Áp dụng giáo dục STEM vào dạy học chủ đề nhân giống cây hoa hồng bằng phương pháp giâm cành

SỞ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO THANH HÓATRƯỜNG THPT NHƯ XUÂN SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ÁP DỤNG GIÁO DỤC STEM VÀO DẠY HỌC CHỦ ĐỀ NHÂN GIỐNG CÂY HOA HỒNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP GIÂM CÀNH Người thực hiện: Ph

SỞ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO THANH HÓA

TRƯỜNG THPT NHƯ XUÂN

SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM

ÁP DỤNG GIÁO DỤC STEM VÀO DẠY HỌC CHỦ ĐỀ NHÂN GIỐNG CÂY HOA HỒNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP GIÂM CÀNH

Người thực hiện: Phạm Thị Nga Chức vụ: TTCM

SKKN thuộc môn: Sinh học

THANH HÓA NĂM 2021

1.5 Những điểm mới của sáng kiến kinh nghiệm 3

2.3.1 Xác định các bước cần thực hiện để xây dựng chủ đề/

2.3.3 Biên soạn câu hỏi kiểm tra đánh giá năng lực học sinh

thông qua dạy học chủ đề “Nhân giống cây hoa hồng bằng

1 MỞ ĐẦU 1.1 Lí do chọn đề tài

Ngày nay, cùng với sự phát triển của khoa học công nghệ đem lại nhữngphát triển vượt bậc, đồng thời cũng là thách thức không nhỏ đối với mỗi quốcgia, nhất là các nước đang phát triển và chậm phát triển Mặt khác, những biếnđổi về khí hậu, tình trạng cạn kiệt tài nguyên thiên nhiên, ô nhiễm môi trường,mất cân bằng sinh thái và những biến động về chính trị, xã hội cũng đặt ranhững thách thức có tính toàn cầu Để đảm bảo cho sự phát triển bền vững nhiềuquốc gia, trong đó có nước ta đã không ngừng đổi mới giáo dục để nâng caochất lượng nguồn nhân lực, trang bị cho thế hệ tương lai nền tảng văn hóa vữngchắc và năng lực thích ứng cao trước mọi biến động của thiên nhiên và xã hội.Bởi vậy, đổi mới giáo dục đã trở thành nhu cầu cấp thiết, là yêu cầu bắt buộc và

là xu thế chung của toàn cầu [11]

Trong bối cảnh đó, Hội nghị lần thứ XIII Ban Chấp hành Trung ương ĐảngCộng sản Việt Nam (khóa XI) đã thông qua Nghị quyết số 29/NQ-TW ngày4/1/2013 về đổi mới căn bản, toàn diện giáo dục và đào tạo đáp ứng yêu cầucông nghiệp hóa, hiện đại hóa trong điều kiện kinh tế thị trường định hướng xãhội chủ nghĩa và hội nhập quốc tế; Quốc hội đã ban hành Nghị quyết số88/2014/QH13 ngày 28/11/2014 về đổi mới chương trình, sách giáo khoa giáodục phổ thông, góp phần đổi mới căn bản, toàn diện giáo dục và đào tạo Ngày27/3/2015, Thủ tướng Chính phủ đã ban hành Quyết định số 404/QĐ-TTg phêduyệt Đề án đổi mới chương trình, sách giáo khoa giáo dục phổ thông [11].Cùng với đổi mới chương trình giáo dục thì phương pháp dạy học cũng làmột yêu cầu cấp thiết Đặc trưng cơ bản của đổi mới phương pháp dạy học là tổchức liên tiếp các hoạt động học tập để từ đó giúp học sinh (HS) tự khám phánhững điều chưa biết chứ không phải thụ động tiếp thu những tri thức đã đượcsắp đặt sẵn Trong đó, giáo viên (GV) là người tổ chức và chỉ đạo, HS tiến hànhcác hoạt động học tập nhớ lại kiến thức cũ, phát hiện kiến thức mới, vận dụngsáng tạo các kiến thức đã biết vào các tình huống học tập hoặc thực tiễn Nhưvậy, đổi mới phương pháp dạy học giúp HS rèn luyện phương pháp tự học, HSchủ động, tích cực sáng tạo trong học tập Từ đó phát triển toàn diện năng lực,phẩm chất người học, tạo cho HS tư duy độc lập để giải quyết những vấn đề đặt

ra trong thực tiễn [8]

