Tổng quan về thương hiệu Cổ Trang Đại Việt Quán...4 Chương II: Giới thiệu hoạt động điều tra, khảo sát thực tế...6 Chương III: Hiện trạng xúc tiến thương mại của Cổ Trang Đại Việt Quán..
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI
các giải pháp Marketing cho doanh nghiệp
Môn: Marketing Căn Bản
Mã lớp HP: 2122BMKT0111
Nhóm: 12
Giáo viên giảng dạy: Bùi Lan Phương
Trang 2các giải pháp Marketing cho doanh nghiệp
Môn: Marketing Căn Bản
Mã lớp HP: 2122BMKT0111
Nhóm: 12
Giáo viên giảng dạy: Bùi Lan Phương
Trang 3Hà Nội, tháng 04 năm 2021
Trang 4MỤC LỤC
LỜI NÓI ĐẦU 1
Chương I: Tổng quan về cổ phục Việt và Cổ Trang Đại Việt Quán 2
1 Tổng quan về cổ phục Việt Nam 2
2 Tổng quan về thương hiệu Cổ Trang Đại Việt Quán 4
Chương II: Giới thiệu hoạt động điều tra, khảo sát thực tế 6
Chương III: Hiện trạng xúc tiến thương mại của Cổ Trang Đại Việt Quán 10
1 Xác định tập khách hàng mục tiêu 10
2 Xác định mục tiêu của hoạt động xúc tiến thương mại 11
3 Xác định ngân sách xúc tiến thương mại 11
4 Thông điệp và kênh truyền thông 12
5 Phân tích thực trạng các công cụ xúc tiến thương mại mà doanh nghiệp đang triển khai 12
6 Đánh giá hiệu quả 16
Chương IV: Đề xuất giải pháp marketing - xúc tiến thương mại 18
1 Những biện pháp xúc tiến thương mại đối với thương hiệu may mặc nói chung 18
2 Đề xuất một số giải pháp xúc tiến thương mại cho Cổ Trang Đại Việt Quán .19
LỜI KẾT 23
Trang 5LỜI NÓI ĐẦU
Trong xu hướng hiện đại hóa của thế giới, Việt Nam đã và đang trở nên nónghơn bao giờ hết dưới sự du nhập của các luồng văn hóa Tuy nhiên, chúng ta vẫngiữ được những giá trị cốt lõi của truyền thống văn hóa dân tộc Cổ phục Việt Nam
là một trong số đó Những trang phục này đã giúp cho nền văn hóa xa xưa được
“sống lại” giữa thời đại công nghệ số Thị trường Việt Nam đón nhận và tiếp xúcnhiều hơn với sản phẩm cổ phục Việt Chúng ta có thể thấy ngày càng có nhiềudoanh nghiệp tham gia vào kinh doanh, buôn bán, cho thuê sản phẩm này Do vậy
mà sự cạnh tranh trên thị trường ngày càng trở nên gay gắt hơn, mặt khác, sức muacủa các tập khách hàng mục tiêu ở Việt Nam cũng chưa thực sự mạnh mẽ Cácdoanh nghiệp muốn đứng vững, phát triển và thúc đẩy được hành vi mua của kháchhàng thì cần phải vận dụng các chiến lược Marketing linh hoạt, nhạy cảm với thờicuộc
Hoạt động xúc tiến thương mại còn là một công cụ quan trọng, vấn đề cốt lõicủa doanh nghiệp để thực hiện chiến lược chương trình Marketing Thông qua hoạtđộng xúc tiến thương mại thúc đẩy cầu nối giữa cung và cầu để doanh nghiệp thoảmãn tốt hơn nhu cầu của khách hàng đồng thời giảm được chi phí và rủi ro trongkinh doanh Xúc tiến thương mại thể hiện năng lực, uy tín, hình ảnh công ty, chongười tiêu dùng thấy doanh nghiệp có gì, có thể làm gì và sẵn sàng làm gì Bêncạnh đó, hoạt động xúc tiến còn tạo điều kiện cho các doanh nghiệp tồn tại và pháttriển trên thị trường một cách bình đẳng, hiệu quả với nguồn lực của mình
Ngoài những doanh nghiệp lớn như Ỷ Vân Hiên, Liên Hoa,… Cổ Trang ĐạiViệt Quán cũng tham gia cạnh tranh trên thị trường cổ phục Việt Sự đa dạng củacác dòng sản phẩm mà doanh nghiệp cung cấp đã ghi điểm trong mắt những người
