Bài giảng Lâm sản ngoài gỗ: Bài 2 – ThS. Nguyễn Quốc Bình

Bài 2 - Phân loại Lâm sản ngoài gỗ. Sau khi học xong chương này, người học có thể: Nhận biết được các loại lâm sản ngoài gỗ chính trong tự nhiên và được sử dụng trong các cộng đồng địa phương, áp dụng được một hệ thống phân loại lâm sản ngoài gỗ theo nhóm mục tiêu. Mời các bạn cùng tham khảo.

BÀI GI NG LÂM S N NGOÀI G

Bài 2 Phân lo i Lâm s n ngoài gô

Nguy n Qu c Bình

B Giáo D c và ào T o

Tr ng H Nông Lâm TP HCM

Bài: Phân lo i Lâm s n ngoài g

M c tiêu bài h c

1

Các hê th ng phân lo i thông d ng

2

Phân lo i theo gia tr s d ng

3

Bài t p ng d ng

4

1 M c tiêu bài h c

đ c s d ng trong các c ng đ ng

đ a ph ng.

lo i lâm s n ngoài g theo nhóm m c tiêu.

H th ng phân lo i LSNG

 Phân lo i theo h th ng ti n hoá c a gi i sinh v t

 Phân lo i theo s phân b , cung c p các LSNG theo

t ng th trong r ng

 Phân lo i LSNG theo hình d ng thân cây

 Phân lo i d a vào hình thái chung và d ng s ng c a thân cây

đ chia LSNG thành các nhóm khác nhau

H th ng phân lo i LSNG

 Phân lo i LSNG theo h th ng tài nguyên th c v t r ng

Vi t Nam

 Phân lo i LSNG d a vào công d ng c a các s n ph m th c v t

đ phân lo i

 Phân lo i LSNG không d a trên ngu n g c trong h sinh v t, n i phân b ,… mà ch d a trên giá tr s

d ng Cùng giá tr s d ng s cùng m t nhóm

Ngu n: IUCN

Tài nguyên th c v t r ng VN

Cây cho g

 Nhóm I:

 G quý, màu s c đ p, h ng

th m

 Nhóm II

 G c ng, t tr ng l n, s d ng

lâu b n

 Nhóm III

 M m và nh h n nhóm 2, s

d ng t ng đ i lâu b n

 Nhóm IV

 M m, nh , khó m i m t, kém ch u

m a, n ng

 Nhóm V

 Nhóm VI

 Nhóm VII

 Nhóm VIII

Cây cho LSNG

 Cây cho nguyên li u

 Gi y s i, d u béo, d u th m/h ng

li u, nh a, ta nanh, nhu m, đan/l p nhà, ch t đ t, nguyên li u khác

 Cây cho d c li u

 Thu c b , ch a b nh, thu c BVTV, thu c đ c

 Cây n đ c

 Tinh b t, vitamin, màu th c ph m,

đ ng, đ u ng, d u/m , protein,

h ng li u/gia v , rau, ch n nuôi

 Cây cho hoa, làm c nh

 Cho hoa, cây c nh

 Cây u tiên b o t n

 Cây đa tác d ng

More

Phân lo i theo Wikipedia*

 Chúng ta có th s b chia thành các nhóm lâm s n ngoài g :

 Các lo i s n ph m tre, lu ng, giang, n a,

 Các lo i s n ph m song, mây,

 Các lo i lâm đ c s n: cánh ki n, qu , h i, sa nhân,

 Các s n ph m cho th c ph m có ngu n g c đ ng vât

 Các lo i d c li u

 Các lo i nh a: nh a thông, nh a trám,

 Các lo i tinh d u chi t su t t các b ph n c a cây

 Các d ch v du l ch sinh thái r ng

 Các nghiên c u khoa h c.