Trong những năm gần đây Bộ giáo dục và đào tạo đã liên tục tổ chức cácđợt tập huấn cho giáo viên về đổi mới phương pháp, hình thức tổ chức dạy học,

có rất nhiều các chuyên đề về đổi mới phương pháp dạy học đã được triển khai

Trong năm học 2019 – 2020 Sở GD & ĐT Thanh hóa đã tổ chức đợt tập huấnchuyên đề “Tập huấn cán bộ quản lí, giáo viên về xây dựng chủ đề giáo dục

STEM trong giáo dục trung học” Bản thân tôi nhận thức được khi học STEMcác kiến thức và kỹ năng liên quan đến 4 lĩnh vực khoa học, công nghệ, kĩ thuật

và toán học được tích hợp, lồng ghép, bổ trợ cho nhau giúp HS vừa nắm vững líthuyết, vừa thực hành tạo ra sản phẩm thực tế ứng dụng vào cuộc sống Giáo dụcSTEM còn cung cấp cho HS những kỹ năng mềm như giải quyết vấn đề, tư duyphản biện, kỹ năng cộng tác, kỹ năng giao tiếp, Sau khi làm thí nghiệm tạo ramột sản phẩm, HS phải suy nghĩ cách trình bày, giới thiệu sản phẩm sao cho hấp

dẫn, thuyết phục người nghe Điều này giúp tăng khả năng thuyết trình, phảnbiện tư duy khoa học STEM là kết hợp những cái cũ, ứng dụng thêm thiết bịcông nghệ theo cách thông minh và hiệu quả

Tuy nhiên, tài liệu tập huấn này chỉ mang tính khái quát chung chung màchưa có nhiều kế hoạch giáo dục cụ thể, chi tiết cho từng chủ đề Vì vậy, bảnthân tôi nhận thấy việc biên soạn tài liệu chi tiết cụ thể và xây dựng kế hoạchdạy học các chủ đề/bài học STEM cho từng chủ đề là hết sức cần thiết để tổchức triển khai thực hiện các chủ đề giáo dục STEM trong chương trình giáodục phổ thông Từ đó làm tài liệu để các đồng ngiệp tham khảo, vận dụng từngbước nâng cao hiệu quả giáo dục, phát triển toàn diện phẩm chất người học dầnđáp ứng được nhu cầu của xã hội ngày càng phát triển như ngày nay

Từ những lý do trên tôi quyết định lựa chọn đề tài:

“Áp dụng giáo dục STEM vào dạy học Chủ đề Nhân giống cây hoa hồng bằng phương pháp giâm cành”.

1.2 Mục đích nghiên cứu

- Xác định các bước cần thực hiện để xây dựng một chủ đề/ bài học STEM

- Xây dựng kế hoạch dạy học STEM chủ đề “Nhân giống cây hoa hồng bằngphương pháp giâm cành”

- Tổ chức triển khai dạy học STEM chủ đề “Nhân giống cây hoa hồng bằngphương pháp giâm cành”

- Biên soạn câu hỏi kiểm tra đánh giá năng lực học sinh thông qua dạy họcSTEM chủ đề “Nhân giống cây hoa hồng bằng phương pháp giâm cành”

1.3 Đối tượng nghiên cứu

Áp dụng giáo dục STEM vào dạy học Chủ đề “Nhân giống cây hoa hồngbằng phương pháp giâm cành”

1.4 Phương pháp nghiên cứu

- Phương pháp nghiên cứu xây dựng cơ sở lí thuyết

- Phương pháp thực nghiệm

- Thu thập thông tin

- Phương pháp thống kê, xử lí số liệu

1.5 Những điểm mới của sáng kiến kinh ngiệm

Trong năm học 2019 – 2020 tôi đã thực hiện sáng kiến kinh nghiệm “Ápdụng giáo dục STEM vào dạy học chủ đề xây dựng quy trình muối chua rau quảSinh học 10 ban cơ bản THPT”, đã tiến hành dạy học thử nghiệm ở lớp 10A2

và đã thu được những kết quả rất đáng khích lệ Tỉ lệ HS hứng thú học tập và kếtquả trả lời các câu hỏi kiểm tra năng lực của các em HS lớp 10A2 cao hơn hẳncác em HS ở lớp đối chứng 10A5 Chính bởi thế đã thôi thúc tôi tiếp tục mởrộng sáng kiến kinh nghiệm của mình

