Một số biện pháp giúp nâng cao hiệu quả trong dạy học chủ đề sinh trưởng và phát triển ở động vật sinh học 11 bằng tích hợp liên môn và vận dụng thực tiễn

Một trong những yếu tố để phát triển giáo dục là đổi mới phương pháp dạy và họctheo hướng vận dụng các phương pháp giáo dục đa dạng, linh hoạt, phù hợp với đốitượng và hoàn cảnh, ưu tiên

I MỞ ĐẦU

1.1 LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI:

Mục tiêu của giáo dục phổ thông trong nghị quyết số 29-NQ/TƯ ngày 4/11/2013 Hội nghị trung ương 8 khóa XI về đổi mới căn bản, toàn diện giáo dục và đào tạo là: " Giáo dục con người Việt Nam phát triển toàn diện và phát huy tốt nhất tiềm năng, khả năng sáng tạo của mỗi cá nhân; yêu gia đình, yêu Tổ quốc, yêu đồng bào;sống tốt và làm việc hiệu quả"[6] Công cuộc đổi mới hiện nay đòi hỏi giáo dục phổ thông phải đào tạo những con người toàn diện, phục vụ sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước

Đại hội XII tiếp tục khẳng định: “Giáo dục là quốc sách hàng đầu Phát triển giáo dục và đào tạo nhằm nâng cao dân trí, đào tạo nhân lực, bồi dưỡng nhân tài

Chuyển mạnh quá trình giáo dục chủ yếu từ trang bị kiến thức sang phát triển toàn diện năng lực và phẩm chất người học; học đi đôi với hành, lý luận gắn với thực tiễn Phát triển giáo dục và đào tạo phải gắn với nhu cầu phát triển kinh tế- xã hội, xây dựng và bảo vệ tổ quốc, với tiến bộ khoa học – công nghệ, yêu cầu phát triển

nguồn nhân lực và thị trường lao động”[7]

Một trong những yếu tố để phát triển giáo dục là đổi mới phương pháp dạy và họctheo hướng vận dụng các phương pháp giáo dục đa dạng, linh hoạt, phù hợp với đốitượng và hoàn cảnh, ưu tiên cho thực hành, khuyến khích sáng tạo; phát huy tínhtích cực, chủ động, sáng tạo và vận dụng kiến thức với phương châm “giảng ít, họcnhiều”, “học đi đôi với hành”; chú trọng hình thức tổ chức các hoạt động giáo dụctrong và ngoài nhà trường, rèn luyện phương pháp tự học và mong muốn học suốtđời Đổi mới phương pháp giáo dục kỹ thuật, đào tạo nghề và giáo dục đại học theohướng giảm thời lượng dạy lý thuyết, tăng thời lượng thảo luận và thực hành; gắnđào tạo với nghiên cứu khoa học; chuyển quá trình đào tạo thành quá trình tự đàotạo; chú trọng rèn luyện năng lực tự học, tự nghiên cứu, kỹ năng nghề nghiệp, kỹnăng làm việc nhóm

Hãy chiêm nghiệm những triết lí về phương pháp: “ Phương pháp là một linhhồn của một nội dung đang vận động”; “ Học phương pháp chứ không học dữliệu”; “ Thầy giáo tồi truyền đạt chân lí, Thầy giáo giỏi dạy cách tìm ra chân lí”;

“Phương pháp tốt là làm đơn giản những phức tạp, Phương pháp tồi là làm phứctạp những đơn giản”; “Thầy giỏi dạy cho mọi người hiểu, đồng thời tối ưu khảnăng mỗi người” [5]

Qua thực tế giảng dạy ở trường trung học phổ thông Sầm Sơn, tôi nhận thấy việcvận dụng kiến thức liên môn giữa Sinh học với kiến thức các môn học khác làm