ưu chuộng trang phục cổ Song doanh thu, lợi nhuận và danh tiếng của doanhnghiệp không được như mong đợi Cổ Trang Đại Việt Quán vẫn chưa khẳng địnhđược vị trí của mình, chưa tạo được sức ảnh hưởng lớn trên thị trường Sự khó khănnày xuất phát từ chính sách Marketing bất hợp lý cụ thể là chính sách xúc tiếnthương mại
Trang 6CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ CỔ PHỤC VIỆT VÀ CỔ
TRANG ĐẠI VIỆT QUÁN
1 Tổng quan về cổ phục Việt Nam
Khái niệm “Việt phục” tương đối gắn liền với văn hoá cổ phục ở Việt Nam,một phong trào mới manh nha vài năm nay, mang tính kết hợp giữa nghiên cứu hànlâm và hoạt động cộng đồng Nhắc đến Việt phục ta nghĩ ngay đến những bộ trangphục mang tính cổ xưa Việt phục ra đời từ những thời kì lịch sử của nước ta, đượcthiết kế khác nhau qua mỗi thời đại, mỗi bộ phục trang đều mang đậm bản sắc vănhóa của dân tộc, của từng giai đoạn lịch sử và dành cho cả nam và nữ đều có thểmặc được Mỗi bộ trang phục đều mang đậm bản sắc văn hóa và đặc trưng của từngtriều đại, từng giai đoạn lịch sử
Cổ phục Việt là cả một kho tàng với nhiều loại trang phục khác nhau Trảiqua mỗi triều đại phong kiến trong lịch sử chúng ta đều có những bộ trang phụcmang đậm bản sắc văn hóa của dân tộc từng thời kỳ Nổi bật trong số đó là cổ phụcthời nhà Nguyễn: áo Nhật Bình và áo Tấc
Áo Nhật Bình là trang phục của Hoàng tộc, là thường phục của Hoàng Hậu,Phi tần và Công chúa Áo Nhật Bình là kiểu áo đối khâm, có cổ hình chữ nhật tobản chạy dọc từ cổ đến ngực Hai vạt áo sẽ được dùng dây buộc lại Cổ phục này cótên là “Nhật Bình” bởi hoa văn ở cổ áo khi ghép lại tạo thành một hình chữ nhậtngay trước ngực Sau thời nhà Nguyễn, bộ áo này trở thành trang phục giới quý tộcmặc vào những dịp quan trọng
Trang 7Áo Tấc là loại lễ phục trang trọng thời Nguyễn thường được sử dụng trongcác dịp trọng đại như kết hôn, lễ tết, tang lễ,… Đây là loại trang phục phổ biến từdân thường cho đến quan lại, vua chúa đều mặc vào thời Nguyễn Loại áo nàythường gồm một áo ngũ thân dài quá đầu gối với tay thụng dài bằng gấu (vì vậy cònđược gọi là áo lễ hay áo ngũ thân), cài khuy bên phải, áo lót bên trong màu trắng.Mặc cùng với quần dài trắng và khăn vấn.
Bên cạnh áo Tấc và áo Nhật Bình, văn hóa nước ta còn phong phú với nhữngtrang phục khác như áo đối khâm thời Lý – Trần, áo giao lĩnh thời Lý – Trần – Lê,
Trang 8áo ngũ thân thời Nguyễn những năm sau 1744 hay gần gũi nhất là áo tứ thân ở đầuthế kỷ 20,…
Những năm gần đây, nhờ sự phát triển của mạng xã hội mà các trang phụctruyền thống xưa đã thu hút được sự quan tâm, chú ý của các bạn trẻ Việt Nam.Nhiều hội nhóm, fanpage đã được thành lập để chia sẻ thông tin, hình ảnh về cổphục Việt thu hút đông đảo những người yêu thích tìm hiểu văn hóa Nổi bật phải
kể đến nhóm Facebook Đại Việt Cổ Phong Nhóm hoạt động từ năm 2014 bởi cácbạn trẻ đam mê tìm hiểu về văn hoá cổ nước nhà và mong muốn tái hiện lại văn vậtcủa nước Việt xưa một cách chuẩn xác nhất Hiện nay group đã có trên 130,000thành viên với lượng kiến thức đồ sộ về lịch sử văn hoá cũng như trang phục cổtruyền Việt Nam Từ group rất nhiều những dự án tìm hiểu về cổ phục Việt như dự