Sang năm học 2020 – 2021 này tôi đã thực hiện ấp ủ mở rộng sáng kiếnkinh nghiệm của mình, không những chỉ áp dụng ở đối tượng HS khối 10 nữatôi áp dụng giáo dục STEM vào dạy học ở cả khối 11 và tổ chức dạy học khôngchỉ ở một lớp như năm học trước mà tôi thực hiện ở nhiều lớp hơn Hơn nữa, vớicương vị là tổ trưởng Tổ Hóa – Sinh tôi đã vận động, động viên tất cả các GVtrong tổ áp dụng giáo dục STEM vào dạy học không chỉ ở bộ môn Sinh học mà

cả ở bộ môn Hóa học, Công nghệ để giáo dục STEM được triển khai rộng hơn

Đặc biệt, trước khi tổ chức dạy học chủ đề trên lớp tôi đã tổ chức cho GVtrong tổ sinh hoạt chuyên môn, đưa ra ý tưởng của mình để hoàn thiện kế hoạchdạy học theo đúng định hướng phát triển năng lực và phẩm chất học sinh theotinh thần đổi mới của Bộ GD & ĐT hiện nay.

Ngoài ra, tôi luôn tích cực trao đổi cùng đồng nghiệp, động viên các giáo viên ởcác bộ môn Toán, Tin, Vật lí cùng áp dụng giáo dục STEM vào dạy học

2 NỘI DUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.1 Cơ sở lí luận của sáng kiến kinh nghiệm

Trước hết chúng ta cần hiểu STEM là gì? Giáo dục STEM là gì? STEM làthuật ngữ viết tắt của các từ Science (Khoa học), Technology (Công nghệ),Engineering (Kĩ thuật), Mathematics (Toán học), thường được sử dụng khi bànđến các chính sách phát triển về Khoa học, Công nghệ, Kĩ thuật và Toán học củamỗi Quốc gia Còn giáo dục STEM được hiểu là mô hình giáo dục dựa trên cáchtiếp cận liên môn, giúp HS áp dụng các kiến thức khoa học, công nghệ, kĩ thuật

và toán học vào giải quyết một số vấn đề trong thực tiễn trong bối cảnh lịch sử

cụ thể [3]

Tuy nhiên, đối với HS của tôi ở huyện Như Xuân, tỉnh Thanh Hóa, là mộthuyện Miền núi nghèo, đời sống kinh tế của nhân dân còn nhiều khó khăn thìgiáo dục STEM đối với các em vẫn đang còn xa lạ, ít được tiếp cận bởi cơ sở vậtchất nơi đây, trang thiết bị để thực hiện giáo dục STEM còn nhiều hạn chế Nhưng trên thực tế không ai có thể phủ nhận những ưu điểm của giáo dụcSTEM và sau đây là ba ưu điểm lớn mà giáo dục STEM đem lại cho người học[9]:

+ Thứ nhất: Giáo dục STEM là phương thức giáo dục tích hợp theo cách tiếpcận liên môn và thông qua thực hành, ứng dụng Thay vì dạy 4 môn học như cácđối tượng tách biệt và rời rạc, STEM kết hợp chúng thành một mô hình học tậpgắn kết dựa trên các ứng dụng thực tế Qua đó, HS vừa học được kiến thức khoahọc, vừa học được cách vận dụng kiến thức đó vào thực tiễn Giáo dục STEMphá đi khoảng cách giữa hàn lâm và thực tiễn, tạo ra những con người có nănglực làm việc “tức thì” trong môi trường làm việc có tính sáng tạo cao với nhữngcông việc đỏi hỏi trí óc của thế kỉ 21

+ Thứ hai: Giáo dục STEM đề cao đến việc hình thành và phát triển năng lựcgiải quyết vấn đề cho người học Trong mỗi bài học theo chủ đề STEM, HSđược đặt trước một tình huống có vấn đề thực tiễn cần giải quyết liên quan đếncác kiến thức khoa học Để giải quyết vấn đề đó HS phải tìm tòi, nghiên cứunhững kiến thức thuộc các môn học có liên quan đến vấn đề (qua sách giáokhoa, học liệu, các thiết bị thí nghiệm, thiết bị công nghệ) và sử dụng chúng đểgiải quyết vấn đề đặt ra

