Giáo trình Trồng cây dứa - MĐ03: Trồng dứa (khóm, thơm)

Giáo trình Trồng cây dứa - MĐ03: Trồng dứa (khóm, thơm) hướng dẫn cách chuẩn bị cây giống để trồng, trồng cây và trồng dặm. Ngoài ra còn hướng dẫn trồng cây trồng xen trong những năm đầu đất còn trống để tận dụng đất đai, dinh dưỡng, ánh sáng và tăng thu nhập. Nội dung cuốn giáo trình được phân bố giảng dạy trong thời gian 72 giờ và bao gồm 4 bài.

GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN

TR NG

MÃ SỐ: MĐ 03

NGHỀ: TR NG H M, THƠM)

Trình độ: Sơ cấp nghề

TUYÊN BỐ BẢN QU ỀN

Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo

Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm

MÃ TÀI LIỆU: 03

LỜI GIỚI THIỆU

Trong những năm qua, dạy nghề đã có những bước tiến vượt bậc cả về số lượng và chất lượng, nhằm thực hiện nhiệm vụ đào tạo nguồn nhân lực kỹ thuật trực tiếp đáp ứng nhu cầu xã hội Cùng với sự phát triển c a khoa học kỹ thuật trên thế giới, l nh vực nông nghiệp nói chung và nghề trồng dứa nói riêng đã có những bước phát triển đáng kể iện nay, nhu cầu học tập một khóa đào tạo ng n hạn về Trồng dứa cho ngư i dân các t nh Đồng bằng sông Cửu Long nói riêng

và trong cả nước nói chung với điều kiện th i gian đào tạo ng n, chi phí thấp và

th i điểm học linh hoạt là rất thiết thực Để tạo điều kiện thuận lợi cho các cơ s dạy nghề trong quá trình thực hiện, việc biên soạn giáo trình nghề Trồng dứa là cấp thiết hiện nay

ghề Trồng dứa khóm, thơm) đã được biên soạn dựa trên cơ s phân tích nghề, phân tích công việc th o phương pháp C M) và tiêu chu n kiến thức, kỹ năng c a nghề Trồng dứa khóm, thơm), gồm 6 mô đun:

1 Chu n bị trước khi trồng

2 ản xuất cây dứa giống

3 Trồng cây dứa

4 Chăm sóc dứa

5 h ng tr sâu bệnh hại dứa

6 Thu hoạch và tiêu thụ dứa

Mô đun Trồng cây dứa là một trong 6 mô đun c a nghề Trồng dứa khóm, thơm) trình độ sơ cấp nghề Mô đun này hướng dẫn cách chu n bị cây giống để trồng, trồng cây và trồng dặm goài ra c n hướng dẫn trồng cây trồng

x n trong những năm đầu đất c n trống để tận dụng đất đai, dinh dư ng, ánh sáng và tăng thu nhập ội dung cuốn giáo trình được phân bố giảng dạy trong

th i gian 72 gi và bao gồm 4 bài như sau:

Bài 1: Chu n bị cây giống

cơ s Mô đun này liên quan mật thiết với các mô đun: Chu n bị trước khi trồng,

ản xuất cây dứa giống, Chăm sóc dứa, h ng tr sâu bệnh hại dứa và Thu hoạch tiêu thụ dứa

-Để hoàn thiện được cuốn giáo trình này ch ng tôi đã nhận được sự ch đạo, hướng dẫn c a ụ T chức Cán bộ - ộ ông nghiệp và hát triển ông thôn

ự hợp tác, gi p đ c a các nhà khoa học, các cơ s sản xuất, các nông dân sản

xuất dứa gi i, các nhà giáo đã tham gia đóng góp ý kiến để ch ng tôi xây dựng chương trình và biên soạn giáo trình

Các thông tin trong giáo trình này có giá trị hướng dẫn giáo viên thiết kế, t chức giảng dạy và vận dụng phù hợp với điều kiện, bối cảnh thực tế c a t ng vùng trong quá trình dạy học

Trong quá trình biên soạn chương trình, giáo trình, dù đã hết sức cố g ng nhưng ch c ch n không tránh kh i những thiếu sót nhất định Ch ng tôi rất mong nhận được ý kiến đóng góp t các nhà giáo, các chuyên gia, ngư i sử dụng lao động và ngư i lao động trực tiếp trong l nh vực trồng dứa để chương trình, giáo trình được điều ch nh, b sung cho hoàn thiện hơn, góp phần nâng cao chất lượng, hiệu quả và đáp ứng được nhu cầu học nghề trong th i kỳ đ i mới

Xin chân thành cảm ơn!