(*) Ch mang tính tham kh o

u - khuy t đi m c a h th ng phân lo i

 u đi m

- Th y đ c m i quan h

gi a các loài và nhóm

loài,

- Chú ý đ n đ c đi m

sinh h c nên d nh n

bi t các LSNG,

- Không nh m l n gi a

các loài sinh v t

 Nh c đi m

- Hi u bi t v phân lo i

đ ng th c v t,

- Không nói lên đ c giá

tr s d ng c a chúng,

- M t s LSNG không

ph i sinh v t ch a

đ c chú ý

1 Phân lo i theo h th ng sinh v t

u - khuy t đi m c a h th ng phân lo i

 u đi m

- n gi n, d s d ng, d

nh ,

- S d ng ki n th c b n đ a

đ phát hi n và s d ng,

- Có kh n ng “b t ng ” v

giá tr s d ng,

- Phân lo i đ c nhi u lo i

LSNG

 Nh c đi m

- Không quan tâm đ n đ c

đi m khó nh n bi t đ c LSNG

- D trùng l p đ i v i nh ng loài có nhi u giá tr s d ng,

- Giá tr s d ng không đ c

“ đ t đúng ch ”

PHÂN LO I LSNG THEO GIÁ TR S D NG

LSNG dùng làm nguyên li u công nghi p, v t li u và th công m ngh

 LSNG dùng làm nguyên li u

công nghi p

 Nhóm cây cho s i,

 Nhóm cây cho tanin,

 Nhóm cây cho màu nhu m,

 Nhóm cây cho tinh d u,

 Nhóm cây cho d u béo,

 Cây cho nh a sáp, s n ,

LSNG dùng làm nguyên li u công nghi p, v t li u

và th công m ngh

 LSNG dùng làm v t li u &

th công m ngh

 Nhóm cây dùng làm v t li u

và th công m ngh ,

 Nhóm đ ng v t dùng làm th

công m ngh

LSNG dùng làm l ng th c,th c ph m và ch n nuôi

 LSNG dùng làm l ng th c,

 Nhóm cây cho c ,

 Nhóm cây cho qu ,

 LSNG dùng làm th c ph m,

 Nhóm cây cho gia v ,

 Nhóm cây cho rau,

 Nhóm n m n đ c,

 Th c ph m t đ ng v t,

LSNG dùng làm d c li u và làm c nh

 Th c v t làm d c li u,

 ng v t làm d c li u,

 Cây làm c nh,

 ng v t làm c nh

Improving ur knowledge in NTFPs

Câu h i 1: Phân lo i LSNG

đã h c ho c bi t đ c thì các h th ng phân lo i

đ c h c trong môn h c ch a hoàn thi n

gi i pháp phân lo i c a anh/ch là gì? Cho ví d

c th

- Cách làm vi c: Làm vi c theo nhóm (nhóm có s l )

- Th i gian: N p vào bu i h c sau (làm nhà)

- Báo cáo: theo nhóm (có th dùng poweroint va word)

- K t qu : đánh giá chéo gi a các nhóm b ng cách trao đ i bài gi a các

nhóm đ ph n bi n và n p bài vi t cho giáo viên

Câu h i 2: Phân lo i LSNG

 LSNG r t đa d ng v m t s n ph m và có nhi u giá tr

khác nhau T i sao trong quá trình phân lo i, chúng ta ch

quan tâm đ n các lo i CÂY và m t s ít là CON? Theo

anh/ch quá trình phân lo i theo các cách đã h c có

nh ng đi m nào là thích h p và ch a thích h p đ i v i

sinh viên ngành lâm nghi p? Gi i thích?

- Cách làm vi c: Làm vi c theo nhóm (nhóm có s ch n)

- Th i gian: N p vào bu i h c sau tu n (làm nhà)

- Báo cáo: theo nhóm (có th dùng powerpoint va word)

- K t qu : đánh giá chéo gi a các nhóm b ng cách trao đ i bài gi a các nhóm đ ph n

bi n và n p bài vi t cho giáo viên

LOGO