án khôi phục chiếc đèn lồng xưa, dự án “Hoa văn Đại Việt”,… và phục dựng cáctrang phục cổ truyền điển hình như dự án chiếc áo Giao Lĩnh thời Lê, dự án “ViệtNam cổ phục”,… đã hình thành tác động rất lớn tới cộng đồng mạng xã hội
Trang phục truyền thống Việt trở nên “chiếm sóng” bằng các bộ ảnh, cliptrên mạng xã hội, bằng các buổi trình diễn, cuộc triển lãm và bằng cả cách giới kinhdoanh trang phục theo trào lưu bắt đầu đẩy mạnh cho thuê trang phục cổ điển thuầnViệt
Gần đây cổ phục Việt Nam bắt đầu xuất hiện trong các trào lưu của người trẻ
Từ những bộ ảnh “thanh xuân”, ảnh kỉ yếu với áo lĩnh, áo tứ thân, áo ngũ thân chođến những bộ ảnh cưới theo phong cách “người Việt xưa” Đặc biệt, bộ trang phụccưới mà chú rể mặc áo tấc, cô dâu diện áo Nhật Bình gây ấn tượng mạnh và đượcnhiều người trẻ lựa chọn làm trang phục cưới, góp phần làm sống lại trang phụccung đình Huế tưởng đã mất dấu trong đời sống hơn 60 năm
Song song với sự phát triển của các bạn trẻ, cổ phục Việt những năm gần đâycũng nhận được sự quan tâm đông đảo của giới nghệ thuật Các dự án phim cổtrang, từ điện ảnh như “Quỳnh hoa nhất dạ” tới truyền hình như “Phượng Khấu”,các MV ca nhạc như “Không thể cùng nhau suốt kiếp” (ca sỹ Hoà Minzy) hay HếtThương Cạn Nhớ (Đức Phúc) và Anh Ơi Ở Lại (Chi Pu) nối đuôi nhau lên sóng đãgây được tiếng vang lớn thu hút sự chú ý đông đảo của khán giả trong nước lẫnquốc tế
Việc liên tục xuất hiện trên các phương tiện truyền thông đã khiến cổ phụcViệt trở thành một trend mới được giới trẻ đón nhận nồng nhiệt Rất nhiều bạn trẻ
đã không ngại đầu tư để có cho mình một bộ cổ phục mặc trong những dịp quantrong hay chụp những bộ ảnh cổ trang Những cô gái Việt thướt tha trong bộ áo tấc
đủ màu, áo Nhật Bình sang trọng, vấn đội đầu, guốc mộc, vòng ngọc… đã trở nên
Trang 9phổ biến hơn trong cuộc sống hàng ngày Những bộ trang phục của quá khứ đượctạo nên một sứ mệnh mới trong cuộc sống hiện đại, góp phần khẳng định nét vănhóa tiên tiến mang đậm bản sắc dân tộc của Việt Nam.
2. Tổng quan về thương hiệu Cổ Trang Đại Việt Quán
Với mong muốn tìm lại những nét đẹp trong quá khứ và lan truyền đến cácthế hệ trẻ ngày nay tinh hoa dân tộc, Cổ Trang Đại Việt Quán đang không ngừngđưa đến các trang phục Việt cổ chất lượng Cổ Trang Đại Việt Quán được thành lậpbởi chị Ngô Thị Hường vào năm 2019 Nằm tại số 53 Cầu Đất, Hoàn Kiếm, HàNội, Cổ Trang Đại Việt Quán có cho mình một không gian mang đậm nét văn hóangười xưa, nhẹ nhàng mà tỉ mỉ
Đại Việt Quán tập trung hướng tới 3 mục tiêu lớn Trải qua nhiều năm,những nét đẹp văn hóa nghệ thuật thời kỳ phong kiến đang dần mai một Cổ TrangĐại Việt Quán luôn mong muốn lưu giữ những giá trị tốt đẹp lâu đời và quyếttâm phục dựng trang phục truyền thống của các thời đại Việt Nam Đồng thời, thựchiện nhiệm vụtruyền cảm hứng cho mọi người yêu mến và giữ gìn nét văn hóa đậm
đà bản sắc dân tộc Việt Nam Cổ Trang Đại Việt Quán một mặt là cầu nối giữa vănhóa với công chúng, một mặt đóng vai trò là công ty, doanh nghiệp kinh doanh Vìvậy mục tiêu cuối cùng là cung cấp các sản phẩm văn hóa truyền thống cho thịtrường, thu về lợi nhuận