Tham gia biên soạn

1 Đinh Thị Đào ch biên)

2 iều Thị gọc

Đoàn Thị Chăm

4 guy n ồng Th m

MỤ LỤ

LỜI GIỚI T IỆ ……… … 2

Mô đun: T G C ……… 8

Bài 01 h n c g ng… 9

A Nội dung ……… ……… 9

1 Tiêu chu n cây giống tốt ………

2 Xác định th i điểm trồng ………

3 Xác định mật độ, khoảng cách trồng………

4 Chu n bị cây giống để trồng………

4 Chọn cây giống………

4.1.1 T vư n ươm có s n………

4 .2 T cơ s bán cây giống………

4.2 Xử lý cây giống trước khi trồng………

4.2 Xác định phương pháp xử lý………

4.2.2 Chu n bị trước khi xử lý………

4.2 Tiến hành xử lý ………

4.2.4 ảo quản cây giống sau khi xử lý………

4.2.5 ận chuyển cây giống đến vư n trồng………

9 10 11 14 14 14 14 19 19 19 20 22 22 B Câu hỏi và bài tập thực hành ……… ……… 22

C Ghi nhớ ……… 23

Bài 02 Tr ng c ……… 24

A Nội dung ……… 24

Tạo l rãnh trồng………

2 ận chuyển cây giống đến l rãnh trồng………

Đặt cây vào l rãnh………

4 Lấp đất………

5 Tưới nước sau trồng………

24

27

27

28

29

6 T gốc ……… 29

B Câu hỏi và bài tập thực hành ……….… ………… 29

C Ghi nhớ ……… … ……… 29

B 03 Tr ng … ……….……… 30

A Nội dung……….… ……… 30

Chu n bị dặm cây………

Xác định th i điểm dặm cây………

2 Xác định số lượng cây cần dặm………

Chu n bị cây giống………

2 ặm cây………

2 Tạo l trồng………

2.2 Tiến hành trồng dặm………

Chăm sóc sau khi dặm cây………

30 30 30 31 31 31 32 32 B Câu hỏi và bài tập thực hành ……… ……… 32

C Ghi nhớ ……… 33

B 04 Tr ng xen ……….……… 34

A Nội dung ……… ……… 34

Tác dụng c a cây trồng x n………

Ch ph đất, chống xói m n………

2 Làm tăng dinh dư ng cho đất………

ạn chế c dại………

4 Tăng hiệu quả sử dụng đất………

2 Chọn loại cây để trồng x n………

2 Chọn loại cây có tác dụng ch ph đất………

2.2 Chọn loại cây có tác dụng làm phì nhiêu cho đất………

Xác định th i điểm trồng x n………

4 Trồng x n………

5 Chăm sóc và thu hoạch cây trồng x n………

34 34 34 35 35 36 36 36 37 37 40 B Câu hỏi và bài tập thực hành ……… …… 45

C Ghi nhớ ………

I Đ C T M: ỹ thuật trồng dứa u n th o i tGap ……

45 46 ƯỚ G Ẫ GIẢ G Ạ MÔ Đ ……… …… 65

I ị trí, tính chất c a mô đun ……… 65

II Mục tiêu mô đun ……… …… 65

III ội dung chính c a mô đun ……… 65

I ướng dẫn thực hiện bài tập, bài thực hành ……… 66

V ướng dẫn đánh giá kết quả học tập ……… 68

T I LIỆ T M ẢO ……… ….…… 73

anh sách ban ch nhiệm ……….… ……… 74

anh sách hội đồng nghiệm thu ……… ………….…… 74

TH: Thực hành công am ộ: 1.000 m2

sào c ộ: 360 m2

sào Trung ộ: 500 m2

Đạm nguyên chất: N Lân nguyên chất: P2O5

ali nguyên chất: K2O

MÔ ĐUN TR NG

Mã ô đ n: MĐ 03

G ớ th ệ ô đ n:

Mô đun Trồng cây dứa có th i gian học tập là 72 gi trong đó có 8

gi lý thuyết, 56 gi thực hành và 8 gi kiểm tra Mô đun này trang bị cho ngư i học các kiến thức và kỹ năng thực hiện các công việc: Chu n bị cây giống