+ Thứ ba: Giáo dục STEM đề cao một hình thức học tập mới cho người học, đó

là hình thức học tập sáng tạo Đặt người học vào vai trò của một “nhà phátminh”, người học sẽ phải hiểu được thực chất của các kiến thức được trang bị,phải biết cách mở rộng kiến thức, phải biết cách sửa chữa, chế biến lại chúngcho phù hợp với tình huống có vấn đề mà người học đang phải giải quyết

Như vậy, khi được giáo dục STEM người học sẽ được phát triển toàn diện vềphẩm chất và năng lực Từ đó, giúp tạo ra một nguồn nhân lực thích nghi tốtnhất với sự phát triển và biến đổi nhanh chóng của xã hội ngày nay.

Bởi những ưu điểm lớn lao mà giáo dục STEM mang lại thì việc tổ chứcdạy học các chủ đề/bài học STEM là điều cấp thiết của giáo dục hiện nay ở tất

cả các vùng miền của Tổ quốc

2.2 Thực trạng của vấn đề

Hiện nay, cùng với sự đổi mới của chương trình giáo dục thì đổi mớiphương pháp dạy học đang được chú trọng Đã có rất nhiều phương pháp, hìnhthức tổ chức dạy học mới được ra đời như: Kĩ thuật mảnh ghép, kĩ thuật khănphủ bàn, kĩ thuật động não, kĩ thuật “Bể cá”, kĩ thuật sơ đồ tư duy, dạy học gắnvới sản xuất kinh doanh, kĩ thuật bàn tay nặn bột,…Đã mang lại những hiệu quảgiáo dục nhất định

Tuy nhiên, dưới góc độ giáo dục và vận dụng trong bối cảnh Việt Nam thìgiáo dục STEM một mặt thực hiện đầy đủ mục tiêu giáo dục đã nêu trongchương trình giáo dục phổ thông, mặt khác giáo dục STEM còn giúp [3]:

+ Phát triển các năng lực chung cho HS: Giáo dục STEM nhằm chuẩn bị cho HSnhững cơ hội, cũng như những thách thức trong nền kinh tế cạnh tranh toàn cầucủa thế kỉ 21 Bên cạnh những hiểu biết về các lĩnh vực Khoa học, Công nghệ,

Kĩ thuật, Toán học HS sẽ được phát triển năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo,năng lực giao tiếp và hợp tác, năng lực tự chủ và tự học

+ Định hướng nghề nghiệp cho HS: Giáo dục STEM sẽ tạo cho HS những kiếnthức, kỹ năng mang tính nền tảng cho việc học tập ở các bậc học cao hơn cũngnhư cho nghề nghiệp tương lai của HS Từ đó, góp phần xây dựng lực lượng laođộng có năng lực, có phẩm chất tốt, đặc biệt là lao động trong lĩnh vực STEMnhằm đáp ứng mục tiêu xây dựng và phát triển đất nước

Theo một dự báo từ Cục thống kê lao động Hoa Kỳ lực lượng lao độngSTEM sẽ tăng 23% trong vòng ba năm tới với tỉ lệ các nghề nghiệp STEM sẽ là:Khoa học máy tính 71%; Kỹ thuật truyền thông 16%; Khoa học vật lí 7%; Khoahọc đời sống 4%; Toán học 2% Nhu cầu tuyển dụng các công việc liên quanđến STEM không chỉ tăng ở Hoa Kỳ mà còn tăng ở nhiều nước trên thế giới.Như tại Vương quốc Anh, Học viện Kỹ thuật Hoàng Gia dự báo năm 2020 sẽcần 100.000 sinh viên chuyên ngành STEM mỗi năm đề đáp ứng nhu cầu laođộng, hay ở Đức đang thiếu hụt 210.000 công nhân lĩnh vực STEM,…Còn tạiViệt Nam nhu cầu lao động STEM ngày càng cao [6]

Như vậy, giáo dục STEM trong chương trình giáo dục phổ thông hiện nay

là rất cần thiết để tạo ra những con người có thể đáp ứng được nhu cầu công việccủa thế kỉ 21, đáp ứng sự phát triển kinh tế, xã hội của quốc gia và tác động tíchcực đến sự thay đổi của nền kinh tế tri thức trong bối cảnh toàn cầu hóa