Theo thời gian, văn hóa Việt Nam đã có nhiều biến động và đổi thay qua cácthời đại Đặc biệt, sau năm 1945, vua Bảo Đại thoái vị kéo theo sự sụp đổ hoàn toàncủa triều đại phong kiến cuối cùng ở Việt Nam Cùng với sự thay đổi của thời đại,những làn sóng cách tân phần nào tích cực vào việc hiện đại hóa đời sống của con
Trang 10người, tuy nhiên, mặt trái của nó là khiến cho văn hóa truyền thống và văn hóa cungđình bị mai một Và giờ đây, việc phục dựng lại những trang phục truyền thống mộtcách đầy đủ và chính xác là rất cần thiết để giữ cho cái hồn Việt không bị lai tạptrong một không gian văn hóa hỗn độn mang tính toàn cầu Bằng sự đam mê, lòngnhiệt huyết trẻ, Cổ Trang Đại Việt Quán đã không ngừng xây dựng, nghiên cứu vàcho ra đời các mẫu trang phục Việt cổ Không chỉ mong muốn tìm về những giá trịcốt lõi xưa kia mà còn truyền cảm hứng cho mọi người yêu mến trang phục của dântộc hơn, mong muốn quảng bá văn hóa người Việt ra khắp thế giới
Không chỉ đẹp mà còn mang hơi thở của sự sang trọng, quý tộc, các trangphục Việt của người xưa luôn tỏa sáng với thời gian Biết và hiểu được điều này,
Cổ Trang Đại Việt Quán cẩn trọng trong từng khâu sản xuất trang phục Đơn cửnhư tỉ mỉ nghiên cứu, thiết kế cho đến chọn lựa các thớ vải để may trang phục,…Nguyên liệu làm nên trang phục được Cổ Trang Đại Việt Quán lựa chọn là vải sahàn, sa xước Tiếp đó sẽ được các nghệ nhân lâu năm trong nghề tỉ mỉ may đo, thêutay kết hợp khéo léo với các mẫu phụ kiện như mũ, trang sức, hia hài,… Tất cả phảiđảm bảo được sự cân bằng, hài hòa, đẹp nhưng phải bám sát đúng với những gì quákhứ đã thể hiện
Cổ Trang Đại Việt Quán không chỉ hướng tới sản xuất ra các cổ phục mangtính thẩm mỹ mà còn phải đảm bảo khi mọi người khoác lên mình bộ trang phục ấy
nó phải “sống”, phải thể hiện lên cái sự sang trọng, thể hiện lên cốt cách một conngười Đại diện Cổ Trang Đại Việt Quán, chị Ngô Thị Hường – người thành lập vàđiều hành chính chia sẻ: “Mỗi bộ trang phục sở hữu một bản thiết kế riêng, một linhhồn riêng và mang trên mình một giá trị không lẫn vào đâu được Vì vậy, chúng tôiđều đầu tư cẩn thận và chỉn chu nhất có thể” Sáng tạo và làm kinh tế không thểtách rời nhau mà để hỗ trợ cho nhau phát triển hơn
Nhằm giúp mọi người hiểu một phần nào đó và yêu mến những giá trị vănhóa trang phục Việt xưa, Cổ Trang Đại Việt Quán đang không ngừng nỗ lực tạo nên
xu thế Mọi người dân và đặc biệt là thế hệ trẻ ngày nay phải biết đến rồi mới tìmhiểu và yêu cổ phục, xa hơn nữa là gìn giữ và phát triển nó ra khắp thế giới CổTrang Đại Việt Quán bằng việc kết nối được quá khứ với tương lai thông qua cổphục sẽ giúp tinh hoa dân tộc hàng nghìn năm nay một phần nào đó tái hiện và ngàycàng trở nên rực rỡ
CHƯƠNG II: GIỚI THIỆU HOẠT ĐỘNG ĐIỀU TRA,
KHẢO SÁT THỰC TẾ
1 Mở đầu
Trang 11Bảng khảo sát chia thành 4 phần bắt đầu từ thông tin cá nhân người đượckhảo sát đến mức độ quan tâm đến cổ phục nói chung và Cổ Trang Đại Việt Quánnói riêng và cuối cùng là phần thăm dò khảo sát ý định của người mua và chấtlượng sản phẩm của thương hiệu Cổ Trang Đại Việt Quán.