1

cho hiệu quả của bài học Sinh học nói riêng, môn học Sinh học nói chung đượcnâng cao Chương III: Sinh trưởng và phát triển - Sinh học 11 là phần kiến thức rấtkhó, nó không chỉ liên quan đến kiến thức của môn Sinh học mà còn liên quan đếnkiến thức Hóa học 11, 12; Vật lí 12; Toán học; Giáo dục công dân 10; Công nghệ

10 Để giải quyết tốt vấn đề trên, qua thực tế giảng dạy nhiều năm tại trường THPTSầm Sơn, tôi mạnh dạn đưa ra đề tài sáng kiến kinh nghiệm :"MỘT SỐ BIỆNPHÁP GIÚP NÂNG CAO HIỆU QUẢ TRONG DẠY HỌC CHỦ ĐỀ: SINHTRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở ĐỘNG VẬT- SINH HỌC LỚP 11 BẰNG TÍCHHỢP LIÊN MÔN VÀ VẬN DỤNG THỰC TIỄN” để đi đến ứng dụng cho tất cảgiáo viên dạy môn Sinh học trong trường có ý nghĩa lí luận và thực tiễn rất lớn

1.2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU:

Nâng cao chất lượng và hiệu quả dạy học, tạo hứng thú, niềm say mê học tập bộmôn Sinh học, giúp cho HS phát triển toàn diện Đặc biệt là nâng cao chất lượngdạy phần B: Sinh trưởng và phát triển ở động vật- Sinh học 11, giúp các em hiểu rõhơn về sinh trưởng và phát triển ở động vật, từ đó có biện pháp bảo vệ, chăm sócsức khỏe của vật nuôi, phát huy được những tiềm lực sẵn có ở địa phương, biết vậndụng vào thực tế một cách linh hoạt

1.3 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU:

Tích hợp kiến thức liên môn Sinh học, Công nghệ, Vật lí, Hóa học, Giáo dục côngdân, Tin học, Toán trong giảng dạy phần “Sinh trưởng phát triển ở động vật”

qua thực tế dạy học ở các lớp 11- Trường THPT Sầm Sơn năm học 2020- 2021

1.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU:

Trong đề tài này, Tôi sử dụng một số phương pháp nghiên cứu cơ bản sau:

- Phương pháp nghiên cứu xây dựng cơ sở lý thuyết:

+ Tham khảo tài liệu, sách giáo khoa, báo, mạng intenet

+ Phân tích, tổng hợp khái quát hóa các nguồn tài liệu để xây dựng cơ sở lí thuyết

và nội dung của sáng kiến kinh nghiệm

- Phương pháp điều tra khảo sát thực tế, thu thập thông tin:

II NỘI DUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM:

2.1 CƠ SỞ LÍ LUẬN CỦA SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM

2.1.1 Nội dung tổng quát:

Sử dụng phương pháp và kĩ thuật dạy học tích cực để dạy học tích hợp liênmôn và vận dụng thực tiễn cho một chủ đề kiến thức đạt kết quả tốt thì cần đặt racác câu hỏi sau:

a - Xác định đó là kiến thức nào? Mục tiêu kiến thức mà học sinh cần đạt được làgì? để lựa chọn phương pháp và kĩ thuật dạy học tích cực phù hợp

b - Phần kiến thức đó có liên quan đến môn học nào (liên môn)?

c - Phần kiến thức đó có thể liên hệ thực tiễn không?

Kinh nghiệm giảng dạy của tôi đó là tư duy theo hướng cấu trúc của một bàilên lớp thông thường gồm các bước sau:

Bước 1: Tình huống xuất phát ( Khởi động)

Bước 2: Hình thành kiến thức mới

Bước 3: Luyện tập,

Bước 4: Vận dụng, sáng tạo

Bước 5: Mở rộng

2.1.2 Nội dung cụ thể: Hoạt động chuẩn bị cho bài mới:

a - Kĩ thuật học theo dự án: GV giao dự án cho các nhóm theo chủ đề trước khi học

bài mới 1 tuần (hoặc lâu hơn tùy theo bài học), các nhóm chuẩn bị để thuyết trìnhkhi học bài mới

b - Phần này có thể kết hợp liên môn để hoàn thiện dự án

c - Phần kiến thức này có thể liên hệ thực tiễn để hoàn thiện dự án

Tổ chức các hoạt động học tập (bài mới)

