a)Khi thủy phân bất kỳ chất béo nào cũng thu được glixerol. b)Axit béo là các axit monocacboxylic mạch cacbon dài và không phân nhánh. c)Chất béo không tan trong nước, nhẹ hơn nước nhưng[r]
Trang 1BỘ CÂU HỎI ÔN TẬP CHƯƠNG ESTE – LIPIT MÔN HÓA HỌC 12 NĂM
2019-2020 TRƯỜNG THPT TÔN THẤT TÙNG
Câu 1: Công thức chung của este tạo bởi một axit cacboxylic no, đơn chức và một ancol no, đơn chức (cả
axit và ancol đều mạch hở) là
A CnH2n+2O2 B CnH2n-2)O2 C CnH2nO3 D CnH2n+1COOCmH2m+1
Câu 2: Tên gọi của este nào sau đây không phù hợp với công thức cấu tạo :
A.Etyl axetat :CH3CH2OOCCH3 B.vinyl axetat:CH3COOCH=CH2
C.etyl propionat : C2H5COOC2H5 D.vinyl fomiat:HCOOC2H5
Câu 3 : Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C4H8O2 là
Câu 4: Sắp xếp theo chiều tăng dần về nhiệt độ sôi của các chất (1) C3H7COOH, (2) CH3COOC2H5 và (3) C3H7CH2OH, ta có thứ tự :
A (1), (2), (3) B (2), (3), (1) C (1), (3), (2) D (3), (2), (1)
Câu 5 : Phản ứng este hóa giữa ancol etylic và axit axetic tạo thành
A metyl axetat B axyl etylat C etyl axetat D axetyl etylat
Câu 6: Khi thủy phân vinyl axetat trong môi trường axit thu được
A axit axetic và ancol vinylic B axit axetic và anđehit axetic
C axit axetic và ancol etylic D axit axetic và axetilen Câu 7: Phản ứng tương tác của ancol tạo thành este được gọi là:
A phản ứng trung hòa B phản ứng ngưng tụ C phản ứng este hóa D phản ứng
kết hợp
Câu 8: Thủy phân este trong môi trường kiềm, khi đun nóng gọi là:
A xà phòng hóa B hiđrat hoá C krackinh D sự lên men
Câu 9: Cho este X có CTCT thu gọn CH3COOCH=CH2 Điều khẳng định nào sau đây là sai?
A X là este chưa no, đơn chức
B X được điều chế từ phản ứng giữa ancol và axit tương ứng
C X có thể làm mất màu nước brom
D Xà phòng hóa cho sản phẩm là muối và anđehit
Câu 10: Cho axit cacboxylic tác dụng với ancol có xúc tác H2SO4 đặc, đun nóng tạo ra este có công thức phân tử C4H6O2 Tên gọi của ete đó là
A metyl acrylat B metyl metacrylat C metyl propiolat D vinyl axetat
Câu 11: Thủy phân vinyl axetat trong dung dịch NaOH thu được
A axit axetic và ancol vinylic B natri axetat và ancol vinylic
C natri axetat và anđehit axetic D axit axetic và anđehit axetic
Câu 12: Cho các phát biểu sau:
(a) Este có thể là chất rắn, lỏng , khí ở điều kiện thường;
(b) So với axit và ancol có cùng số nguyên tử cacbon hoặc có cùng khối lượng phân tử thì este có nhiệt
độ sôi và độ tan trong nước thấp hơn;
Trang 2(c) Các este thường có mùi thơm đặc trưng;
(d) các este thường nhẹ hơn nước và ít tan trong nước;
(e) este HCOOCH3 có nhiệt độ sôi thấp hơn este CH3COOCH3 ;
(f) etyl propionat có mùi chuối chín.Trong các phát biểu trên,
số phát biểu đúng là:
Câu 13:Khi thủy phân hai este HCOOCH3 và CH3COOCH3 trong môi trường kiềm dư thì thu được:
A 1 muối và 1 ancol B 1 muối và 2 ancol C 2 muối và 1 ancol D 2 muối và nước
Câu 14:Ứng với đồng phân mạch hở có công thức phân tử C2H4O2 Có bao nhiêu phản ứng hóa học xảy
ra khi tác dụng với Na, AgNO3/NH3, NaOH:
Câu 15: Cho este X (C8H8O2) tác dụng với lượng dư dung dịch KOH thu được 2 muối hữu cơ và H2O X