2.3 Giải pháp để giải quyết vấn đề

2.3.1 Xác định các bước cần thực hiện để xây dựng chủ đề/ bài học STEM

Bước 1: Lựa chọn chủ đề

Căn cứ vào nội dung kiến thức trong chương trình sinh học 11 và các hiệntượng, quá trình gắn các kiến thức đó trong tự nhiên; quy trình hoặc thiết bịcông nghệ có sử dụng kiến thức đó trong thực tiễn… để lựa chọn chủ đề của bài

học Cụ thể ứng dụng đó là: Các hình thức sinh sản vô tính ở thực vật – Các hìnhthức nhân giống vô tính ở thực vật – Cơ sở khoa học của nhân giống vô tính ởthực vật – Quy trình nhân giống cây hoa hồng bằng phương pháp giâm cành Từ

đó tôi lựa chọn chủ đề “Nhân giống cây hoa hồng bằng phương pháp giâmcành” để dạy học STEM

Bước 2: Xác định vấn đề cần giải quyết

Sau khi đã lựa chọn được chủ đề của bài học, cần xác định vấn đề cần giảiquyết để giao cho học sinh thực hiện sao cho khi giải quyết vấn đề đó, học sinhphải học được những kiến thức, kỹ năng cần dạy học trong chương trình mônhọc đã được lựa chọn

Bước 3: Xây dựng tiêu chí của sản phẩm cần chế tạo

Sau khi đã xác định được sản phẩm cần chế tạo, cần xác định rõ tiêu chícủa sản phẩm Những tiêu chí này là căn cứ quan trọng để đề xuất giải pháp giảiquyết vấn đề Các tiêu chí cần hướng tới định hướng quá trình học tập và vậndụng kiến thức nền của học sinh chứ không chỉ tập trung đánh giá sản phẩm vậtchất

Bước 4: Thiết kế tiến trình tổ chức hoạt động dạy học

Tiến trình tổ chức hoạt động dạy học được thiết kế theo các phương pháp

và kỹ thuật dạy học tích cực Mỗi hoạt động học được thiết kế rõ ràng về mụcđích, nội dung và sản phẩm học tập mà học sinh phải hoàn thành

2.3.2 Xây dựng kế hoạch dạy học chủ đề “Nhân giống cây hoa hồng bằng phương pháp giâm cành” [1], [2], [3], [4]

Để nhân giống cây hoa hồng có nhiều phương pháp khác nhau như trồng từhạt, giâm cành, chiết cành, ghép cành, …Tuy nhiên, giâm cành là phương phápđược sử dụng phổ biến nhất Giâm cành là hình thức sinh sản sinh dưỡng nhântạo, cây mới được tạo ra từ một đoạn thân, cành Dựa trên cơ sở của quá trìnhnguyên phân tế bào và đặc điểm của tế bào thực vật theo nguyên tắc: Tính toànnăng của tế bào (mọi tế bào từ bất kì cơ quan, mô nào của cơ thể thực vật đều

chứa bộ gen mang đầy đủ lượng thông tin di truyền đảm bảo trong điều kiệnthích hợp sẽ phát triển thành cây nguyên vẹn đặc trưng cho loài, ra hoa và kếtquả bình thường) và khả năng biệt hóa của tế bào mà một phần của cơ quan sinhdưỡng cũng có thể sinh sản được cây giống y hệt cây mẹ [10]

Vậy nhân giống cây hoa hồng bằng phương pháp giâm cành được thực hiệnnhư thế nào? Để đạt được hiệu quả cao cần chú ý những điều gì khi giâm cành?Trong chủ đề này HS thực hiện nghiên cứu những nội dung trên, theo đó HS họcđược kiến thức về sinh sản vô tính ở thực vật Sinh học lớp 11 Ban cơ bản (Baogồm các bài: 41 và bài 43 và vận dụng các kiến thức có liên quan như:

Môn Công nghệ: Bài 6 Ứng dụng công nghệ nuôi cấy mô tế bào trongnhân giống cây trồng nông, lâm nghiệp (Khái niệm nuôi cấy mô tế bào; Cơ sởkhoa học của phương pháp nuôi cấy mô tế bào; Quy trình công nghệ nhângiống bằng nuôi cấy mô tế bào)