Phiếu khảo sát được phổ biến bằng cách gửi link google form đến các trangpage, hội nhóm lớn và cả trang của Cổ Trang Đại Việt Quán
Thời gian khảo sát trong vòng một tuần với 300 người tham gia khảo sát
2 Kết quả thu được
Phần 1: Thông tin chung
Độ tuổi
Dựa vào biểu đồ, chúng ta có thể nhận thấy lượng người tham gia khảo sátchủ yếu thuộc độ tuổi từ 19-25 (55%) Độ tuổi từ 26-35 và 14-18 chiếm tỉ lệ trungbình Và từ 36 tuổi trở lên chỉ chiếm tỷ lệ rất nhỏ
Nghề nghiệp hiện tại
Nghề nghiệp hiện tại cũng là một quyết định không nhỏ đến mức độ quan tâm về cổ phục Học sinh, sinh viên chiếm đến 52% tổng 300 người tham gia khảo sát 48% còn lại thuộc về đối tượng đang đi làm
Phần 2: Khảo sát mức độ quan tâm đến cổ phục
Khảo sát lý do lựa chọn cổ phục
Lí do chọn cổ phục Tỉ lệ
Vì yêu thích văn hóa truyền thống 72%
Vì đang là "hot trend" trên mạng 49%
Vì yêu cầu trong công việc 25%
Vì để thay đổi với áo dài 10%
Trang 12Dựa bảng thống kê, có tới 90.47% học sinh, sinh viên và 94.73% người đilàm lựa chọn các lí do: phù hợp thẩm mĩ, yêu thích văn hóa truyển thống, hot trendtrên mạng, yêu cầu công việc.
Khảo sát mức độ thường xuyên mặc cổ phục
Do phong tục tập quán mỗi dịp Tết đến Xuân về, mọi người thường ưa chuộngnhững bộ trang phục truyền thống nên tỉ lệ sử dụng cổ phục rất cao chiếm tới 68%,trong đó có tới 28% là học sinh, sinh viên và 40% là người đã đi làm Vào nhữngngày lễ hoặc dịp đặc biệt khác trong năm, cổ phục là sự lựa chọn của 58.5 % ngườithực hiện khảo sát
Khảo sát mức độ chi tiêu cho một bộ trang phục truyền thống
Do một bộ cổ phục cầu kì thường có giá trên 500.000 đến 1.000.000 lên tới53% người trong đó có 70 học sinh, sinh viên và 89 người đi làm có thể chi trả chomột bộ cổ phục đầy đủ, cầu kì Sau đó, 34% người trong đó học sinh chiếm đến60% có khả năng chi trả cho sản phẩm dưới 500.000 và cuối cùng chỉ có tới 13%người đi làm có thể chi trả trên 1.000.000
Khảo sát những yêu cầu, nhu cầu của khách hàng khi mua cổ phục
Những yếu tố người mua quan tâm khi
Khi mua sản phẩm, khách hàng chủ yếu quan tâm đến kiểu dáng (91.5%) sau
đó đến chất liệu (71.5%), giá tiền (70%) và cuối cùng là màu sắc (67.5%) So với
Trang 13chất liệu hay giá tiền thì kiểu dáng là mối quan tâm đầu tiên khi lựa chọn cổ phụccủa khách hàng Điều này có thể được lý giải bởi kiểu dáng khác lạ và độc đáo của
cổ phục Việt thu hút sự chú ý, thích thú của người nhìn
Phần 3: Khảo sát về Cổ Trang Đại Việt Quán
Khảo sát 300 người tham gia có biết đến thương hiệu Cổ Trang Đại ViệtQuán thì có tới 32% người trả lời “Có” trong đó học sinh, sinh viên có 50 người và
46 người đi làm Và 68% người trả lời “Không” bao gồm 106 học sinh, sinh viên và
98 người đi làm
Khảo sát hoạt động quảng bá thương hiệu
Do Cổ Trang Đại Việt Quán chủ yếu giới thiệu sản phẩm và bán hàng trênFacebook nên tỷ lệ người biết qua facebook chiếm tới 50%, sau đó là người quengiới thiệu (21%) Shop có bán trên Instagram nhưng lượng người biết chỉ chiếm10%
Khảo sát về ý định mua sản phẩm của Cổ Trang Đại Việt Quán
Chỉ có 5% người tham khảo sát có ý định mua sản phẩm của Cổ Trang ĐạiViệt Quán trong đó có tới 3.3% là học sinh, sinh viên Không có ý định mua chiếmphần lớn 85% trong đó 46% là người đi làm Còn lại phần nhỏ phân vân vì nhiều lý
do khác nhau
Khảo sát người tham gia đã từng mua ở Cổ Trang Đại Việt Quán