có tên gọi là
A metyl benzoat B Benzyl fomat C phenyl fomat D phenyl axetat
Câu 16: Chất X có công thức phân tử C4H8O2 Khi cho X tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra chất Y
có công thức C2H3O2Na Công thức cấu tạo của X là
A HCOOC3H7 B C2H5COOCH3 C CH3COOC2H5 D HCOOC3H5
Câu 17: Một ete có công thức phân tử là C4H8O2, khi thủy phân trong môi trường axit thu được ancol metylic Công thức cấu tạo của C4H8O2 là
A C3H7COOH B.CH3COOC2H5 C HCOOC3H7 D
C2H5COOCH3
Câu 18: Hỗn hợp X gồm 2 este mạch hở E (C5H6O4) và F (C4H6O2) Đun nóng hỗn hợp X với dung dịch NaOH dư, sau đó cô cạn dung dịch, thu được chất rắn Y Nung Y với NaOH (có mặt CaO) thì thu được một chất khí là CH4 Vậy công thức cấu tạo của E và F là
A HOOC – CH = CH – COO – CH3 và CH3 – OOC – CH = CH2
B HOOC – COO – CH2 – CH = CH2 và H – COO – CH2 – CH = CH2
C HOOC – CH = CH – COO – CH3 và CH2 = CH – COO – CH3
D HOOC – CH2 – COO – CH = CH2 và CH3 – COO – CH = CH2
Câu 19: Thủy phân este E có CTPT C4H8O2 với xúc tác axit vô cơ loãng, thu được 2 sản phẩm vô cơ X,
Y (chứa các nguyên tố C, H, O) Từ X ta có thể điều chế trực tiếp ra Y bằng một phản ứng duy nhất Chất
E là
A etyl axetat B propyl fomat C isopropyl fomat D metyl
propiolat
Câu 20:Hai chất hữu cơ X1 và X2 đều có khối lượng phân tử bằng 60 đvC
X1 có khả năng phản ứng với: Na, NaOH, Na2CO3
X2 phản ứng với NaOH (đun nóng) nhưng không phản ứng Na Công thức cấu tạo của X1, X2 lần lượt là:
A CH3–COOH, H–COO–CH3 B CH3–COOH, CH3–COO–CH3
C H–COO–CH3, CH3–COOH D (CH3)2CH–OH, H–COO–CH3
Câu 21:Hai chất X và Y có cùng công thức phân tử C2H4O2 Chất X phản
ứng được với kim loại Na và tham gia phản ứng tráng bạc Chất Y phản ứng được với kim loại Na và
hoà tan được CaCO3 Công thức của X, Y lần lượt là:
Trang 3A HOCH2CHO, CH3COOH B HCOOCH3, HOCH2CHO
C CH3COOH, HOCH2CHO D HCOOCH3, CH3COOH
Câu 22:Xà phòng hóa 30,8 g hỗn hợp 2 este HCOOCH2CH2CH3 và CH3COOC2H5 cần dùng 100 ml
dung dịch NaOH xM Giá trị của x là
A 3,5M B 2,5M C 1,5M D Kết quả khác
Câu 23:Cho 18,5 gam este no, đơn, mạch hở, thủy phân trong môi trường axit, thu được 11,5 gam ancol
etylic Công thức của este là
A HCOOC2H5 B CH3COOC2H5 C C2H5COOCH3 D C2H5COOC2H5
Câu 24:Cho 1,76 g este đơn chức no tác dụng hết dd NaOH thu được 1,64g muối Natri axetat Công thức
của este là
A CH3COOCH=CH2 B CH3COOC2H5 C HCOOC2H5 D CH3COOCH3
Câu 25: Cho 14,08 g este đơn chức no tác dụng hết với 160 ml dd NaOH 1M thu được 13,12g muối
Công thức của este là
A HCOOC3H7 B CH3COOC2H5 C HCOOC2H5 D C2H5COOCH3
Câu 26: Thủy phân hoàn toàn 0,15 mol este (X) (chỉ chứa chức este) cần vừa đủ 100 g dd NaOH 18%
thu được 36,9g muối của axit hữu cơ và 13,8 g ancol Công thức của axit tạo nên este (biết ancol hoặc
axit là đơn chức) là
A HCOOH B CH3COOH C C15H31COOH D C2H5COOH
Câu 27: Đốt cháy một este no đơn chức thu được 8,1 g H2O Thể tích khí CO2 (đktc) thu được là
A 2,24 lít B 4,48 lít C 3,36 lít D 10,08 lít
Câu 28: Khi đốt cháy hoàn toàn một este no, đơn chức thì số mol CO2 sinh ra bằng số mol O2 đã phản