Môn Toán học: Tính toán thống kê

C Mục tiêu

a Kiến thức:

- Nêu được khái niệm chung về sinh sản và khái niệm về sinh sản vô tính ở thựcvật Lấy được ví dụ

- Trình bày được các hình thức sinh sản vô tính ở thực vật

- Trình bày được vai trò của sinh sản vô tính ở thực vật và ứng dụng của sinhsản vô tính đối với con người

- Giải thích được cơ sở khoa học của phương pháp nhân giống vô tính (nhângiống sinh dưỡng)

- Thực hiện được các thao tác nhân giống như: giâm, chiết, ghép cành và ghépchồi

- Nêu được những lợi ích của phương pháp nhân giống vô tính

- Nêu được khái niệm, cơ sở khoa học của nuôi cấy mô tế bào, quy trình côngnghệ nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào

b Kỹ năng:

- Đọc, thu thập thông tin từ tài liệu

- Tiến hành và mô tả kĩ thuật nhân giống cây hoa hồng bằng phương pháp giâmcành

- Lập kế hoạch, tiến hành các thí nghiệm nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tốđến quá trình ra rễ của cành giâm, ghi chép, đánh giá và đề xuất quy trình nhângiống cây hoa hồng bằng phương pháp giâm cành

- Hòa đồng, giúp đỡ người khác.

- Tuân thủ các tiêu chuẩn kĩ thuật, giữ gìn và bảo vệ môi trường xung quanh khitiến hành thực nghiệm

d Định hướng phát triển năng lực:

Dự án giúp HS phát triển một số năng lực:

- Phát hiện và giải quyết vấn đề

- Năng lực nhận thức sinh học

- Năng lực tìm hiểu thế giới sống

- Năng lực vận dụng kiến thức đã học vào thực tiễn

- Năng lực tư duy logic và sáng tạo

- Năng lực giao tiếp, hợp tác

- Năng lực thuyết trình

- Năng lực tự chủ và tự học

D Thiết bị

- Máy tính, máy chiếu, bút dạ, giấy A0 , nam châm và các công cụ hỗ trợ khác.

- Các dụng cụ như: Cuốc, xẻng, chậu, giá thể giâm cành,… và đất màu, phân ủmục, cát, sỏi, …

- Nguyên liệu để giâm cành như: Cành cây hoa hồng, thuốc kích thích ra rễ,…

E Tiến trình dạy học

Hoạt động 1: XÁC ĐỊNH NHIỆM VỤ NHÂN GIỐNG CÂY HOA HỒNG

BẰNG PHƯƠNG PHÁP GIÂM CÀNH (Tiết 1 – 45 phút – Tiến hành ở lớp)

- GV thảo luận, thống nhất với HS về các tiêu chí đánh giá và kế hoạch triểnkhai

c Dự kiến sản phẩm của HS:

Kết thúc hoạt động, HS cần đạt được các sản phẩm sau:

- Bản ghi chép kiến thức về khái niệm sinh sản vô tính ở thực vật, các hình thứcnhân giống vô tính ở thực vật và các đặc điểm về đối tượng cây hoa hồng

- Bảng tiêu chí đánh giá bản quy trình nhân giống cây hoa hồng bằng phươngpháp giâm cành

- Bảng tiêu chí đánh giá sản phẩm cây hoa hồng mới được tạo ra nhờ phươngpháp giâm cành

- Kế hoạch thực hiện dự án với các mốc thời gian và phân chia nhiệm vụ rõràng

d Cách thức tổ chức hoạt động:

Bước 1: Đặt vấn đề

- GV giới thiệu về đối tượng cây hoa hồng: Hoa hồng là loài hoa phổ biến vàđược ưa chuộng ở khắp mọi nơi trên thế giới Vẻ đẹp kiêu sa của hoa hồng đượcxưng tụng là nữ hoàng của các loài hoa, nhiều gia đình ưa chuộng đến nỗi chỉtrồng toàn hoa hồng Vậy người ta đã nhân giống cây hoa hồng bằng những cáchnào? Phương pháp nhân giống cây hoa hồng nào được sử dụng phổ biến?