* Hoạt động 1: Tình huống xuất phát

a - Đây là phần dẫn dắt để giới thiệu bài mới, tên bài dạy, GV có thể sử dụngphương pháp đặt và giải quyết vấn đề [1], kĩ thuật đặt câu hỏi [1], kĩ thuật lắngnghe và phản hồi tích cực [1] Cụ thể GV hoặc HS đưa ra hình ảnh, tình huống cóvấn đề, sau đó đặt câu hỏi, hướng học sinh cần suy nghĩ để tìm được đáp án trongquá trình học cho đến hết bài học

b - Phần này có thể kết hợp liên môn để giải quyết

c - Phần này có thể nêu một hiện tượng thực tiễn diễn ra để nêu tình huống có vấn

đề cần giải quyết

* Hoạt động 2: Hình thành kiến thức mới

+ HĐ2.1 Nếu mục tiêu muốn học sinh tổng quát được toàn bài học từ khi bắt

3

đầu học cho đến cuối tiết học bao gồm: Những điều các em đã biết, những điều

muốn biết, những điều đã liên quan đến bài học thì giáo viên sẽ:

a - Sử dụng kĩ thuật dạy học “KWL” [1], kết hợp với kĩ thuật này thì GV sử dụng

phương pháp dạy học hợp tác [1]

- Vị trí sử dụng: GV sẽ sử dụng ngay phần bắt đầu bài mới giao phiếu “KWL”cho các nhóm tiến hành

b - Phần này các em kết hợp liên môn để hoàn thành phiếu.

c - Phần kiến thức này có thể liên hệ thực tiễn.

+ HĐ2.2 Nếu mục tiêu muốn học sinh lĩnh hội kiến thức mới:

HĐ2.2.1 Kiến thức mới lí thuyết có phần kiến thức cũ được nhắc đến

a - Sử dụng phương pháp đặt và giải quyết vấn đề [1], phương pháp dạy học hợp

tác [1], phương pháp đàm thoại, hoạt động nhóm, dạy học theo dự án [1] Cụ thể

GV yêu cầu 1 nhóm học tập trình bày phần kiến thức đã biết đã được giao nhiệm

vụ trước đó, để làm cơ sở tiếp nhận kiến thức mới

- Kĩ thuật lắng nghe và phản hồi tích cực [1], kĩ thuật đặt câu hỏi [1] Các nhómcòn lại lắng nghe nhóm được yêu cầu trình bày và đưa ra nhận xét

b - Phần này các em có thể kết hợp liên môn để hoàn thành bài học.

c - Phần kiến thức này có thể liên hệ thực tiễn.

HĐ2.2.2 Kiến thức mới lí thuyết không có phần kiến thức cũ được nhắc đến

a - Sử dụng phương pháp đặt và giải quyết vấn đề [1], phương pháp đàm thoại

- Kĩ thuật lắng nghe và phản hồi tích cực [1], kĩ thuật đặt câu hỏi [1]

b - Phần này các em có thể kết hợp liên môn để hoàn thành bài học.

c - Phần kiến thức này có thể liên hệ thực tiễn.

HĐ2.2.3 Kiến thức mới có thực hành thí nghiệm có phần kiến thức cũ được nhắc đến

a - Sử dụng phương pháp đặt và giải quyết vấn đề [1], phương pháp dạy học hợp

tác [1], phương pháp đàm thoại, thuyết trình, vấn đáp, phương pháp thực hành thínghiệm, phương pháp trực quan, sử dụng đa phương tiện Cụ thể GV yêu cầu 1nhóm học tập trình bày phần kiến thức đã biết đã được giao nhiệm vụ trước đó, đểlàm cơ sở tiếp nhận kiến thức mới

- Kĩ thuật lắng nghe và phản hồi tích cực [1], kĩ thuật đặt câu hỏi [1], kĩ thuật hoạtđộng góc [1] Các nhóm còn lại lắng nghe nhóm được yêu cầu trình bày và đưa ranhận xét

b - Phần này các em có thể kết hợp liên môn để hoàn thành bài học.

c - Phần kiến thức này có thể liên hệ thực tiễn.