ứng Tên gọi của este là:
A metyl fomiat B etyl axetat C propyl axetat D metyl axetat
Câu 29: Đốt cháy hoàn toàn 0,11 gam một este X (tạo nên từ một axit cacboxylic đơn chức và một ancol
đơn chức) thu được 0,22 gam CO2 và 0,09 gam H2O Số este đồng phân của X là:
Câu 30:Đốt cháy hoàn toàn 4,4 g hợp chất hữu cơ X thu được 4,48 lít CO2 (đktc) và 3,6 g H2O Nếu cho 26,4 g X tác dụng với NaOH thì thu được 24,6 g muối Tên gọi của X là
A metylfomat B Etyl axetat C propyl fomat D Metyl axetat
Câu 31:Để xà phong hoàn toàn 4,4g etyl axetat người ta dùng 120g dd NaOH 5% Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được m gam chất rắn khan Giá trị của m là
Câu 32:Este đơn chức X có tỉ khối hơi so với oxi là 2,75 Xà ph ng hóa hoàn toàn 26,4 gam este đơn
chức X bằng 450 ml dung dịch NaOH 1M Phản ứng xong, cô cạn dd sau phản ứng thu được 34,8 gam chất rắn khan X là
A CH3CH2COOCH3 B CH3COOCH2- CH3 C HCOOCH2COOCH3 D HCOOCH(CH3)2
Câu 33:Hỗn hợp X gồm 1 ancol no, đơn chức và 1 axit no, đơn chức mạch hở Chia X thành 2 phần bằng
nhau
- Đốt cháy hoàn toàn phần 1 sản phẩm thu được cho qua bình nước vôi trong dư thấy có 30g kết tủa.-
Phần 2 được este hoá hoàn toàn vừa đủ thu được 1 este, đốt cháy este này thu được khối lượng H2O là
A 1,8g B 3,6g C 5,4g D 7,2g
Trang 4Câu 34:Hỗn hợp X gồm vinyl axetat, metyl axetat và etyl fomat Đốt cháy hoàn toàn 3,94 gam X, thu
được 2,7 gam H2O Phần trăm khối lượng của vinyl axetat trong X là
Câu 35: hủy phân hoàn toàn 29,1 gam hỗn hợp E gồm 2 este đơn chức X, cần dùng 225 ml dd KOH
2M au phản ứng thu được 1 muối và hai ancol là đồng đẳng li n tiếp nhau Công thức cấu tạo thu gọn
của X và theo thứ tự là:
A HCOOC2H5 và HCOOC3H7 B HCOOCH3 và CH3COOC2H5
C HCOOCH3 và CH3COOCH3 D HCOOCH3 và HCOOC2H5
Câu 36:Đun sôi hỗn hợp X gồm 13,5 g axit axetic và 10,12 g ancol etylic với axit H2SO4 làm xúc tác đến khi kết thúc phản ứng thu được 13,2g este Hiệu suất phản ứng este hoá là
Câu 37:Đun nóng 45 gam axit axetic với ancol etylic dư có mặt H2SO4 đặc Hiệu suất của phản ứng là 80% Khối lượng etyl axetat tạo thành là
A 52,8 gam B 66 gam C 42,24 gam D 82,5 gam
Câu 38:Hỗn hợp X gồm axit HCOOH và axit CH3COOH (tỉ lệ mol 3 :2) Lấy 7,74 gam hỗn hợp X tác dụng với 9,2 gam C2H5OH (có xúc tác H2SO4 đặc) thu được m gam hỗn hợp este (hiệu suất các phản ứng este hoá đều bằng 80%) Giá trị của m là
A 11,94g B 6,48g C 9,552g D 16,20g
Câu 39: Chọn đáp án đúng nhất :
A Chất béo là trieste của glixerol với axit B Chất béo là trieste của ancol với axxit béo
C Chất béo là trieste của glixerol với axit vô cơ D Chất béo là trieste của glixerol với axit béo
Câu 40: Phát biểu nào sau đây sai?
A Trong công nghiệp có thể chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn
B Nhiệt độ sôi của este thấp hơn hẳn so với ancol có cùng phân tử khối
C Số nguyên tử hiđro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn
D Sản phẩm của phản ứng xà phòng hoá chất béo là axit béo và glixerol
Câu 41: Xà phòng hóa chất nào sau đây thu được glixerol?
