- HOC247 NET: Website hoc miễn phí các bài học theo chương trình SGK từ lớp 1 đến lớp 12 tất cả các môn học với nội dung bài giảng chi tiết, sửa bài tập SGK, luyện tập trắc [r]
Trang 1TRƯỜNG THCS LẬP LỄ
TỔ KHOA HỌC TỰ NHIÊN
ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ II Năm học 2018 - 2019
MÔN CÔNG NGHỆ 6
Thời gian: 45 phút ( Không kể thời gian giao đề)
I/ TRẮC NGHIỆM (4,0 điểm)
Câu 1: Thực phẩm nào có thể thay thế cá trong bữa ăn?
A Rau muống B Trứng C Khoai lang D Ngô
Câu 2: Bữa ăn hợp lí sẽ đảm bảo cung cấp đầy đủ cho cơ thể
A Năng lượng và chất dinh dưỡng B Năng lượng
C Chất dinh dưỡng D Chất đạm, chất béo, chất đường bột
Câu 3 Thay đổi món ăn nhằm mục đích gì?
A Tránh nhàm chán B Dễ tiêu hoá
C Thay đổi cách chế biến D Chọn đủ 4 món ăn
Câu 4: Cách bảo quản chất dinh dưỡng trong thịt, cá
A Ngâm rửa sau khi cắt thái B Rửa dưới vòi nước
C Đun nấu càng lâu càng tốt D Cắt, thái sau khi đã rửa sạch
Câu 5: Không ăn bữa sáng có hại gì đến sức khoẻ không?
A Không có hại
B Bình thường
C Có lợi cho sức khoẻ
D Có hại cho sức khoẻ vì hệ tiêu hoá phải làm việc không bình thường
Câu 6: Thu nhập của người bán hàng là?
A Tiền lương, tiền thưởng B Tiền công
C Tiền lãi D Tiền học bổng
Câu 7 : Các khoản chi tiêu cho nhu cầu vật chất là?
A Chi cho nhu cầu giải trí B Chi cho nhu cầu nghỉ ngơi
C Chi cho học tập D Chi cho nhu cầu đi lại
Trang 2A Sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm
B Sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm
C Do thức ăn có sẵn chất độc
D Do thức ăn bị biến chất
Câu 9: Ăn khoai tây mầm, cá nóc… là ngộ độc thức ăn:
A Do thức ăn có sẵn chất độc
B Do thức ăn nhiễm độc tố vi sinh vật
C Do thức ăn bị biến chất
D Do thức ăn bị nhiễm chất độc hóa học
Câu 10: ể rau, củ, quả tươi không bị mất chất dinh dưỡng nên:
A Cắt thái sau khi rửa B Cắt, thái trước khi rửa
C Gọt vỏ rồi rửa D Ngâm lâu trong nước
II PHẦN TỰ LUẬN (6.0 điểm)
Câu 1 (1,7 điểm) :
a/ Thế nào là thực đơn?
b/ Hãy nêu những điểm cần lưu ý khi xây dựng thực đơn?
Câu 2 (1,8 điểm) :
Em hãy trình bày nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình?
Câu 3 (2,5 điểm):
a/ Thu nhập của gia đình là gì?
b/ Gia đình em có những nguồn thu nhập nào ?
c/ Em đã làm gì để góp phần tăng thu nhập gia đình mình ?
================HẾT==================
Trang 3ÁP ÁN V ỂU ỂM
I/ TRẮC NGHIỆM
Mỗi câu trả lời đúng cho 0,4 điểm
II PHẦN TỰ LUẬN
Nội dung
Câu 1
(1,7 điểm)
* HS nêu được khái niệm thực đơn
* HS nêu được 3 nguyên tắc xây dựng thực đơn:
- Thực đơn có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn
- Thực đơn phải đủ các loại món ăn chính theo cơ cấu của bữa ăn
- Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa ăn và hiệu quả dinh dưỡng
* HS phân tích thêm từng nguyên tắc cho thêm 0,3 điểm
Câu 2
(1,8 điểm)
* Bốn nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình:
- Nhu cầu của các thành viên trong gia đình,
- Điều kiện tài chính,
- Sự cân bằng chất dinh dưỡng,
- Thay đổi món ăn
* HS phân tích thêm từng nguyên tắc cho thêm 0,2 điểm
Câu 3
(2,5 điểm)
* HS nêu đúng khái niệm thu nhập của gia đình
* HS kể những nguồn thu nhập của gia đình
* HS nêu được việc phải làm để góp phần tăng thu nhập gia đình:
- Các công việc trực tiếp: tham gia sản xuất cùng người lớn,
- Các công việc gián tiếp: dọn dẹp nhà cửa, các công việc nội trợ,
Chú ý :Học sinh trả lời cách khác đúng vẫn cho điểm tối đa
Trang 4Website HOC247 cung cấp một môi trường học trực tuyến sinh động, nhiều tiện ích thông minh, nội dung bài giảng được biên soạn công phu và giảng dạy bởi những giáo viên nhiều năm kinh nghiệm, giỏi về kiến thức
chuyên môn lẫn kỹ năng sư phạm đến từ các trường Đại học và các trường chuyên danh tiếng
dựng các khóa luyện thi THPTQG các môn: Toán, Ngữ Văn, Tiếng Anh, Vật Lý, Hóa Học và Sinh Học
PTNK, Chuyên HCM (LHP-TĐN-NTH-GĐ), Chuyên Phan Bội Châu Nghệ An và các trường Chuyên khác
cùng TS.Trần Nam Dũng, TS Pham Sỹ Nam, TS Trịnh Thanh Đèo và Thầy Nguyễn Đức Tấn
lớp 6, 7, 8, 9 yêu thích môn Toán phát triển tư duy, nâng cao thành tích học tập ở trường và đạt điểm tốt ở các kỳ thi HSG
học sinh các khối lớp 10, 11, 12 Đội ngũ Giảng Viên giàu kinh nghiệm: TS Lê Bá Khánh Trình, TS Trần
Nam Dũng, TS Pham Sỹ Nam, TS Lưu Bá Thắng, Thầy Lê Phúc Lữ, Thầy Võ Quốc Bá Cẩn cùng đôi HLV
đạt thành tích cao HSG Quốc Gia
III Kênh học tập miễn phí
môn học với nội dung bài giảng chi tiết, sửa bài tập SGK, luyện tập trắc nghiệm mễn phí, kho tư liệu tham khảo phong phú và cộng đồng hỏi đáp sôi động nhất
phí từ lớp 1 đến lớp 12 tất cả các môn Toán- Lý - Hoá, Sinh- Sử - Địa, Ngữ Văn, Tin Học và Tiếng Anh
Vững vàng nền tảng, Khai sáng tương lai
Học mọi lúc, mọi nơi, mọi thiết bi – Tiết kiệm 90%
Học Toán Online cùng Chuyên Gia
HOC247 NET cộng đồng học tập miễn phí HOC247 TV kênh Video bài giảng miễn phí