4

HĐ2.2.4 Kiến thức mới có thực hành thí nghiệm không có phần kiến thức cũ được nhắc đến

a - Sử dụng phương pháp đặt và giải quyết vấn đề [1], phương pháp dạy học hợp

tác [1], phương pháp đàm thoại, thuyết trình, vấn đáp, phương pháp thực hành thínghiệm, phương pháp trực quan, sử dụng đa phương tiện

- Kĩ thuật lắng nghe và phản hồi tích cực [1], kĩ thuật đặt câu hỏi [1], kĩ thuật họctheo góc [1]

b - Phần này các em có thể kết hợp liên môn để hoàn thành bài học.

c - Phần kiến thức này có thể liên hệ thực tiễn.

* Lưu ý: Các mục HĐ2.1, HĐ2.2, HĐ2.2.1, trong bài dạy có thể là các hoạt

động tương ứng HĐ 3, 4, 5, 6,

Hoạt động 3: Luyện tập

- Phần này các em có thể kết hợp liên môn để hoàn thành bài học.

- Phần kiến thức này có thể liên hệ thực tiễn.

Hoạt động 4, 5: Vận dụng, mở rộng

a - Sử dụng phương pháp đặt và giải quyết vấn đề [1], phương pháp đàm thoại,

phương pháp dạy học hợp tác [1]

- Kĩ thuật lắng nghe và phản hồi tích cực [1], kĩ thuật đặt câu hỏi [1

b - Phần này các em có thể kết hợp liên môn để hoàn thành bài học.

c - Phần kiến thức này có thể liên hệ thực tiễn.

2.2 THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ TRƯỚC KHI ÁP DỤNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM

Khi chưa áp dụng SKKN này vào dạy chủ đề “sinh trưởng và phát triển ở

động vật”- Sinh học 11”, học sinh học chương này một cách thụ động, các em thấy

rằng kiến thức này các em đã được học từ những bài trước nên có sự nhàm chán,

có nhiều phần kiến thức khó, khô khan các em chưa kết nối được các kiến thức các

em đã học và các môn học với nhau, chưa biết vận dụng vào đời sống thực tiễn nêncác em không có hứng thú học tập hoặc hứng thú học tập không cao nên hiệu quả

và mục tiêu bài học không đạt như mong muốn Để phắc phục được thực trạng trên

và để góp phần thực hiện được mục tiêu giáo dục hiện nay tôi đã xây dựng :" MỘT

SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ TRONG DẠY HỌC CHỦ ĐỀ: SINHTRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở ĐỘNG VẬT- SINH HỌC 11 BẰNG TÍCH HỢPLIÊN MÔN VÀ VẬN DỤNG THỰC TIỄN”

5

2.3 GIẢI PHÁP ĐÃ SỬ DỤNG ĐỂ GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ.

Đây là phần kiến thức khó, dài, cần phải vận dụng kiến thức của nhiều môn nên

tôi sử dụng phương pháp dạy học theo dự án

Khi thực hiện đề tài, tôi đã tiến hành với tiến trình như sau:

1 Xây dựng chủ đề

Tôi căn cứ nội dung dạy học và tình hình học tập của học sinh để xây dựng chủ đề:

“Sinh trưởng phát triển ở động vật” Sau đó soạn giáo án và xin ý kiến của BGHnhà trường về việc tổ chức nội dung học tập thực địa tại các cơ sở Liên hệ với các

cơ sở về thời gian, nội dung, hình thức thực tế

2 Chuyển giao nhiệm vụ học tập

Tôi chia lớp thành 3 nhóm, mỗi nhóm 15 HS (căn cứ vào sở thích về các nhómđộng vật, khả năng khai thác thông tin, hiểu biết xã hội, kĩ năng sử dụng tin học của

HS để chia nhóm đồng đều nhau về năng lực) Các nhóm tự cử nhóm trưởng

Tôi giao nhiệm vụ về nhà cho các nhóm, với mỗi nhóm, tôi gợi ý cho học sinh nộidung cần tìm hiểu, yêu cầu học sinh ghi chép nội dung vào sổ nhật kí khoa học đểthảo luận, phân công nhiệm vụ, trong quá trình tìm hiểu cần ghi chép, chụp hình,quay phim để tổng kết và trình bày bằng Powerpoint Đồng thời, ghi lại cảm nhận

về những trải nghiệm của bản thân

Cụ thể nhiệm vụ của từng nhóm như sau:

Nhóm 1: Vận dụng kiến thức liên môn để tìm hiểu kĩ thuật nuôi tằm và nghề dệt tơtằm

HS đến tham quan cơ sở nuôi tằm tại địa phương để hiểu hơn về quá trình sinhtrưởng phát triển của tằm, đồng thời, kết hợp việc tìm kiếm thông tin trong cácnguồn tài liệu và qua người nuôi tằm, sử dụng kiến thức các môn Công nghệ, Vật

lí, Hóa học, Giáo dục công dân, Toán để nêu được:

- Quá trình sinh trưởng, phát triển của tằm (thời gian, đặc điểm các giai đoạn pháttriển )

- Những yếu tố bên trong và bên ngoài ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển củatằm?

- Kĩ thuật nuôi tằm để đạt năng suất cao (Các yếu tố ngoại cảnh, tự nhiên, xã hộiảnh hưởng đến nghề)

- Những cải tiến của nghề nuôi tằm, dệt tơ hiện nay

- Đề xuất một số ý tưởng làm tăng hiệu quả nghề nuôi tằm, dệt tơ và phát triểnnghề tại địa phương

Nhóm 2: Vận dụng kiến thức liên môn để tìm hiểu về vịt, nghề ấp và nuôi vịt trứng

HS đến tham quan một trang trại ấp và nuôi vịt trứng tại địa phương, để hiểu hơn

về quá trình sinh trưởng phát triển của vịt, đồng thời, kết hợp việc tìm kiếm thôngtin trong các nguồn tài liệu và qua người chăn nuôi, sử dụng kiến thức các mônCông nghệ, Vật lí, Hóa học, Giáo dục công dân, Toán để nêu được:

6

- Thời gian ấp nở trứng vịt.

- Quá trình sinh trưởng, phát triển của vịt

- Kĩ thuật ấp trứng và nuôi vịt để đạt năng suất cao (Các yếu tố ngoại cảnh, tựnhiên, xã hội ảnh hưởng đến nghề)

- Những cải tiến của nghề ấp trứng và nuôi vịt hiện nay

- Vấn đề xử lí ô nhiễm từ nghề nuôi vịt

- Xây dựng được khẩu phần ăn cho vịt giai đoạn sau sinh

- Đề xuất một số ý tưởng làm tăng hiệu quả trong chăn nuôi, hướng phát triển nghềtại địa phương

Nhóm 3: Tìm hiểu quá trình sinh trưởng và phát triển của cua đồng

HS đến tham quan một số cơ sở nuôi cua đồng tại địa phương (nếu có), hoặc tiếnhành nuôi cua trong chậu, đồng thời, kết hợp việc tìm kiếm thông tin trong cácnguồn tài liệu, sử dụng kiến thức các môn Công nghệ, Vật lí, Hóa học, Giáo dụccông dân, Toán và nêu được:

- Quá trình sinh trưởng, phát triển của cua đồng (thời gian, đặc điểm các giai đoạnphát triển )

- Những yếu tố bên trong và bên ngoài ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển củacua đồng?