- Khi GV giới thiệu về cây hoa hồng thì đồng thời lúc đó GV chiếu các hình ảnh

về các loại hoa hồng để HS cùng chiêm ngưỡng vẻ đẹp của loài hoa này

- HS: Có thể trả lời câu hỏi như “Cây hoa hồng được nhân giống bằng nhiềucách như: gieo hạt, chiết cành, giâm cành và ghép cành Phương pháp nhângiống cây hoa hồng được sử dụng phổ biến nhất là giâm cành” hoặc có thể HSkhông trả lời được

- GV dẫn dắt HS đi đến nội dung: Cây hoa hồng có nhiều phương pháp nhângiống Nhưng phương pháp nhân giống cây hoa hồng được sử dụng phổ biếnnhất là phương pháp giâm cành Đây là một hình thức sinh sản vô tính ở thựcvật Vậy sinh sản vô tính ở thực vật là gì? Các hình thức nhân giống vô tính ởthực vật là gì?

Bước 2: Học sinh khám phá kiến thức

- HS làm việc các nhân và làm việc nhóm tìm hiểu về khái niệm sinh sản vô tính

ở thực vật, các các phương pháp nhân giống vô tính ở thực vật

- HS tìm hiểu về đặc điểm cây hoa hồng, các phương pháp nhân giống cây hoahồng, đặc biệt là phương pháp giâm cành (HS có thể sử dụng điện thoại thôngminh hoặc máy tính để tham khảo các thông tin trên internet)

Bước 3: Giao nhiệm vụ cho HS và xác lập tiêu chí đánh giá

- GV nêu nhiệm vụ: Căn cứ vào kết quả tìm hiểu của HS về khái niệm sinh sản

vô tính ở thực vật, các các phương pháp nhân giống vô tính ở thực vật, đặc điểmcây hoa hồng và các phương pháp nhân giống cây hoa hồng các nhóm sẽ thựchiện dự án “Nhân giống cây hoa hồng bằng phương pháp giâm cành”

- Trước khi thực hiện nhân giống cây hoa hồng bằng phương pháp giâm cành,

HS các nhóm cần xây dựng quy trình thực hiện và báo cáo quy trình để HS cácnhóm khác và GV đóng góp ý kiến cho hoàn thiện hơn Bài trình bày bản quytrình nhân giống cây hoa hồng bằng phương pháp giâm cành của các nhóm sẽđược đánh giá theo các tiêu chí thể hiện trong Phiếu đánh giá số 1

Phiếu đánh giá số 1 Bản quy trình nhân giống cây hoa hồng

bằng phương pháp giâm cành

Quy trình

1 Nêu được đầy đủ các bước thực hiện quy trình nhân giống

cây hoa hồng bằng phương pháp giâm cành

2

4 Thuyết trình bảo vệ bản quy trình rõ ràng, dễ hiểu, hấp

dẫn

1.5

5 Đưa ra các lí do thuyết phục để bảo vệ quy trình của nhóm 1.5

- Sản phẩm những cây hoa hồng được tạo ra bằng phương pháp giâm cành đượcđánh giá cụ thể theo các tiêu chí thể hiện trong Phiếu đánh giá số 2

Phiếu đánh giá số 2 Bảng tiêu chí đánh giá sản phẩm

Quy trình

1 Cành hoa hồng giâm đã ra nhiều rễ và có bộ rễ phát triển

mạnh

2.5

2 Cành hoa hồng giâm có chồi mới, có lá non mới 2

5 Lựa chọn cành giâm phù hợp, chiều dài cành giâm vừa

phải, đúng tiêu chuẩn

1.5

- HS các nhóm thảo luận, đặt các câu hỏi làm rõ các tiêu chí

- GV giải thích rõ các tiêu chí ở các phiếu đánh giá và lưu ý HS khi thực hiệncần ghi chép nhật kí hoạt động nhóm chi tiết theo mẫu mà GV đã chuẩn bị sẵn

- Sau khi hoàn tất dự án, quá trình tham gia dự án của HS được đánh giá theocác tiêu chí thể hiện trong Phiếu đánh giá số 3

Phiếu đánh giá số 3 Bảng tiêu chí đánh giá quá trình tham gia dự án

Nội dung đánh giá HS tự đánh giá Nhóm đánh giá Tham gia các

buổi họp nhóm

Đầy đủThường xuyênMột vài buổiKhông buổi nào

Tham gia đóng

góp ý kiến

Tích cựcThường xuyênThi thoảngKhông bao giờ

Hoàn thành công

việc của nhóm

Luôn luônThường xuyên