[r]
Trang 1trờng tiểu học………
kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn bán trú Tuần tháng năm 2011 ngày nội dung kiểm tra kết quả ghi chú /
2011 - Đảm bảo chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm - Nguồn cung cấp thực phẩm và rau xanh có chất lợng, đảm bảo vệ sinh và có kiểm dịch chất lợng - Dụng cụ nấu ăn sạch sẽ, có nắp đậy Bát ăn và thìa, cặp lồng của học sinh đợc rửa sạch sẽ có nắp đậy - Thức ăn đợc chế biến đúng quy cách, ngon, hợp khẩu vị, hợp vệ sinh và đúng giờ - Nhân viên nấu ăn có đủ sức khoẻ để chế biến thức ăn, vệ sinh cá nhân sạch sẽ và không mắc bệnh truyền nhiễm.Nhân viên trang phục đúng quy định khi chế biến và chia thức ăn - Bàn chến biến, tủ đựng thức ăn cao ráo sạch sẽ Sàn nhà, sàn bếp sạch sẽ, khô ráo - Môi trờng xung quanh quang đãng, sạch sẽ không có khói bụi, cống rãnh đợc khơi thông, không có chuột, ruồi, mỗi gây bệnh Nguồn nớc nấu ăn đợc đảm bảo trong sạch, không có hoá chất
/
2011 - Đảm bảo chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm - Nguồn cung cấp thực phẩm và rau xanh có chất lợng, đảm bảo vệ sinh và có kiểm dịch chất lợng - Dụng cụ nấu ăn sạch sẽ, có nắp đậy Bát ăn và thìa, cặp lồng của học sinh đợc rửa sạch sẽ có nắp đậy - Thức ăn đợc chế biến đúng quy cách, ngon, hợp khẩu vị, hợp vệ sinh và đúng giờ - Nhân viên nấu ăn có đủ sức khoẻ để chế biến thức ăn, vệ sinh cá nhân sạch sẽ và không mắc bệnh truyền nhiễm.Nhân viên trang phục đúng quy định khi chế biến và chia thức ăn - Bàn chến biến, tủ đựng thức ăn cao ráo sạch sẽ Sàn nhà, sàn bếp sạch sẽ, khô ráo - Môi trờng xung quanh quang đãng, sạch sẽ không có khói bụi, cống rãnh đợc khơi thông, không có chuột, ruồi, mỗi gây bệnh Nguồn nớc nấu ăn đợc đảm bảo trong sạch, không có hoá chất
/
2011 - Đảm bảo chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm - Nguồn cung cấp thực phẩm và rau xanh có chất lợng, đảm bảo vệ sinh và có kiểm dịch chất lợng - Dụng cụ nấu ăn sạch sẽ, có nắp đậy Bát ăn và thìa, cặp lồng của học sinh đợc rửa sạch sẽ có nắp đậy - Thức ăn đợc chế biến đúng quy cách, ngon, hợp khẩu vị, hợp vệ sinh và đúng giờ - Nhân viên nấu ăn có đủ sức khoẻ để chế biến thức ăn, vệ sinh cá nhân sạch sẽ và không mắc bệnh truyền nhiễm.Nhân viên trang phục đúng quy định khi chế biến và chia thức ăn - Bàn chến biến, tủ đựng thức ăn cao ráo sạch sẽ Sàn nhà, sàn bếp sạch sẽ, khô ráo - Môi trờng xung quanh quang đãng, sạch sẽ không có khói bụi, cống rãnh đợc khơi thông, không có chuột, ruồi, mỗi gây bệnh Nguồn nớc nấu ăn đợc đảm bảo trong sạch, không có hoá chất
/
2011 - Đảm bảo chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm - Nguồn cung cấp thực phẩm và rau xanh có chất lợng, đảm bảo vệ sinh và có kiểm dịch chất lợng - Dụng cụ nấu ăn sạch sẽ, có nắp đậy Bát ăn và thìa, cặp lồng của học sinh đợc rửa sạch sẽ có nắp đậy - Thức ăn đợc chế biến đúng quy cách, ngon, hợp khẩu vị, hợp vệ sinh và đúng giờ - Nhân viên nấu ăn có đủ sức khoẻ để chế biến thức ăn, vệ sinh cá nhân sạch sẽ và không mắc bệnh truyền nhiễm.Nhân viên trang phục đúng quy định khi chế biến và chia thức ăn - Bàn chến biến, tủ đựng thức ăn cao ráo sạch sẽ Sàn nhà, sàn bếp sạch sẽ, khô ráo - Môi trờng xung quanh quang đãng, sạch sẽ không có khói bụi, cống rãnh đợc khơi thông, không có chuột, ruồi, mỗi gây bệnh Nguồn nớc nấu ăn đợc đảm bảo trong sạch, không có hoá chất
Trang 2
/
2011 - Đảm bảo chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm - Nguồn cung cấp thực phẩm và rau xanh có chất lợng, đảm bảo vệ sinh và có kiểm dịch chất lợng - Dụng cụ nấu ăn sạch sẽ, có nắp đậy Bát ăn và thìa, cặp lồng của học sinh đợc rửa sạch sẽ có nắp đậy - Thức ăn đợc chế biến đúng quy cách, ngon, hợp khẩu vị, hợp vệ sinh và đúng giờ - Nhân viên nấu ăn có đủ sức khoẻ để chế biến thức ăn, vệ sinh cá nhân sạch sẽ và không mắc bệnh truyền nhiễm.Nhân viên trang phục đúng quy định khi chế biến và chia thức ăn - Bàn chến biến, tủ đựng thức ăn cao ráo sạch sẽ Sàn nhà, sàn bếp sạch sẽ, khô ráo - Môi trờng xung quanh quang đãng, sạch sẽ không có khói bụi, cống rãnh đợc khơi thông, không có chuột, ruồi, mỗi gây bệnh Nguồn nớc nấu ăn đợc đảm bảo trong sạch, không có hoá chất
ngời kiểm tra xác nhận của BGH