- Kĩ thuật nuôi cua để đạt năng suất cao (Các yếu tố ngoại cảnh, tự nhiên, xã hộiảnh hưởng đến nghề)

- Những cải tiến của nghề nuôi cua đồng hiện nay

- Đề xuất một số ý tưởng làm tăng hiệu quả nghề nuôi cua đồng, hướng phát triển

về quy mô tại địa phương

3 GV cùng HS đi thực tế, gồm quan sát và phỏng vấn tại các cơ sở

Tôi cùng các HS trong nhóm tiến hành thực tế tại các cơ sở hoặc nơi thí nghiệmcủa học sinh Trong buổi thực tế, các em tiến hành ghi chép, chụp hình, hoặc quayclip liên quan đến nội dung thảo luận Tôi theo dõi, hướng dẫn, giúp đỡ các nhóm(Xây dựng kế hoạch, gợi ý địa điểm, cách thu thập thông tin, cách hỏi, cách làmbáo cáo) Thường xuyên phát hiện những khó khăn của các em trong việc tìm tòi,phát hiện vấn đề, ghi nhận những khám phá, ý tưởng, đề xuất của học sinh trongquá trình thực tế để đánh giá

4 Báo cáo kết quả và thảo luận trên lớp

Sau khi các nhóm đã hoàn thành nội dung, đại diện từng nhóm lên báo cáo kết quảlàm việc, các nhóm khác chú ý để đặt câu hỏi liên quan

Từ những kiến thức HS thu hoạch được, giáo viên định hướng, dẫn dắt để HS tìmtòi các khái niệm, kiến thức cơ bản về phần Sinh trưởng phát triển ở động vật như:

- Khái niệm sinh trưởng, phát triển, biến thái

- Các kiểu sinh trưởng phát triển ở động vật và đặc điểm

các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển ở động vật

- Một số biện pháp điều khiển sinh trưởng phát triển ở động vật và người

7

5 GV tiến hành nhận xét, đánh giá quá trình thực hiện nhiệm vụ học tập của họcsinh.

Tôi căn cứ vào hiệu quả, thái độ của các em trong quá trình làm việc nhóm tại,trình bày kết quả trên lớp để đánh giá mức độ hoàn thành nhiệm vụ của HS

GIÁO ÁN CHỦ ĐỀ “SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở ĐỘNG VẬT” - Sinh học 11 ban cơ bản

Thời lượng chương trình 3 tiết trên lớp, học sinh chuẩn bị trước 1 tuần ở nhà

I Mục tiêu dạy học chủ đề

1 Kiến thức

- Môn Sinh học:

+ Học sinh nêu được khái niệm sinh trưởng và phát triển của động vật

+ Nêu được khái niệm biến thái

+ Phân biệt được phát triển qua biến thái và phát triển không qua biến thái, pháttriển qua biến thái hoàn toàn và phát triển qua biến thái không hoàn toàn

+ Lấy được ví dụ về phát triển qua biến thái, phát triển không qua biến thái, pháttriển qua biến thái hoàn toàn và phát triển qua biến thái không hoàn toàn

+ Nêu được vai trò của nhân tố di truyền và các yếu tố ngoại cảnh tới sự sinhtrưởng và phát triển của động vật

+ Kể tên được các hoocmôn và vai trò của từng loại hoocmôn đối với sinh trưởng

và phát triển ở động vật có xương sống, động vật không xương sống (ở bướm).+ Đề xuất các biện pháp làm hạn chế tác động xấu của các yếu tố ngoại cảnh đến sựsinh trưởng và phát triển của vật nuôi, cụ thể là trong nghề nuôi vịt, nuôi tằm vànuôi cua đồng

- Môn Vật lí:

+ Nêu được tác động của các yếu tố vật lí đến sinh trưởng, phát triển ở động vật, từ