A Tristearin B Metyl axetat C Metyl fomat D Benzyl axetat Câu 42: Đặc điểm của phản ứng thủy phân lipit trong môi trường axit là
A phản ứng thuận nghịch B phản ứng xà phòng hóa
C phản ứng không thuận nghịch D phản ứng cho – nhận electron
Câu 43: Để biến một số loại dầu thành mỡ rắn, hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình
C làm lạnh D xà phòng hóa
Câu 44: Loại dầu nào sau đây không phải là este của axit béo và glixerol?
A Dầu vừng (mè) B Dầu lạc (đậu phộng) C Dầu dừa D Dầu luyn (dầu bôi trơn
máy)
Câu 45: Cho các nhận định sau:
a)Khi thủy phân bất kỳ chất béo nào cũng thu được glixerol
b)Axit béo là các axit monocacboxylic mạch cacbon dài và không phân nhánh
c)Chất béo không tan trong nước, nhẹ hơn nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ
Trang 5d)Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố
e)Ở nhiệt độ thường, dầu thực vật ở trạng thái lỏng vì đây là loại chất béo chứa hàm lượng các gốc axit
béo không no
g)Để điều chế xà ph ng, người ta có thể thực hiện phản ứng thủy phân mỡ trong dung dịch kiềm
Số nhận định đúng là
Câu 46: Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C17H35COOH và C15H31COOH, số loại trieste
được tạo ra tối đa là: A 6 B 3 C 5 D 4
Câu 47: Đun nóng m gam chất béo cần dùng 300ml NaOH 1M Khối lượng glixerol thu được là:
Câu 48: Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam một loại chất béo trung tính cần vừa đủ 0,06 mol NaOH
Khối lượng muối natri thu được sau khi cô cạn dung dịch sau phản ứng là
A.17,80 gam B.19,64 gam C.16,88 gam D.14,12 gam
Câu 49: Xà phòng hóa m kg một chất béo chứa 80% tristearin cần 4,8 kg NaOH, ta thu được 9,84 kg
muối Giá trị của m là
A 8,72 kg B 10,9 kg C 6,976 kg D.15,72 kg
Câu 50: Khi cho 178 kg chất béo trung tính, phản ứng vừa đủ với 120 kg dd NaOH 20%, giả sử phản
ứng hoàn toàn Khối lượng xà ph ng thu được là:
A 146,8 kg B 61,2 kg C 183,6 kg D 122,4 kg
Trang 6Website HOC247 cung cấp một môi trường học trực tuyến sinh động, nhiều tiện ích thông minh, nội dung bài giảng được biên soạn công phu và giảng dạy bởi những giáo viên nhiều năm kinh nghiệm, giỏi về kiến thức chuyên môn lẫn kỹ năng sƣ phạm đến từ các trường Đại học và các trường chuyên
danh tiếng
xây dựng các khóa luyện thi THPTQG các môn: Toán, Ngữ Văn, iếng Anh, Vật Lý, Hóa Học và Sinh
Học
trường PTNK, Chuyên HCM (LHP-TĐN-NTH-GĐ), Chuyên Phan Bội Châu Nghệ An và các trường Chuyên khác cùng TS.Trần Nam Dũng, TS Pham Sỹ Nam, TS Trịnh Thanh Đèo và Thầy Nguyễn Đức Tấn
II Khoá Học Nâng Cao và HSG
THCS lớp 6, 7, 8, 9 yêu thích môn Toán phát triển tư duy, nâng cao thành tích học tập ở trường và đạt điểm tốt ở các kỳ thi HSG
cho học sinh các khối lớp 10, 11, 12 Đội ngũ Giảng Viên giàu kinh nghiệm: TS Lê Bá Khánh Trình, TS Trần Nam Dũng, TS Pham Sỹ Nam, TS Lưu Bá Thắng, Thầy Lê Phúc Lữ, Thầy Võ Quốc Bá Cẩn cùng
đôi HLV đạt thành tích cao HSG Quốc Gia
III Kênh học tập miễn phí
các môn học với nội dung bài giảng chi tiết, sửa bài tập SGK, luyện tập trắc nghiệm mễn phí, kho tư liệu tham khảo phong phú và cộng đồng hỏi đáp sôi động nhất
miễn phí từ lớp 1 đến lớp 12 tất cả các môn Toán- Lý - Hoá, Sinh- Sử - Địa, Ngữ Văn, in Học và Tiếng Anh
Vững vàng nền tảng, Khai sáng tương lai
Học mọi lúc, mọi nơi, mọi thiết bi – Tiết kiệm 90%
Học Toán Online cùng Chuyên Gia
HOC247 NET cộng đồng học tập miễn phí HOC247 TV kênh Video bài giảng miễn phí