để trồng, trồng cây, trồng dặm và trồng x n đạt chất lượng hiệu quả cao

Mô đun bao gồm 4 bài học, m i bài học được kết cấu th o trình tự giới thiệu kiến thức lý thuyết, các bước thực hiện công việc, phần câu h i bài tập và ghi nhớ goài ra giáo trình có phần hướng dẫn giảng dạy mô đun nêu chi tiết

về nguồn lực cần thiết gồm trang thiết bị và vật tư thực hành, cách thức tiến hành, th i gian, tiêu chu n sản ph m mà học viên phải đạt được qua m i bài tập

Bài 01 HU N B ON ĐỂ TR NG

Mục t ê :

-

;

-

Nộ ng: 1 T ê ch n c g ng t t - Giống phải có nguồn gốc rõ ràng, cơ s nhân giống và sản xuất giống phải được cơ quan nhà nước có th m quyền cấp phép - Giống dứa tự sản xuất phải có hồ sơ ghi lại đầy đ các biện pháp xử lý hom giống, hóa chất sử dụng, th i gian, tên ngư i xử lý và mục đích xử lý - Trong trư ng hợp giống dứa không tự sản xuất phải có hồ sơ ghi rõ tên và địa ch c a t chức, cá nhân và th i gian cung cấp, số lượng, ch ng loại, phương pháp xử lý giống nếu có) - Chọn chồi giống t những cây mẹ tốt không sâu bệnh nhất là bệnh héo khô đầu lá) Cây mẹ cho trái dạng trụ, trái có một chồi ngọn thẳng, ít chồi cuống (< chồi) ùng chồi ngọn và chồi nách để nhân giống gày nay có thể để giống bằng cách cấy mô nhưng công nghệ này chưa được ph biến rộng rãi Chồi đ m trồng phải mập kh , xanh đậm, phiến lá rộng, dày, không sâu bệnh, chiều dài chồi không ng n hơn 2 cm, vì sau khi trồng d bị đất văng vào nõn cây con gây thối T ê ch n các loạ ch : Chồi nách hình 3.1.1): - Trọng lượng: 250-350 gram - Chiều dài: 35-40 cm

Ở phía c có thể trồng được tất cả các tháng trong năm, nhưng hạn chế trồng vào các tháng có nhiệt độ thấp, thư ng trồng vụ Xuân tháng -4) và vụ Thu (tháng 8-9)

+ Trồng vụ Xuân cây sinh trư ng gặp th i tiết ấm áp, có mưa, thuận lợi cho việc tích lũy dinh dư ng để ra hoa sớm và cho quả to Trồng vụ này nên trồng những chồi già và lớn, cuối năm có thể ra hoa thuận lợi ếu trồng chồi non và

nh , cây cũng ra hoa nhưng không đều và quả nh

+ Trồng vụ Thu th i gian đầu thuận lợi cho sinh trư ng, nhưng sau đó gặp mùa đông lạnh cây tạm ng ng sinh trư ng, một số chồi già có thể ra hoa nhưng quả nh ì vậy trồng vụ này nên trồng chồi non để năm sau ra hoa tốt hơn Trồng vụ Thu có thuận lợi là số lượng chồi giống thư ng nhiều hơn vụ Xuân

Ở phía am trồng được quanh năm, tuy nhiên tốt nhất trồng vào đầu mùa mưa tháng 4-5) và cuối mùa mưa tháng - ) hi trồng vào đầu mùa mưa,

t tháng 4-6, đến cuối năm cây lớn gặp th i tiết phù hợp, ngày ng n, cây ra hoa thuận lợi và thu hoạch quả vào tháng 5-6 năm sau

iêng miền Trung nên trồng vào 2 th i gian là tháng 4-5 vào tháng Trồng các tháng 6-8 do ảnh hư ng c a gió Tây am khô nóng nên cây sinh trư ng chậm, cần phải chăm bón kỹ hơn

10-Thông thư ng sau khi ra quả thì các loại chồi con mới b t đầu phát triển mạnh, chồi nách và chồi cuống sẽ tăng nhanh Tùy th o mức độ sinh trư ng c a chồi mạnh hay yếu ta có thể tách trồng vào các tháng 4-5-6