đó đề xuất các giải pháp tối ưu cho sinh trưởng phát triển ở động vật, đặc biệt trongngành chăn nuôi

- Môn Hóa học:

+ Nêu được tác động của các yếu tố hóa học đến sinh trưởng, phát triển ở động vật,

từ đó đề xuất các giải pháp tối ưu áp dụng cho chăn nuôi để đạt kết quả cao

- Môn Toán:

+ Sử dụng Toán học trong thống kê, theo dõi quá trình sinh trưởng phát triển ở một

số loài động vật, và áp dụng trong việc tính toán xây dựng khẩu phần ăn, kíchthước chuồng trại, để chăn nuôi đạt hiệu quả cao

- Môn Giáo dục công dân: Biết quý trọng, bảo tồn sự đa dạng sinh học, bảo vệ sứckhỏe con người

- Môn Công nghệ: Biết phân loại các loại thực phẩm giàu vitamin tan trong nước,tan trong chất béo, nhóm thực phẩm giàu gluxit, protein, lipit, từ đó xây dựng khẩuphần ăn hợp lí cho con người và cho vật nuôi Ăn uống đầy đủ dinh dưỡng phát

8

triển toàn diện về thể chất và tinh thần, có kĩ thuật nấu một số món ăn đơn giảngiàu dinh dưỡng

- Biết chế biến thức ăn cho vật nuôi

- Môn Tin học: Sử dụng kiến thức để soạn thảo, làm báo cáo dạng PowerPoint

- Kỹ năng sử dụng công nghệ thông tin như công cụ học tập và nghiên cứu

- Tham gia các hoạt động phù hợp với khả năng bản thân để góp phần phát triểnngành chăn nuôi

- Kỹ năng khoa học: thực địa, điều tra, khảo sát, thu thập số liệu, phỏng vấn

- Kỹ năng tư duy: phân tích, giải thích, phân biệt, liên hệ thực tiễn, khái quát hóa,tổng kết kiến thức

- Kỹ năng học tập: tự học, hợp tác, làm báo cáo, mô tả bằng hình ảnh, clip

- Tích cực trong việc tham gia lao động sản xuất

- Tuyên truyền mọi người có ý thức bảo vệ môi trường sống của con người cũngnhư các loài sinh vật khác

4 Năng lực cần hướng tới

- Năng lực phát hiện và giải quyết vấn đề dựa trên những quan sát, hiểu biết về quátrình sinh trưởng và phát triển ở động vật

- Thu thập và xử lí thông tin về quá trình sinh trưởng phát triển ở động vật, kĩ thuậtchăn nuôi, các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển

- Nghiên cứu khoa học, đề xuất các giải pháp tăng hiệu quả trong chăn nuôi

- Năng lực vận dụng kiến thức đã học giải quyết vấn đề thực tiễn

- Năng lực tư duy thông qua phân tích, so sánh, xác lập mối quan hệ giữa phát tiểnqua biến thái và không qua biến thái, qua biến thái hoàn toàn và không hoàn toàn

- Năng lực ngôn ngữ: diễn đạt và trình bày nội dung dưới hiều hình thức khác nhau

- Năng lực tự học, năng lực hợp tác, năng lực sử dụng CNTT và truyền thông

9

II Đối tượng dạy học

2.1 Số lượng: 45 học sinh

2.2 Lớp: HS lớp 11A1 trường THPT Sầm Sơn năm học 2020- 2021

III Thiết bị dạy học, học liệu

* Đối với giáo viên

3.1 Thiết bị đồ dùng dạy học

Máy tính, máy chiếu Projecter

Các video mô tả về sinh trưởng phát triển ở động vật, các yếu tố ảnh hưởng đếnsinh trưởng phát triển ở động vật và kĩ thuật mới trong chăn nuôi một số loài vậtnuôi

