẽ hình 24.3/79
- Đọc muc: “ Em có biết” Kẻ bảng 25 vào vở
Tìm hiểu: + Các hoạt động tiêu hóa diễn ra trong khoang miệng?
+ Hoạt động nuốt và đẩy thức ăn từ khoang miệng qua thực quản xuống dạ dày
V RÚT KINH NGHIỆM
………
………
Trang 5………