Qua t ng kết kinh nghiệm c a nhiều vùng, thấy trồng dứa vào tháng 8, tháng 9 là tốt nhất Trồng th i gian này rất s n con giống, khi điều kiện khí hậu phù hợp hơn ít n ng g t, mưa rào) cây mau bén r , hồi sinh nhanh Mặt khác,

l c này nhân lực cũng tương đối dồi dào vì mùa vụ cũng ít căng thẳng, do đó d dàng bố trí nhân lực hơn các th i gian khác

Trong điều kiện ch động con giống các con giống này có thể được lấy t chồi cuống, chồi ngọn hoặc nhân giống bằng thân trong vư n ươm), thì có thể

bố trí một th i vụ trồng dứa vào tháng , tháng 4, l c này cây cũng d sống và mau hồi sinh

Trồng hàng kép có ưu điểm hơn trồng th o kiểu m t sàng ch :

- Mật độ cao hơn, thông thư ng hàng kép mật độ có thể đạt được trên dưới 40.000 cây/ha Trong khi đó trồng th o kiểu m t sàng ch đạt -l5.000 cây/ha

- chăm sóc, thu hoạch, thuận lợi cho việc cơ giới hóa các khâu làm c , bón phân, thu hoạch ) Trồng th o kiểu m t sàng không cơ giới được

- Luân canh được thư ng xuyên: Đối với cây dứa, chu kỳ kinh tế c a nó

ng n, ch trong v ng -4 năm là phải trồng lại Đã có nhiều t ng kết thấy rằng, ruộng đứa năm thứ hai năng suất kém hơn năm đầu, càng về sau năm thứ ba, thứ

tư năng suất càng giảm o đó, cần phải luân canh với lạc, đậu đ …

o yêu cầu c a cây dứa và chu kỳ kinh tế ng n, ngày nay nhiều nước trồng dứa ch để thu hai vụ, thậm chí có những nước ch trồng thu hoạch một vụ như cấy hàng năm Trên những diện tích đó, ngư i ta ch trương tăng cao mật độ trên một đơn vị diện tích

ua nghiên cứu ảnh hư ng c a mật độ đến sản lượng và số lượng chồi cuống thấy: Mật độ tăng, sản lượng dứa tăng nhưng trọng lượng quả và số chồi giảm

Công thức tính số cây ha như sau:

(2 x 10.000)/(a x (b+c))

ới: a là khoảng cách cây (m);

b là khoảng cách hàng (m);

c là khoảng cách giữa 2 hàng kép (m)

iện nay đang thịnh hành khuynh hướng trồng dày, thư ng trồng mật độ

5 cây ha để lấy quả to đóng hộp, trồng 6 -7 cây ha lấy quả trung bình xuất kh u tươi

Ở iệt am tuy chưa có nhiều thí nghiệm về mật độ trồng, nhưng bước đầu những thí nghiệm về mật độ khác nhau iện công nghiệp cho thấy: dứa có thể trồng dày trên 30.000 cây/ha, những công thức mật độ càng cao, năng suất cao hơn Cụ thể, hình thành một số mật độ sau:

+ a = 30cm; b = 30cm; c = 120cm với số cây 44.444 cây

+ a = 30cm; b = 70cm; c = 2 cm với số cây 33.333 cây

+ a = 25cm; b = 40cm; c = 9 cm với số cây 61.538 cây

Để d đi lại chăm sóc và thu

hoạch, dứa thư ng được trồng

th o hàng kép hoảng cách thích

hợp nhất hiện nay là khoảng cách

giữa cây cách cây a) 25 cm, giữa

hoảng cách trồng phải được

tuân th nghiêm ngặt Thay đ i

th o t ng giống, mục đích trồng

ăn tươi, đóng hộp) mà có cách bố

trí khoảng cách trồng khác nhau

3.1.6

Đối với giống u n, khoảng

cách trồng như sau: khoảng cách

cây trên hàng 25-40 cm, khoảng

Ở Đồng bằng sông Cửu Long

trồng th o t ng liếp nên thư ng

không chia thành băng mà trồng

khoảng cách cây đều nhau, khoảng

506 cm, mật độ ch đạt 2

-30.000 cây/ha

iện nay, một số nơi đã trồng

với khoảng cách dày hơn 40 cm x

Trên thế giới, nhiều vùng thâm canh dứa hiện đang áp dụng mật độ trên

70 cây ha, năng suất đạt 8 - 2 tấn ha Tuy nhiên, với mật độ cao như thế này, nếu áp dụng quy trình chăm sóc bón phân, tưới nước, ) không hợp lý sẽ cho kết quả ngược lại, quả dứa nh , năng suất thấp

có hồ sơ ghi rõ tên, địa ch c a t chức, cá nhân và th i gian cung cấp, số lượng,

ch ng loại, phương pháp xử lý giống nếu có)

hi chọn t cơ s bán cây con cần lưu ý:

* Xác định lượng cây giống cần mua:

Lượng cây giống được xác định dựa trên mật độ khoảng cách trồng í dụ: hoảng cách giữa 2 cây là cm a), 2 hàng trên băng (b) là 4 cm, giữa các băng c) là 8 cm, với cách trồng và khoảng cách này, mật độ khoảng 55 cây/ha

- Tính số cây cần mua: T số lượng cây giống này tính ra số cây phải mua

- Tính t ng số cây giống cần chu n bị: Cộng số cây cần trồng và số cây để

dự ph ng, ch ng ta có được số cây giống cần chu n bị là:

27.500 + 2.750 = 30.250 cây

* Chọn nơi bán cây giống

Trư ng hợp không tự nhân

được cây giống để trồng thì phải đi

mua Khi mua, chúng ta chọn nơi

bán cây giống có nguồn gốc rõ ràng

đó là những nơi được phép nhân và

kinh doanh cây giống, có khu cây

giống riêng biệt (hình 3.1.9) Các cơ

s nhân giống này có uy tín, chất

lượng, gần vư n trồng, đư ng đi lại

thuận tiện, giá cả phải chăng

Hình 3.1.9 V õ

Chọn vư n cây giống

au khi chọn được nơi bán

cây giống có nguồn gốc rõ ràng,

có uy tín, chất lượng, gần vư n

trồng, đư ng đi lại thuận tiện,

giá cả phải chăng, ch ng ta cần

chọn vư n cây giống đ ng tiêu

chu n, phát triển đều, không có

cây cao, cây thấp, cây yếu, c i

cọc và bị sâu bệnh hình 3.1.10

A), không nên chọn vư n cây

giống không đều, khó chăm sóc

hình 3.1.10 B)

0 ề (A)

ều (B)

* Thống nhất mua bán cây giống

- Trao đ i, ngã giá, cố định giá cả cây giống với ch vư n;

- Thống nhất số lượng và chất lượng cây giống;

- Th a thuận th i gian và địa điểm giao nhận cây giống

* iết giao kèo mua cây giống:

Thực ra là viết hợp đồng hay bản th a thuận mua bán Tuy nhiên trong điều kiện mua bán thông thư ng như thế này, ch ng ta gọi là bản giao kèo cho đơn giản hi viết bản giao kèo, ch ng ta cần:

- Thống nhất các nội dung giữa bên mua và bên bán về số lượng cây giống, giá cả, phương thức thanh toán, th i gian, địa điểm giao và nhận cây giống

- iết bản giao kèo mua bán: Th o các điều khoản đã thống nhất giữa hai bên bán và mua tham khảo mẫu 3.1.1)

Mẫu s 3 Bản giao kèo (thỏa thuận, hợp đồng) mua bán câ gi ng

Hôm nay, ngày 10 tháng 02 ă 0 3 :

A- B N MU : Ơ SỞ TR NG

- Ông à: hạm ăn

- Chức vụ: Ch hộ trồng dứa

- Địa ch : p, xã, huyện, t nh thành phố) Điện thoại: xxxxx xxx xxx

B- BÊN BÁN: CƠ Ở Ả X T C GIỐ G

- Ông: guy n ăn X

- Chức vụ: Trư ng cơ s

- Địa ch : p, xã, huyện, t nh thành phố): Điện thoại: xxxxx xxx xxx

- Mã số thuế: xxxx xxx xxx

ùng ý ết thỏ th n án c g ng:

I- NỘI UNG, TRÁ H NHIỆM VÀ QU ỀN LỢI Ủ NGƯỜI BÁN:

- ội dung: Chu n bị đ 55 cây giống dứa, đảm bảo cây đ ng giống, thuần ch ng, phát triển đồng đều, không bị sâu bệnh để giao cây giống cho bên mua vào ngày 10 tháng 2 năm 2 3;