Hình ảnh minh họa cho bài học

Phấn, bản, bút, nháp, giáo án word, giáo án điện tử

Một số thông tin về thực trạng trong ngành chăn nuôi ở Việt Nam

Bản kế hoạch phân công, tổ chức nhiệm vụ học tập cho học sinh

Các tài liệu, website cần thiết để giới thiệu cho học sinh

Giấy Ao, bút dạ, phiếu học tập để học sinh thảo luận nhóm

3.2 Học liệu sử dụng trong dạy học

Sách giáo khoa, sách giáo viên Sinh học 11 NXB Giáo dục

Sách giáo khoa, sách giáo viên Vật lí 12, NXB Giáo dục

Sách giáo khoa, sách giáo viên Hóa học 11, 12, NXB Giáo dục

Sách giáo khoa, sách giáo viên Giáo dục công dân 10, NXB Giáo dục

Sách giáo khoa, sách giáo viên Công nghệ 10, NXB Giáo dục

3.3 Ứng dụng công nghệ thông tin trong dạy học

Sử dụng máy quay phim

Máy tính và máy chiếu Projecter

Bài giảng điện tử soạn trên PowerPoint, loa kết nối với máy tính

Các phần mềm để biên tập và dựng phim, cắt ảnh

Mạng internet

* Đối với học sinh: Tìm hiểu nội dung:

- Môn Sinh học 11:

+ Bài 37: Sinh trưởng và phát triển ở động vật

+ Bài 38, 39: Các nhân tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển ở động vật

+ Bài 6: Saccarozo, tinh bột và xenlulozo.

+ Bài 44: Hóa học và vấn đề xã hội

- Giáo dục công dân 10

+ Bài 15: Công dân với một số vấn đề cấp thiết của nhân loại

- Sưu tầm hình ảnh, clip liên quan đến các bệnh tim mạch và các yếu tố ảnh hưởng

- Môn Công nghệ:

+ Bài 28: Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi

+ Bài 29: Sản xuất thức ăn cho vật nuôi

+ Bài 30: Thực hành phối hợp khẩu phần ăn cho vật nuôi

+ Bài 33: Ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi

+ Bài 34: Tạo môi trường sống cho vật nuôi và thủy sản

+ Bài 35: Điều kiện phát sinh, phát triển bệnh ở vật nuôi

- Môn Tin học:Vận dụng kiến thức đã học để làm bản báo cáo trên power point

IV Hoạt động dạy học và tiến trình dạy học

Tiến trình chung:

1 Xây dựng chủ đề

2 Chuyển giao nhiệm vụ học tập

3 GV cùng HS tiến hành thực tế gồm quan sát và phỏng vấn tại các cơ sở hoặc tạinơi HS tiến hành thí nghiệm

4 Báo cáo kết quả và thảo luận trên lớp

5 GV tiến hành nhận xét, đánh giá quá trình thực hiện nhiệm vụ học tập của họcsinh

Hoạt động của Giáo viên và Học sinh Nội dung cần đạt được

Bước 1: Xây dựng chủ đề

Bước 2: Chuyển giao nhiệm vụ học

tập

Giáo viên giới thiệu Học sinh tiến trình

bài học theo chủ đề nghiên cần nghiên

động vật, khả năng khai thác thông tin,

hiểu biết xã hội, kĩ năng sử dụng tin học

của HS để chia nhóm đồng đều nhau về

Xây dựng chủ đề (Hoạt động này làm

trước khi soạn giáo án cụ thể)

Chuyển giao nhiệm vụ học tập

Giáo viên giới thiệu để học sinh nắmbắt chủ đề chính cần tìm hiểu

Câu hỏi điều tra sở thích, năng lực Họcsinh phải rõ ràng, cụ thể để phục vụcho việc thực hiện chủ đề tích hợp đãchọn và các nhóm hoạt động hiệu quả.Các nhóm cử nhóm trưởng

Nhóm 1:Nguyễn Hoàng Phan AnhNhóm 2: Ngô Thị Trang

Nhóm 3: Trương Đào Thủy Tiên

Các nhóm nhận nhiệm vụ

11