- Trách nhiệm: Thực hiện đ số lượng, đ ng chất lượng cây giống và đảm bảo th i gian như đã th a thuận

- uyền lợi: ên bán được nhận m i cây giống là 2 đồng hai trăm đồng)

T ng số tiền bán cây giống là: đồng M ờ ột tr ệ đ ng)

II T ÁC IỆM G Ĩ Ụ CỦ GƯỜI M

- Trách nhiệm: Giám sát và hướng dẫn bên bán chu n bị cây giống dứa để giao cây giống cho bên mua vào ngày 0 tháng 2 năm 2 ;

- gh a vụ: Thanh toán tiền cho bên bán th o số lượng cây giống nhận thực

tế và thanh toán ngay sau khi nhận cây giống

III Ữ G ĐIỀ OẢ C G Ề Ợ Đ G

- Th i gian thực hiện th a thuận: Từ ngà 1 tháng 02 năm 20 3 đến ngà

10 tháng 3 năm 20 3

- hương thức thanh toán: Tiền mặt

- Th a thuận được lập thành 4 bản, bên bán giữ 2 bản, bên mua giữ 2 bản

ĐẠI IỆ Á ĐẠI IỆ MUA

ý tên, đóng dấu nếu có) ý tên, đóng dấu nếu có)

* Mua bán cây giống

- Chọn lựa các cây giống phát triển kh mạnh, đ ng kích c , đ ng khối lượng, không bị sâu bệnh…

- hận đ số cây đã thống nhất và giao trả tiền bên bán

* Thanh lý bản giao kèo mua bán cây giống: au khi bên bán đã giao đ

lượng cây giống cho bên mua và bên mua trả đ tiền mua cây giống cho bên bán ai bên tiến hành ký thanh lý bản giao kèo mua bán tham khảo mẫu 3.1.2)

Mẫu s 3 .2 Mẫu Thanh lý thỏa thuận mua bán câ gi ng

- Địa ch : p, xã, huyện, t nh thành phố) Điện thoại: xxxxx xxx xxx

B- BÊN BÁN: CƠ Ở Ả X T C GIỐ G

- Ông: guy n ăn X

- Chức vụ: Trư ng cơ s

- Địa ch : p, xã, huyện, t nh thành phố): Điện thoại: xxxxx xxx xxx

- Mã số thuế: xxxx xxx xxx

ùng ý ên n ngh ệ th , th nh lý n g o èo án c g ng s : 01/GKMB ngày 10 tháng 02 nă 2013 nh s :

I- NỘI UNG, TRÁ H NHIỆM VÀ QU ỀN LỢI Ủ NGƯỜI BÁN:

- ội dung: ên bán đã chu n bị và đã giao 55 cây giống dứa, đ ng giống, thuần ch ng, phát triển đồng đều, không bị sâu bệnh cho bên mua vào ngày 10 tháng 2 năm 2 ;

- Trách nhiệm: Đã giao cây giống đ ng chất lượng, đ ng th i gian;

- uyền lợi: ên bán được nhận m i cây giống là 2 đồng hai trăm đồng) T ng số tiền bán cây giống là: đồng Mư i một triệu đồng)

II GIÁ T Ị Ợ Đ G ĐÃ T ỰC IỆ : 11 0 đồng

ố tiền bị phạt do các bên vi phạm th a thuận là: hông

ố tiền bên mua thanh toán cho bên bán là: 11 000 000 M ờ ột tr ệ

đ ng)

III ẾT L Ậ

- ai bên đã cùng nhau thực hiện tốt các điều đã ghi trong th a thuận

- ên mua đã trả đ tiền cho bên bán, bên bán đã nhận đ số tiền t bên

mua là: 11 000 000 (M ờ ột tr ệ đ ng)

- Thanh lý lập thành 4 bản, m i bên giữ 2 bản

ĐẠI IỆ Á ĐẠI IỆ M

ý tên, đóng dấu nếu có) ý tên, đóng dấu nếu có)

- Thuốc cần xử lý giống dứa:

+ Thuốc trị rệp sáp, tuyến trùng hại r :

sáp trên nhiều loại cây trồng, hiệu

quả tiêu diệt cực mạnh goài ra,

c n tr rầy mềm và các loại côn

+ Thuốc trị thối nõn, thối thân:

- ước : hân loại th o kích

thước chồi và phân thành 2 nhóm:

nhóm có khối lượng chồi lớn và

nhóm có khối lượng chồi nh hơn

hình 3.1.13)

- ước 2: Chồi sau khi tách

được bó thành t ng bó 5-2 chồi

bằng lạt mềm, được bảo quản trong

điều kiện giâm mát

gốc chồi vào h n hợp dung dịch

thuốc trên trong th i gian 10-15

ph t, vớt ra để ráo nước rồi tiến

hành trồng hình 3.1.17)

3.1.17

oặc sử dụng dung dịch asudin ) với dầu khoáng 5 ) hoặc dung dịch nước rửa chén ), ngâm cây giống trong dung dịch trên trong v ng -15

ph t và sau đó để ch ng ngược ít nhất 5 ph t au đó đ m đi trồng

ới chồi giống được nhân giống bằng phương pháp giâm hom hoặc khử

đ nh sinh trư ng, cần c t b bớt phần r c a chồi giống

Cây giống cần được vận

chuyển an toàn đến nơi trồng, tránh

Câu h i Chiều cao c a chồi nách đ m trồng là 20-25 cm đạt tiêu chu n

đ m trồng được Đ ng hay sai?

a Đ ng

b Sai

Câu h i 4 hi chọn để mua cây giống để trồng có cần chọn cơ s bán cây giống có nguồn gốc rõ ràng chọn vư n cây giống tốt và chọn cây giống đạt tiêu chu n tốt không?

B t p thực h nh s 3.1.1: Tính số lượng cây giống cần chu n bị để

trồng cho diện tích 2 ha iết rằng khoảng cách cây cách cây là cm, hàng cách hàng là 4 cm, hàng kép cách hàng kép là 90 cm

B t p thực h nh s 3.1.2: Xử lý cây giống trước khi trồng

Gh nhớ

- Chọn cây giống đ tiêu chu n để trồng

- Cây giống cần được xử lý với hóa chất hoặc tro bếp để ph ng ng a rệp sáp gây bệnh héo khô đầu lá, tuyến trùng hại r , bệnh thối nõn và thối gốc trước khi trồng

Bài 02 TR NG

ụ tiêu:

- ; Đặ ; ; ; ( ) cho cây ;

oặc nếu có điều kiện có thể

rạch hàng trồng dứa bằng máy áp

dụng đối với hình thức trồng trên lô

và đất tương đối bằng phẳng)

Trong trư ng hợp trồng dứa có

ch ph nilon, sau khi bón phân lót,

lên luống, tiến hành ph nilon lên

bằng dao) tại những vị trí trồng cây

để cho cây có thể tăng trư ng

2 V n ch ển c g ng đến

l rãnh tr ng

Cây giống được vận chuyển đến

nơi trồng và rải đều trên rãnh hoặc vị

trí trồng gi p quá trình trồng nhanh

và thuận lợi hơn hình 3.2.9)

Lưu ý: uá trình vận chuyển

Đặt gốc chồi dứa thẳng đứng vào

l rãnh trồng dứa ới chồi ngọn nên

đặt sâu khoảng cm, chồi cuống

khoảng 5 cm và chồi nách khoảng 6-8

+ Trước khi trồng cần bóc b vài

lá già gốc để r d mọc ra, nếu chồi

dài có thể c t bớt lá

3.2.10 Đặ

4 Lấp đất

m chặt đất quanh gốc

cho cây đứng vững, không để

đất lấp vào nõn dứa và nõn

c a cây dứa phải cao hơn mặt

đất để khi mưa đất không lấp

T ớ n ớc s tr ng

au khi trồng xong cần tưới

nước đ m để cây dứa nhanh

bén r (hinh 3.2.13)

3.2.13

T g c

ếu có điều kiện nên dùng

c khô hoặc rơm rạ t gốc giữ

m cho cây dứa

3.2.14

B hỏ v t p thực h nh:

1 Câu hỏi: Trình bày các công việc cần làm khi trồng dứa

2 Bài thực hành 3.2.1: Trồng cây dứa

C Ghi nhớ

- Tạo l trồng đ ng độ sâu, khi đặt cây phải nhẹ nhàng, lấp đất chặt gốc và tránh lấp đất vào nõn dứa

- Tưới nước cho cây mới trồng

- Che t cho cây giống mới trồng

ngày, nên kiểm tra ruộng dứa x m

có cây nào bị mất khoảng hoặc mọc

không đều cần tiến hành trồng dặm

ngay để ruộng cây đồng đều, chăm

sóc và thu hoạch thuận lợi hơn

Không nên trồng dặm muộn,

ruộng cây không phát triển đồng

đều, đến khi thu hoạch có cây đã

được thu hoạch c n một số cây chưa

được thu hoạch, ảnh hư ng đến

năng suất và sản lượng, nhất là tiến

t ng số cây bị chết hay bị sâu bệnh

hại làm cây không mọc được trên

ruộng dứa

3.3.2 V ầ ặ

Căn cứ vào tỷ lệ cây giống bị chết, hư h ng không mọc được để xác định lượng cây giống cần trồng dặm

V ụ: au khi kiểm tra đồng ruộng thấy tỷ lệ cây sống ch đạt 9 tức là

ên lựa chọn những cây giống

tốt để sau khi dặm phát triển th o

kịp các cây dứa đã trồng trước

ặ

2 c

2 T o l t ồng

Đục l ngay tại vị trí cây chết,

đảm bảo l đào thẳng hàng với

những cây khác

Đụ ặ

- au khi dặm xong cần kiểm tra

x m có c n cây nào bị sót không, nếu

Bài 04 TR NG X N

ụ :

- ụ ;

ngư i ta trồng hai loại cây trồng cùng

một l c hoặc cách nhau một th i gian

trôi, xói m n, ngăn chặn sự thoái hóa

đất như: Trồng cây lạc dại, đậu xanh,

lạc đậu phộng)

2 Làm tăng dinh d ỡng cho đất

ên trồng x n các loại cây đậu

đ để cải tạo đất, tăng hàm lượng

mùn, tăng các chất dinh dư ng cho

đất, đồng th i nó cũng làm tăng độ m

trong đất và giảm nhiệt độ bề mặt đất

3.4.2

Tăng hiệu quả s dụng đất

hi cây trồng chính chưa cho

thu hoạch, ch ng ta đã được thu cây

trồng x n như lạc, đậu xanh

Thu hoạch t cây trồng x n sẽ

mang lại nguồn lợi đáng kể, có thể

chi phí cho cây trồng chính lấy

Trồng dây thuốc cá ngay t khi

trồng dứa hoặc vụ thứ 2, đến khi thu

hoạch dứa vụ thứ , thứ 4, phá cây

chu n bị trồng lại thì cũng thu dây

thuốc cá luôn

iệc bán dây thuốc cá cũng

mang lại một nguồn lợi đáng kể cho

ngư i dân khoảng 5 -2

đ kg r ) và m i cây thuốc cá có thể

cho 3-5 kg r

goài ra, trồng x n c n góp phần tạo dựng cảnh quan mô hình, tạo ra môi trư ng sinh thái n định, phát triển nông nghiệp th o hướng bền vững

2 họn loạ c để tr ng xen

2 Ch n lo i câ có tác dụng che phủ đất

Loại cây có tác dụng ch ph đất trồng dứa có nhiều loại nhưng ph biến là đậu tương, đậu xanh, lạc, c tylo, cây lạc dai… Các loại cây này được trồng giữa hai hàng kép để ch ph đất, hạn chế c dại, chống xói m n, sau thu hoạch dùng cây t gốc dứa để giữ m

2.2 Ch n lo i câ có tác dụng làm phì nhiêu cho đất

Trồng những cây họ đậu không những làm thảm ph mà c n cung cấp một lượng lớn phân xanh trả lại cho đất trồng Cây họ đậu có khả năng tạo sinh khối lớn, với hàm lượng dinh dư ng có trong thân, lá cao nên khả năng giữ m, tăng

độ phì nhiêu cải tạo đất tốt, tăng lượng đạm tự nhiên giảm chi phí đầu tư chăm sóc cho nông dân

ầu hết các loài cây họ đậu đều

có khả năng cố định đạm là nh vi

khu n i-zô-bium vi khu n cố định

đạm) có trong đất không bị ngập và

thoáng khí i khu n này gi p tạo

nốt sần trư ng thành có màu nâu đ

goài việc ít tốn tiền mua phân đạm bón cho cây giảm được 5 ~ kg

rê ha), trồng cây họ đậu c n có tác dụng cải tạo đất nh :

+ Các loại nốt sần trong r c n lại trong đất sẽ gi p cho đất màu m hơn